Eng yaxshi retseptlar 2024, Sentyabr
Suvli kotletlarni qanday tayyorlash mumkin
Har bir uy bekasi kotletlarni tayyorlashning o'ziga xos texnologiyasiga ega bo'lib, uning mohiyati kotletlarni berish vaqtida ularning suvli bo'lishini ta'minlashdan iborat. Suvli kotletlarni olish uchun kotlet uchun xom ashyo shu sharbatni bera olishi kerak. Muvaffaqiyatning ikkinchi komponenti esa sharbatni kotlet ichida saqlashdir
Sigir kotletlari - kechki ovqat uchun oddiy taom
Kotletlar eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Ovqat pishirishda juda ko'p retseptlar mavjud. Har bir styuardessa o'z retsepti bilan faxrlanadi. Ushbu maqolada biz sizga mol go'shti kotletlarini qanday tayyorlash uchun bir nechta variantni tanlashni taqdim etamiz. Ammo bu taom uchun siz har qanday go'shtni, masalan, cho'chqa yoki tovuqni olishingiz mumkin. Pishirish jarayonining o'zi oddiy va tezdir
Kiyev kotletlari: retsept, ingredientlar va pishirish sirlari
Kiev kotletlari ham bayramona, ham kundalik taom uchun ajoyib variant bo'ladi. Go'shtli go'shtni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ushbu maqolada siz ulardan ba'zilari bilan tanishasiz
Turli yoz menyulari
Yozgi menyular qishki menyudan shunchaki farq qilishi kerak, chunki yozda bizga butunlay boshqa vitaminlar va ozuqa moddalari kerak bo'ladi
Kiev kotleti: pishirish retsepti
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan Kiev kotletlari uchun klassik retsept. Jarayonning batafsil tavsifi, bu taomning xususiyatlari va uni tayyorlash bo'yicha ko'plab foydali tavsiyalar
Klassik sovuq lavlagi retsepti
Sovuq lavlagi - vitaminlar va foydali minerallarning haqiqiy ombori. Tezlik, tayyorlash qulayligi va oddiy mahsulotlar to'plamiga qaramay, sovuq yoz sho'rvasi haqiqiy oshpazlik topilmasi hisoblanadi. Biz kefirda sovuq lavlagi uchun klassik retseptni o'zlashtirishni taklif qilamiz
Gruziya milliy taomlari: retseptlar
Gruziya milliy taomlari eng issiq va eng quvonchli his-tuyg'ularni va, albatta, ishtahani uyg'otadigan yorqin ranglar, ta'm va hidlarning kaleydoskopidir. Gruziyada hamma narsa bayramlar, sharob va taomlar bilan bog'liq. Shuning uchun bo'lsa kerak, Gruziya milliy taomlari juda mazali
Gruziya salatasi: bir nechta retseptlar
"Gruziya salatasi" so'zlari bilan rus odami juda ko'p miqdorda achchiq ko'katlar, yangi sabzavotlar, yong'oq va anor urug'lari bilan turli xil soslar, shuningdek Suluguni yoki Adige pishloq va zaytun bilan bog'lanadi. Lekin hech kim sizga aniq bitta retsept bermaydi. Va bu to'g'ri, chunki Gruziyada juda ko'p salatlar bor. Va ularning barchasi ajoyib ta'mga va juda ko'p vitaminlarga ega
Oddiy mahsulotlardan o'rik murabbosi tayyorlash
Bugun biz qishda ham, yozda ham yeyishingiz mumkin boʻlgan juda foydali oʻrik murabbosi tayyorlaymiz. Sovuqlar epidemiyasida shifobaxsh murabbo immunitetni mustahkamlashga va beriberidan xalos bo'lishga yordam beradi
Russula: bu mazali qo'ziqorinni pishirish. Tuzlash va pishirish
Russula - lamellar jinsiga va Russula oilasiga mansub ajoyib qo'ziqorin. Russulaning 270 dan ortiq turlari ma'lum, ularning aksariyati qutulish mumkin. Ular eng keng tarqalgan hududga ega va deyarli butun Rossiya bo'ylab topilgan. Ushbu maqolada sizga russula qanday tayyorlanishini aytib beramiz
Smetanadagi chanterelles - eng yaxshi retseptni tanlang
Chanterellesdan tayyorlangan taomlar unutilmas ta'mga ega. Boshqa har qanday qo'ziqorin kabi, chanterelles har xil shakllarda pishirilishi mumkin: qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan, salatlarga kiritilgan, pirog va pirog uchun plomba va ulardan birinchi taomlar pishirilgan. Smetana bilan chanterelles g'ayrioddiy nozik ta'mga ega. U haqida biz maqolada gaplashamiz. Ovqatlar uchun bir nechta variantni ko'rib chiqing, ularning har biri shubhasiz mazali
Pishloqli pastalar pishirish
Chebureki - tez va mazali gazak qilishning ajoyib usuli. Ushbu taomning an'anaviy retsepti qiyma go'shtdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Zamonaviy oshpazlar, shuningdek, pishloq, kartoshka, qo'ziqorin va pomidor bilan pasties tayyorlaydilar. Ular kamroq to'ldiradigan va mazali emas. Sizga ushbu taomni tayyorlash uchun eng mashhur retseptlarni taklif etamiz
