Eng yaxshi retseptlar 2024, Noyabr
Bechamel sousi. Retsept
"Bechamel" retsepti, biz ushbu maqolada tasvirlab beramiz - bu klassik frantsuz sousi. U ko'plab taomlar bilan xizmat qiladi: sufle, güveç, lazanya va boshqalar. Ko'rsatilgan qo'shimchada ko'plab pishirish imkoniyatlari mavjud. Ammo biz Bechamel sousining klassik retsepti bilan boshlashni tasvirlaymiz. Bu asosiy variant. Va u mo'ljallangan taomga qarab, siz turli xil ingredientlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin
Tovuq jigari va undan pancakes
Tovuq jigaridan tayyorlangan taomlar koʻplab milliy oshxonalarda mavjud. Shunga qaramay, tovuq jigari mazali, to'yimli, arzon va tez pishirilganligi sababli
Cho'chqa go'shti oyog'i: qanday tanlash va nimani pishirish kerak
Cho'chqa go'shtining oyog'i nafaqat jele tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ichki mahsulotlar. Uning ba'zi qismlari pishirish uchun ham mos keladi, masalan, bo'g'im. Undan ko'plab mazali va original taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Biroq, buni amalga oshirish uchun siz to'g'ri shankni qanday tanlash va uni tayyorlashni bilishingiz kerak
Skumbriya pishiring - mazali va oson
Skumbriya mazali baliq, lekin ko'pchilik uni pishirishdan qo'rqishadi - bu biroz yog'li, deyishadi… Ayni paytda bu baliqdan ko'plab mazali taomlar tayyorlanishi mumkin! Bugun ushbu maqolada biz skumbriya pishiramiz va nafaqat
"Yong'oq" kukilari: retsept, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Yong'oqli pechene - zamonaviy bolalar va kattalar (sovet davridan "kelgan") uchun eng mazali taomlardan biri. Darhaqiqat, tashqi ko'rinishdagi bunday shirinlik qobiqdagi haqiqiy yong'oqqa o'xshaydi. Va endi siz shirin "yong'oq" dan tashqari, sho'rlarni ham tayyorlashingiz mumkin, bu bayram yoki kundalik dasturxon uchun haqiqiy gazak bo'ladi. Nuts kukilarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud va ulardan ba'zilari ushbu maqolada tasvirlangan
Oyster qo'ziqorinlari: pishirish retseptlari. Istiridye qo'ziqorinidan tayyorlangan mazali taomlar
Oster qo'ziqorinli mazali retseptlar. Oster qo'ziqorinlarini piyoz bilan qanday qovurish mumkin? Qo'ziqorinlarni marinadlashning ekspress usuli. Asl taomlar uchun bosqichma-bosqich retseptlar. Minimal ingredientlar bilan oddiy va tez retseptlar
Konservalangan gilos: retseptlar
Qishda siz haqiqatan ham turli xil rezavorlarni xohlaysiz! Bu orzuga erishish oson. Ularni to'g'ri saqlash kifoya - va uyda har doim foydali va mazali materiallar bo'ladi. Ushbu maqolada biz gilosni konserva qilamiz. Retseptlar juda xilma-xildir - shakarsiz, o'z sharbatida rezavorlar, shuningdek kompot
Tvorogli krep: retsept, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Syrniki - tvorogdan tayyorlangan mazali taom. Ular nonushta uchun ham, kechki ovqat uchun ham seviladi. Ushbu taom juda oddiy bo'lishiga qaramay, cheesecakes uchun juda ko'p retseptlar mavjud
Uyda shawarma tayyorlash oson
Shawarma sotuvchisiga qarab, bu taomni yaratish jarayonida hech qanday murakkab narsa yo'qligini tushunishingiz mumkin. Biroq, uyda shawarma pishirish deyarli barcha ruslarga mutlaqo imkonsiz jarayon bo'lib tuyuladi. Aytgancha, mutlaqo behuda
Mazali mayonez sousini qanday tayyorlash mumkin
Mazali mayonez sousini qanday tayyorlash mumkin: smetana, xantal, sarimsoq va boshqa ingredientlardan iborat variantlar
Mayonez: retsept, ingredientlar va pishirish xususiyatlari
Tarkibida misli koʻrilmagan miqdorda mayonez boʻlgan taomlar. Biroq, bu mahsulot juda yuqori kaloriya ekanligini hamma yaxshi biladi. Shu sababli, ushbu maqolada biz eng muvaffaqiyatli mayonez retseptlarini batafsil ko'rib chiqamiz
Fri kartoshkasi - hamma uchun sevimli kartoshka
Bu maxsus usulda qovurish shunchalik tezki, hatto "chuqur qovurish" so'zi ham hammaga ma'lum bo'lgan "fries" so'ziga qisqartirildi. Qisqichbaqasimon va qovurilgan kartoshkani hamma, hamma joyda va har doim - bolalar va kattalar, shahar va qishloq aholisi, qishda va yozda, qayg'u va quvonchda yaxshi ko'radi. Hech qanday istisno yo'q. Agar siz ba'zi qoidalarga rioya qilsangiz, pishirish unchalik qiyin emas
