Pishirilgan til: pechda kartoshka bilan

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sigir yoki cho'chqa tili universal mahsulotdir. Undan ko'plab mazali va noyob taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Odatda u engil atıştırmalıklar, salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ko'pincha bu mahsulot qaynatiladi va sabzavot bilan birgalikda non bo'laklariga tarqaladi. Juda mazali sendvichlar olinadi. Lekin eng yaxshisi pishirilgan tildir.

Qo'ziqorinli "mo'ynali kiyimlar ostidagi til"

Pishirilgan tilni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan til - 600 gramm;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• pishloq - 200 gramm;
• qaymoq - 50 mililitr;
• pomidor - 2 dona;
• smetana - osh qoshiq;
• un - osh qoshiq;
• piyoz - bir bosh;
• ziravorlar va tuz.

Taom tayyorlash

Qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan tilni tayyorlash juda oddiy. Lekin birinchi navbatda siz barcha mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Piyoz tozalangan va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Xuddi shu narsani qo'ziqorin bilan qilish kerak. Bu mahsulotlar o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lishi kerak. Ulardan suyuqlik butunlay bug'lanishi kerak. Alohida idishda un, qaymoq, ziravorlar va tuzni aralashtiring. Olingan massa qovurilgan qo'ziqorin va piyozga quyilishi kerak. Tarkibi qalinroq bo'lguncha qaynatishingiz kerak.

Qaynatilgan tilni tilimga kesib tashlash kerak. Bunday ish qismining qalinligi 1 dan 1,5 sm gacha bo'lishi kerak.

Pishirish jarayoni

Forma pishirish qog'ozi bilan qoplangan va mahsulotlarni yotqizish kerak. Piyoz, qo'ziqorin va krem aralashmasining bir qismini pastki qismga qo'yish kerak. Tilning bo'laklarini tepaga qo'ying. Hammasi yana qo'ziqorin aralashmasi bilan yopiladi. Idishning ustiga pomidor halqalari va maydalangan pishloq qo'ying.

Bunday taomni pechda kamida 200 ° C haroratda pishirish kerak. Bu 15-20 daqiqa davom etadi. Hammasi shu. Pishirilgan til tayyor. Taomni iliq holda berish kerak. Kartoshkani garnitura sifatida pishirish mumkin.

Folgadagi til

Folgada pechda pishirilgan tilni yana qanday pishirish mumkin? Quyida tasvirlangan fotosurat bilan retsept juda mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kilogramm til;
• 4 osh qoshiq soya sousi;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 3 dafna yaprog'i;
• ziravorlar, shu jumladan maydalangan qora murch, tuz.

Ovqatni qanday tayyorlash kerak

Mazali taom tayyorlash uchun masalliqlarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Mol go'shti tilini oqadigan suvda yaxshilab yuvish kerak. Shundan so'ng, panga suv quying va uni qaynatib oling. Keyin sizga kerak bo'lgan konteynerdatayyorlangan tilni qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor mahsulotni olib tashlash va sovuq suvga tushirish kerak. Shundan so'ng, terini tildan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Endi siz marinad tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun konteynerga soya sousini quying, barcha ziravorlar, shuningdek tuz qo'shing. Bundan tashqari, sarimsoqni matbuotdan o'tkazganingizdan so'ng, bu erga qo'yishingiz kerak. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Qanday tuzlash kerak

Tandirda pishirilgan til juda xushbo'y va yumshoq bo'ladi. Uni maxsus shaklda tayyorlash yaxshidir. Ishlatishdan oldin idishni folga bilan qoplash tavsiya etiladi. Endi siz tilni shaklga solib, uni tayyor marinad bilan yaxshilab yog'lashingiz mumkin.

Folga yaxshilab o'ralgan bo'lishi va chetlarini mahkam bog'lab qo'yishi kerak. Ushbu shaklda mahsulot bir necha soat turishi kerak. Vaqti-vaqti bilan aylantirilishi mumkin. Bu marinadni bir tekis taqsimlaydi.

Tandirda pishiring

Tilni pishirish biroz vaqt oladi. Tuzlangan mahsulotni pechga qo'yish kerak. Tilni 180 dan 200 ° S gacha bo'lgan haroratda pishirish kerak. Ushbu taomni tayyorlash uchun taxminan 1,5 - 2 soat davom etadi. Til folga ichida pishirilishi kerak. Pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin uni joylashtirish kerak. Bu tilni biroz qizarib, ishtahani ochadi.

Tayyor taomni folgadan olmay kesib olish kerak. Dilimlarni qalin qilib, qismlarga bo'lish kerak. Pishirilgan tilni oldindan umumiy idishga berish yaxshidirko'katlar va yashil no'xat shoxlari bilan bezatilgan. Kartoshkani garnitura sifatida berish mumkin.

Kartoshka bilan retsept

Bunday holda, til ham pechda pishiriladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 500 gramm til;
• 5 kartoshka;
• 3 piyoz;
• 200 gramm pishloq, yaxshisi qattiq navlar;
• 200 gramm qo'ziqorin, shampignonlardan foydalanish yaxshidir;
• smetana, ta'mga mayonez;
• 30 gramm sariyog ';
• ziravorlar, ta'mga qarab tuz qora maydalangan qalampir.

Komponentlarni tayyorlash

Bu holda mol go'shti tilidan foydalangan ma'qul. Uni qaynatish kerak. Buning uchun tilni yaxshilab yuvish va suvda qaynatish kerak. Shundan so'ng, mahsulotni sovuq suvga botirish kerak, so'ngra tozalanadi, keyin tilimga kesiladi.

Til pishirilayotganda qolgan masalliqlarni tayyorlang. Kartoshkani tozalash va kesish kerak. Yaxshiroq qalin halqalar. Piyozni kartoshka kabi tozalang va kesib oling, lekin ingichka. Qattiq pishloqni maydalagich bilan maydalash yaxshidir.

Pishirish bosqichlari

Pishirish uchun sizga chuqur pishiriladigan idish kerak bo'ladi. Idishni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lash kerak. Bu nafaqat pastki qismga, balki devorlarga ham tegishli. Shundan so'ng, shakldagi kartoshka qatlamini yotqizish va uni tuzlash kerak, lekin ko'p emas. Shundan keyin til keladi. U nafaqat tuzlangan, balki qalampir ham bo'lishi kerak. Sevimli ziravorlaringizdan foydalanishingiz mumkin. Endi siz qo'ziqorin qatlamini, keyin esa - piyozni yotqizishingiz kerak. Bularning hammasiilgari mayonez bilan aralashtirilgan smetana quyish kerak. Taomni maydalangan pishloq bilan sepish qoladi.

Ziravorlar tufayli pechda kartoshka bilan pishirilgan til juda xushbo'y. Butun oila bu taomni yaxshi ko'radi. Uni pechda 200 ° C dan past bo'lmagan haroratda pishirish kerak. Tilni sabzavot va qo'ziqorin bilan pishirish uchun 1,5 dan 2 soatgacha davom etadi. Xizmat qilishdan oldin, taomni mayda tug'ralgan ko'katlar bilan bezash kerak.

Nihoyat

Sigir yoki cho'chqa go'shti - bu ko'plab to'yimli, mazali va nozik taomlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mahsulot. Ular bayram stoli uchun juda mos keladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, tilda ko'p miqdorda sink, temir va ko'plab B vitaminlari mavjud. Bu foyda keltiradigan haqiqiy noziklikdir. Siz nafaqat tilni qaynatibgina qolmay, balki undan pishirib, tuzlangan va oshpazni ham pishirishingiz mumkin.