Bolgar lechosini qanday mazali pishirish: qish uchun mazali gazak uchun retsept
Pishgan uy qurilishi sabzavotlaridan tayyorlangan va qish uchun saqlanadigan mashhur yozgi taomlardan biri bu bolgar lechosidir. Uni asl nusxada tayyorlash retsepti juda kam qo'llaniladi. Ko'pgina uy bekalari, standart ingredientlardan tashqari, ta'mga boshqa sabzavotlarni qo'shishga harakat qilishadi. Ammo bu erda asosiy narsa retseptning o'ziga xosligi emas, balki yakuniy natija bo'lganligi sababli, bu variantlarning barchasi mavjud bo'lish va "lecho" so'zi deb nomlanish huquqiga ega
Tomat pastasi bilan lecho: retsept. Lecho uchun ingredientlar
Lechoni birinchi bo'lib tomat pastasi bilan pishirishni bolgar oshpazlari ixtiro qilishgan. Keyinchalik, pomidorlarni almashtirishning bu varianti butun dunyo bo'ylab ko'plab uy bekalariga yoqdi. Bu usul pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi va butun jarayonning murakkabligini pasaytiradi
Gilos murabbosi qanday tayyorlanadi
Kim qishda uyda tayyorlangan murabbo iste'mol qilishni yoqtirmaydi? Ammo uni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi
Gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Fotosurat bilan retsept
Gilos murabbosi yoqimli ta'mi, chiroyli rangi va boy hidi bilan seviladi. Bu noziklik, ayniqsa, sovuq mavsumda mashhur. Va shu bilan birga, bu juda foydali. Gilos murabbosi organizm uchun muhim vitaminlar va minerallar omboridir (A, B, C, PP guruhlari, magniy, fosfor, k altsiy va yod). Berry qondagi gemoglobin kontsentratsiyasini oshirishga, xolesterin darajasini normallashtirishga, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi
Qo'ziqorinli risotto: fotosurat bilan retsept
Agar siz bugun italyan oshxonasidan nimadir pishirmoqchi boʻlsangiz yoki gʻayrioddiy va gʻayrioddiy taomlardan bahramand boʻlishni istasangiz, unda siz toʻgʻri joyga keldingiz! Bugun sizga qo'ziqorin va tovuq bilan uy qurilishi risotto qanday tayyorlanishini aytib berish, shuningdek, bu taomning paydo bo'lish tarixini va qachon va nima bilan xizmat qilishini bilib olish vaqti keldi
Klassik risotto retsepti - pishirish xususiyatlari va sharhlari
Risotto - mashhur italyan taomidir. Risotto retseptlari - bu taom dizaynining butun san'ati. Yengil qaymoqli sousli elastik guruchni olishingiz muhim. Guruchning maxsus navlarisiz har qanday retsept bo'yicha taom tayyorlash mumkin emas
Sabzavotli risotto: retsept, ingredientlarni tanlash
Sabzavotli risotto nafaqat mazali, balki foydali. U ko'p miqdorda tola va turli vitaminlarni o'z ichiga oladi. Albatta, turli mamlakatlarda uni tayyorlash uchun o'z retseptlari bor, lekin ularning barchasi bir-biriga biroz o'xshash. Har bir oshpaz taomni har xil usulda tayyorlaydi. Ba'zilar sabzavot bilan risotto, boshqalari dengiz mahsulotlari bilan, boshqalari esa hatto oq yoki qizil sharob qo'shadilar
Italiya milliy taomlari: fotosuratlar bilan retseptlar
Italiya oshxonasi dunyodagi eng yaxshi taomlardan biri sifatida tan olingan. Milliy taomlar uchun retseptlar mamlakatning deyarli barcha fuqarolariga ma'lum. Bizning davlatimizda hamma ham ular bilan tanish emas. Italiyadagi milliy taomlar (ularning fotosurati quyida keltirilgan) turli xil ziravorlar va ingredientlar bilan ajralib turadi. Lazzatlarga dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, parrandalar, yog'siz cho'chqa go'shti, mol go'shti, pishloq, mevalar, guruch, rezavorlar va dukkaklilar kiradi
Limon kremini qanday tayyorlash mumkin. Limonli pechene kremi - retsept
Limon kremi ingliz tilidagi mashhur delikates bo'lib, mustahkamligi muhallabi yoki meva pyuresini eslatadi. Bu shirinlik nozik tuzilishga ega, shuningdek, o'ziga xos nordonlik bilan shirin ta'mga ega
Italiyaning ajoyib va jonli oshxonasi
Italiya milliy taomlari taomlari va vinolari bilan mashhur. Uning ko'plab xususiyatlari va nozik tomonlari bor, ular haqida cheksiz gapirishingiz mumkin
Mazali chuchvara pishirish! Kartoshka, tvorog va gilos bilan chuchvarani qancha vaqt pishirish kerak?