Rus milliy taomlari - yuz marta o'qigandan ko'ra, bir marta sinab ko'rgan ma'qul
Rossiya milliy taomlari butun pazandalik dunyosida mashhur. Uning muvaffaqiyati uchta ustunga asoslanadi: mazali, oddiy va sog'lom
Qish uchun konservalangan bodring
Bodringni saqlash shundan boshlanadiki, ziravorlar va koʻkatlarning uchdan bir qismi shishalarning pastki qismiga, ustiga bodring qatlami, soʻngra yana ziravorlar va bodringlar va hokazolar qoʻyiladi. Idishlar issiq sho'r suv bilan to'ldiriladi, u quyidagicha tayyorlanadi: idishlarga suv quyiladi, tuz qo'shiladi, qaynatiladi va uch qatlamli doka orqali filtrlanadi, so'ngra sirka qo'shiladi. Marinadni ikki daqiqa qaynatish kerak
Kastryulkalardagi mazali taomlar: fotosuratlar bilan retseptlar
Har bir, hatto tajribasiz styuardessaning ham oʻziga xos taomlar roʻyxati, barcha talablarga javob beradigan menyusi bor. Qoida tariqasida, ushbu ro'yxatga kiritilgan bir nechta taomlar vaqt va avlodlar tomonidan sinovdan o'tgan o'zlarining ajoyib retseptlariga ega. Bu mazali salatlar, nozik xamir ovqatlar va samimiy birinchi taomlar bo'lishi mumkin. Ro'yxatdagi taomlar o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilishni xohlagan hollarda tayyorlanadi
Bodringni qish uchun saqlang. Tuzlash va uning nozik tomonlari
Biz hammamiz nordon, qarsillab bodringni yaxshi ko'ramiz. Biroq, ularni tuzlash oson ish emas. Keling, mahsulotning o'zidan boshlaylik. Umuman olganda, tayyorgarlik uchun quyuq yashil teri va ko'plab sivilceli sabzavotlar mos keladi. Agar ular o'tkir bo'lsa, demak, bodring yaqinda butadan olib tashlangan va payvand qilish uchun vaqt yo'q edi. Ammo agar siz allaqachon qurigan sotib olgan bo'lsangiz, ularni bir necha soat sovuq suvga qo'ying
Qish uchun mazali bodring: yig'im-terim retseptlari
Zich va tiniq tuzlangan bodringlar. Ular o'zlari yaxshi va salatlar tayyorlash uchun ajoyib. Ayniqsa, agar ular qo'lda qilingan bo'lsa. Ammo, afsuski, har bir uy bekasi qish uchun mazali bodring tayyorlash qobiliyati bilan maqtana olmaydi. Aslida, bu birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Faqat sabzavotlarni to'g'ri tanlash va konservalashda barcha kerakli nisbatlarga rioya qilish kerak
Qishga tayyorgarlik. Qish uchun saqlash retseptlari
Qish uchun uy qurilishi tayyorgarliklarini qanday qilish kerak? Turli sabzavotlardan konservalangan salatlar tayyorlashni o'rganish. Konservalangan bodring va qovoqlarni pishiramiz, uy qurilishi bodringlarini sham bilan bankaga aylantirib, 2 oy davomida yangiligini saqlaymiz! Buni qanday qilishni bilmoqchimisiz? Maqolani ko'rib chiqing
Kelajak uchun qovoq ikra
Qovoq ikrai turli xil taomlar bilan yaxshi ketadi: kartoshka, don, pishirilgan go'sht. Bundan tashqari, uni oddiygina nonga yoyish mumkin
Qovoqli pancakes retsepti: tez, mazali va sog'lom
Ko'p ayollar qovoqdan nima tayyorlashni qiziqtirmoqda. Ushbu sabzavot turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu salatlar, gazaklar va boshqalar bo'lishi mumkin. Bizning maqolamizda qovoqdan pancakes qanday tayyorlanishini ko'rib chiqamiz
Uyda pishiriladigan mazali taomlar: tvorog sirniki pishirishni o'rganish
Yuqorida aytib o'tilganidek, tvorogli kreplarni turli texnologiyalar yordamida qovurish mumkin. Eng oddiy va eng keng tarqalgan retsepti shunday ko'rinadi: 5 ta porsiya uchun siz 1 kg tvorogning o'zini, 130 gr saqlashingiz kerak. un, 1-2 tuxum, 75 dan 100 gr gacha. shakar (shirin tish uchun), bir bo'lak sariyog '(75 gr.), ozgina tuz (sizning xohishingizga ko'ra)
To'ldirilgan qovoq: fotosuratlar bilan retseptlar
Qovoqdan nafaqat turli xil salatlar va kostryulkalar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Ular mustaqil ravishda to'liq ovqatga aylanishi mumkin. Va buning uchun siz ko'p ingredientlar va vaqt sarflashingiz shart emas. To'ldirilgan qovoq fotosurati bilan retseptdan foydalanib, siz to'yimli, to'yimli, mazali va, eng muhimi, parhez taom tayyorlashingiz mumkin
Olma bilan cheesecakes qanday pishiriladi?
