Bekonli taomlar: tova va pechning retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Bekon - har qanday taomni, hatto eng oddiy taomni ham haqiqiy durdonaga aylantira oladigan ko'p qirrali mahsulot. U kartoshka, makaron, tuxum va boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun u ko'pincha sho'rvalar va salatlarga qo'shiladi. Bugungi maqolada siz skovorodkada va pechda bekon uchun qiziqarli retseptlarni topasiz.

Qovoqli kiche

Bu mazali ochiq pirog an'anaviy frantsuz oshxonasiga tegishli. Bu oilaviy choy partiyasiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu sho'r pishiriq maydalangan pirojnoe va xushbo'y to'ldirish asosida tayyorlanadi. Ko'pgina boshqa pastırma retseptlari singari, bu retseptda ham arzon, oson mavjud bo'lgan ingredientlardan foydalaniladi, masalan:

• 170 gramm un.
• ¼ tayoqcha sariyog '.
• 3 tuxum.
• Bir-ikki osh qoshiq suv.
• Qovoq.
• 70 gramm bekon.
• 4 yangi qo'ziqorin.
• 250 millilitr 10% qaymoq.
• Tuz, bibariya va maydanoz.

Bupechda eng oson pastırma retseptlaridan biri. Dastlabki bosqichda siz sinovdan o'tishingiz kerak. Buning uchun yumshatilgan sariyog ', tuz, suv va elenmiş un bir idishda birlashtiriladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va muzlatgichga qo'yiladi.

O'n daqiqadan so'ng sovutilgan xamir yumaloq qatlam qilib yoyilib, issiqqa chidamli idishga solinadi, yon tomonlarini shakllantirishni unutmang, vilkalar bilan teshiladi va duxovkaga qo'yiladi. U standart haroratda chorak soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi. Shundan so'ng, kelajakdagi pirog uchun qizarib pishgan taglik biroz sovutiladi va tuzlangan qaymoq bilan quyiladi, xom tuxum bilan qamchilanadi. Yuqoridan qo'ziqorin bo'laklarini, qovoq bo'laklarini va pastırma chiziqlarini yoyib chiqing. Bularning barchasi tug'ralgan maydanoz va bibariya bilan sepiladi va keyin pechga qo'yiladi. Chorak soatdan keyin tayyor kishni xizmat qilish mumkin.

Turkiya va pishloqli salat

Bu ishtahani eng oson bekon retseptlaridan biri deb aytish mumkin. U har qanday oziq-ovqat do'konida sotiladigan tayyor ingredientlardan tayyorlanadi. Jarayonni boshlashdan oldin qo'lingizda bor yoki yo'qligini tekshiring:

• 240 gramm qaynatilgan kurka.
• 6 bo'lak bekon.
• 650 gramm salat.
• Limon.
• 120 gramm jambon.
• Shollot.
• 120 gramm shveytsariyalik pishloq.
• 75 millilitr smetana.
• Bir-ikki osh qoshiq mayonez.
• Tuz va ziravorlar.

Bekon bo'laklari qovuriladiisitilgan pan va bir martalik sochiq ustiga yoyilgan. Ulardan ortiqcha yog 'chiqishi bilanoq, ular tug'ralgan jambon va tug'ralgan kurka bilan birlashtiriladi. U erda qattiq pishloq kublarini ham qo'shing. Bularning barchasi qisqa vaqt ichida muzlatgichga qo'yiladi, so'ngra smetana, mayonez va tug'ralgan piyozdan iborat sous bilan ziravorlanadi. Tayyor ishtaha tuzlangan, limon sharbati bilan sepiladi va salat barglari bilan qoplangan plastinka ustiga qo'yiladi. Shundan keyingina taom dasturxonga tortiladi.

Piyoz, sarimsoq va ko'katlar bilan kartoshka

Ushbu xushbo'y taom, shubhasiz, sizning shaxsiy bekon retseptlari to'plamiga qo'shiladi, fotosuratlari ushbu maqolada taqdim etiladi. Bu juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi, ya'ni u butun oila uchun to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gramm bekon.
• Bir funt kartoshka.
• 150 gramm piyoz.
• Bir juft sarimsoq chinnigullari.
• Bir guruh maydanoz, tuz, ziravorlar va o'simlik yog'i.

Koʻp oʻxshash xom pastırma retseptlariga oʻxshab, bu variant ushbu mahsulotni oldindan qizdirishni oʻz ichiga oladi. U ingichka chiziqlar bilan kesiladi va engil xushbo'y hid paydo bo'lguncha oldindan qizdirilgan idishda qovuriladi. Keyin u erda bir necha tomchi o'simlik moyi quyiladi va piyoz yarim halqalari qo'shiladi. Bularning barchasi doimo aralashtirishni unutmasdan, bir necha daqiqa davomida pishiriladi. Piyoz shaffof bo'lishi bilan unga maydalangan sarimsoq yuboriladi va undan keyin - oldindan qaynatiladi va maydalanadi.kartoshka. Tayyor taom pechdan olinadi va ustiga maydalangan maydanoz sepiladi.