Chuchvara nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham pishirilib, zavq bilan iste'mol qilinadigan mashhur taomdir. Bu nafaqat kattalar uchun, balki bolalar uchun ham mos keladi va turli plombalar, albatta, o'z muxlislarini topadi
Kartoshka bilan köfte: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Mashhur chuchvaralardan farqli o'laroq, kartoshkali chuchvara xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Go'shtni to'ldirish, albatta, bunday mahsulotlarning ichida bo'lishi kerakligiga qaramay, ushbu muhim komponent boshqa mahsulotlar (sabzavotlar, qo'ziqorinlar) bilan almashtiriladigan ko'plab retseptlar mavjud
Italyan taomlari: nomlar va retseptlar
Italiya oshxonasi hayotimizga mustahkam kirdi. Ularning ko'pchiligi dunyo miqyosida e'tirofga sazovor bo'ldi. Shu bilan birga, italyan oshxonasi nafaqat makaron va pizza ekanligini tushunishimiz kerak. Bugun biz qiziqarli va mazali italyan taomlarini ko'rib chiqamiz, ularning nomlari ko'pchilikka tanish: spagetti, tiramisu, ravioli, lazanya va boshqalar. Bundan tashqari, ularni uyda pishirish qiyin emas
Limonli murabbo: ingredientlar, retsept
Limonli murabbo oddiy shirinlik emas. Bunday ko'p qirrali noziklik choyga qo'shimcha sifatida yoki shirin xamir ovqatlar uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu mahsulot ba'zan sovuqni oldini olish uchun dori sifatida ham qo'llaniladi. Bu pishirish jarayonida minimal issiqlik bilan ishlov berishdan o'tadigan ikkita ingredientga (shakar va limon mevalari) asoslangan
Qaroqli tortni qaysi biri pishirish kerak? Snack pirojnoe, "Napoleon", puff pastry tort
Ushbu maqolada pirojnoe xamiridan nima tayyorlash mumkinligi haqida gapiramiz. Aytishim kerakki, undan nafaqat ajoyib keklar chiqadi. Savatlar, vol-au-vents, kruassanlar, har xil to'ldirishlari bo'lgan snack piroglar, nafaqat shirinliklar ham mazali
Non - bu Non bo'laklari. Nonlangan qisqichbaqalar
Breading - bu bir nechta juda o'xshash, ammo bir oz farqli ingredientlarni tasvirlash uchun ishlatiladigan atama. Non bo'laklari yangi yoki quritilgan, mayda maydalangan, qo'pol yoki donador bo'lishi mumkin. Retseptlar odatda qaysi turdan foydalanishni ko'rsatadi. Nonni turli xil nonlar bilan tayyorlash mumkin, ammo idishlardagi tiniq qobiq uchun ozgina eskirgan nondan foydalaning
Uyda tayyorlangan mayonez retseptlari
Aslida, mayonez nafaqat bayramona dasturxonda, balki har bir bayram dasturxonida majburiy kiyinish hisoblanadi. U barcha yoshdagi odamlar tomonidan seviladi va ko'pincha salatlarda qo'shimcha ingredient sifatida ishlatiladi, masalan, Olivier
Qizil tuzlangan baliq: pishirish retseptlari. Uyda qizil baliqni qanday tuzlash kerak
Qizil baliq nihoyatda sog'lom va mazali delikates hisoblanadi. Pushti qizil ikra, qizil ikra, alabalık - ulardan ajoyib miqdordagi taomlar tayyorlanadi va ular sushi va rulonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va tuzlanadi. Bu qizil baliqni qanday tez va mazali tuzlash haqida, biz maqolamizda gaplashmoqchimiz. Buni o'zingiz qilish unchalik qiyin emas va natija do'kondagi shunga o'xshash mahsulotga qaraganda ancha yaxshi
Tvorog: eng yaxshi retseptlar. Tvorog bilan to'ldirilgan pancake pirogi
Tvorog juda foydali va qoniqarli fermentlangan sut mahsulotidir. Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida tvorogni u yoki bu shaklda ishlatadigan pirog, krep, chuchvara va boshqa oshpazlik lazzatlari mavjud. Va tvorogni to'ldirish ko'plab idishlarda ishlatiladi. Keling, ulardan ba'zilarini pishirishga harakat qilaylik. Lekin birinchi navbatda, to'ldirishning o'zi uchun bir nechta oddiy retseptlar