Cheesecakes juda mazali va foydali taom boʻlib, nonushta va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ko'pchilik bu taomni yaxshi ko'radi. Sizga olma bilan cheesecakes pishirishni taklif qilamiz
Qalampir Lecho. Bir nechta variantlar
Pepper Lecho - venger taomidir. Tabiiyki, boshqa mamlakatlarga borish, retsept biroz o'zgaradi. Har bir styuardessa o'ziga xos lazzat yoki yangi ingredient qo'shadi. Ammo bu taomning asosiy komponenti doimo shirin qalampirdir. Aynan u boshqa mahsulotlar bilan birgalikda qalampir lechoni g'ayrioddiy mazali qiladi
Tvorogdan nima pishirish kerak: taom nomlari, retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Bugun siz bilan tvorogdan nima pishirish mumkinligi haqida gaplashamiz. Eng mashhur taomlar - tvorogdan tayyorlangan güveç (ularni pechda yoki sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin), mazali va xushbo'y krep, cheesecakes va dangasa köfte. Bundan tashqari, ushbu maqolada tvorogning foydalari va uning tarkibidagi minerallar va moddalar haqida gapirib beramiz
Ishtahani ochuvchi sabzavotli ikra: qishga tayyorgarlik
Ikra tayyorlash uchun har qanday sabzavot mos keladi. Ushbu maqolada biz eng mashhur retseptlarni to'pladik. Pishirish jarayoni mashaqqatli emas va ko'p vaqt talab qilmaydi
Tovada qovurilgan baqlajon - pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar
Baqlajon - xalq orasida "ko'k" deb ataladigan noyob rezavor meva. U inson tanasi uchun foydali bo'lgan juda ko'p foydali vitaminlar va xususiyatlarni birlashtiradi. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida, qoida tariqasida, ko'plab xususiyatlar yo'qoladi, lekin baqlajonni panjara paytida emas
Yashil qalampir: qish uchun original tayyorgarlik
Sabzavot mavsumi g'ayratli uy bekalariga kelgusi sovuq oylar uchun hosil yig'ish uchun katta imkoniyatlar yaratadi. Hozirgi vaqtda bir xil yashil qalampir bor-yo'g'i tinga tushadi va siz undan ko'plab turli xil shirinliklar tayyorlashingiz mumkin, bu esa qishki qorong'ulik paytida oilani xursand qiladi. Ko'pchilik faqat salatlar yoki konservalangan pomidorlarga bolgar qalampirini qo'shish bilan cheklanadi. O'z-o'zidan, u faqat lecho shaklida yopiladi. Ayni paytda, bu qish uchun yashil qalampirni o'rashning yagona usuli emas
Takoyaki retsepti: batafsil tavsif va pishirish usullari
Ma'lum bir mamlakatning milliy taomlari haqida tasavvurga ega bo'lish uchun siz uning eng mashhur taomlaridan birini pishirishga harakat qilishingiz kerak. Biroq, ba'zida bu biz xohlaganchalik oson emas. Misol uchun, Yaponiyada nafaqat har bir oshpaz, balki har bir uy bekasi takoyaki retseptini biladi. Va ruslar uchun bu ko'pchilik sinab ko'rishni xohlaydigan ekzotik mahsulot
Soya pastasi: ingredientlar, retsept
Soya pastasi nima? Uyda soya pastasini tayyorlash mumkinmi? "Ty" soya pastasini qanday tayyorlash mumkin? "Miso" soya pastasi uchun retsept
Yapon shirinliklari: kukundan shirinliklar tayyorlashning qiziqarli jarayoni
Bugun siz hech kimni mazali desertlar bilan ajablantirmaysiz, lekin ko'pchilik qiziqarli va yoqimli shirinliklarga qoyil qoladi. Maqolada ko'zni uzib bo'lmaydigan yapon shirinliklari haqida so'z boradi va ularning ko'rinishi sizni o'ylantiradi: bu shirinlikmi yoki san'at asarimi?
