2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sarimsoq bilan qovurilgan qovoqni tayyorlash juda oson, ehtimol hatto juda oson, chunki mazali taom olish uchun sizga bir nechta qovoq, qovurilgan yog' va sarimsoq kerak bo'ladi. Hatto boshlang'ich ham bu pishirish jarayonini boshqarishi mumkin. Bu erda eng muhimi, ularni pechka ustiga qo'ymaslikdir, aks holda eski sabzavotlar yonib, quriydi, lekin yoshlar shunchaki skovorodkada parchalanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, eski mevalarda qobig'ini olib tashlash va kerak bo'lganda urug'larni olib tashlash kerak (agar sabzavot juda eski bo'lsa va unda urug'lar etarlicha qattiq bo'lsa), lekin yosh qovoqni qovurish mumkin. qobig'i, hatto kerak, chunki u pulpaning parchalanishiga olib kelmaydi.
Yana bir jihat shundaki, bunday taomni ertasi kuni qoldirish mumkin emas, qovurilgan qovoq yumshab, o'ziga xos bo'tqaga aylanadi, shuning uchun ularni boshqa iste'mol qilishni xohlamaysiz. Buni bir vaqtning o'zida qilish yaxshidir, agar kerak bo'lsa, ko'proq sabzavot sotib olishingiz va ko'proq pishirishingiz mumkin.
Shunday qilib, sarimsoq bilan qovurilgan qovoqni go'sht bilan birga berish mumkin, shunchaki sousli (mayonez yoki smetana) alohida taom sifatida iste'mol qiling yoki qaynatilgan holda taklif qilishingiz mumkin.yormalar. Har holda, u juda mazali va foydali bo'lib chiqadi.
Qovurilgan qovoq pishirish: retsept
Agar siz hech qachon bunday taom pishirmagan bo'lsangiz, oz miqdorda, masalan, bitta qovoqdan boshlang. Ingredientlar ro'yxati: bitta yosh sabzavot, chorak chashka un, qovurish uchun yog', tuz va arpabodiyon, 5 chinnigullar sarimsoq.
Qovoqni yuvish va tozalash kerak (agar eski sabzavot bo'lsa), uni qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan doira shaklida kesish kerak. Har bir narsani idishga soling va tuzlang, bir xil tuzlash uchun aralashtirishni unutmang. Sabzavotlarni idishda bir muddat qoldiring, shunda bo'shatilgan suyuqlik biroz shishasimon bo'ladi, shuning uchun qovurayotganda yog' kamroq "otadi".
Bir likopchaga un sepib, qizdirilgan yog 'idish idishiga solishdan oldin har bir aylana bo'ylab o'rang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Agar siz sabzavotlarning tayyorligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ularni pichoq yoki vilkalar bilan teshib qo'ying. Qovoq qirralarida yumshoq bo'lsa (qobig'i yonida har doim zichroq bo'lsa), unda siz uni olishingiz mumkin - sabzavot qovuriladi. Bir nechta salfetkani qulay plastinka ustiga qo'ying va ustiga tayyor qovurilgan qovoqni yoying - bu usul ortiqcha yog'ni olib tashlash imkonini beradi.
Endi sarimsoqni tozalab yaxshilab maydalashingiz kerak, uni pressdan o'tkazishingiz yoki mayda donador qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin. Olingan aralashmani smetana yoki mayonez bilan aralashtiring. Endi qovoqni sarimsoq sousi bilan xizmat qiling.
Bu yerda biroz gʻayrioddiy, ammo pishirish oson boʻlgan qovoqning yana bir retsepti.
Pishirish uchun 3-4 ta sabzavot oling,bir chimdik tuz, 100 gramm un va bir dasta arpabodiyon. Qovurilgan yog' va sarimsoqni unutmang, shuningdek, bir nechta pishgan pomidor kerak bo'ladi. To'ldirish taomni g'ayrioddiy qiladi, unga pishloq va mayonez ishlangan bo'ladi.
Ushbu ishtahani tayyorlash uchun allaqachon pishgan qovoqni olish tavsiya etiladi, ularni tozalash va urug'larni olib tashlash kerak. Qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan bo‘laklarga kesib oling va avvalgi retseptdagidek qovuring.
Pishloq mayda qirg'ichdan o'tkazilishi kerak, unga maydalangan yoki maydalangan sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyon va mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Pomidorlarni yuvish va halqalarga kesish kerak.
Qovoq salfetkaga ozgina oqib chiqqach, ularni plastinkaga quyidagicha qo'yish kerak: pomidor doirasi va tepasiga qovoq doirasi. O'rtasiga ozgina plomba qo'ying va qoshiq bilan ozgina bosing, qolgan qovurilgan sabzavotlar bilan ham xuddi shunday qiling. Tayyor taom petrushka barglari bilan bezatilgan va bayramona va kundalik dasturxonlarga xizmat qiladi.
Bu ishtahani darhol iste'mol qilgan ma'qul, chunki pomidor juda tez sharbat beradi, bu esa qovoqni yumshata boshlaydi.
Tavsiya:
Muskat qovoq: navlari, xususiyatlari, foydalari va zarari. Sariyog'li qovoq bilan nima pishirish kerak
Sehrli xususiyatlarga ega, ta'mi, muskat yong'og'i qovoqlari uzoq vaqtdan beri kechki ovqat va bayram dasturxonida o'z o'rnini egallagan. Shunday qilib, keling, ushbu mahsulot haqida ko'proq bilib olaylik
Uyda qovoq sharbatini tayyorlash juda oson va oddiy
Qovoq nafaqat mazali, balki juda foydali sabzavot bo'lib, u ham turli kasalliklarni engishga yordam beradi. Uy sharoitida tayyorlangan qovoq sharbati saqlanadigan vitaminlar miqdori jihatidan nihoyatda foydali hisoblanadi. Qovoq sharbatini tayyorlash uchun bir nechta oddiy retseptlar bu jarayonni sezilarli darajada osonlashtiradi
Tandirda qovurilgan sazan. Tovada qovurilgan sazan. Smetana ichida qovurilgan sazan. Xamirdagi sazan
Hamma sazanni yaxshi ko'radi. Kimni tutish kerak, kim ovqatlanadi va kim ovqatlanadi. Biz baliq ovlash haqida gapirmaymiz, chunki bugun siz bu baliqni do'konda "qo'lga olishingiz" mumkin, ammo biz uni qanday pishirishni aytamiz
Qiyma bilan qovurilgan qovoq: pishirish usullari va idishlarning batafsil tavsifi
Kuzda, sabzavot mavsumi kelganda, hatto tajribasiz styuardessa uchun ham mazali kechki ovqatni tezda tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Bunday holat uchun ideal variant qiyma go'sht bilan qovurilgan qovoq bo'ladi. Bundan tashqari, siz bunday taomni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin
Mazali parhezli qovoq retseptlari. Qovoq: parhez retseptlari va pishirish usullari
Qovqoq tarkibida juda ko'p foydali moddalar va vitaminlar mavjud. Teri va sochning holatini yaxshilaydi, charchoqni ketkazadi. Past kaloriya miqdori (yuz gramm uchun taxminan 160 kkal) va boshqa ovqatlar bilan mukammal muvofiqligi qovoqni turli xil parhezlar uchun ajralmas holga keltiradi. Va bu quyoshli sabzavotdan tayyorlangan taomlar nihoyatda mazali. Quyida eng yaxshi parhez qovoq retseptlari keltirilgan
