Pishloqli salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Brynza - qadim zamonlardan beri tayyorlanadigan pishloq turi. Yumshoq tuzilish, sho'r ta'mi va ko'plab mahsulotlarga mosligi unga ko'plab odamlar orasida mashhurlikka erishdi. Ilgari pishloq o'z-o'zidan iste'mol qilingan, sut yoki suv bilan yuvilgan. Ammo vaqt o'tishi bilan u ko'plab salatlarning ajralmas tarkibiy qismiga aylandi. Quyida pishloqli salatlar uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi.

Yunon salati

Bu salatni koʻpchilik yaxshi koʻradi. Va barchasi ta'mi, engilligi va past kaloriya tarkibi tufayli. Feta pishloqli "yunoncha" salatining klassik retsepti yo'q, chunki unga an'anaviy sirtaki pishloq qo'shiladi, u ham sho'r ta'mga ega.

Sirtaki oziq-ovqat javonlarida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi va bundan oldin biz pishloqli bunday salat tayyorladik. U quyidagilardan iborat:

• 300 gramm pishloq;
• 4 yangi bodring;
• 2 ta pomidor;
• 2 katta bolgar qalampiri;
• 1/2 qizil piyoz;
• 1 mumkin qora zaytunchuqurchali;
• yashil salat;
• zaytun moyi.

Tuzdan voz kechish mumkin, chunki pishloqli ta'm uni to'ldiradi.

Grek pishloqli salat retsepti quyidagi pishirish bosqichlarini o'z ichiga oladi:

1. Zaytun bankasidagi suv quyiladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
2. Sabzavotlar yuviladi, piyozdan qobig'i kesiladi va qalampirdan yadro chiqariladi va urug'lar chiqariladi.
3. Bodring yarmiga bo'linadi va yarim halqalarga kesiladi. Piyoz ham to'g'ralgan.
4. Pishloq va pomidor mayda kubiklarga aylanadi.
5. Zaytunlar halqa shaklida kesiladi.
6. Qalampirlar chiziqlar bilan kesiladi.
7. S alt barglari mayda toʻgʻralgan, lekin siz ularni shunchaki yirtib tashlashingiz mumkin.
8. Barcha ingredientlar aralashtiriladi.

Siz darhol zaytun moyi bilan to'ldirishingiz mumkin yoki uni stolga qo'yishingiz mumkin.

Tovuq va pishloqli salat

Siz va mehmonlaringiz ushbu mazali pishloqli salat retseptini yoqtiradilar. Taom quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• 200 gramm pishloq;
• 1 dona avakado;
• salat;
• 1 tovuq ko'kragi;
• osh qoshiq limon sharbati;
• toʻgʻralgan zaytun;
• zaytun moyi;
• xohlasangiz tuz qo'shing.

Pishirish bosqichlari:

1. Avval tovuq filesi chiziqlar yoki kub shaklida kesiladi. Zaytun moyida qovurilgan.
2. Avokado kub shaklida kesiladi va go'shti qorayib ketmasligi uchun limon sharbati sepiladi.
3. Pishloq o'rta kubiklarga bo'linadi.
4. S alt barglari yirtilgan.
5. Zaytunlar yarmiga bo'lingan.
6. Barcha masalliqlar plastinka ustiga qo'yiladi, yog' sepiladi va hohlasa tuzlanadi.

Achchiq salat

Achchiq va achchiq ta'mni sevuvchilar bu pishloqli salat retseptini qadrlashadi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak:

• 100 gramm pishloq;
• 4 bolgar qalampiri, yaxshisi har xil rangda;
• 2 kichik baqlajon;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• osh qoshiq sharob sirkasi;
• zaytun moyi - ta'mga;
• koʻkatlar va ziravorlar.

Pishirish bosqichlari:

1. Sabzavotlarni tayyorlang: ular yuviladi va butun yengga solinadi. Pechda 180 ° C da chorak soat davomida pishiring. Agar xohlasangiz, ularni qovurish mumkin.
2. Sabzavotlar duxovkadan olinadi, sovutiladi va baqlajondan tozalanadi, achchiqligini ketkazish uchun ozgina tuzlanadi. Urug'lar qalampirdan chiqariladi. Hammasini chiziqlar bilan kesib oling.
3. Pishloq kub shaklida maydalanadi.
4. Sarimsoq chinnigullari maydalangan, moy, sharob sirkasi, ziravorlar va tuz bilan aralashtiriladi, hohlagancha.
5. Koʻkatlar maydalangan.
6. Toʻgʻralgan sabzavotlar pishloq bilan birlashtirilib, sarimsoq bilan quyiladi va koʻkatlarga sepiladi.