Yo'lbars qisqichbaqalari - mashhur dengiz mahsulotlari uchun noodatiy retseptlar
Yo'lbars qisqichbaqalari sog'liq uchun foydali bo'lgan mashhur va mazali mahsulotdir. Turli mamlakatlar ushbu dengiz mahsulotlari uchun o'zlarining milliy retseptlarini taklif qilishadi
Blankalar sirlari: quritilgan qovoq. Quritilgan qovoqli idishlar: retseptlar
Qurutilgan qovoq qishda qimmatli vitaminlar manbai va yangi sabzavotlarni saqlash usullaridan biridir. Har kim uyda qovoqni quritishi mumkin, ayniqsa buning uchun quyosh nurlari, pech va elektr quritgichdan foydalanishingiz mumkin. Qovoqni qanday quritish va undan nimani pishirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bizning maqolamizni o'qing
Barbekyu. marinadlash retseptlari
Barbekyu nafaqat pishirish variantlaridan biri, balki o'ziga xos ziyofat hamdir. Biz ushbu maqolada barbekyu retseptlarini tasvirlamaymiz - deyarli hamma go'shtni ochiq olovda qovurishi mumkin, ammo asl soslar, marinadlar va ziravorlar sizning taomingizni noyob qiladi
To'ldirilgan qo'ziqorinlar: pishirish retseptlari
Toʻldirilgan qoʻziqorinlar eng oddiy va koʻp qirrali taomlardan biridir. Ularni kundalik gazak sifatida iste'mol qilish mumkin va agar to'g'ri bezatilgan bo'lsa, bu taom har qanday bayram stolida xizmat qilishi mumkin. Qoida tariqasida, qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun siz ko'p miqdordagi ingredientlardan foydalanishingiz va pishirish uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas, hamma narsa juda oddiy. Ammo taom haqiqatan ham mazali bo'lishi uchun siz pishirishning ba'zi xususiyatlarini bilishingiz kerak
Tuzli qo'ziqorinli pirog: fotosuratlar bilan retseptlar
Maqolamizdan siz tuzlangan qo'ziqorinli mazali pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz. Ushbu an'anaviy rus taomini bir necha usulda tayyorlash mumkin va biz sizga ulardan ba'zilari haqida gapirib beramiz
Xantal sousini qanday tayyorlash mumkin
Xardal ming yildan ortiq vaqt davomida har bir dasturxonda mavjud. Afsonaga ko'ra, Iskandar Zulqarnayn shoh Doro bilan janjallashib, undan bir qop kunjutni sovg'a sifatida oladi - bu Fors qo'shinining qudrati ramzi. Bunga javoban u podshohga xantal urug'ini yuborib, uning qo'shini oz bo'lsa-da, yanada temperamentli va charchamas ekaniga ishora qiladi. Hozirgi vaqtda bunday donalardan xantal sousi tayyorlanadi, bu esa iste'mol qilinadigan idishlarga ma'lum bir kuch beradi
Tovuqli rulon: oddiy retseptlar
Tovuq va sabzavotli rulonni qanday tayyorlash mumkin? Tovuqli Tsezar rulosini qanday tayyorlash mumkin? Uni qanday sous bilan berish kerak? Ushbu taomni tayyorlash va bezash bo'yicha maslahatlar
Qovurilgan qanotlar - bir nechta qiziqarli retseptlar
Qanotlarni tovuq go'shtining eng go'shtli qismi deb atash mumkin emas, lekin ular, shubhasiz, juda mazali. Va juda to'g'ri, juda ko'p odamlar ularni sevimli taomlari bilan bog'lashadi. Ularni tayyorlash uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Ular qaynatiladi va qovuriladi, qovuriladi va pishiriladi
Bodring rulosini qanday tayyorlash mumkin?
Klassik sushida dengiz o'tlari, guruch va baliq ishlatiladi, ammo bu sharqona taomning vegetarian variantlari ham mavjud. Takuan yoki bodringli rulolar eng keng tarqalgan. Bodring bilan rulonni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu engil yapon gazakining fotosurati bilan retsept ushbu maqolada keltirilgan. Harakatlar ketma-ketligi qanday?