Yogurtli muzqaymoq: sevimli taomingiz uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda tayyorlangan yogurtli muzqaymoq do'konda sotib olingan taomlarga ajoyib muqobildir. Birinchidan, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra ingredientlarni tanlashingiz mumkin. Ikkinchidan, pulni tejash. Uchinchidan, oshpazlik mahoratingizni oching. Maqolada yogurtga asoslangan muzqaymoq uchun bir nechta retseptlar keltirilgan. Oshxonada muvaffaqiyatlar tilaymiz!

Umumiy ma'lumot

Mazali va foydali desert - buning hammasi yogurtli muzqaymoq. Uning kaloriya tarkibi ingredientlarga bog'liq. 100 g uchun 80 dan 150 kkalgacha o'zgarib turadi. Raqamga rioya qilganlar uchun rezavorlar (ko'k, malina, böğürtlen va boshqalar) dan foydalanishni tavsiya etamiz. Agar siz semirishdan qo'rqmasangiz, shirinlikka banan va uzum qo'shishingiz mumkin. Quyida retseptlar keltirilgan. Ulardan birini tanlang va amaliy qismga o'ting.

Uy qurilishi yogurtli muzqaymoq: banan retsepti

Kerakli ingredientlar:

• 30ml apelsin sharbati;
• 3 g vanilin;
• banan - 2 dona;
• yogurt - ½ stakan.

Pazandachilik

1. Qaerdan boshlaymiz? Bananlardan terini olib tashlaymiz. Pulpani bo'laklarga bo'ling.
2. Katiqni kerakli miqdorda blenderga quying. Biz ham u erga banan bo'laklarini yuboramiz. Ushbu ingredientlarni pyuresigacha maydalang. Vanil va sharbat qo'shing. Blenderni qayta yoqing.
3. Olingan massani qoliplarga quying. O'rtaga yog'och tayoqlarni joylashtiring. Keyin nima? Biz qoliplarni tarkibi bilan muzlatgichga yuboramiz. 4 soatdan keyin yogurtli muzqaymoqni chiqaramiz. Bu yorqin va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Oʻzingiz koʻrishingiz mumkin.

Qulupnayli yogurtli muzqaymoq varianti

Baqqollik to'plami:

• suyuq asal - etarli 8 osh qoshiq. l.;
• 200-300g yangi qulupnay;
• bir ohak sharbati;
• 0, siropdagi 4 kg konservalangan shaftoli;
• 1 l tabiiy yogurt va 450 g qulupnay;
• oq shokolad - 25g

Amaliy qism

1. To'rtburchak shaklidagi pirojnoe skovorodkasini olamiz. Biz uni yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz, shunda qirralarning yon tomonlariga bir oz osiladi. Qulupnay yogurtini to'kib tashlang, sirtni tekislang. Shaklni yarim soat davomida muzlatgichda olib tashlaymiz.
2. Konservalangan shaftolilarni (faqat siropsiz) oziq-ovqat protsessorining idishiga soling, 3 osh qoshiq. l. asal va 400 g tabiiy yogurt. U erda biz ohakdan sharbatdan omon qolamiz. “Ishga tushirish” tugmasini bosish orqali masalliqlarni maydalang.
3. Biz formani muzlatgichdan olamiz. Oldin olingan massani qulupnay yogurtiga quying. Biz darajamiz. Bu hali hammasi emas. Qolgan ovqatdan foydalanishimiz kerak.
4. Bir piyola ichiga 600 g yogurt vaasal. Kek qolipiga quying. Bu uchinchi qatlam bo'ladi. Bizning shirinlik muzlatgichda yana 2-3 soat turishi kerak.
5. Xizmat qilishdan 20 daqiqa oldin yogurtli muzqaymoqni olib, plastinka ustiga aylantiring. Avval shaklni, keyin plyonkani olib tashlang.



6. Oq shokoladni suv hammomida eritish kerak.
7. Biz tayyorlagan muzqaymoq allaqachon mazali ko'rinadi. Biroq, biz uni qulupnay bilan bezashni tavsiya qilamiz. Va ustiga eritilgan shokolad soling. Bu shunchaki ajoyib desert bo'lib chiqdi.