Puff pastry pirogi

Bu variant, albatta, oddiy bekon retseptlarini yig'uvchilarga yoqadi. U tayyorlashning soddaligi va tezligi bilan ajralib turadi, shuningdek, styuardessadan maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Mazali va xushbo'y tort pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Xarid qilingan pirojnoe varaqlari.
• 8 bo'lak bekon.
• ½ har bir qizil va yashil bolgar qalampiri.
• 5 tuxum.
• Bir stakan maydalangan cheddar pishloq.
• Tuz va ziravorlar.

Xom tuxum va maydalangan shirin qalampir bir piyola ichiga birlashtiriladi. Bularning barchasi tuz va ziravorlar bilan ziravorlanadi, so'ngra vilkalar bilan ozgina chayqatiladi va panga yuboriladi.

Muzdan tushirilgan xamir issiqqa chidamli idishga solib, pergament varag'i bilan qoplangan. Tuxum va bolgar qalampiridan tayyorlangan omlet tepada bir tekis qatlamda taqsimlanadi. Atrofga maydalangan pishloq qo'yiladi va kelajakdagi pirog uchburchak xamir bo'laklari bilan qoplanadi. Bekon bo'laklari ustiga qo'yiladi, k altaklangan tuxum bilan surtiladi va pechga qo'yiladi. Kekni o'rtacha haroratda taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring.

Bekon Kartoshka

Ushbu asl taom har qanday bayram dasturxonining haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin. Shuning uchun, bu variant, albatta, pastırma bilan taomlar uchun oddiy, ammo qiziqarli retseptlar izlayotgan uy bekalari orasida qiziqish uyg'otadi. Pechka yoniga borishdan oldin qo'lingizda bor-yo'qligini tekshiring:

• Killo kichik kartoshka.
• 200 gramm yupqatug'ralgan bekon.
• O'simlik yog'i va tuz.

Yuvilgan va tozalangan kartoshka sovuq suv bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. To'liq pishganidan so'ng, u idishdan chiqariladi, sovutiladi va cho'chqa go'shti bo'laklariga o'raladi. Olingan blankalar issiqqa chidamli idishga yotqiziladi, o'simlik moyi bilan yog'lanadi va issiq pechga yuboriladi. Taxminan yigirma daqiqadan so'ng u pechdan olinadi va xizmat qiladi.

Bekon va tuxum

Bu oson va tez tayyorlanadigan taom oilaviy nonushta uchun juda mos keladi. U minimal miqdordagi ingredientlardan iborat va bir necha daqiqada tayyorlanadi. Oilangizni mazali va qoniqarli ovqatlantirish uchun qo'lingizda quyidagilarga ishonch hosil qiling:

• 150 gramm tuzlangan cho'chqa go'shti.
• 3 ta katta tuxum.
• Ziravorlar va o'simlik yog'i.

Bekon keng bo'laklarga bo'linadi va issiq tovaga yoyiladi. Uni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Shaffof bo'lishi bilan tuxum sarig'ining yaxlitligini buzmaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan parchalanadi. Issiqlik bilan ishlov berish tugashidan biroz oldin, idish aromatik ziravorlar bilan sepiladi. Xizmat qilishdan oldin pishirilgan tuxumlar tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Yashil no'xatli makaron

Biz sizning e'tiboringizga xom pastırma taomining yana bir versiyasini taqdim etamiz (bunday taomlarning fotosuratlari bilan retseptlarni ushbu nashrda topish mumkin). Mazali va xushbo'y kechki ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm yupqa uzun makaron.
• stakan sut.
• 280 gramm yashil no'xat.
• ½ stakan krem.
• Bir juft piyoz.
• 4 bo'lak bekon.
• Tuz va maydalangan qalampir.

Makaron sho'r suvda qaynatiladi, 100 millilitr suyuqlikni alohida stakanga to'kib tashlangandan so'ng, filtrga quyiladi va keyin quruq tovaga qaytariladi. U erda piyoz, sut va qaymoq bilan qovurilgan no'xat ham qo'shiladi. Bularning barchasi makaron pishirilgan yarim stakan suv bilan quyiladi va bir necha daqiqa davomida isitiladi. Tayyor taom qovurilgan bekon bo'laklari bilan sepiladi va tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Bekon pishiriqlari

Bu sho'r va juda xushbo'y pirojnoe o'z xamirini tayyorlash imkoniyati bo'lmagan ishlaydigan ayollar uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 80 gramm parmesan.
• Bir funt do'konda sotib olingan pishiriq.
• 200 gramm xom dudlangan bekon.
• Tuxum.

Erigan xamir yupqa qatlamda yoyilib, taxminan bir xil kvadrat shaklida kesiladi. Olingan blankalar k altaklangan tuxum bilan surtiladi. Har bir kvadratning chetidan birida tug'ralgan pastırma va maydalangan pishloq yoyilgan. Bularning barchasi xamirning yana bir burchagi bilan qoplanadi va yana tuxum bilan surtiladi. Puflarni oʻrtacha haroratda taxminan oʻn besh daqiqa davomida pishiring.