Mazali baliq salatlari: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Baliqli salatlar uchun oddiy retseptlar band uy bekalari uchun ajoyib imkoniyatdir. Ular tezda pishiriladi, shuning uchun siz kutilmagan mehmonlarga bunday taomni xizmat qilish uchun vaqt topishingiz mumkin. Har qanday baliq bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Ayniqsa, mashhur konservalar, masalan, sardalya yoki yog'da sauri, shuningdek orkinos. Biroq, hamma ham spratlardan ham foydalanish mumkinligini bilmaydi. Bundan tashqari, ba'zi retseptlar qizil baliqni o'z ichiga oladi. Va ba'zilari qaynatilgan filetalar. Har holda, bu qiziqarli va mazali taom bo'lib chiqadi.

Eng oson tuyadi salat

Oddiy va mazali baliq salatlari retseptlari har doim mashhur. Ushbu parametr ko'pincha engil "Mimoza" deb ataladi. Unda minimal miqdordagi ingredientlar mavjud. Biroq, u erkaklar va ayollar orasida mashhur. Ta'kidlash joizki, u tashqi ko'rinishidan gruelga o'xshaydi, shuning uchun ushbu baliq salatining retsepti bo'yicha siz sendvichlar uchun asos tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Ikki quti yog'li sauri, sardalya ham ishlatilishi mumkin.
• Bir lampochka.
• Ikki qaynatilgan tuxum.
• Bezatish uchun bir oz yashil no'xat.
• Bir osh qoshiq mayonez va smetana.
• Patrushka - bir nechtavaraqalar.

Baliq bankadan olinadi. Suyuqlik to'kilmaydi. Bo'laklar salat idishida yotqiziladi va vilkalar bilan yoğurulur. Agar baliq quruq bo'lsa, siz ozgina yog' qo'sha olasiz. Qolganlari kerak emas. Qaynatilgan tuxum salat idishida qirg'ichdan o'raladi. Piyoz imkon qadar nozik kesiladi. Biroq, bu bosqichda ko'p narsa ta'mga bog'liq. Ba'zilar, aksincha, piyozni his qilish va qarsillashni yoqtirishadi. Piyoz, baliq va tuxum yaxshilab aralashtiriladi, bir hil massa olinishi kerak, so'ngra smetana va mayonez sousi bilan ziravorlanadi. Salatning yuqori qismida qopqoq hosil bo'ladi. Uni maydanoz barglari va no'xat bilan bezang, masalan, ularni salatning qirralari bo'ylab yoyib chiqing. Pishirgandan keyin yarim soat davomida xizmat qiling.

Mimoza salatasi: bayram klassikasi

Ushbu salat "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" bilan birga klassik hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• O'z sharbatida bir banka sardalya.
• Uchta kartoshka ildizi.
• Bir katta sabzi.
• Uchta tuxum.
• Piyoz.
• 100 gramm pishloq, qayta ishlangan pishloq.
• Kiyinish uchun mayonez.

Bu baliq salatining retsepti uchun tuxum, sabzi va kartoshkani qaynatib, keyin sovutish kerakligini darhol ta'kidlash kerak. Pishirishdan oldin barcha ingredientlar (pishloqdan tashqari) bir xil haroratda bo'lishi kerak. Pishloqni avval muzlatib qo'ygan ma'qul.

Mimoza baliq salatining bosqichma-bosqich retsepti

Barcha masalliqlarni tayyorlang. Bu salat qatlamlarga qo'yilgan, shuning uchun oldindan yaxshiroq bo'ladiBarcha ovqatlarni idishlarga bo'ling. Birinchidan, baliq solingan idishni oching. U vilkalar bilan yoğurulur. Agar tizmalar yoki suyaklar bo'lsa, ular olib tashlanadi.

Piyozni oldindan marinadlash mumkin. Agar siz juda achchiq boshga duch kelsangiz, unda siz uni bo'laklarga bo'lib, tuz va shakar sepib, qoshiq sirka qo'yishingiz kerak. Keyin piyoz yuviladi. Agar piyozning o'zi shirin bo'lsa, u bilan hech narsa qilmaslik kerak, shunchaki mayda to'g'rang.

Avval kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Uni salat idishining pastki qismiga qo'ying va oz miqdorda mayonez bilan yog'lang. Unga baliq, keyin piyoz qo'yiladi. Tuxumlar oq va sarig'ga bo'linadi. Bir qirg'ichdan o'ralgan sincaplar piyozga joylashtiriladi, yana mayonez bilan yog'lanadi. Endi navbat pishloq. Unga mayda maydalangan sabzi qo'yiladi, sous bilan surtiladi. Salatning yuqori qismi sarig'i bilan bezatilgan. Shuning uchun baliq bilan bu salat uchun retsept "Mimoza" deb nomlangan. U yorqin bahor guliga o'xshaydi. Xizmat qilishdan oldin uni sovutish kerak va u kamida bir soat turishi kerak. Keyin idish infuz qilinadi.

