Bayram sendvichlari: original retseptlar va bezaklar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bayramlar dasturxoni har doim turli pazandalik durdonalari bilan toʻla. Asosiy taomlar va shirinliklar hamma uchun ko'proq esda qolarli bo'lishiga qaramay, siz kichikdan boshlashingiz kerak - bayram sendvichlari bilan. Ular birinchi stolda xizmat qilishadi, styuardessalar esa salat idishlariga yotib, asosiy taomlarni bezashni tugatadilar. Bayramona taom sendvichlar bilan boshlanadi, shuning uchun mehmonlar ularni yoqtirishlari va ularning ajoyib kayfiyatini buzmasliklari muhimdir. Ushbu oddiy taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud, har bir uy bekasi, albatta, o'zining maxsus sirlariga ega bo'ladi. Sizning e'tiboringizga bayram uchun chiroyli, mazali va qoniqarli sendvichlar tayyorlash bo'yicha bir nechta tavsiyalarni taqdim etamiz.

Kichik tasnif

An'anaviy ravishda bunday ishtahani uchta toifaga bo'lish mumkin:

• Go'zal - ular tashqi ko'rinishi va taqdimoti bilan odamlarning e'tiborini tortadi.
• Mazali - unchalik yoqimli boʻlmasligi mumkin, lekin ularning taʼmi ularni yildan-yilga pishirishga va xizmat qilishga majbur qiladi.
• Delikateslardan foydalanish bilan. Bunday sendvichlar har kuni tayyorlanmaydi. Ularning koʻrinishidan biri bugun bayram ekanligini koʻrsatadi.

Sendvich tayyorlash usuli bilanbo'lishi mumkin:

• Sovuq.
• Issiq.

Birinchi stol ko'pincha sovuq holda beriladi. Ularni ancha tezroq qiling, bu ba'zan uy bekalari uchun juda muhimdir. Issiq sendvichlar allaqachon oshpazlik san'atingizning boshqa durdonalari bilan bir vaqtda xizmat qilish mumkin bo'lgan mustaqil taomdir.

Dushda va stolda atmosfera

Bayramlik sendvichlari odatdagidan farq qilishi kerak. Ularni tayyorlash uchun qimmat qora yoki qizil ikra sotib olish shart emas. Siz oddiy ingredientlardan foydalanib, ushbu gazakning dizayniga e'tibor qaratishingiz mumkin. Ha, bunday harakatlar har doim ko'proq vaqt talab qiladi. Ammo jarayonning o'zi allaqachon qalbda bayram kayfiyatini yaratadi.

Har xil retseptlar mavjud. Ular orasida mos variantni osongina topishingiz mumkin.

Kanapelar, tortlar va boshqalar

Mehmonlar har doim kanepe deb ataladigan mayda sendvichlarga talabga ega. Ularni tayyorlash uchun go'zal shishlarga turli xil ingredientlar tiqiladi. Bu go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, mevalar, zaytun va boshqalar bo'lishi mumkin. Butun strukturani ishonchli ushlab turishi va yiqilmasligi uchun taglik va tepani iloji boricha zichroq qilish yaxshiroqdir. Kanepani yanada chiroyli qilish uchun uni pichoq qirrasi bilan biroz tegizishingiz mumkin.

Tartinki - qovurilgan qovurilgan nonga asoslangan mazali issiq tuyadi. Yuqorida siz omlet, qaynatilgan tuxum, pishloq yoki jambonni qo'yishingiz mumkin. Bu sendvich pivo uchun juda mos keladi.yoki ko'chma ziyofat uchun, mehmonlar stolda oz vaqt o'tkazganda. Bunday shirinliklar oldindan tayyorlanishi mumkin va xizmat qilishdan oldin mikroto'lqinli pechda tezda qizdirilishi mumkin.

Shuningdek, tortga kichik bir savat xamir ham xizmat qilishi mumkin, u turli masalliqlar - salat, qiyma baliq yoki go'sht, tuxum bilan to'ldirilgan.

