Nega odamlar spirtli ichimliklar ichishadi? Ichimlik madaniyati. Spirtli ichimliklar turlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Piter FM" filmida bitta qiziq epizod bor. Suhbatda bir kishi boshqasiga qiz do'sti chekmaydi va ichmaydi, deb aytadi, bu gapdan keyin juda g'alati savol tug'iladi: "U kasalmi?" Afsuski, bu dunyoda umuman ichmaydigan odam kamdan-kam uchraydi. Stol ustidagi bir shisha sharob yoki aroqni deyarli hamma odamlarda ko'rish mumkin, ba'zida hech qanday sababsiz.

Hech kim spirtli ichimliklarni butunlay tark etish kerakligini aytmaydi, lekin haqiqat shundaki, hamma ham spirtli ichimliklarni sog'lig'iga zarar etkazmasdan to'g'ri ichishni bilmaydi. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish madaniyati - bu spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan har bir kishi bilishi kerak bo'lgan narsa. Qanday dozalarda spirtli ichimliklar tanaga zarar etkazmaydi, balki foyda keltiradi? Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlari falokatga aylanmasligi uchun nimani bilishingiz kerak? Nima uchun odamlar spirtli ichimliklar ichishadi? Ko'pgina chet elliklar mastlikni ruslarning mahalliy xususiyati deb aytishadi. Haqiqatan ham shundaymi? Spirtli ichimliklar birinchi marta qachon va qayerda paydo bo'lgan?

Biroz tarix

Qachon paydo boʻldispirtli ichimliklarni aniqlash qiyin. Biz faqat bu uzoq vaqt oldin sodir bo'lganini bilamiz. Qadimgi odamlarning ba'zi qabilalarida o'liklarning xudolari va ruhlari bilan muloqot qilish marosimlari mavjud edi. Ular spirtli ichimliklar iste'mol qilishgan. U asal, uzum va reza mevalaridan tayyorlangan.

Birinchi alkogolli ichimlik pivo bo'lgan. Ular uni Bobilda, miloddan avvalgi 7-ming yillikda pishirishni boshladilar. e. Ushbu ichimlik juda mashhur bo'lgan mamlakatlar qadimgi Yunoniston va Misrdir. Har kuni aholi ovqatlanardi: non, piyoz va pivo.

Alkogol - bu so'z nimani anglatadi?

Arabchada - mast qiluvchi degan ma'noni anglatadi. Aynan shu odamlar 7-asrning boshlarida spirtli ichimliklarni qabul qilganlar. Uning ko'rinishi bilan bog'liq juda ko'p afsonalar mavjud. Ulardan birida aytilishicha, bir paytlar Valentiy ismli rohib spirtli ichimlik tayyorlagan. Uni ichgach, qattiq mast bo‘lib qoldi. O‘ziga kelganidan keyin esa kuch va quvvat beradigan dori topib olganini aytdi.

"Domostroy" va spirtli ichimliklarga munosabat

Hayot qoidalari haqidagi birinchi rus kitobida "mastlar Xudoning Shohligini meros qilib olmaydilar" deb aytilgan. Jamiyatning ichishni yaxshi ko'radigan odamlarga munosabati keskin salbiy edi. Ichkilikboz har tomonlama qoralangan va u bilan do'stlashish katta sharmandalik hisoblangan. Aroq Rossiyada 15-asrning o'rtalarida ixtiro qilingan. Uning asl nomi - non, chunki u donli spirtda tayyorlangan. Rossiyadagi aroq ishlab chiqaruvchilari retseptni sir saqlashdi. Uning ixtirosi bilan yana yuz yil davomida uni suiiste'mol qilish holatlarideyarli yo'q edi.

Ammo 16-asrning oʻrtalaridan boshlab butun mamlakat boʻylab ovqatlanish mumkin boʻlgan muassasalar yopila boshladi va faqat spirtli ichimliklar sotiladigan tavernalar ochila boshladi. Shuning uchun, nima uchun odamlar spirtli ichimliklarni iste'mol qilishlari haqidagi savol endi turmadi. Ularning qiladigan ishi qolmadi, qanday qilib aks holda spirtli ichimlik daryodek oqayotgan bo'lsa va bechoraning boshqa boradigan joyi yo'q edi. Spirtli ichimliklar narxi juda past ediki, hatto eng kambag'al odam ham tavernaga kelishi mumkin edi.

