Seldereyning ayollar va erkaklar tanasi uchun foydalari: xususiyatlari va retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Insoniyat seldereyni ikki ming yildan ortiq vaqtdan beri biladi. Odamlar uning foydali xususiyatlarini darhol qadrlashdi. Qadimgi misrliklar uni kuchni mustahkamlash va kasalliklarni davolash vositasi sifatida hurmat qilishgan. U jinlardan himoya qiladi, deb ishonib, bayramlarda uylarni bezash uchun ishlatilgan.

U ifodalagan oʻsimliklar oilasi soyabon, selderey yoki selderey deb ataladi. Buta bir metrgacha o'sadi, shpindel shaklidagi ildiz va shoxlangan poyaga ega. Soyabonda yig‘ilgan yashil va oq gullar bilan ajralib turadi.

Dengiz qirgʻoqlarida, Yevropa, Kichik Osiyoning botqoqli hududlarida va Qrim yarim orolining janubida oʻsadi.

Seldereyning qanday foydalari bor

Seldereyning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning sog'liq uchun foydali xususiyatlari uning barcha tarkibiy qismlari: ildizlari, barglari, poyalari va urug'larida mavjud.

Uning shifobaxsh xususiyatlari koʻp qirrali:

• jigarni davolashda, buyraklardagi qum va urat toshlarini olib tashlashda yordam beradi;
• siydik kislotasini olib tashlaydi;
• yomon xolesterinni kamaytiradi;
• yurakni davolashda yordam beradi vakemalar;
• tirnashni bartaraf qiladi va stressni yo'q qiladi;
• qon bosimini pasaytiradi;
• teri kasalliklari va allergiyalarini davolaydi;
• tonusni oshiradi va farovonlikni yaxshilaydi;
• qoplash xususiyatiga ega;
• saraton hujayralarining o'sishini neytrallaydi;
• bezgak va ürtikerni davolaydi.

Selderey ildizining organizm uchun foydalari

Sog'lomlashtirish kuchi, ajoyib pazandalik va kosmetika fazilatlari o'simlikning barcha qismlariga xosdir. Selderey ildizi o'ziga xos ozuqaviy qiymatga ega, uning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi hammaga ma'lum emas.

Go'shtni yaxshi ko'radiganlar o'z dietasiga selderey ildizini kiritishlari kerak. U organizmdan siydik kislotasini olib tashlashga yordam beradi, uning to'planishi ko'plab kasalliklarga sabab bo'ladi.

Ildiz tarkibidagi K vitamini qon ivish jarayonini normallashtirishga qodir, organizmga k altsiyni singdirishga yordam beradi, bu esa suyaklar holatiga ijobiy ta'sir qiladi. C va A vitaminlari, apigenin va beta-karotin organizmga saraton hujayralari bilan kurashishga yordam beradi. Ko'p miqdorda efir moylari kanserogenlarga tushkunlikka soluvchi ta'sir ko'rsatadi.

O'simlikning bu qismi mazali va foydali taomlar tayyorlashda keng qo'llaniladi. Maydalangan yoki mayda to‘g‘ralgan ildizi salatlarda ishlatiladi, ayniqsa maydalangan xom sabzi, olma va ko‘katlar qo‘shilsa.

O`ziga xos ta`mga ega bo`lgani uchun har qanday taomga o`ziga xos ta`m bera oladi. Qaynatilgan selderey ildizi ta'mga o'xshaydikartoshka.

Poya va urug'larning qanday foydalari bor

Selderey poyasining inson tanasi uchun zarari va foydasi haqida kam odam biladi. Bu qattiq qo'pol tola bo'lib, ich qotishini bartaraf etishga yordam beradi. Efir moylari meteorizm va ichak spazmlarini yo'q qiladi, ovqatning normal hazm bo'lishi bog'liq bo'lgan me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi.

Petiole seldereyining inson tanasi uchun alohida qiymati va foydalari o'simlikka yurak va qon tomirlari, qalqonsimon bezning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan kaliy va magniy tomonidan beriladi. Tanasida bu minerallar etarli bo'lgan odamlar hech qachon ateroskleroz, diabet, oshqozon yarasidan aziyat chekmaydilar.

Selderey urug'i yordamida bo'g'im kasalliklari, revmatik va buyrak kasalliklari davolanadi.

Selderey barglarining qanday foydalari bor

Seldereyning inson tanasi uchun foydalari - ildizlari, poyasi va urug'lari haqida gapirganda, uning barglarini eslamaslik mumkin emas.

Bu mahsulot metabolizmni yaxshilashga va qondagi qand miqdorini barqarorlashtirishga qodir, bu ayniqsa diabetga chalinganlar uchun foydalidir. Barglarida fosfor, k altsiy, karotin va askorbin kislota mavjud.

