Kolbasa bilan qaymoqli pishloqli sho'rva: byudjet retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oshlar koʻplab xalqlar oshxonasining ajralmas qismi hisoblanadi. Va samimiy va oddiy taomlar har doim mashhur. Bularni kolbasa bilan qayta ishlangan pishloqdan tayyorlangan pishloq sho'rvasi bilan bog'lash mumkin. Buning uchun tovuq filesi yoki qimmatbaho mol go'shtidan foydalanish shart emas. Biroq, kolbasa mahsulotlari qo'shilishi tufayli sho'rva xushbo'y, boy bo'lib chiqadi.

Mazali guruchli taom

Sosisli oddiy krem pishloqli sho'rva tayyorlash uchun siz oddiy mahsulotlarni olishingiz kerak:

• bir oz Krakov kolbasa;
• 250 gramm qayta ishlangan oziq-ovqat;
• bitta sabzi;
• to'rtta kartoshka ildizi;
• yuz gramm guruch;
• sarimsoq chinnigullar;
• sevimli koʻkatlar toʻplami;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• kichik piyoz.

Kastryulkaga suv quying, uni qaynatib oling. Kartoshka tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi va suyuqlik solingan idishga qo'shiladi.

Kolbasa chiziqlar bilan kesiladi. Keyin qovurilganuni chuqur qovurilgan idishda taxminan bir daqiqa davomida pishiring. Agar sho'rva kamroq kaloriya bo'lishini istasangiz, yog'ni ishlatmang. Keyin maydalangan sabzi qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, tug'ralgan piyoz kiritiladi. Aralashtiring, bir tomchi suv qo'shing va yana besh daqiqa qaynatib oling.

Tovoqqa yaxshilab yuvilgan guruch va pishloqni soling. Aralashtiring. Ingredientlar taxminan o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi, qopqoq bilan yopiladi. Tayyor qovurish kolbasa bilan qayta ishlangan pishloqdan pishloq sho'rvasiga kiritiladi. Sarimsoq tozalangan va mayda tug'ralgan, yuvilgan va tug'ralgan ko'katlar. Ikkala ingredientni sho'rva idishiga qo'shing. Hammasini pechdan olib tashlang. Panani qopqoq bilan yoping va o'ttiz daqiqaga qoldiring.

Eng yaxshi byudjet retsepti

Bu sho'rvani eng byudjetlilardan biri deb atash mumkin. Eritilgan pishloq va kolbasa bilan "Talaba" sho'rvasini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• piyoz boshi;
• har qanday ta'mga ega ikkita pishloq;
• 100 gramm kolbasa;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• bir-ikkita kartoshka ildizi.

Boshlash uchun tozalangan piyozni kesib oling, bir tomchi o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Ingredient yumshoq bo'lganda, uni pechdan chiqarib oling.

Pishloq mayda maydalanadi. Kartoshka tozalanadi, kub shaklida kesiladi.

Suvni qaynatib, ichiga kartoshka soling. Yumshoq bo'lguncha pishiring. Ikkita pishirish opsiyasi mavjud. Birinchi holda, ular tasodifiy to'g'ralgan kolbasa qovuriladi, uni va piyozni panga qo'shing, yana besh daqiqa pishiring va pechdan hamma narsani olib tashlang.

Ikkinchi variantda ular kiritdilarbir idish piyoz. Bir daqiqa pishiring, so'ngra tayyor sho'rvani pechdan olib tashlang. Blender bilan massani urib oling. Kolbasa kublar yoki chiziqlar bilan kesiladi, quruq tovada qovuriladi.

Birinchi taom porsiyalangan likopchalarga qo'yiladi, har biriga bir oz kolbasa solinadi. Mazali kechki ovqat tayyor!

Eritilgan pishloq va kolbasa qo'shilgan bu sho'rva retsepti yaxshi, chunki u uchun har qanday go'sht mahsulotlarini qaynatilgan va dudlangan holda ishlatishingiz mumkin. Turli xillardan ham foydalanish mumkin.

Mazali vermishel sho'rva

Bu birinchi kurs uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita pishloq;
• uch osh qoshiq mayda vermishel:
• 200 gramm qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa;
• bitta sabzi;
• bir juft kartoshka ildizi;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• bir oz yangi ko'katlar.

Bunday miqdordagi ingredientlar uch litr suv uchun juda mos keladi.

Osh tayyorlash jarayoni

Kartoshka va sabzi tozalanadi. Tuberlar kichik kublar yoki tayoqchalarga kesiladi. Sabzi mayda maydalangan bo'lishi kerak. Pishloqni oldindan muzlatib, so'ng maydalang.

Kolbasa mayda kubiklarga boʻlinadi, skovorodkada qizarguncha qovuriladi.

Suvni qaynatib oling, ozgina tuzlang va qalampir qiling. Kartoshka va sabzi qo'shing. Qayta qaynatilgandan so'ng, besh daqiqa hisobga olinadi va kolbasa qo'shiladi. Ildiz hosili yumshoq bo'lganda, tvorog qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda ular eritiladi. Har bir narsani tug'ralgan o'tlar bilan yana sepingaralashtiring va pechdan chiqarib oling. Vermicelli kiriting, aralashtiring, idishni qopqoq bilan yoping. Makaron shishishi uchun uni pishiring.

Mazali sho'rvalarni tayyorlash har doim ham ko'p vaqtni talab qilmaydi. Shunday qilib, kolbasa bilan qayta ishlangan pishloqdan tayyorlangan qiziqarli pishloq sho'rva tezda tayyorlanishi mumkin. Natijada mazali va mazali taom bo'ladi.