Sendvich - oval yoki yumaloq bulochkaga asoslangan sendvich turi. Siz uni turli xil mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Umuman olganda, sendvich nonushta variantidir.

Original mahsulotlardan tayyorlangan yoki noyob taqdimotga ega sendvichlar bayram mezbonlari, ularning mehmondoʻstligi, fantaziyasi va ijodkorligi haqida koʻp narsalarni aytib beradi.

Meat Fantasy

Bayram dasturxonidagi oddiy sendvichlar turli komponentlardan iborat. Misol uchun, oddiy qovurilgan non, zaytun, bodring va jambonni olish kifoya. Bodring ingichka halqalarga kesiladi va shish ustiga o'raladi. Keyin zaytun va ingichka to'g'ralgan go'sht keladi.

U yangi sabzavot bilan yaxshi ketadi, shuning uchun siz osonlikcha tajriba qilishingiz mumkin. Bu bayram kolbasa va pishloqli sendvich bo'lishi shart emas. Fantaziyani yoqing!

Bir bo’lak nonga mayonezni yupqa qilib surting. Bir bo'lak jambon, avakado bo'lagi va shirin qalampirni ustiga qo'ying. Yengil va ishtahani ochuvchi gazak chiqadi.

Pate shuningdek, bayram uchun kichik sendvichlar tayyorlash uchun juda yaxshi. Yangi jigar patesini oling va uni kichik bir bo'lak nonga yoying. Yarim tepaga joylashtirilishi mumkingilos pomidorlari va bir oz ko'katlar.

Kichik pomidor bo'lagini oling va uni yupqa jambonga o'rang. Sendvichni oqlangan shish bilan mahkamlang, zaytun qo'shing. Ixtiyoriy ravishda gazak uchun yashil rayhon bargi yoki xushbo'y yalpiz qo'shishingiz mumkin.

Sterbrod tayyorlashda non turini tanlash ham muhim rol o'ynaydi. Susan urug'i yoki urug'i bo'lgan bulochka juda qiziqarli va ekzotik yechimdir. Agar siz etarlicha kichik bulochka topa olmasangiz, katta nonni mayda bo'laklarga bo'ling. Asos sifatida, marul, maydanoz va jambonning bir qismini oling. Yarim olchani ustiga qo'ying va oddiy tish pichog'i bilan mahkamlang.

Chiroyli sendvichlar qora non va jambondan tayyorlanadi. Birinchidan, nonga mayonez yoki boshqa makaronning engil qatlamini yoyib, ustiga jambonni, shuningdek, marinadlangan lavlagi salatini qo'ying. Bundan tashqari, siz bir bo'lak apelsin qo'shishingiz mumkin. Bunday bayramona sendvich, albatta, o'z muxlislarini topadi.

Yana oddiy sendvich: qovurilgan non, yashil salat, jambon, ketchup va mayonez, rayhon va piyoz halqasi bilan bezatilgan.

Non ustiga jambon, rukkola barglari va rayhonni ehtiyotkorlik bilan yoying. Undan chiroyli atirgul yasash orqali jambon bilan xayol qilishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari

Avokado pastasi nonga yupqa qatlamda surtiladi. Uni tayyorlash uchun siz shunchaki avakado bo'laklarini tuzlangan sariyog 'bilan blenderda urishingiz kerak. Qaynatilgan qisqichbaqalar makaronga qo'yiladi. Bunday sendvichni ham mazali, ham mazali deb atash mumkinmazali, chunki qisqichbaqalar har kuni stolda topilmaydi.

Bu kombinatsiya ham o'ziga xos: shirin qalampir qo'shilgan spratlar. Yupqa mayonez yoki sariyog 'qatlami bilan yoyib, bir nechta tost tayyorlang. Ustiga bir necha baliq va halqa shaklida kesilgan bolgar qalampiri soling.