Kek uchun mazali plombalar: shirin va sho'r to'ldirish uchun retseptlar
Pechene keklari uchun qanday plomba ishlatilishiga qarab, bunday taom bayram dasturxonini bezatadi. Yoki bu shirin pirojnoe yoki mazali gazak bo'ladi. Va to'ldirish uchun ko'plab variantlar mavjud, o'zingizning ta'mingizga qarab tanlang. Maqolada keklarni to'ldirish uchun bir nechta retseptlar mavjud
Qovurilgan sabzavotlar. Ommabop retseptlar va turli xil pishirish usullari
Odamlar ko'pincha o'z dietasiga qovurilgan sabzavotlarni kiritishadi. Pishirishning bu usuli sizga yangi yo'l bilan kashf qilish imkonini beradi va ba'zida ularning ta'mi haqidagi g'oyani butunlay o'zgartiradi
Ozarbayjon milliy taomlari. Ozarbayjon oshxonasining mashhur retseptlari
Ozarbayjonliklar mazali taom tayyorlashni yaxshi ko'radilar va biladilar, ammo qat'iy diniy me'yorlar musulmonlarga ma'lum cheklovlarni talab qiladi. Ozarbayjon milliy taomlarida islom o'z izini qoldirgan. Go'shtli idishlar uchun retseptlar, masalan, cho'chqa go'shtidan tashqari har qanday go'shtni taklif qiladi
Tandirda qovoqli pirogni qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Tandirda qovoqli pirog retsepti har bir yaxshi uy bekasi uchun foydali bo'ladi. Ushbu yoqimli taom sizning oilangiz bilan uzoq qish oqshomini o'tkazishga yordam beradi yoki bayramona stolda ajoyib bezak bo'ladi. Quyida biz bir nechta pishirish variantlarini taklif qilamiz. Ularning har biri sizning e'tiboringizga loyiqdir
Bug'doy noni: pishirish retseptlari
Ko'pchiligimiz do'konda sotib olingan bug'doy noni nima ekanligini bilamiz (GOST 27842-88). U tezda mog'orlanadi, nordon bo'ladi, bir necha soat ichida yumshoqligini yo'qotadi … Xarid qilingan non sifati haqida shikoyat qilishni to'xtating, o'z hayotingizni yangi ma'noga, kvartirangizni esa o'zgacha ruh va hid bilan to'ldiring, non pishirishni o'zingiz boshlang. . Bu endi shunchaki pishirish emas, bu har kuni bir vaqtning o'zida muqaddas marosim va marosim, epik
Xamirturushsiz non qanday tayyorlanadi? Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Xamirturushsiz non, birinchi navbatda, zararli termofil xamirturush yoki xamirturushdan foydalanishni talab qilmasligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, xamirni yoğurma jarayoni juda oddiy! Ushbu turdagi nonning o'ziga xos xususiyati pishirish muddati (ba'zi hollarda qovurish): u juda qisqa. Umuman olganda, xamirturushsiz non klassikaga sog'lom va tejamkor alternativ hisoblanadi
Sodali non: retsept, pishirish tartibi, pishirish vaqti
Uyda tayyorlangan pishiriqlar har doim tekshirilmagan do'konlarda sotib olinganidan ko'ra mazali va sog'lomroq bo'ladi. Ayniqsa, bu qandaydir g'ayrioddiy mahsulot bo'lsa. Bugungi maqola sizga uyda Irlandiya sodali nonni qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi
Quyon go'shtini pishirish
Quyon go'shti ajoyib parhez mahsulot bo'lib, ko'p miqdorda minerallarni o'z ichiga oladi, u juda to'yimli va yaxshi so'riladi. Ushbu mahsulot cho'chqa go'shti, parranda go'shti, qo'zichoq va mol go'shti bilan muvaffaqiyatli raqobatlashadi
Mazali quyonni qanday pishirish kerak
Ma'lumki, quyon go'shti eng parhez taomlardan biridir. Hatto erta yoshda ham bolalarga berilishi mumkin. Ushbu mahsulotning ta'mi ham ajoyib. Bu yumshoq va mazali go'sht. Asosiysi, quyonni qanday pishirishni bilishdir. Bu erda juda ko'p variantlar mavjud. Ushbu mahsulot mashhur, shuning uchun u turli xil versiyalarda tayyorlanadi