Bayramlik Tuna Salati

Bu baliq salatining yana bir versiyasi. Baliq salatining retseptlari ko'pincha avvalgi idishlarda ko'rinib turganidek, konservalarni o'z ichiga oladi. Bu yerda konservalangan baliq ham ishlatiladi, bunda orkinos.

Chiroyli va sog'lom taom tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Uchta tuxum.
• 300 gramm orkinos o'z sharbatida.
• Bir bodring.
• Salat.
• Yarim limon.
• Bir oz zaytun moyi.
• Quruq reyhan.
• Tuz va qizilqalampir.

Bu salat juda chiroyli taqdimotga ega. Bundan tashqari, gazak sifatida ham foydalanish mumkin.

Sog'lom ovqatni qanday tayyorlash mumkin?

Tuxumni qaynatish kerak, qattiq qaynatilgan yaxshiroq. Salat barglari yuviladi va keyin quritiladi. Turli xil rangdagi ko'katlarni olish yaxshidir, masalan, marul yashil va dantelli qizil. Barglarni tekis plastinka ustiga qo'ying. Bodringni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz tajriba qilishingiz va ulardan gullarni kesishingiz mumkin. Bodringni salat ustiga qo'ying. Tuxum tozalanadi va qayiqlarga kesiladi, ya'ni bitta tuxum hajmiga qarab to'rt yoki olti qismga bo'linadi. Qolgan ingredientlar bilan tuxum qo'ying.

Endi navbat orkinosga. Ular uni bankadan olib tashlashadi. Juda katta qismlar qismlarga bo'linadi. Tuxum qayiqlari orasiga qo'ying. Salatani baliq bilan qalampir va tuz bilan seping, limon sharbatini siqib, o'simlik yog'ini quying. Ushbu salat retsepti bo'yicha baliq bilan xizmat qilish juda chiroyli. Siz bunday taomni qiziqarli aperatif sifatida ishlatishingiz mumkin.

Spratli "Hovuzdagi baliq" salatasi

Salatning bu varianti spratlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu konservalar kamdan-kam hollarda salatlar uchun olinadi, ammo bu holda u to'liq oqlanadi. Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Bir kavanoz sprat.
• Uchta kartoshka ildizi.
• To'rtta tuxum.
• Qattiq pishloq - 100 gramm.
• Mayonez.
• Bezatish uchun ko'katlar.

Salatning bu varianti ham maydalangan. Birinchidan, tuxum va kartoshkani qaynatib oling. Ikkala ingredient ham bir-biridan alohida qo'pol qirg'ichga surtiladi. Kartoshkani pastki qismga qo'ying, keyin yarim pishloq. Tuxum ustiga qo'yiladi, keyingi qatlam pishloqdir. Har bir daraja oz miqdorda mayonez bilan surtiladi. Endi eng qiziqarli. Spratlar kavanozdan chiqariladi, yog'ni shisha uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Va keyin ular baliqni salatga yopishtiradilar, shunda faqat dumlari chiqadi. Atrofga ko'katlarni seping. Xizmat qilishdan oldin, bu salat kamida bir soat sovuqda turishiga ruxsat beriladi.

Seld balig'i bilan salat. Mazali va chiroyli

Tuzli baliqli salat retseptlari tez va mazali. Shunday qilib, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir dona mayda lavlagi.
• Ikkita kartoshka ildizi.
• Bir katta piyoz.
• 100 gramm konservalangan qizil loviya.
• 100 gramm ozgina tuzlangan baliq.
• Bir novda arpabodiyon yoki maydanoz.
• O'simlik yog'i.
• Tuz va murch.

Bu salat lavlagining chiroyli koʻrinishi tufayli nafis va yorqin koʻrinadi. Bu ham juda qoniqarli.

Mazali taomni qanday pishirish kerak

Piyoz tozalanadi va ingichka yarim halqalarga kesiladi. Tuz va o'n daqiqaga qoldiring. Keyin siqib oling va salat idishiga soling. Kartoshkani qaynatib oling, salqin va o'rta kubiklarga bo'ling. Lavlagi bilan ham xuddi shunday qiling. Bu ildiz ekinlarining ikkalasi ham bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesilsa yaxshi bo'ladi. Hamma kamonga yuboriladi. Fasol yuviladi va salat idishiga solinadi.

Seld balig'i tozalanadi, suyaklari chiqariladi, agar mavjud bo'lsa, mayda bo'laklarga bo'linadi. Har bir narsa aralashtiriladi, o'simlik moyi bilan ziravorlanadi. Ayçiçek bu salat bilan yaxshi ketadi.tozalanmagan, urug'larning aniq hidi bilan. Xizmat qilayotganda idish petrushka yoki arpabodiyon bilan bezatilgan.