Delikatesli sendvichning ajoyib varianti - bu kapers bilan qizil baliq. Bularning barchasini jigarrang non asosida joylashtirish yaxshidir. Bulochka ishlatmaslik kerak, chunki barcha joziba yo'qolishi mumkin.

Chiroyli sendvichlarni qizil baliq va pishloq pastasidan tayyorlash mumkin. Uni sariyog 'yoki oddiy mayonez bilan aralashtirmang! Siz ehtiyotkorlik bilan maydalangan pishloq va oq pishloqdan tayyorlangan makaronni maydalashingiz kerak. Qizil baliqda siz ingichka to'g'ralgan bodring va shirin binafsha piyozning halqalarini yoyishingiz mumkin. Bu variant hayajonli piknik uchun juda mos keladi.

Original bayram sendvichlarini tuzlangan bodring va qizil baliq aralashmasi bilan olish mumkin. Baget bo'laklariga bodring halqasini, ustiga baliq va maydanoz qo'ying. Olingan gazakni tish pichog'i yoki shish bilan tuzatishingiz mumkin.

Non bo'laklarini ozgina qovuring va ustiga ikki xil makaron: avakado yoki tuxumni yoying. Ularni tayyorlash usuli juda oddiy. Qaynatilgan tuxum mayonez bilan uriladi. Avakado pastasini qanday tayyorlash mumkin, biz yuqorida tavsiflangan. Albatta, bu tayyorlash uchun eng oson sendvichlar emas, lekin ular juda mazali! Bunday ishtahani ochadigan asosda, uydagi alabalık yoki qizil baliqni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Bayram dasturxoni uchun ajoyib sendvich seld balig'i bilan bo'ladi. Bu mazali vajuda original tuyadi. Agar siz uy qurilishi retseptlari bo'yicha tayyorlangan selddan foydalansangiz, bu ayniqsa ishtahani ochadi. Siz shunchaki jigarrang nonga salat barglari, tug'ralgan qaynatilgan tuxum va seld balig'ini qo'yishingiz kerak. Nonni mayonezning yupqa qatlami bilan yog'lang.

Sprat va bodringli sendvich - juda mazali va tayyorlash oson. Bir nonni oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Non har tomondan faqat qizarib ketganligiga ishonch hosil qiling. Non sovishi bilanoq, ehtiyotkorlik bilan har tomonini sarimsoq bilan ishqalang va ustiga mayonez seping. To'g'ralgan bodring va pomidor butun perimetri bo'ylab yotqizilgan va ustiga bir nechta spratlar qo'yilgan. Go'zallik uchun siz har doim ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Bu sho'rva va bodringli ajoyib sendvich.

Qizil va qora

Qora ikrali sendvichlar juda yaxshi. Bu mehmonlar albatta zavqlanadigan juda mazali taomdir. Limon sharbatida qizil ikra namlang. Yangi nonni ingichka qilib kesib oling va ozgina quriting, shunda kichik qobiq paydo bo'ladi. Nonga yupqa sariyog 'qatlamini yoyib chiqing. Non ustiga baliq, ustiga qora ikra qo'ying.

Qizil ikra qo'shilgan bayram sendvichlarini tayyorlash juda oson. Ko'pincha, uning stolda mavjudligi allaqachon qandaydir bayramni ko'rsatadi. Ammo hamma narsaga tasavvur bilan yondashish mumkin. Yurak shaklida non bo'laklarini kesib oling. Ularni yuqori va yon tomonlarga sariyog 'bilan surting. Yon tomondan keyin ehtiyotkorlik bilan tug'ralgan arpabodiyonga botirib oling. Yog 'ustiga ikra qo'ying, qo'shimcha ravishda sendvichni maydanoz yoki limon bilan bezashingiz mumkin.

Ikrali sendvich retseptining yana bir ajoyib versiyasi. Uni krakerda berish kerak - va shunday! Ajoyib va oddiy. Asosiysi, ikra ta'sirini buzmaslik uchun o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan krakerni olmang.