Alkogol haqidagi eng keng tarqalgan afsonalar

Spirtli ichimliklarga bo'lgan ishtiyoqni qandaydir tarzda oqlash uchun uni himoya qilish uchun turli dalillar o'ylab topilgan. Ularning mavjudligi ko'plab taqiqlarni olib tashladi va spirtli ichimliklarni ichish mumkinmi degan savolga javob endi unchalik muhim emas edi. Ushbu argumentlarni ko'rib chiqing:

1. Spirtli ichimliklar shamollashda yordam beradi. Spirtli ichimliklar qon tomirlarini kengaytiradi, shuning uchun qisqa vaqt ichida yengillik paydo bo'ladi, bu bir necha soatdan keyin o'tadi va odam faqat yomonlashadi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklarni muntazam ravishda qabul qiladigan odamlarda immunitet pasayadi va buning natijasida turli kasalliklarga chalinish xavfi ortadi.
2. Qo'rqoq va uyatchan odam spirtli ichimliklarni iste'mol qilsa, o'z komplekslarini unutishi mumkin. Ammo muammo bu tarzda hal etilmaydi. Ertami-kechmi, hushyor bo'lish va o'z xatti-harakatlarini anglash odamni depressiyaga solishi mumkin.
3. Yomon kayfiyatni osongina engishingiz mumkin. Aslida, spirtli ichimliklar odamni yanada depressiv holatga olib kelishi mumkin. Ko'pchilik mast holda o'z joniga qasd qilgan.
4. Tez uxlab qolishingizga yordam beradi. Albatta, siz uxlab qolishingiz mumkin, ammo bunday tush sog'liq uchun foyda keltirmaydi. Agar siz uyqusizlikdan xalos bo'lish uchun doimiy ravishda spirtli ichimliklarni iste'mol qilsangiz, bu oxir-oqibat sog'liq va uyqu bilan bog'liq jiddiy muammolarga olib keladi.
5. Pivo alkogolli ichimlik emas va uni ichish juda foydali. So'nggi paytlarda spirtli ichimliklar ulushi 10 darajadan va undan yuqori bo'lgan bunday navlar ishlab chiqarildi. Agar siz bu pivodan bir shisha ichsangiz, u bir stakan aroq bilan bir xil ta'sirga ega bo'ladi.

Ichishga shunday sabablar bor

Uyg'onish, bayram, uchrashuv, ko'rishish, Suvga cho'mish, to'y va ajralish, Sovuq, ov, Yangi yil, Qayta tiklash, uyga ko'chib ketish, G'am, tavba, zavq, Muvaffaqiyat, mukofot, yangi daraja

Va shunchaki mastlik - hech qanday sababsiz!"

Samuil Yakovlevich Marshak o'z she'rida odamlar ichishining barcha sabablarini juda yaxshi sanab o'tgan. Ularni bir necha toifalarga bo'lish mumkin. Xo'sh, nima uchun odamlar spirtli ichimliklar ichishadi?

1. Emosional omil. Biror kishi charchagan yoki biror narsadan juda xafa bo'lganida, dam olish istagi paydo bo'ladi. Ko'pchilik uchun alkogol charchoq va stressdan xalos bo'lishning birinchi va eng samarali usuli hisoblanadi.
2. Psixologik omil. Qat'iy va ishonchsiz odamlar muhim qarorlar qabul qilish uchun ko'pincha spirtli ichimliklarni iste'mol qiladilar.
3. Ijtimoiy omil. To'ylarda, tug'ilgan kunlarda va boshqa bayramlarda spirtli ichimliklarsiz qilish odatiy hol emas. Ichmaydigan odamga qoralash, eng yaxshisi, achinish bilan qarashadi. Oq ko'rinmaslik uchunqarg'a", siz hamma bilan ichishingiz kerak. Ammo vaziyatdan chiqishning yana bir yo'li bor - o'z muhitingizni har kim xohlaganini qilish huquqiga ega bo'lgan muhitga o'zgartirish.
4. Tatib ko'rish omili. U yoki bu spirtli ichimliklarni yoqtiradigan odamlar bor. Uning ta'mi, hidi, rangi. Ular jarayonning o'zidan zavqlanib, bir stakan sharob yoki bir stakan konyak ichishadi. Spirtli ichimliklar narxi ularni umuman bezovta qilmaydi.