Pishloq va dengiz mahsulotlari

Pishloq va dengiz mahsulotlari bilan oddiy salat retsepti sizga yoqimli, nozik ta'mga ega taom tayyorlash imkonini beradi. Ajablanarlisi shundaki, sho'r pishloq dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi, shuning uchun uni sinab ko'rishga arziydi. Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g pishloq;
• 400 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 1 bolgar qalampiri;
• ikki qoshiq har qanday o'simlik yog'i;
• 1/2 yangi limon;
• bargli salat;
• qalampir va tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Qisqichbaqalar qaynatiladi va kerak bo'lsa tozalanadi.
2. Pishloq kub shaklida maydalanadi, qalampir bilan ham shunday qilinadi.
3. Marul barglari yuviladi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
4. Birinchi marul barglari piyola yoki likopchaga, keyin qisqichbaqalar, qalampir va pishloq qo'yiladi.
5. Taomga limon sharbati sepiladi, yog' sepiladi, tuzlanadi va ziravorlanadi.

Pekin karami, pishloq va makkajo'xori bilan parhez salat

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pishloqli salat past kaloriyali va ajoyib ta'mga ega bo'ladi. U mavjud ingredientlardan tayyorlanadi:

• 100g pishloq;
• kichik karam;
• juft tuxum;
• 2 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
• kavanozlari zaytun;
• kam yog'li smetana, ta'mga ko'ra;
• don xantal (frantsuz);
• yashilzor;
• tuz, murch, paprika.

Pishirish jarayonining bosqichlari:

1. Tuxum qaynatiladi, maydalanadi.
2. Pishloq ham maydalanadi.
3. Pekin karami mayda toʻgʻralgan.
4. Suyuqlik zaytun mevasidan chiqariladi va mevalarning o'zi halqalarga kesiladi.
5. Koʻkatlarni maydalang.
6. Kiyinishni tayyorlang: smetana xantal, ziravorlar va ziravorlar bilan birlashtiriladi.
7. Barcha masalliqlar chuqur idishda aralashtiriladi, ta'mga qarab salat sosu va ziravorlar qo'shiladi.

Noodatiy retsept: pishloq va qulupnay

Pishloq va qulupnayli salatning o'ziga xos va o'ziga xos ta'mi pishloqning sho'rligini va ayni paytda yangi qulupnayning shirinligi va shiraliligini o'ziga singdirdi.

U kerak:

• 100g tuzlangan pishloq;
• 100g yangi qulupnay;
• salat;
• vino yoki balsamik sirka - 3 osh qoshiq;
• suyuq asal - ta'mga qo'shiladi.

Pishirish bosqichlari:

1. Qulupnay yuviladi va uzunasiga yarmiga bo'linadi.
2. Pishloq kvadrat bo'laklarga aylanadi.
3. Kichik bo'laklarga bo'lingan salat barglari.
4. Asal va sirka silliq boʻlguncha aralashtiriladi.
5. Pishloq, qulupnay va marulni tovoqga yoyib, ustiga moy surting va maydalang.

Yozgi salatning ajoyib varianti dasturxonga yangilik va g'ayrioddiylik baxsh etadi.

Makaron va pishloqli iliq salat

Retsept (fotosurat bilan) oq pishloq va makaronli salat sizga albatta yoqadi. Idishning kaloriya miqdori juda yuqori, shuning uchun uni faqat kichik qismlarda iste'mol qilish kerak. Siz har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin: jingalak, vermishel, shox va boshqalar. Sizga kerak:

• 150 gramm makaron;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq (istalgan achchiqlikka qarab);
• 200 gramm pishloq;
• o'rta pomidor;
• tatib ko'rish uchun mayonez;
• maydalangan qalampir;
• tuz;
• petrushka.

Pishirish jarayoni:

1. Makaron pishgan, lekin ozgina pishmagan. Professional oshpazlar aytganidek,al dente holatiga keltiring. Ulardan barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Sarimsoq maydalanadi yoki pressdan o'tkaziladi
3. Pishloq kub shaklida kesiladi.
4. Pomidorlar ham kesiladi.
5. Barcha komponentlar aralashtiriladi, mayonez, ziravorlar va tuz qo'shiladi.
6. Maydanoz mayda toʻgʻralgan va salatga qoʻshilgan.

Kalamar va pishloqli salat

Avval quyidagi ingredientlarni zaxiralang:

• 300 g Xitoy karami;
• 4 kalamar tana go'shti;
• 200 g pishloq;
• bir osh qoshiq zaytun moyi.

Pishirish jarayoni:

1. Squid tana go'shti 5 daqiqa qaynatiladi. Ular qaynoq suvdan olinadi va darhol sovuq (siz yugurishingiz mumkin) suv bilan yuviladi. Bu terining oson chiqishiga yordam beradi.
2. Pishloq kub shaklida kesiladi.
3. Karam boʻlaklarga boʻlinadi.
4. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, zaytun moyi bilan ziravorlanadi, tuz qo'shiladi.

Agar xohlasangiz, maydalangan sarimsoq yoki tuzlangan/yangi piyoz qoʻshishingiz mumkin.

Xulosa

Pishloq o'z-o'zidan ham, salatda ham foydali bo'lgan sog'lom hayvonot mahsulotidir. Uning narxi boshqa turdagi qattiq pishloqlarnikidan bir oz yuqoriroq, ammo ta'mi va sifati bunday narxni oqlaydi.

Salatlarimiz sizga yoqadi degan umiddamiz. Ajoyib ishtaha!