Zarar va kontrendikatsiyalar haqida

Har qanday kuchli dori singari, selderey ham foydali, ham salomatlikka zarar etkazishi mumkin.

U ayrim kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar uchun kontrendikedir:

• Varikoz kengayishi va tromboflebit bilan og'rigan odamlarga seldereyni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi;
• u oshqozon yarasi bilan og'riganlar uchun xavfli;
• oshqozon kislotaliligi oshishi bilan;
• katta buyrak toshlari bo'lgan bemorlar;
• homiladorlik va laktatsiya davridagi ayollar.

Selderey va erkaklar salomatligi

Ko'pchilik seldereyning erkak tanasi uchun foydalari haqida eshitgan. Yunonlarda o'simlikning insoniyatning kuchli yarmining sog'lig'iga qanday ta'sir qilishi haqida tushuncha bor edi. Hatto seldereyga sig'inish ham mavjud edi. Uning barglari tasvirlari yunon tangalarining old tomonida zarb qilingan va birinchi olimpiyachilarning boshlariga uning barglaridan gulchambarlar qo'yilgan.

Bu o'simlikning ildizini iste'mol qilish erkak tanasining umumiy mustahkamlanishiga hissa qo'shadi va erkak tanasiga xos bo'lgan ba'zi kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi.

Vitaminlar, minerallar, tolalar va efir moylarining noyob kombinatsiyasi uni prostatit, genitouriya tizimiga ta'sir qiluvchi infektsiyalarga qarshi kurashda muvaffaqiyatli ishlatish, reproduktiv funktsiyani normallashtirish, semirishga qarshi kurashish imkonini beradi.

O'z tanasini mustahkamlash uchun erkaklar sharbat, damlamalar ichish va bu o'simlikning barcha qismlarini iste'mol qilishlari kerak. Masalan, bir nechta retseptlar:

1. Salat. Dag'al maydalangan selderey ildizi va olma aralashtiriladi, shakar yoki asal bilan shirinlanadi va kefir bilan ziravorlanadi. Agar siz yong'oq, uzum, sabzavot yoki o't qo'shsangiz, taom faqat foyda keltiradi.
2. Sharbat. Tug'ralgan ko'katlar doka sumkasiga yotqiziladi va siqiladi. Agar sizda sharbat chiqargich bo'lsa, vazifa juda soddalashtirilgan. Dori sifatida sharbat choy qoshiqda (2 dona) to'rtta ichiladikuniga marta. Ichimlik sifatida u boshqa sabzavot va mevalar sharbatlari bilan aralashtirib, sof shaklda yoki asal bilan ishlatiladi.

Seldereyning erkaklar kuchiga ta'siri

Seldereyning erkaklarning "jangovar qobiliyatiga" ta'siri haqidagi savol munozarali bo'lib qolmoqda. Bir tomondan, selderey poyalari tarkibidagi (ba'zi manbalarga ko'ra) erkak jinsiy gormoni androsteron erkaklarning hayotiy nasl qoldirish qobiliyatini oshiradi, spermatogenez jarayonini tartibga soladi. Ammo bu faqat erkaklarning ko'payishi tana bilan qarimasligini tasdiqlaydi. Va bu seldereyni iste'mol qilish har bir erkakni jinsiy gigantga aylantiradi degani emas.

Har qanday holatda ham kuchli erkak salomatligi zarar qilmaydi. Siz uni muntazam ravishda selderey mahsulotlarini iste'mol qilish orqali olishingiz mumkin.

Selderey va ayollar salomatligi

Seldereyning ayol tanasi uchun foydasi shubhasizdir. Zavoddan foydalanish insoniyatning go'zal yarmi vakillarini shunchaki chidab bo'lmas qiladi, sochlarga ajoyib porlash va ipaklik, terining silliqligi, elastikligi va tozaligi, tirnoqlarga sog'lik va kuch beradi. Bularning barchasi o'simlik tarkibida beta-karotin, ko'plab vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjudligi tufayli mumkin bo'ladi.

Menopauzadagi ayollarga zaiflik va asabiylashish tuyg'ularini yo'qotish uchun yiliga kamida to'rt marta urug' damlamasini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Selderey urug'idan damlamani qanday tayyorlash mumkin:

1. Bir choy qoshiq urug' bir stakan qaynoq suvga quyiladi.
2. Infuzionsakkiz soatga.
3. Ushbu vositani 1 osh qoshiq uchun tavsiya etiladi. l. oylik kurs davomida kuniga kamida uch marta.

