Restoran "Gastronomika": asosiy ma'lumotlar, menyu va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sankt-Peterburg - Rossiyaning eng go'zal va eng boy shaharlaridan biri. Har yili bu erga minglab sayyohlar keladi, ko'plab mehmonxonalar, restoranlar, kafelar va barlar ishlaydi. Lekin oxirgi paytlarda haqiqatan ham ajoyib joy topish nihoyatda qiyinlashdi.

Bugungi kunda nafaqat Shimoliy poytaxtda, balki Rossiyaning boshqa yirik shaharlarida ham koʻplab kafe va restoranlar mavjud. Shu bilan birga, aksariyat yangi loyihalarni yaratuvchilar o'z tashrif buyuruvchilarga munosib xizmat ko'rsatish, yuqori sifatli taomlar va ular uchun maqbul narxlarni taqdim etishni xayoliga ham keltirmaydilar. Bugun biz Ginza loyihasining bir qismi bo'lgan restoran ishini batafsil muhokama qilamiz.

Gastronomika restorani (Sankt-Peterburg) anchadan beri faoliyat yuritib kelmoqda va allaqachon ajoyib obro'ga ega. Ushbu maqolada biz ushbu muassasani batafsil ko'rib chiqamiz, menyuni muhokama qilamiz, shuningdek, ushbu muassasaga oid sharhlar va boshqa ko'p narsalarni bilib olamiz.

Asosiy ma'lumotlar

"Gastronomika" restoraniPeterburgliklar orasida juda mashhur muassasa bo'lib, o'rtacha hisob bir yarimdan ikki ming rublgacha o'zgarib turadi. U, allaqachon aytib o'tilganidek, Sankt-Peterburg shahrida joylashgan. Manzil: Stremyannaya ko'chasi, 21-uy, 5a-bino. Muassasa quyidagi jadval asosida ishlaydi:

• Dushanba - Chorshanba - 11 dan 2 gacha;
• Payshanba - Juma - soat 11:00 dan 1:00 gacha;
• Shanba - yakshanba - soat 12 dan 1 gacha.

Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, "Gastronomika" restorani o'z mijozlariga o'z hududida har qanday tantanali tadbirlarni o'tkazishni taklif qiladi, ammo buning uchun barcha nuanslar menejer bilan alohida muhokama qilinishi kerak. Siz administrator bilan shaxsan yoki telefon orqali gaplashishingiz mumkin.

Aytgancha, bu erga yer osti transportida borishni rejalashtirganlar uchun shuni ta'kidlash joizki, eng yaqin metro bekatlari Vladimirskaya, Mayakovskaya va Dostoevskayadir.

Shuningdek, ta'kidlash joizki, ushbu umumiy ovqatlanish joyida har kim o'z uyiga oziq-ovqat yetkazib berishga buyurtma berishi mumkin. Aytgancha, bu holda siz Yevropa, vegetarian, gruzin, osiyo taomlarini, shuningdek, mualliflik oshxonalarini tatib ko'rish imkoniga egasiz.

Tavsif

Bugun muhokama qilinayotgan Gastronomika restorani (Sankt-Peterburg) o'ziga xos interyeri, shuningdek, mukammal o'ylangan dizayn detallari bilan ajoyib ovqatlanish joyidir. Shuni ta'kidlash kerakki, dizaynning rivojlanishiLoyiha NoGraph nomli mashhur Moskva studiyasi tomonidan amalga oshirildi.

Agar siz ushbu muassasaga tashrif buyurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda u Sankt-Peterburgning tarixiy markazining ajoyib manzarasini taqdim etadigan "Olimpik Plaza" savdo va ko'ngilochar markazining oltinchi qavatida joylashganligini aniq bilishingiz kerak. Aytgancha, ushbu loyihaning afzalliklaridan biri ochiq oshxonaning mavjudligi, uning maydoni taxminan 400 kvadrat metr. Ma’lum bo‘lishicha, har bir mijoz tajribali oshpazlarning oddiy mahsulotlardan qanday qilib haqiqiy pazandalik durdonalarini tayyorlashini kuzatish imkoniga ega.

Bundan tashqari, ushbu maqolada muhokama qilingan muassasaning ikkinchi qavatida yil davomida ishlaydigan katta teras mavjud. Ushbu restoranning bu joyi Sankt-Peterburg markazida joylashgan voha deb ataladi va qishda u yopiq gumbaz ostidagi ajoyib joy bo'lib, u erda alohida qulaylik va osoyishtalik hukm suradi.

Oshpaz

Ushbu loyihaning bosh oshpazi - 1985 yilda Leningrad shahrida tug'ilgan Anton Isakov. Yigit Moskva texnik kollejida tahsil oldi, shundan so'ng u kema oshpazi bo'ldi. 2005 yilda u o'zining oshpazlik faoliyatini Fabritsio Fatuchchiga tegishli "Sculptors" restoraniga ishga kirishdan boshlagan. Ko'pincha bu ikki kishi Rossiya Federatsiyasining o'sha paytdagi prezidenti Dmitriy Medvedevga yopiq va ochiq tadbirlarda xizmat qilgan.

Asosiy yutuqlar qatoridaAyni paytda muhokama qilinayotgan oshpazning dunyoning turli mamlakatlaridagi turli festivallardagi ishtirokini alohida ta'kidlash joiz. Shu o‘rinda Parijdagi “Omnivore Paris” festivalidagi chiqishni, shuningdek, Rossiya Federatsiyasining Estoniyada bo‘lib o‘tgan rus oshxonasi haftaligidagi vakilligi va dunyoning turli burchaklaridan kelgan oshpazlar kongressidagi ishtirokini eslatib o‘tish mumkin emas., bu yerda unga turli xil yangi oshpazlik texnikasi taqdim etildi.

Bugungi kunda Anton Isakov rus oshxonasini yaxshilashga harakat qiladigan va shu bilan birga o'zining sevimli mashg'uloti bo'lmish rasm chizishni ham unutmaydigan juda muvaffaqiyatli shaxs.

Idishlar kartasi

"Gastronomika" restoranining menyusi ancha qiziqarli va keng. Bu holda, har kim turli xil nonushta, salatlar, issiq appetizers, sabzavotli taomlar, sho'rvalar, pizza, non mahsulotlari, wok idishlari, makaron va risotto, baliq va dengiz mahsulotlari, ko'mir idishlari, go'shtli pazandalik durdonalari, parranda go'shtidan tayyorlangan idishlarga buyurtma berish imkoniyatiga ega., yapon taomlari, shirinliklar va boshqalar.

Demak, bu yerda Ribeye bifteksining narxi 2590 rubl, noyob mini-burgerlar esa atigi 690 rubl turadi. Shu bilan birga, siz 620 rublga kalamar, ferma tovuqi julyennasini, 740 rublga kalamar, yogurt sousi, avakado va brokkoli bilan salat, 590 rubl uchun ustritsa, 890 rublga turli xil italyan go'shti delikateslarini tatib ko'rish imkoniga egasiz., krep 220 rubl, "Pavlova" torti 360 rubl, mango bilan pishirilgan "Napoleon" 390 rubl, "Asal keki" 320 rubl,390 rubl uchun shokoladli va olchali tort, shuningdek, zamonaviy pishirishning ko'plab boshqa durdonalari.

Sharhlar

Bu joy haqidagi foydalanuvchi fikrlari juda ijobiy. Odamlarga yuqori darajadagi xizmat, zamonaviy interyer, maishiy muhit va benuqson taom sifati yoqadi. Bemalol keling, ishtaha!