2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir uy bekasi o'z oilasini mazali, qoniqarli va unchalik qimmat bo'lmagan ovqatlantirishga intiladi. Va bunda unga guruchli tovuq ko'krak kabi taom yordam beradi. Ushbu ingredientlarni o'z ichiga olgan retseptlar juda oddiy bo'lishi mumkin yoki ular juda murakkab bo'lishi mumkin. Bularning barchasi pishirish uchun qancha vaqtingiz borligiga, qanday ingredientlarni qo'yganingizga va qanday menyu tayyorlaganingizga bog'liq - kundalik yoki bayram. Qo'shimcha bonus sifatida, guruchli tovuq ko'kragi hatto dietalar va bolalar uchun ham mos keladi. Biroq, hatto kattalar ham tanlab olishdan bosh tortmaydi.
Elegance salatining o'zi
Aperatiflardan boshlang. Ularsiz har qanday stol nuqsonli va zerikarli bo'ladi. Boshlash uchun salat tayyorlashni taklif qilamiz: tovuq go'shti, guruch, ziravorlar va bolgar qalampiri hech kimni maxsus xarajatlarga kiritmaydi. Va taom ayni paytda juda qoniqarli, chiroyli va og'ir emas bo'lib chiqadi.
Ikkita rangli qalampir yupqa chiziqlar bilan kesilgan va marinadlangan. To'kish uchun limondan qobig'i olib tashlanadi va maydalanadi, uning sharbati bu erda siqib chiqariladi, bularning barchasi stakanning uchdan bir qismi bilan aralashtiriladi.o'simlik yog'i. Qalampir somonlari tuzlamoq bilan quyiladi va 7-8 daqiqaga qo'yiladi. mikroto'lqinli pech.
Qalampir soviyotganda uzun donli bug'langan guruch (yarim stakan) pishiriladi. Shu bilan birga, tovuq go'shti uriladi va go'zal "tan" ga qadar qovuriladi, shundan so'ng u ingichka bo'laklarga bo'linadi. Barcha komponentlar birlashtirilib, oshpazning xohishiga ko'ra maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir bilan ziravorlanadi. Infuzion qilish uchun salat muzlatgichda va kamida bir soat davomida yashiringan.
Abadiy mavzu: palov
Palov ikkinchi yoki kechki ovqat uchun ajoyib g'oya. Bundan tashqari, bunday guruchni tovuq ko'kragi bilan sekin pishirgichda tezda pishirishingiz va yo'lda boshqa narsalarni qilishingiz mumkin. Buning uchun ikkita katta piyoz tug'ralgan, yog 'pishirish rejimida idishda isitiladi, unda sabzavot engil qizarib pishgangacha qovuriladi. Keyin maydalangan sabzi piyozga quyiladi - ikkita katta ildiz ekinlari. Sabzi chiplari yumshatilganda, tovuq bo'laklari (600 gramm) qo'shiladi va qobiq paydo bo'lguncha qoldiriladi. To'rtta ezilgan sarimsoq chinnigullar, sevimli ziravorlar va aralashtirilgandan keyin ikkita to'liq stakan guruch. Suv shunchalik ko'p quyiladiki, u barmoq ustidagi don darajasiga to'g'ri keladi. Qopqoq yopiladi, rejim "Pilaf" ga o'tadi. Taymer jiringlaganda, dastur isitish rejimiga o'tadi va idish taxminan o'n daqiqa davomida infuz qilinadi.
Guruch va qo'ziqorinli tovuq go'shti
Koʻp pishirgichingiz yoʻqmi? Bu muhim emas, oddiy pechka mazali taom olish uchun etarli. Masalan, unutilmas tajribalaryeyuvchilar tovuq ko'kragini skovorodkada pishirilgan guruch bilan qoldiradilar.