Uyda shokoladli yogurtli muzqaymoq

Mahsulotlar roʻyxati:

• 2 osh qoshiq. l. shakarsiz kakao kukuni;
• ¼ choy qoshiq vanil ekstrakti;
• 100g shokoladli bar (kakao miqdori 70% dan);
• dengiz tuzi - bir chimdim kifoya;
• ½ stakan 15% yog'li smetana;
• 300g tabiiy yogurt.

Batafsil koʻrsatmalar

1-qadam. Avval shokoladni suv hammomida eritib oling.

2-qadam. Alohida idishda dengiz tuzini kakao kukuni bilan aralashtiring.

3-qadam. Oldindan eritilgan shokoladni smetana bilan uring. Massa bir hil holga kelishi bilan unga tuz va kakao aralashmasini quying. Vanil ekstrakti qo'shing. Biz bu massani keyin maydalash uchun blenderga o'tkazamiz.

4-qadam. Yogurt-shokolad aralashmasini idishga soling. Biz uni bir soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Blenderda yana massani urib oling. Endi biz uni yumaloq qoliplarga tarqatamiz. 4-5 soatdan keyin shokoladli yogurtli muzqaymoq tayyor bo'ladi. Keling, bir-birimizga shirin ishtaha tilaymiz!

Vegetarian retsepti

Tarkibi:

• kakao kukuni - chimdim;
• bir hovuch yong'oq (ixtiyoriy);
• 2 osh qoshiq. l. bodom suti (oddiy suv ham ishlaydi);
• banan - 2 dona

Pazandachilik

Avval nima qilish kerak? Bananlarni tozalang va ularni muzlatib qo'ying. Yarim soatdan keyin olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Biz bananlarni blenderga jo'natamiz. Bodom suti va kakao qo'shing. Ushbu ingredientlarni ko'pirtiring. Massani qoliplarga to'kib tashlang, ularning har birida biz tayoqni joylashtiramiz. Bizning desertimizni muzlatish uchun qoladi. Odatda 2-3 soat davom etadi. Xizmat qilishdan oldin muzqaymoqni doljin va yong'oqlar bilan bezang.

Tavsiyalar

• Turli xil meva va rezavorlarni birlashtirib, koʻplab variantlarni topishingiz mumkin. Hatto muzlatilgan ham qiladi. Axir ular kun bo'yi do'kon peshtaxtalarida yotgan yangi mevalardan ko'ra ko'proq moddalarni saqlaydi.
• Muzqaymoqingizga Irland karamel ale ta'mini berishni xohlaysizmi? Keyin oddiy shakar o‘rniga qamish shakaridan foydalaning.
• Siz juda yupqa yogurt sotib oldingizmi? Uni do'konga qaytarishga shoshilmang. Biz elakdan olamiz, ustiga 2-3 qatlamga o'ralgan doka qo'yamiz. Unga yogurt quying. Ortiqcha suyuqlik oqib chiqadi. Yogurtning zichligi oshadi.
• Muzlatilgan desert ta'mini o'zgartiradi. O'zingiz ko'rishni xohlaysizmi? Keyin yana bir iliq massani sinab ko'ring. Va keyin tayyor mahsulotni tatib ko'ringMuzqaymoq. Bu kamroq shirin bo'lib chiqadi. Va to'g'ri.

• Grek yogurti eng yaxshi variant. U mukammal tuzilishga va ajoyib ta'mga ega. Biroq, Rossiyaning ko'plab shaharlarida ushbu mahsulotni topish juda muammoli. Ammo boshqa variant ham bor - uni o'zingiz pishiring.
• Muzlatishdan oldin shirinlikka yog'och tayoq soling. Nima sababdan? Uning yordamida siz muzqaymoqni qolipdan osongina olib tashlashingiz mumkin. Bu sirlar.

Yakunda

Endi siz ozgina ingredientlar to'plamidan foydalanib yogurtli muzqaymoq tayyorlashni bilasiz. Bolalar va er, albatta, shirinlik ta'mini va shunga mos ravishda sizning pazandalik mahoratingizni qadrlashadi.