Yozgi retseptlar: uyda muzqaymoq qanday tayyorlanadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yoz jaziramasi kelganda, bolalikdan sevib qolgan salqin taomlar tobora ko'proq istashadi. Albatta, siz do'konda oddiy muzqaymoq sotib olishingiz mumkin, ammo o'z qo'llaringiz bilan muzqaymoq tayyorlash, shunga qaramay, ancha qiziqarli. Bu jarayon osongina yoz oylari uchun yangi oilaviy an'anaga aylanishi mumkin. Xo'sh, uyda muzqaymoq qanday tayyorlanadi? Bu unchalik qiyin emas!

Uyda muzqaymoq tayyorlash ma'lum afzalliklarga ega. Birinchidan, bunday shirinlikda kimyo va konservantlar bo'lmaydi, chunki u erga nima qo'shishni o'zingiz aniqlaysiz va pishirish jarayonini to'liq kuzatib boring. Bu shuni anglatadiki, hatto oilaning eng kichik a'zolari ham qo'rqmasdan muzlatilgan shirinlikdan bahramand bo'lishlari mumkin.

Ikkinchidan, siz xohlagan vaqtda va istalgan miqdorda pishirishingiz mumkin. Uyda muzqaymoqni qanday tayyorlashni o'ylab ko'rganingizdan so'ng, siz bu hayajonli va murakkab jarayon ekanligini abadiy tushunasiz, unda siz o'zingizning tasavvuringiz va ijodingizni xohlagan tarzda namoyish qilishingiz mumkin. Bolalarni ovqat pishirishga jalb qiling - natija yanada mazali va mazali bo'lib ko'rinadikattalar va bolalar.

Ma'lum bir oshpazlik mahoratini talab qiladigan murakkab retseptlar ham bor, lekin siz eng oddiylaridan foydalanishingiz mumkin - ko'pincha ular ta'mi bo'yicha lazzatlanishlardan kam emas. Oson retseptga ko'ra, uyda muzqaymoq tayyorlashdan oldin faqat mikser va muzlatgichni olish kifoya. Albatta, sovuq shirinliklar tayyorlash uchun maxsus qurilma (muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi) bilan hammasi osonroq bo'ladi, lekin ijodkorlik uchun juda kam joy qoladi.

Uyda tayyorlangan muzqaymoqning mohiyati barcha kerakli ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va urib qo'yishdir, keyinchalik ular muzlatgichda muzlatiladi. Siz uy muzqaymoqini katta tort shaklida tayyorlashingiz mumkin yoki bo'laklarga bo'lingan shirinliklar tayyorlashingiz mumkin (ham kek qoliplarida, ham do'konda sotib olingan popsiclelar kabi tayoqchali maxsus shakllarda).

Shiriningizning ta'mi har qanday bo'lishi mumkin. Bu noodatiy pista yoki krem-brule bo'lsin. Yoki siz meva yoki sut mahsulotlarini afzal ko'rasizmi? Chegaralar faqat sizning didingizga qarab belgilanadi. Muzqaymoq tayyorlangach, unga ko'plab qo'shimchalar tayyorlashingiz mumkin. Pechene bo'laklari yoki maydalangan shokolad, maydalangan yong'oqlar yoki hatto tuzlangan karamel (bularning barchasi birgalikda va har bir qo'shimcha alohida) - ko'plab variantlar mavjud, shuningdek, muzqaymoqning o'ziga xos ta'mi. Qo'shimchalarni muzqaymoqdan alohida tayyorlash qulay, chunki oila a'zolarining ta'mi bir-biriga mos kelmasligi mumkin va har kim o'z xohishiga ko'ra shunday noziklik qilish imkoniyatiga ega bo'ladi.uning didiga. Agar siz hamma narsani oldindan aralashtirsangiz, siz tanlay olmaysiz. Bu hali ham mazali bo'lishiga qaramay, bunga shubha yo'q.

Uyda muzqaymoq tayyorlashning eng oddiy usulini ko'rib chiqing. Buning uchun sizga yog 'miqdori yuqori bo'lgan krem, quyultirilgan sut va sutli shokolad kerak bo'ladi. Mikser bilan 600 mililitr qaymoq va 400 gramm quyultirilgan sutni urib oling. Agar siz sut yoki kam yog'li kremdan foydalansangiz, massa kerakli ulug'vorlikka erishmaydi va mustahkamlik bo'lishi kerak bo'lgan darajada bir xil bo'lmaydi, shuning uchun krem 33% bo'lishi kerak. Shundan so'ng, shokolad barini eritib, aralashmaga asta-sekin qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichga qo'ying - uch soat ichida salqinlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.