Spirtli ichimliklarni qanday to'g'ri ichish kerak

Alkogoldan butunlay voz kechishim kerakmi? Ichimlik madaniyati kabi tushuncha bilan tanish bo'lgan insoniyatning kichikroq qismi buni nafaqat sog'likka zarar etkazmasdan, balki tananing manfaati uchun ham qiladi. Quyidagi qoidalarga rioya qilsangiz, sifatli spirtli ichimliklar zarar keltirmaydi:

1. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda eng muhim qoida va har qanday moderatsiya. Faqat kichik dozalarda spirtli ichimliklar sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi. Olimlar kuniga 100 g kuchli ichimliklar yoki 300 g sharob ichish erkak organizmiga zarar keltirmasligini, ayollar esa alkogol miqdorini deyarli ikki baravar kamaytirishini eksperimental tarzda isbotladilar.
2. Och qoringa ichmang, chunki qonda alkogol miqdori oshadi. Yog'li ovqatlar mastlik xavfini kamaytiradi.
3. Hamma yaxshi biladiki, ular kuchsiz ichimliklar bilan spirtli ichimliklarni ichishni boshlaydilar va kuchliroqlariga o'tadilar. Lekin negadir ko'p odamlar bu oddiy qoidani unutishadi. Esingizda bo'lsin, agar siz bir stakan aroq yoki konyak ichgan bo'lsangiz, undan keyin sharob yoki shampan ichmaslik kerak. Ushbu qoidani e'tiborsiz qoldirish natijasi eng kuchli ertalab bosh og'rig'i bo'ladi.og'riq.
4. Agar siz ko'ngil aynish va qayt qilishdan saqlanishni istasangiz, bayramlardan keyin meva bilan spirtli ichimliklar iste'mol qilmang. Qo'ying: go'sht, baliq, kolbasa bilan sendvichlar, pishloq, dudlangan go'sht.
5. Kuchli alkogolli ichimliklarni gazlangan suv bilan ichish juda zararli. Bu alkogolning qon oqimiga kirish tezligini oshiradi.

Alkogolli ichimliklar turlari

Barcha alkogolli ichimliklar odatda ulardagi darajalar soniga bo'linadi. Shunga asoslanib, ular: zaif, o'rta va kuchli. O'z navbatida, har bir tur juda ko'p navlarga ega.

Kam alkogolli ichimliklarga quyidagilar kiradi: pivo, kvas, sidr. Bunday ichimliklardagi alkogol miqdori 8 darajadan oshmaydi.

Oʻrtacha alkogol - vino, punch, grog va boshqalar. Kuchliligi 20 darajadan oshmaydi.

Eng kuchli alkogolli ichimliklar orasida: aroq, konyak, rom, tekila va boshqalar. Spirtli ichimliklar 80 darajagacha yetishi mumkin.

Alkogolning oqibatlari

• Spirtli ichimliklarni muntazam ravishda suiiste'mol qilish bilan jiddiy kasalliklarga chalinish ehtimoli ortadi. Bularga quyidagilar kiradi: jigar sirrozi, yurak xuruji, insult, buyraklar va tananing boshqa a'zolari kasalliklari.
• Ajablanish, charchoq, tajovuzkorlikning kuchayishi.
• Yoʻllarda baxtsiz hodisalar soni ortib bormoqda.
• Alkogolli ichimliklarni tez-tez iste'mol qiladigan ayollar spirtli ichimliklarga qaram bo'lishadi. Bunday onalardan tug'ilgan bolalar ichmaydigan onalardan tengdoshlariga qaraganda tez-tez kasal bo'lishadi.
• Miya hujayralarining o'limi, natijada aqliydegradatsiya.
• Oiladagi munosabatlarda muammolar bor. Odam vaziyatni ehtiyotkorlik bilan baholash, to'g'ri qaror qabul qilish qobiliyatini yo'qotadi.
• Alkogolga qaramlik paydo bo'ladi.