Qoʻshma kasalliklarni davolash va oldini olish

Selderey tarkibidagi minerallar inson suyak to'qimalarining sog'lom holatini saqlab turishga qodir, kaliy esa shishishni kamaytiradi.

Og'riq va yallig'lanishni kamaytirish sharbatlar, damlamalar va tabiiy aralashmalardan foydalanishga yordam beradi. Ularni uyda qilish oson.

Masalan, sharbat retsepti:

1. Bir kilogramm selderey ko'katlari va uchta limon go'sht maydalagichda o'raladi, aralashtiriladi va muzlatgichda bir haftaga qoldiriladi.
2. Keyin doka orqali filtrlang, uch yuz gramm asal qo'shing.
3. Mahsulot qayta aralashtiriladi va saqlash uchun muzlatgichga yuboriladi.
4. Och qoringa, ovqatdan yarim soat oldin bir osh qoshiqda olinadi. Davolash kursi. Kurs davomiyligi bir oydan kam emas, davolash muddati cheklanmagan.

O'simlik ildizi damlamasi uchun retsept:

1. Ildizni (o'ttiz gramm) mayda to'g'rang, qaynoq suv (200 ml) quying, kamida ikki soatga qoldiring.
2. Bir choy qoshiqdan kuniga uch marta ovqatdan oldin suzgandan keyin iching.

Yoki boshqa damlama retsepti:

1. 3 limon va sarimsoq (120 g) bilan 250 gramm ildiz, go'sht maydalagichda aylantiring.
2. Aralash kamida uch litr hajmli idishda qaynoq suv bilan quyiladi, mahkam yopiladi, o'raladi va bir kechada himoya qilinadi.
3. Mahsulot och qoringa, 70 millilitrda iste'mol qilinadi. Ovqatni yarim soat ichida olish mumkin. Xo'shqabul - kamida uch oy.

Seldereyning insulinga bog'liq bo'lganlar uchun foydalari haqida

O’simlik ildizida insulinga o’xshash moddalar mavjudligi uni qandli diabetni davolashda qo’llash imkonini beradi. Agar siz doimiy ravishda ushbu yashil shifobaxsh mahsulotini iste'mol qilsangiz, buyrak usti bezlarining normal ishlashini o'rnatishingiz va qondagi shakar kontsentratsiyasini kamaytirishingiz mumkin.

Qaytma:

1. 20 gramm yashil massani mayda to'g'rang, suv (200 ml) qo'shing, qaynatib oling va chorak soat qaynatib oling.
2. Sovutilgan holda, ikki yoki uch osh qoshiq (osh qoshiq), kuniga kamida uch marta olinadi. Davolanish kursi, haftalik tanaffuslar bilan Kurs davomiyligi - kamida bir oy.

Jam:

1. Selderey ildizini tozalang, limon bilan maydalang, massani qopqoqli yirtqichlardan o'tkazing va kamida ikki soat davomida suv hammomida pishiring.
2. Keyin salqin va saqlash uchun muzlatgichga qoʻying.
3. Ertalab ovqatdan yarim soat oldin bir osh qoshiq murabbo iste'mol qiling.

Selderey bilan xalq muolajalari

Quyidagi retseptlar mashhur:

1. Urat toshlari va qumni olib tashlash uchun ikki choy qoshiq miqdoridagi urug'lar suv bilan quyiladi va kamida yarim soat davomida suv hammomida isitiladi. Keyin mahsulot sovutiladi, asal qo'shiladi, aralashtiriladi va ertalab, tushlik va kechki ovqatdan oldin och qoringa ikki yoki uch osh qoshiq ichiladi.
2. Yaralarni davolash uchun ikki osh qoshiq miqdoridagi quruq barglar bir stakan qaynoq suvga quyiladi va kamida ikki soat damlanadi. Kesiklar, yaralar va ko'karishlar davolanadilosonlar. Infuzionni ichki ishlatish toksinlarni olib tashlaydi.
3. Yallig'lanish quyidagicha yo'q qilinadi: 100 gramm bargga sirka quyiladi, bir choy qoshiq tuz qo'shiladi, so'ngra bu tarkibga salfetka namlanadi va og'riqli joyga surtiladi.
4. Aterosklerozning oldini olishga ko'p miqdorda selderey ko'katlarini iste'mol qilish va uni deyarli barcha tayyor ovqatlarga qo'shish orqali erishiladi.
5. Tuzlarning bo'g'imlarida cho'kmalardan kelib chiqqan kasalliklarda yangi yashil barglar yuviladi, quritiladi, limon (kamida uchta) bilan go'sht maydalagichda o'tkaziladi, aralashtiriladi va etti kun davomida sovuq joyda qoldiriladi. Keyin infuzion siqiladi, filtrlanadi va uch yuz gramm asal qo'shiladi. Ovqatdan oldin kuniga kamida uch marta iching.
6. Nerv tizimi quyidagi usullar bilan tartibga solinadi: quruq barglar va poyalari suv (200 ml) bilan quyiladi, qaynatiladi, filtrlanadi. Kuniga kamida ikki stakan choy o'rniga iching.
7. Ozishni, asablarini mustahkamlashni va yosharishni xohlaydigan qandli diabetga chalinganlar uchun: ildiz qismini bir stakan suvda kamida 20 daqiqa qaynatib oling. Kuniga uch marta 45 ml iching.
8. Gastrit, oshqozon yarasi, ich qotishi va allergiyadan: ildizni maydalab, qaynatilgan suvni (to'rtdan bir litr) quying, kamida ikki soatga qoldiring. Bir stakanning uchdan bir qismini kuniga uch marta ovqatdan o'ttiz daqiqa oldin iching.
9. Sovuq bir litr suvda qaynatilgan 200 gramm ildizga yordam beradi. Tarkibi qo'lni kuydirmasligi uchun biroz soviydi, shundan so'ng muzlagan joy kompozitsiyaga botiriladi va u to'liq sovib ketguncha ushlab turiladi. Keyin zararlangan joyni sovuq suv bilan yuvingquruq, g'oz yog'i bilan yog'lang va o'rang.
10. Ichakdan qutulish uchun ikki choy qoshiq ildizi qaynoq suvga (400 ml) uch soat davomida quyiladi. Siz 1 osh qoshiq ichishingiz kerak. l. kuniga kamida uch marta ovqatdan chorak soat oldin.
11. Ushbu vosita teri kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi: uch osh qoshiq maydalangan ildizlar iliq suv bilan quyiladi (qaynatilgan bo'lishi kerak) va suv hammomiga solinadi, kamida qirq daqiqa davomida pishiriladi. Olingan kompozitsiya terining muammoli joylariga surtiladi.
12. Bepushtlik bilan og'riganlar uchun yana bir retsept: 50 gramm tug'ralgan ildizni oling, uch yuz gramm qaynoq suvga botiring, maksimal issiqlikda ikki daqiqa. Sovutilgan mahsulot to'rt qismga bo'linadi va kun davomida ichiladi.

O'simlikdan kosmetologiyada foydalanish

Selderey ildizlari nafaqat xalq tabobati retseptlarida, balki kosmetik preparatlar sifatida ham keng qo'llaniladi. U terini yoshartiruvchi va yangilovchi turli xil niqob va skrablarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Mashhur quyidagi retseptlar:

1. Niqob va skrab retsepti: zanjabil, muskat yong'og'i va shilantro quritilgan va maydalangan ildiz bilan aralashtiriladi. Olingan aralashmaga ma'lum miqdorda asal qo'shiladi va aralashtiriladi. Niqobni yuzning terisiga qo'llash, uni massaj qilish kerak. Ikki daqiqadan so'ng kompozitsiya yuviladi.
2. Nosog'lom quruq teri uchun niqob tayyorlash uchun yog'li tvorogni ildiz bilan aralashtiramiz (har biri bir osh qoshiqdan). Olingan massa iliq sut (uchta qoshiq va qoshiq) bilan aralashtiriladi. Teri tayyor mahsulot va orqali qoplanganchorak soat yuviladi.
3. Oqartiruvchi niqob tayyorlash uchun maydalangan ildiz (ikki osh qoshiq), yarim choy qoshiq limon sharbati, bir choy qoshiq smetana aralashtirib yuborish kerak. Massa yaxshilab aralashtiriladi va yuzning terisiga qo'llaniladi. Chorak soatdan keyin massa ikki dozada yuviladi. Avval iliq suv, keyin sovuq suv ishlatiladi.
4. Vitaminli niqob tayyorlash uchun yarim mayda maydalangan olma olinadi, unga maydalangan ildiz (1 osh qoshiq), so'ngra xuddi shu miqdorda jo'xori uni qo'shiladi. Olingan massa yaxshilab aralashtiriladi, yuzning terisiga surtiladi va chorak soatga qoldiriladi.

Xulosa

Albatta, zarari bor, lekin seldereyning inson organizmiga foydasi kattaroq. O'simlik barcha kasalliklar uchun vosita emas. Ammo uning foydali xususiyatlari shubhasizdir va ular tanangizni ish sharoitida saqlash uchun ishlatilishi kerak. Shu bilan birga, uning kontrendikatsiyasini unutmaslik kerak va uni ishlatishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashish kerak.