Qo'ziqorinlarni emizish mumkinmi? Mutaxassis maslahati

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Emizish paytida ayol o'z dietasini to'g'irlashi kerak. U chaqaloqning tanasiga zarar etkazmaydigan ovqatlarni iste'mol qilishi kerak, lekin uni faqat foydali moddalar bilan to'ydiradi. Qo'ziqorinlarni emizish mumkinmi? Maqolada qo'ziqorinlarning maxsus tarkibi va ularni emizikli onaning ratsioniga kiritish imkoniyati haqida ma'lumot berilgan.

Champignons haqida nimani bilishingiz kerak?

Emizish paytida onamning ratsioniga qo'ziqorinlarni kiritish mumkinmi? Ular o'simliklar va hayvonlarga o'xshash xususiyatlarga ega bo'lgan alohida sinfga tegishli. Noyob ta'mi qo'ziqorinlarni turli xil idishlarni tayyorlashda ayniqsa mashhur qildi. Champignonlarni idishga qo'shishdan oldin ularni suvga botirib, qaynatish kerak.

Qo'ziqorinlarni ishonchli etkazib beruvchilardan sotib olgan ma'qul, chunki ular tarkibida zararlimoddalar. Qo'ziqorinlarni uyda o'stiradigan odamdan sotib olish tavsiya etiladi.

Ideal holda jarayon ekologik toza kompostda amalga oshirilishi kerak. Bunday holda, mahsulot tarkibida zararli qo'shimchalar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar tarkibi

Demak, emizikli onaga shampignon bo'lishi mumkinmi? Ularning tarkibi noyobdir, qo'ziqorinlarda uglevodlar va yog'larning minimal miqdori mavjud. Qo'ziqorinlar tarkibida go'shtdan farq qilmaydigan protein mavjud. Ushbu mahsulot uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini ta'minlashga qodir.

Qo'ziqorinlar atrof-muhitga juda sezgir, shuning uchun ular xavfli moddalarni, agar mavjud bo'lsa, o'zlashtira oladi.

Ular past kaloriyali, chunki ularda atigi 27 kkal bor. Qo'ziqorinlar minerallar va vitaminlarga boy.

Champignons tarkibida sink, kaliy, yod, fosfor, selen va magniy muhim miqdorda mavjud. Ular gematopoez jarayonlarida, yurak va miyaning ishida ishtirok etadigan B vitaminlaridan mahrum emas.

Qo'ziqorinlarda aminokislotalar (lizin, arginin) mavjud. Ayollarga ular qon bosimini ushlab turish, metabolizmni tezlashtirish va organizmni shlak va shlaklardan tozalash uchun kerak.

Shampignonlarning etishmasligini xitin borligi bilan bog'lash mumkin. Bu qo'ziqorinlarning hujayra devorlarining bir qismi bo'lib, ularni tabiiy muhitda qattiqlik va himoya bilan ta'minlaydi. Chitin oqsilni hazm qilishni qiyinlashtiradi va foydali aminokislotalarning ta'sirini kamaytiradiorganizm.

Champignonsning foydalari

Emizish paytida qo'ziqorin yesam bo'ladimi? Qo'ziqorinlarning ijobiy xususiyatlariga quyidagilar kiradi:

1. Toʻgʻri tayyorlangan taomlar ona va bola tanasi tomonidan tez soʻriladi. Shuning uchun qo'ziqorinlarni salatlar, sho'rvalar va hokazolarga qo'shganda ularning bu xususiyatlarini hisobga olish kerak.
2. Xun tolasi tufayli tana og'ir metallar tuzlari va radionuklidlardan tozalanadi. Qo'ziqorinlar metabolizmni tezlashtiradi, bu esa ayolga tug'ruqdan keyin vazn yo'qotish imkonini beradi.
3. Champignonli taomlarni tayyorlash jarayonida ko'p namlik yo'qoladi, shuning uchun tanada shish paydo bo'lmaydi.
4. Qo'ziqorinlarda asab tizimining faoliyatini yaxshilaydigan B vitaminlari mavjud. Bu, ayniqsa, emizish davrida muhim.
5. Ratsionga shampignonlar kiritilganda, toʻyish hissi besh soat davom etadi.
6. Qo'ziqorinlarda mavjud bo'lgan minerallar ko'z salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
7. Tabiiy antioksidantlar ayolning tashqi qiyofasini yaxshilashga hissa qo'shadi, ayniqsa soch va terining go'zalligi uchun foydalidir.