Sabzavotlar ham mazali

Oson bayram sendvichlarini tuzlangan qizil qalampir va oq pishloq bilan tayyorlash mumkin. Bu pishloq bizning presslangan tuzli tvorogga o'xshaydi. Qalampirning shirinligi u bilan mukammal uyg'un bo'ladi. Bolgar qalampir bo'laklarini pechga yoki panjara ustiga qo'yib, qovurishingiz mumkin. Bunday qalampir bilan sendvich yanada mazali bo'ladi. Fetaning sho'rligini pishloqni bir kun davomida oddiy suvga qo'yish orqali sozlash mumkin.

Pomidorli sendvichi ajoyib ko'rinadi. Katta bo'lak nonni oling va uni yupqa sariyog 'qatlami bilan surting. Tug'ralgan pomidorlarni, qizil yoki sariq, tepaga joylashtiring. Keyin tilimni kichik bo'laklarga kesib, ularga turli shakllar bering. E'lonni har xil o'tlar bilan tepaga sepib qo'yishingiz mumkin. Bunday sendvich etno-bufet yoki shahar tashqarisidagi pikniklar uchun juda mos keladi.

Bayram sendvichlari oddiy ingredientlardan iborat. Misol uchun, qovurilgan nonga bir parcha feta yoki pishloq, quyoshda quritilgan pomidor va reyhan bargi qo'yiladi. E'lonni qo'shishning yuqori qismida siz sousni quyishingiz mumkin, bu esa lazzat qo'shadi. Oshpazlik iste'dodingizni to'liq ochib berish uchun uni o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlashingiz mumkin.

Quritilgan pomidor va tuzlangan tvorogIngredientlarning mazali kombinatsiyasi uzoq vaqt davomida sizning sevimli tanlovingiz bo'lib qoladi.

Yana bir retsept: bir bo'lak nonga tuzlangan tvorogni qo'yish kerak, u oldindan blenderda yaxshilab uriladi. Quyoshda quritilgan pomidor va tuzlangan qovoq ustiga qo'yiladi. Unutilmas ta'm!

Bayram sendvichlarining shunday varianti ham bor: tost va salat. Qanday salat? Uydagi har qanday narsa, lekin eng yaxshisi mayonez asosida, chunki non quruq. Masalan, qaynatilgan guruch, avakado olib, ustiga bir bo‘lak qaynatilgan tuxum qo‘yishingiz mumkin.

Issiq bayram sendvichlari ham xuddi shunday qiziqarli taomdir. Bir necha bo'lak nonni oling, ularni sariyog 'bilan surting va ularni issiq qovurilgan idishga soling. Pestoni nonga, shuningdek, ingichka bo'laklarga bo'lingan pishloqga qo'ying. Xuddi shu bo'lak sariyog'li nonni oling va uni yog'langan tomoni ichkariga qaratib pishloq ustiga qo'ying. Olingan tuzilma qovurilishi bilan uni ag'daring va bir muddat olovda ushlab turing.

Lent bayram sendvichlari

Bu aperatiflarning alohida toifasi, chunki ro'za tutish paytida ishlatiladigan ingredientlarni diqqat bilan kuzatib borish kerak:

• Avokadoga asoslangan. Ushbu mahsulot sariyog'ning sabzavotli analogidir. Sanchqi yordamida tozalangan avakadoni ehtiyotkorlik bilan maydalang, ta'mga limon sharbati va ziravorlar qo'shing. Olingan massa engil qovurilgan nonning bir bo'lagiga qo'llanilishi kerak. Bezatish sifatida turli sabzavotlardan foydalanish mumkin: ismaloq, pomidor, ko'katlar.
• Baqlajon bilan. 2 ta o'rtacha pishirilgan baqlajono'choq, ular tozalangan va yaxshilab ezilganidan keyin. Olingan massaga siz sarimsoq boshini, shuningdek, tug'ralgan yong'oq yadrolarini qo'shishingiz kerak. Ta'm uchun bir chimdik tuz, shakar va sirka qo'shing. Tayyor bazani quritilgan nonga qo'llaymiz. Ustiga shirin qalampir halqalarini ehtiyotkorlik bilan yoyib qo'yishingiz mumkin.

