2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Limonli pirog - ajoyib darajada nozik va nafis ta'mga ega bo'lgan an'anaviy frantsuz shirinligi. Bizning styuardessalarimiz u bilan yaqinda uchrashishdi va u darhol ko'pchilikning sevimli taomiga aylandi, garchi boshqacha bo'lishi mumkin emas: xirmonli non xamiri, mazali limon kremi va ko'pirtirilgan oqsillarning havodor qatlamini kim yoqtirmaydi?
Ba'zilar limonli pirogni pirog, boshqalari esa tort deb ataydi, lekin hamma bir ovozdan bu nafaqat mazali va xushbo'y desert, balki haqiqiy dasturxon bezaklari ekanligini ham tan oladi.
Va yana bir muhim yangilik - bunday taomni tayyorlash juda oddiy va tez. Keling, boshlaymiz.
Ingredientlar
Limonli tort pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- pirojnoe uchun: un - 250 gramm, shakar kukuni - 50 gramm, sariyog '- 100 gramm, bir tuxum sarig'i, bir chimdim tuz;
- qaymoq uchun: sut - chorak litr, shakar qumi va kartoshka kraxmal - har biri 30 gramm, uchta tuxum sarig'i, limon sharbati (bir), 2 limonning qobig'i;
- Beze uchun: shakar (qum) - 150 gramm, shakar kukuni - 100 gramm, tuxumtovuq - 5 dona.
Qisqa non xamiri tayyorlanmoqda
Doskaga unni elakdan o`tkazing, ichiga teshik oching, sarig`i, shakar kukuni va sovutilgan sariyog`ni soling, mayda kubiklarga bo`ling. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, so'ngra maydalagich hosil bo'lguncha pichoq bilan maydalang, so'ngra xamirni yoğurun. Kichkina sir: sovuq sariyog 'to'liq erimasligi uchun tezda harakat qilishingiz kerak, aks holda xamir parchalanadi.
Tayyor massani toza mato bilan yoping yoki yopishqoq plyonka bilan o'rang va muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turing.
Kek pishiring
Endi siz tort, toʻgʻrirogʻi, uning asosini pishirishingiz kerak. Xamirdan dumaloq tortni yoyib, tomonlari gofrirovka qilingan qolipga solamiz. Ortiqcha xamirni kesib, ustiga pergament yoki maxsus pishirish qog'ozini qo'yamiz va press qo'yamiz (pishirish paytida pirogning asosi shishib ketmasligi uchun). Biz shaklni pechga qo'yamiz, 180 - 190 darajaga qadar isitiladi va u erda taxminan 15 daqiqa ushlab turamiz. Keyin biz uni olib tashlaymiz, matbuotni qog'oz bilan olib tashlaymiz va xuddi shu muddatga yana pechga qo'yamiz. Tort oltin rangda bo'lishi kerak.
Qaymoq tayyorlash
Sutga shakar soling, pechka ustiga qo'ying, qaynaguncha kuting. Sariqlarni kraxmal bilan aralashtirib, ularga 2 katta qoshiq issiq sut qo'shing. Keyin biz bu aralashmani sutning qolgan qismi bilan birlashtiramiz va uni olovda ushlab turamiz, aralashtiramiz. U qaynashi bilan pechdan chiqarib oling, maydalangan qobiq va limon sharbatini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Beze koʻpirtirish
Qalin ko'pikdatuxum oqini shakar bilan uring (asta-sekin qum qo'shing). Olingan massaga chang shakar qo'ying, yog'och spatula bilan aralashtiring va ikkita bir xil qismga bo'linadi. Kremga bir bo'lak qo'shing.
Limonli pirog. Yakuniy bosqich
Koʻpirtirilgan oqsilli qaymoq yana qaynaguncha olovga qoʻyiladi. Keyin biz issiq kremni xamir tortiga o'tkazamiz va ustiga oqsil massasining ikkinchi qismini qo'shamiz. Bu qandolat shprits yoki sumka yordamida amalga oshirilishi mumkin. Biz limonli pirogni pechga qo'yamiz va meringue yoqimli ochiq jigarrang rangga ega bo'lguncha ushlab turamiz. Biz tortni pechdan chiqaramiz. Sovuq bo'lganda, muzlatgichga bir yarim soatdan ikki soatgacha yuboring. Endi mazali tortimiz tayyor.
Tavsiya:
Limonli tvorog - nozik desert tayyorlash
Limon kurd ajoyib shirin krem bo'lib, uni mustaqil desert sifatida ham, pirog va tortletlarni to'ldirish uchun ham ishlatish mumkin. U muzqaymoq tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin
Limonli pirog: fotosuratlar bilan retseptlar
Limonli pirog uchun ko'plab retseptlar orasida eng mashhurlari maqolada keltirilgan. Bunday shirinlikni pishirishga harakat qiling va aromaning o'zi barcha uy xo'jaliklarini choy ichishga taklif qiladi. Pishirish uchun har qanday xamirni olishingiz mumkin: qisqa non, pechene va hatto xamirturush
Ajoyib desert - yong'oqli pirog
Bugun biz yong'oqli pirogni qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Ko'pchilik bu shirinlikni yaxshi ko'radi. Ayniqsa, yong'oq yoki findiqni yaxshi ko'radiganlar uchun. Biz bir nechta shirinliklarni ko'rib chiqamiz. Ba'zilari shokoladli muz bilan to'ldirilgan
Limonli choy: foyda va zarar. Homilador va emizikli onalarga limonli choy ichish mumkinmi? Mazali choy - retsept
Sizda "konfor" so'zi bilan qanday bog'liqlik bor? Yumshoq adyol, yumshoq, qulay stul, qiziqarli kitob va - bu shart - limonli bir piyola issiq choy. Keling, uy farovonligining oxirgi komponenti haqida gapiraylik. U, albatta, juda mazali - limonli choy. Ushbu ichimlikning foydalari va zararlari ushbu maqolada muhokama qilinadi. Biz choy va limon organizm uchun qimmatli mahsulot ekanligiga ishonardik va ular dietangizga kiritilishi shart. Ammo hamma ulardan foydalanishi mumkinmi?
Eng yaxshi desert retseptlari: mayonezli pirog. Mayonez bilan shirin pirog
Mayonez pishirishda juda uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Qoida tariqasida, u salatlar va boshqa gazaklar qo'shiladi. Ammo bu mahsulot asosida ajoyib mazali pishiriqlar olinishini kam odam biladi. Bugungi postni o'qib chiqqach, mayonezli shirin pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz
