Pitsa qoplami qanday bo'lishi kerak? Retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

An'anaviy mahsulotlarni topsangiz, haqiqiy italyan pitsasini tayyorlash qiyin emas. Albatta, ular mahalliy ingredientlar bilan almashtirilishi mumkin. Bugun biz sizga xamir qanday tayyorlanishini aytmaymiz, biz original va mazali qo'shimchalarning bir nechta variantini taqdim etamiz.

Pitsa qoplami: pishloq va kolbasa bilan retsept

Siz kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Agar so'ralsa, yangi o'tlar va har qanday sabzavotlar bilan suyultiriladi. "Iblis" pitssa uchun siz xarid qilishingiz kerak:

- dudlangan kolbasa (200 g);

- mozzarella pishloq (250 g);

- Salsa (Meksika sousi) - 350g;

- oregano (10 g);

- zaytun moyi (50g) va tuz.

Roʻyxatdagi mahsulotlar toʻliq tarkibda boʻlishi maʼqul, shunda siz juda mazali pitsa toʻplamiga ega boʻlasiz. Retsept oddiy va kerakli komponentlarni zamonaviy supermarketlarda topish qiyin bo'lmaydi. Xamirga salsa surting va 200 oC da pishiring (10 daqiqa).

Ortiqcha mozzarellani siqib olingsuyuq va tug'ralgan kolbasa bilan birga pishirilgan xamirga yoyilgan. Oregano va tuz bilan seping. Uni yana 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Agar siz achchiqni yaxshi ko'rsangiz, unda bu pizza to'plami sizga yoqadi. Ko'rib turganingizdek retsept oddiy.

Eng ommabop va koʻpchilik tomonidan sevilgan Capricciosa pizza qoʻziqorin, pomidor va pishloq bilan toʻldirilgan. Achchiqlik uchun siz bir xil salsa sosidan foydalanishingiz mumkin, garchi unsiz pishiriqlar mazali bo'lmaydi. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

- tuzlangan shampignonlar (300 g);

- mozzarella yoki boshqa yumshoq pishloq (200 g);

- yangi pomidor (4 dona);

- qoziqli zaytun (100 g);

- salsa (50g);

- oregano, ta'mga qarab tuz.

Tortning ustiga yupqa qatlamli sous soling. Biz shampignonlarni choraklarga, mozzarellani kublarga, pomidorni tilimga, zaytunni 2 qismga kesib tashladik. Barcha ingredientlarni xamirga soling. Yuqoridan quruq oregano va tuz seping. 15 daqiqa davomida pishiring (200 oC).

Ai Quattro Formaggi pitsa qoplamini qanday tayyorlashni bilasizmi? Endi biz retseptni tasvirlab beramiz. Qattiq tavsiyalar yo'q, uning tarkibida har qanday sabzavot va 4 xil pishloq bo'lishi mumkin. Pitsa uchun qo'shimchalar (fotosurat bilan) maqolaning boshida. Bizning holatlarimizda yuz gramm mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano kerak. Bundan tashqari, siz zaytun moyi (20 g), qora qalampir, tuz olishingiz kerak.

Mozzarella va fontinani kub shaklida kesib, xamir qatlamiga yoying. Ustiga gorgonzola va parmigiano soling. Biz ziravorlar bilan ziravor qilamiz. Taxminan 20 daqiqa pishiramiz. Tengsiz suvlipizza achchiq va mayin.

Go'sht, parranda go'shti, sabzavot, baliq va dengiz mahsulotlaridan ajoyib miqdorda qiziqarli to'ldirishlar mavjud. Mahsulotlar bir-biri bilan birlashtirilishi mumkin, ekzotik ziravorlar qo'shiladi. Bularning barchasi ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Nihoyat, sizga pizza uchun go'shtni to'ldirish qanday tayyorlanishini aytib beramiz. Retsept quyidagicha:

500 gramm qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti uchun siz 4 ta yangi pomidor, bir piyoz, mayonez (20 g), tomat pastasi (20 g) olishingiz kerak. Shuningdek, qattiq pishloq (200 g), sarimsoq (2 chinnigullar), silantro, qalampir, tuz.

Tug’ralgan piyozni qizarguncha qovuring, qiyma qo’shing, yana qovuring. Mayonez, tomat pastasi, siqilgan sarimsoq, qalampir va tuzni aralashtiring. Xamir qatlamini sous bilan yog'lang, go'shtni to'ldiring, uning ustiga - pomidor halqalari, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan shilantro. 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bu klassik pizza ikkinchi taom sifatida juda mos keladi. Lekin unutmangki, har qanday qandolat, tarkibidan qat'i nazar, kaloriyalarda juda yuqori. Qachon to'xtash kerakligini biling!