Alkogol haqida qiziq faktlar

1. Qadimgi Yunonistonda xudolarning eng hurmatlisi Dionis edi. Har yili uning sharafiga bayramlar o'tkazilib, unda spirtli ichimliklar juda ko'p iste'mol qilingan.
2. Rossiyada ular faqat mash va mead, ba'zan pivo ichishgan. Ular katta bayramlarda ichishgan, oddiy kunlarda har xil turdagi alkogolli ichimliklar ichish mumkin emas deb hisoblangan.
3. Odamlarning spirtli ichimliklarni iste'mol qilish sabablaridan biri o'liklarni xotirlashdir.
4. Agar siz Urugvayda spirtli ichimlik iste'mol qilsangiz va mashina haydasangiz, sizda yo'l harakati qoidalarini buzganlik uchun yengillashtiruvchi holat bo'ladi.
5. Koʻpchilik ishonganidek, koʻpchilik pivo ichadiganlar Germaniyada emas, balki Chexiyada.
6. Alkogolli ichimliklarning yuzlab turlari mavjud, ammo aroq eng mashhuri.
7. Adolf Gitler mashhur odamlarning eng tiykori hisoblanadi.
8. Alkogolning dublikatlari asl nusxadagi kabi texnologiyalardan foydalangan holda eng yuqori sifatda tayyorlanadi, farq faqat narxda.
9. Birinchi konserva pivosi 1935-yilda sotilgan.
10. Spirtli ichimliklar nafaqat uzumda, balki pishgan bananlarda, olmaning koʻp navlarida va sabzavotlarning ayrim turlarida ham mavjud.

Oh, bu qizil vino

Har qanday alkogol inson organizmiga zararli ekanligini shifokorlar uzoq vaqtdan beri isbotlab kelishgan. Ammo bitta spirtli ichimlik boroqilona miqdorda iste'mol qilinsa, katta foyda keltirishi mumkin bo'lgan ichimlik. Bu quruq qizil sharob.

Birinchidan, u tanamizda yashovchi bakteriyalarga yomon ta'sir qilishi mumkin.

Ikkinchidan, quruq qizil sharobda koʻp miqdorda minerallar mavjud: temir, rux, xrom va boshqalar.

Uchinchidan, yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, u immunitet tizimini mustahkamlaydi va qondagi gemoglobin darajasini oshiradi.

Dunyodagi eng koʻp ichadigan 5 ta davlat

Beshinchi oʻrinni Germaniya band etgan. Bu mamlakatda spirtli ichimliklarni jamoat joylarida ichish mumkin. Eng mashhur ichimlik - pivo. Unga turli bayramlar, bayramlar bag‘ishlanadi. Eng mashhuri - Oktoberfest. U oktyabr oyida, ikki hafta davomida hosilni nishonlash uchun oʻtkaziladi.

Daniya 4-o'rinda. Mamlakat spirtli ichimliklarga juda sodiq munosabatda bo'lib, 14 yoshdan oshgan daniyaliklarning taxminan 90 foizi ochiq ichishadi.

Uchinchi oʻrinni Chexiya band etgan. Aholi jon boshiga eng koʻp pivo isteʼmoli bu yerda.

Frantsiya 2-oʻrinda. Bir stakan sharobsiz frantsuzlarning noyob taomi. Bu yerda eng mashhur shampan vinosi sotiladi, alkogolning dublikatlarini Rossiyada topish mumkin.

1-o'rinda Irlandiya. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mamlakat aholisining yarmi kamida haftasiga bir marta spirtli ichimliklar iste'mol qiladi.

Osilib qolish bilan nima qilish kerak

Ko'pchilik insoniyat hayotida kamida bir marta kechqurun spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilgan va ertalab sindromlardan aziyat chekgan.osilib qolish. O'zingizni yaxshi his qilishingizga yordam beradigan oddiy usullar mavjud.

• Koʻp miqdorda tuzlangan yoki mineral suv ichish orqali oshqozoningizni tozalang.
• Aktivlashtirilgan ko'mir ko'ngil aynishiga yordam beradi.
• Muqobil sovuq va iliq dush umumiy salomatlikni yaxshilaydi.
• Tashqarida sayr qiling.

Har bir kishi savolga javob beradi: "Spirtli ichimliklar ichish mumkinmi?" Eng muhimi bu emas. Axir, kechki ovqatda siz bir stakan yaxshi sharob ichishingiz mumkin yoki butun shisha ichishingiz mumkin.

Ichlik madaniyati - bu o'zini hurmat qiladigan har bir inson va uning atrofidagilar bilishi kerak bo'lgan narsa. Salomatlik insonga berilgan eng bebaho sovg'adir va unga zarar yetkazadigan har qanday harakat kechirilmaydi.