Qovurilgan baliqli salat

Mazali bahor salatini tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 300 gramm pushti qizil ikra.
• Turp - to'da.
• Ikki bodring.
• Yangi rayhon - bir juft barg.
• Yashil piyoz - bir dona.
• Shuncha salat barglari.
• Mayonez yoki o'simlik yog'i.
• Tuz va murch.

Avval baliq filetosini marinadlang. Tuz va qalampir bilan bir parcha yoyib, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yigirma daqiqa sovuqqa qo'ying. Endi siz panani isitishingiz kerak, ozgina o'simlik moyi qo'shing. Baliq qobiq hosil bo'lguncha har tomondan qovuriladi.

Shuni ta'kidlash joizki, siz ushbu salat retseptini o'zgartirishingiz mumkin. Qaynatilgan baliq bilan u kamroq mazali bo'lmaydi. Agar siz mayonez sousi bilan emas, sariyog 'bilan sosni tanlasangiz, sog'lom taomga ega bo'lasiz.

File tayyor bo'lganda - sovishini kuting. Bu vaqtda ingredientlarning qolgan qismini kesib oling. Turp - yarim halqalarda, bodring - ingichka chiziqlar bilan. Salat qo'l bilan yirtilib, yashil piyoz mayda to'g'ralgan. Fesleğen kub shaklida kesilishi mumkin. Har bir narsa aralashtiriladi, baliq qo'shiladi, bo'laklarga bo'linadi, yog' yoki mayonez bilan ziravorlanadi. Salat yorqin va xushbo'y bo'lib chiqadi, bundan tashqari, u juda suvli!

Polokli salat. Mazali va qoniqarli

Qaynatilgan baliqdan baliq salatining retsepti uchun siz quyidagi mahsulotlar to'plamini olishingiz kerak:

• 500 gramm yangi pollok.
• Bir dona qizil bolgar qalampiri.
• Ikkita kartoshka ildizi vatuxum.
• Mayonez.
• Tuz va murch.
• Yashil.

Bu salatni tayyorlash juda oddiy. Ular pechka ustiga pollok uchun suv qo'yishadi, tuzlashadi. Qaynatganda, u yerga baliq yuboradilar. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bundan tashqari, baliqni salat uchun ikki qavatli qozonda pishirishingiz mumkin, u xuddi shunday bo'ladi. Keyin baliq sovutiladi va kub shaklida kesiladi.

Kartoshka va tuxum ham qaynatiladi, kub shaklida kesiladi. Bolgar qalampirini yuving, urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir narsa aralashtiriladi, mayonez bilan ziravorlanadi, kerak bo'lganda tuz qo'shiladi. Salatni yangi o'tlar bilan bezang.

Pishloq bo'laklarida dudlangan seld balig'i bilan salat

Salatning ushbu versiyasini bayramona deb hisoblash mumkin. Bu ajoyib ko'rinadi va u juda sodda va tez tayyorlanadi. Quyidagi mahsulotlar kerak:

• 200 gramm qattiq pishloq.
• 300 gramm dudlangan seld.
• Qaynatilgan tuxum - ikki dona.
• Yashil piyoz - bir dona.
• Ikkita yangi pomidor.
• Mayonez.
• Bir juft maydanoz novdalari.

Baliqni tozalang, terisini olib tashlang, suyaklarini oling va kub shaklida kesing. Tuxum sovutiladi va bo'laklarga bo'linadi, etarlicha nozik. Tug'ralgan yashil piyoz. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, mayonez qo'shiladi.

Pishloq yupqa bo'laklarga bo'linadi, so'ngra stakan yoki oshpazlik halqasi yordamida undan doiralar kesiladi. Har biriga slaydli salat qo'ying. Pomidorlar tilimga kesiladi. Har bir porsiya bir tilim pomidor va maydanoz barglari bilan bezatilgan.

Baliqli salatlar mazali va foydali. Konservalangan orkinos, saury yoki skumbriyadan foydalanishingiz mumkin. LEKINnamozni yoki dudlangan baliqni olishingiz mumkin. Bundan tashqari, qaynatilgan yoki qovurilgan baliq bilan ko'plab retseptlar mavjud. Bunday variantlar ko'pincha juda parhezli. Ular yangi o'tlar bilan bezatilgan va ular kiyinish uchun yog' yoki limon sharbatidan foydalanadilar. Biroq, ko'plab salatlar, masalan, Mimoza, mayonez bilan kiyinadi, bu taomni to'liq namlaydi. Har holda, baliqli salatlar har doim mazali va ishtahani ochadi.