Mazali qora smorodina shirinliklar: oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qora smorodina hayratlanarli darajada mazali va foydali rezavor hisoblanadi. U ko'plab qimmatbaho vitaminlarning ajoyib manbai hisoblanadi, shuning uchun u pishirishda keng qo'llaniladi. Undan shirin pirog, murabbo, murabbo, muss, jele va boshqa lazzatli taomlar tayyorlanadi. Bugungi maqolada qora smorodina desertlari uchun oson retseptlar tanlab olingan.

Rezali sorbet

Bu nihoyatda oson va foydali taom ajoyib tetiklantiruvchi ta'mga ega. Shuning uchun u an'anaviy muzqaymoq uchun yaxshi o'rinbosar bo'ladi. Ushbu sorbetda bir gramm sun'iy rang va konservantlar mavjud emasligi sababli, uni nafaqat kattalarga, balki kichik shirin tishlarga ham taklif qilish mumkin. Ushbu qora smorodina desertini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• stakan og'ir krem;
• bir-ikki stakan qora smorodina;
• stakan shakar.

Yuvilgan va saralangan rezavorlar chuqur idishga solinadi va shirin qum bilan birlashtiriladi. Olingan aralashmaga kerakli qo'shingqaymoq miqdori va mikser bilan yaxshilab uring. Qalin massa chiroyli idishlarga solinadi va muzlatgichga bir necha soat qo'yiladi.

Tvorogli va rezavorli desert

Qora smorodina koʻplab mazali va foydali shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu shirinliklardan birini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm tvorog;
• bir osh qoshiq chang shakar;
• 100 gramm qora smorodina;
• 60 ml smetana;
• 120 gramm quyultirilgan sut.

Chuqur idishda mavjud tvorog, shakar kukuni va smetananing yarmini birlashtiring. Bularning barchasi blender bilan yaxshi qayta ishlanadi. Olingan massaning bir qismi idishlarga yotqiziladi. Mavjud rezavorlarning yarmi va ko'pirtirilgan shirin tvorogning qolgan qismi ustiga qo'yiladi.

Shundan so'ng, qolgan smorodina idishlarga soling va bir-ikki osh qoshiq quyultirilgan sut qo'shing. Alohida idishda 200 gramm tvorogni urib oling. Unga qolgan quyultirilgan sut qo'shiladi va olingan massa tayyor qora smorodina desertiga quyiladi.

Uyda tayyorlangan marmelad

Ushbu mazali delikates minimal komponentlar toʻplamidan foydalanishni oʻz ichiga olgan juda oddiy texnologiya yordamida tayyorlanadi. Shuning uchun, bunday marmelad sanoat ishlab chiqarishida ishlab chiqarilgan do'kondagi hamkasblar uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. U yoqimli shirin va nordon ta'mga ega va kattalar va bolalar menyusiga teng darajada mos keladi. Uyda qora smorodina desertini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir kilogramm yangi rezavorlar;
• shakar (ko'rata'mi).

Yuvilgan va saralangan smorodina chuqur yirtqichlardan solinadi va oz miqdorda suvda qopqog'i bilan yopiladi va bug'lanadi. Yumshatilgan rezavorlar elakdan o'tadi va kerakli zichlikka qadar past olovda qaynatiladi. Amaliy tayyor marmeladga kerakli miqdordagi shakar qo'shiladi, aralashtiriladi, qoliplarga solinadi va muzlatgichga qo'yiladi. Shirin butunlay qotib qolgandan keyin uni xizmat qilish mumkin.

Jelatinli qora smorodina jele

Quyida tavsiflangan texnologiya boʻyicha tayyorlangan desert yoqimli shirin va nordon taʼmga va aniq berry hidiga ega. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan shakar kukuni;
• 300 gramm smorodina;
• ½ stakan ichimlik suvi;
• 10 gramm jelatin;
• ½ stakan krem;
• melissa ketadi.

Jelatinli qora smorodina desert tayyorlayotganimiz uchun jarayonni ushbu ingredient bilan boshlashingiz kerak. U suv bilan quyiladi va shishishi uchun chorak soatga qoldiriladi.

Qimmatli vaqtni yo'qotmaslik uchun siz rezavorlar qilishingiz mumkin. Ular yuviladi, saralanadi, shakar kukuni bilan qoplanadi, yarim stakan suv bilan quyiladi va yigirma daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Keyin hali ham issiq massa elakdan filtrlanadi.

Shishgan jelatin berry siropiga quyiladi va to'liq eriydigan tarzda isitiladi. Olingan suyuqlik chiroyli ko'zoynaklarga taqsimlanadi va qattiqlashishi uchun qoldiriladi. Tayyor jele berry pyuresi bilan bezatilgan,suzilgandan keyin qolgan va olxo'ri va limon balzam barglari bilan aralashtiriladi.

Qora smorodina muss

Bu mazali va tetiklantiruvchi taom sovuq holda beriladi. Shuning uchun uni ko'pincha yozning issiq kunlarida pishirish mumkin. Ushbu shirinlikni smorodina (qora) bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350 millilitr 33% krem;
• 300 gramm qora smorodina;
• uchta tuxumdan oq;
• 120 gramm shakar;
• x alta jelatin;
• 110 gramm oq shokolad;
• 200 millilitr ichimlik suvi.

Yuvilgan va saralangan rezavorlar kostryulkaga solinadi va 55 gramm shakar bilan aralashtiriladi. Bularning barchasi 120 mililitr suv bilan quyiladi, qaynatiladi va uch daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatiladi. Keyin smorodina massasi blender bilan maydalanadi va elakdan o'tkaziladi. Olingan pyurega eritilgan shokolad, 80 mililitr sovuq filtrlangan suvda eritilgan shishgan jelatin, ko'pirtirilgan tuxum oqi va ilgari qolgan shakar bilan birlashtirilgan og'ir krem qo'shiladi. Har bir narsa muloyimlik bilan aralashtiriladi, idishlarga solinadi va muzlatgichda to'rt soat davomida tozalanadi. Shundan so'ng to'liq muzlatilgan qora smorodina moussi beriladi.

Smoothies

Quyida tasvirlangan texnologiya yordamida tayyorlangan ichimlik nafaqat ajoyib ta'mga, balki o'ziga xos xususiyatlarga ham ega. U inson tanasining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan juda ko'p qimmatli vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Qora smorodina smetana tayyorlash uchun, sizsizga kerak bo'ladi:

• stakan yogurt (xushsiz);
• juft pishgan banan;
• bir stakan qora smorodina.

Chuqur idishda tozalangan banan bo'laklari va yuvilgan saralangan rezavorlar birlashtiriladi. Har bir narsa blender bilan yaxshilab qayta ishlanadi va tabiiy hidsiz yogurt bilan quyiladi. Olingan aralash yana uriladi va dasturxonga tortiladi.