Yarim kilogramm ko'krak kub shaklida kesiladi, tuzlanadi, qalampir sepiladi, besh daqiqaga qoldiriladi, so'ngra un bilan pishiriladi. Tovuqni o'rta olovda, aralashtirib, bir tekis tangacha qovurishingiz kerak. Keyin go'sht pandan chiqariladi va uning o'rniga ikkita piyoz kublari qo'yiladi. Ular yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi, shundan so'ng qovurilgan idishga uchinchi kilogramm champignonlarning choraklari quyiladi va hamma narsa yana olti daqiqa davomida qovuriladi. Keyinchalik, ko'krak panga qaytariladi va yarim litr o'rta yog'li smetana darhol quyiladi. Sos qalinlashguncha qaynatish davom etadi; guruchni pishirish uchun etarli vaqt. Bezatish to'g'ridan-to'g'ri plastinkada tovuq go'shti bilan birlashtiriladi va maydalangan arpabodiyon bilan sepiladi.
Pishloq, pomidor, guruch, tovuq
Tovuq ko'kragi pechda guruch bilan mazali bo'ladi. Bu noziklik uchun yorma yana alohida pishiriladi, maydalanadi. Yagona ogohlantirish: guruchga tuzdan tashqari, murch qo'shilishi va tayyor bo'lishidan oldin qo'shilishi kerak.
Ko'krak ancha qalin bo'laklarga bo'linadi (3-4 bo'lak chiqadi), ozgina uriladi, tuzlanadi va qalampirlanadi. Pirzola yuqori olovda qovuriladi, shunda qobiq paydo bo'ladi, lekin go'shtning ichki qismi juda tayyor emas edi. Ular pishiriladigan idishga yoki faqat chuqur qovurilgan idishga o'raladi. Ustiga yarim santimetr qalinlikdagi pomidor doiralari qo'yiladi, ustiga maydalangan sarimsoq bilan aralashtirilgan tug'ralgan maydanoz qo'yiladi. Yuqoridan, struktura smetana bilan nozik surtilgan vamaydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Taxminan olti daqiqa davomida pishiriladi. Tayyorlik pishloq qobig'ining rangi bilan aniqlanishi mumkin. Choplar katta plastinka ustiga qo'yiladi va guruch bilan bezatilgan, uni ko'katlar bilan sepsa bo'ladi.
Tavsiya:
Sekin pishirgichda tovuq oyoqlari: har kuni uchun bir nechta retseptlar
Agar kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, tovuqni tanlang. Bu har kimga yoqadigan va ko'p qiyinchiliksiz tayyorlangan g'alaba qozonish variantidir. Ayniqsa, sekin pishirgich va tasdiqlangan retseptlar yordamga kelganda
Malinali jeleni birgalikda pishirish: har kuni va bayram uchun foydali retseptlar
Sizga malinali jele tayyorlashni taklif qilamiz. Uning yorqin, quvnoq rangi ko'nglingizni ko'taradi, uning ajoyib hidi issiq yoz tushini eslatadi va uning nafis ta'mi sizga cheksiz baxt bag'ishlaydi
Bayram dasturxoni va har kuni uchun gazak rulolari
Bayram kunlarida har bir uy bekasi nafaqat oʻziga xos taom tayyorlashga, balki uni dasturxonga chiroyli tarzda taqdim etishga intiladi. Atıştırmalıklar orasida barcha turdagi rulolar va rulolar juda mashhur
Tovuq go'shtidan sovuq ishtaha: g'oyalar, har kuni va bayram stolida retseptlar
Oilangizni mazali va unchalik qimmat boʻlmagan taom bilan qanday xursand qilishni xohlaysiz. Bu, ayniqsa, bayramlar uchun to'g'ri keladi. Ko'pchilik dasturxonidagi eng mashhur taomlardan biri bu tovuq go'shti. Qovurilgan, qaynatilgan, pechda pishirilgan - juda ko'p variantlar mavjud. Va mehmonlar kelishi uchun qaynatilgan tovuq filesi nima pishirish kerak? Oddiy retseptlari quyida keltirilgan tovuqli idishlar sizning stolingizda munosib o'rin egallaydi
Tovuq ko'kragida ro'za tutish kuni: retseptlar va tavsiyalar. Yukni tushirish kuni qoidalari
Ko'pchilik uchun "diet" so'zi doimiy ochlik va bosh aylanishi kabi hodisalar bilan bog'liq. Biroq, bugungi kunda tanaga zarar etkazmasdan vaznni kamaytirishning ko'plab usullari mavjud. Buning uchun yumshoq usullar qo'llaniladi. Misol uchun, tovuq ko'kragida ro'za tutish kuni