Sendvich qanday paydo bo'ldi

Har bir taomning kelib chiqish tarixi bor, sendvich ham bundan mustasno emas. Tarixiy faktlarga ko'ra, nonni turli ingredientlar bilan buklash va uni iste'mol qilish g'oyasini birinchi bo'lib buyuk astronom Nikolay Kopernik o'ylab topdi, u boshqa narsalar qatori geliotsentrik tizimni ham kashf etdi.

Olim bir necha yil Padua shahrida bo’lib, u yerda nufuzli o’quv yurtida tahsil oldi va katta ishtiyoq bilan tibbiyot fanlari qa’riga sho’ng’idi. U erda o'qishni yakunlay olmadi, lekin keyingi mustaqil amaliy faoliyat uchun juda katta bazaga ega bo'ldi.

Ishbilarmonlik masalalari bo'yicha Nikolay Olsztyn qal'asi hududidagi soborning komendanti etib tayinlandi. Biroz vaqt o'tgach, qal'a qamal ostida qoldi. Uning aholisi qiyin kunlarni boshdan kechirdi. Ular qo‘lga tushishidan qo‘rqishdan tashqari, odamlar orasida epidemiya tarqala boshladi. Astronom kasallarga yordam berishga harakat qildi, ammo o'sha paytda mavjud bo'lgan dorilar kutilgan samarani bermadi. Olim noyob tajriba o'tkazishga qaror qildi. U odamlarni guruhlarga ajratdi, ularning har biri turli xil ovqatlanishni qabul qildi. Tez orada ma'lum bo'ldiki, asosan nonni iste'mol qilganlar kasal bo'lishadi. Bu mahsulot bo'lganeng keng tarqalganlaridan biri, uni dietadan olib tashlashning iloji bo'lmadi.

Kopernik o'z dietasini diversifikatsiya qilish uchun nonga sariyog' surtishga qaror qildi. O'shandan beri odamlar yog'li sendvichlarni o'zlari tayyorlashni boshladilar.

Mazali va qiziqarli

Bugungi kunda sendvich - bu baliq filesi, pishloq, jambon yoki kolbasa bilan yaxshi ketadigan kichik bir bo'lak non. Bunday ishtahani tayyorlash oson va sodda, agar siz tasavvuringizni birlashtirsangiz, juda original taomlarni olishingiz mumkin.

Sendvich - tayyorlanishi oson va masalliqlarning mavjudligi ajoyib taom. Bayram dasturxoni turli xil asosiy taomlar va shirinliklar bilan yorilib ketsin, lekin ziyofat bu kichik gazaklar bilan boshlanadi. Ularning bezatilgani, dasturxonga tortilishi, tatib ko‘rishi butun oqshom uchun ajoyib muhit yaratishga yordam beradi.

Mehmonlar kutilmaganda kelgan bo'lsa, sendvichlar qiyin vaziyatdan chiqish yo'lidir. Muzlatgichda delikates yo'qligi muhim emas. Qo'lingizda bo'lgan mahsulotlardan gazak tayyorlang. Mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qo'yilgan sariyog 'bilan non har doim juda mazali bo'lib chiqadi. Agar pishloq bo'lsa, bunday tez sandviçlarning ta'mini yanada yaxshilaydi. Faqat ularni darhol eyishni unutmang. Tik turgandan keyin ular eskirib qoladi.

Siz qishda tuzlangan bodring (masalan, to'g'ralgan bodring) va yozda yangi sabzavotlar bilan bayramona ekspress sendvichlarni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.