Champignonlarning ijobiy xususiyatlari orasida ular baliq va go'shtli taomlarni almashtirishi mumkin.

Foydalanish qoidalari

Qo'ziqorinlarni emizish mumkinmi? Qo'ziqorinlarni dietangizga kiritishdan oldin siz quyidagi qoidalarni o'qib chiqishingiz kerak:

• Iflatlangan yo'llarda o'sgan shampignonlarni xarid qilmang. Sun'iy ravishda o'stirilgan qo'ziqorinlarni sotib olish yaxshidirzarur nazorat va emizikli onaning tanasi uchun mutlaqo xavfsiz.
• Chaqaloq 5 oylik bo'lganida ratsionga shampignonlarni kiritish yaxshidir. Bir yoki ikkita qo'ziqorin bilan boshlashingiz kerak, ularning sonini asta-sekin oshirib boring. Agar chaqaloq odatda mahsulotni toqat qilsa, siz dozani oshirib yuborishingiz mumkin. Qo'ziqorinni och qoringa emas, ertalab eyish yaxshidir.
• Agar bolada salbiy reaktsiya paydo bo'lsa, mutaxassis bilan bog'lanishingiz kerak. Axir, chaqaloqning ovqat hazm qilish tizimi hali to'liq shakllanmagan.
• Qovurilganda qo'ziqorinni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Eng foydali mahsulot pishirish, pishirish yoki bug'da pishirishdir.
• Champignonlarning kunlik normasi 50 g dan, haftalik normasi esa 100 g dan oshmasligi kerak.

Agar bolada oziq-ovqatga allergiya boʻlsa, unda shampignonlardan foydalanishdan albatta voz kechish kerak.

Ratsionga qanday shaklda kiritish kerak?

Qo'ziqorinlarni emizish mumkinmi? Ovqat pishirish uchun ayolning yangi qo'ziqorinlardan foydalanishi yaxshidir, lekin quritilmagan yoki muzlatilmagan. Ularni salatlar, kostryulkalar, kotletlar, sho'rvalar, sabzavotli pishiriqlar va boshqa taomlarga qo'shish mumkin.

Pishirish uchun tarkibida potentsial xavfli ingredientlar bo'lmagan taomlarni hisobga oling. Axir, oziq-ovqat emizikli ona va bolada allergiyaga olib kelmasligi kerak. Qo'ziqorinli salatlarni bezash uchun mayonez o'rniga smetana yoki yogurtdan foydalanishingiz mumkin.

Taomga nafaqat xom, balki konservalangan yoki qovurilgan shampignonlarni ham kiritish taqiqlanadi. Tuzlangan mahsulot tarkibida issiq ziravorlar va sirka mavjud. Konservalarda asab tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan botulizm tayoqchasi bo'lishi mumkin. Bakteriyalar chaqaloqning tanasiga ona suti bilan kirib, istalmagan oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Emizgan ona shampignon yeyishi mumkinmi va nima uchun? Qovurilgan shaklda ayollarga ularni quyidagi sabablarga ko'ra ishlatish tavsiya etilmaydi:

1. Yog 'taomni etarlicha yuqori kaloriya qiladi, shuning uchun u dietani to'xtatadi.
2. Pishirish jarayonida ozuqa moddalari nobud boʻladi.
3. Moy komponentlari pishirilganda xavfli birikmalarga aylanadi.
4. Qovurilgan qo'ziqorinlar organizm uchun qiyinroq hazm qilinadi va shuning uchun ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin.

Quritilgan va muzlatilgan qo'ziqorinlar odatda organizm uchun xavfli emas, lekin ular eng kam qimmatli moddalarni o'z ichiga oladi.

Qo'ziqorinli taomlar

Qo'ziqorinlarni emizish mumkinmi? Emizikli onaning ratsionida siz bolaning va ayolning tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan idishlarni kiritishingiz mumkin. Mana bir nechta foydali retseptlar:

• Baliq filetosi (1 kg) ikki tomondan ziravorlar bilan surtiladi. Limon sharbati bilan seping va marinadlash uchun bir muddat qoldiring. Zaytun va sariyog 'qo'shilgan qovurilgan idishda 0,5 kg champignons va 2 piyoz qovuriladi. Keyin smetana qo'shiladi. Aralash qalinlashgandan so'ng, olingan sous bilan baliqni to'kib tashlashingiz kerak. Pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Ko'katlar sepilgandan keyin dasturxonga torting.
• 0, 5 kg qovoq va 300 g shampignon keraktilim. Ingredientlarni yog 'bilan skovorodkada qovuring. Piyoz alohida qovuriladi. Yashil va smetana silliq bo'lguncha aralashtiring va ziravorlar qo'shing. Qovoq va qo‘ziqorin ustiga sous quyib, past olovda 15 daqiqa qaynatib oling.

Haftada bir marta qo'ziqorinli taomlar pishiring. Bolaning tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatmaslik uchun ularni tez-tez iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Doktor Komarovskiyning fikri

Mashhur pediatr qo'ziqorinlarni oziq-ovqat mahsuloti sifatida ijobiy gapiradi. U ularni foydali deb biladi. Ammo champignonsni emizish mumkinmi? Komarovskiy bu holatda qat'iydir. U ayollarga laktatsiya oxirigacha qo'ziqorinlardan foydalanishni tavsiya etmaydi. Axir, ular ajralmas mahsulot emas, shuning uchun ularsiz ham qila olasiz.

Vrach oʻz fikrini quyidagi gap bilan tasdiqlaydi: “Qoʻziqorin qanday sharoitda oʻsganini tekshirish mumkin emas. Axir, hech kim ularning sifatiga 100% ishonch hosil qila olmaydi.”

Qo'ziqorinlarning zarari

Emizgan ona shampignon yeyishi mumkinmi? Qo'ziqorinlar umumiy mahsulot bo'lishiga qaramay, ular hamma uchun mos emas. Mutaxassislar ular bir qator xususiyatlarga ega ekanligini tasdiqlaydilar:

• Champignonlarni hazm qilish uchun uch soatdan ko'proq vaqt ketadi, chunki ular organizm uchun og'ir;
• mahsulotda tuproq va havodan ularga kiradigan turli toksinlar va og'ir metallar bo'lishi mumkin;
• buyrak yoki o't pufagi muammosi bo'lgan odamlar,qo'ziqorinlar kontrendikedir.

Ovqat hazm qilish trakti kasalliklarida siz mahsulotni dietaga kiritishdan butunlay voz kechishingiz kerak. Shuningdek, qo'ziqorinlarni 7-8 yoshgacha bo'lgan bolaning ratsionidan chiqarib tashlash yoki ularni cheklangan miqdorda ishlatish tavsiya etiladi, bu ovqat hazm qilish tizimining bunday yuklarni engishga qodir emasligi bilan bog'liq.

Xulosa

Emizishda qo'ziqorinlar to'liq kontrendikedir emas. Bolaning sog'lig'iga zarar etkazmaslik uchun ular ayolning ratsioniga faqat chaqaloq 4-5 oylik bo'lgandan keyin kiritiladi. Qo'ziqorinlarni ishonchli sotuvchilardan sotib olgan ma'qul.