2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oʻz oilasi haqida qaygʻuradigan har qanday styuardessa, albatta, menyuda barcha turdagi salatlarni oʻz ichiga oladi. Ular mazali, sog'lom va dietaga yoqimli xilma-xillik qo'shadi. Ba'zan bu bayramona, murakkab, mayonezli salatlar, masalan, rus salatasi, mo'ynali kiyim ostidagi seld, "mimoza" va boshqalar. Ba'zan bu o'tlar va zaytun moyi bilan oq karam kabi engil, bahor vitaminli salatlar; tuzlangan piyozli pomidor va bodring va hokazo.
Kundalik hayotga yorqin ranglar kiriting
Biroq, siz har kuni puffli salatlar tayyorlamaysiz: axir, ular oshqozon uchun og'ir bo'lib, vazn ortishiga hissa qo'shadi. Va bog'dan bir xil yozgi sabzavotli salatlar tezda zerikib ketadi. Nima qilsa bo'ladi? Har doimgidek, chiqish yo'li bor: bular fetaks pishloqli salatlar uchun retseptlar. Bunday idishlar nafaqat ko'plab o'zgarishlarga ega, balki ular ayni paytda oqlangan, parhezli va oqlangan. Bugun biz ular haqida gaplashamiz va kundalik oilaviy menyu uchun salatlarning bir nechta turlarini muhokama qilamiz.
Lekin avval pishloqning o'zi haqida bir necha so'z aytaylik.
Bu qanday "hayvon"?
Fetax pishloqi biroz pishloqga oʻxshaydi. Qoida tariqasida, u qo'ylardan tayyorlanadisut, lekin ba'zida ular sigir, echki va hatto bufaloni olib ketishadi. Fetax pishloqi yumshoq, nozik tuzilishga va nozik shirin va nordon ta'mga ega. U oqsil va k altsiyni o'z ichiga oladi, shuning uchun tish va suyaklar uchun foydalidir; shuningdek, tanamizdagi zararli mikroblarni o'ldiradigan va yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradigan maxsus bakteriyalarni o'z ichiga oladi; pishloq magniy, natriy, fosfor va sinkga boy. Ya'ni, fetaks pishloqli salat nafaqat oila a'zolaringizga estetik zavq bag'ishlaydi va kundalik ratsioningizga O'rta er dengizi ta'mini qo'shadi, balki sog'liq uchun katta foyda keltiradi.
Shunday ekan, biz ushbu ajoyib mahsulot bilan taomlar tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni taklif etamiz.
Fetaks pishloqli yunon salati
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: kichik xitoy karam, bir dasta lollo bionda marul, bir necha (3-4 dona) pomidor, o'rta bo'yli sholg'om, zaytun yoki qora zaytun (yaxshisi chuqurchadan ajratilgan), 350 dona. gramm fetaks pishloq, bir juft qizil bolgar qalampiri, maydanoz, zaytun yoki kungaboqar yog'i, qalampir, tuz va limon. Ingredientlarni aralashtirish uchun katta chuqur salat idishi.
Pishirishni boshlaylik. Fetaks pishloqli salat odatda xizmat qilishdan oldin qisqa vaqt ichida tayyorlanadi, shuning uchun sabzavotlardan olingan sharbat drenajlash uchun vaqt topa olmaydi. Biroq, uni tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi - maksimal yigirma daqiqa.
Hammayoqni o'rta kattalikdagi to'rtburchaklar shaklida kesish kerak, salat barglarini qo'l bilan yirtish kerak. Keyin maydanozni mayda to'g'rab, bolgar qalampirini urug'lardan bo'shatib, taxminan 2 dan 2 sm gacha bo'lgan bo'laklarga aylantirishingiz kerak.salat yanada yorqinroq ko'rindi, siz bitta qizil qalampir va bitta sariqni olishingiz mumkin. Albatta, pomidor juda katta bo'laklarga, piyoz esa ingichka yarim halqalarga kesilishi kerak. Keling, bir oz sirni ochaylik: fetaks pishloqli har qanday salat tayyorlashdan oldin, bu sut mahsuloti solingan qutini muzlatgichga o'ndan o'n besh daqiqagacha qo'ying.
Shunda pishloq yaxshiroq kesiladi va pichoqqa yopishmaydi. Shunday qilib, uni kub shaklida kesib oling va zaytun yoki zaytunni ikkiga bo'ling. Keyin barcha ingredientlarni bir piyola, tuz, qalampir, zaytun (kungaboqar) yog'i va yarim limon sharbati bilan aralashtiring. Xushbo'y, sog'lom va chiroyli salat tayyor, siz oilangizni kechki ovqatga taklif qilishingiz mumkin!
Sezar salatasi
Yana bir mashhur taom - bu fetaks pishloqli Sezar salatidir. Uni pishirish uchun siz aysberg salatini, yarim kilogramm tovuq filesi, 200 gramm fetaks pishloqini, 150 gramm olcha pomidorini, 200 gramm qora nonni, 3 osh qoshiqni olishingiz kerak. l. maydalangan parmesan, zaytun moyi, balsamik sirka, qora murch va tuz. Birinchi qadam - uy qurilishi krakerlarini tayyorlash. Nonni mayda kubiklarga bo'lish va pechda quritish yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovurish kerak. Krakerlar sovib ketayotganda, qolgan ingredientlar bilan davom eting. Tovuq filesi mayda bo'laklarga bo'linib, qovurilishi kerak.
Marulni qo'lingiz bilan yirtib tashlang, fetaks pishloqini kub shaklida to'g'rang. Gilos pomidorlari yarmiga bo'linishi kerak. Endi yig'ishni boshlangsutcho'p. Aysberg marulini katta yassi idishga joylashtiring va ustiga fetaks pishloq, tovuq bo'laklari, pomidor va krutonlarni badiiy tartibsizlikka soling. Tuz va murch bu go'zallikni, zaytun moyi va balzam sirkasini qo'shing.
Keyin parmesan seping va u xizmatga tayyor. Achchiqlikni yaxshi ko'radiganlar uchun, salatga zaytun moyini quyishdan oldin, unga bir chinnigullar sarimsoqni siqib qo'yishingiz mumkin - shunda idish biroz achchiqroq ta'mga ega bo'ladi. Fetaks pishloqli bunday salat taxminan o'ttiz-qirq daqiqa davomida tayyorlanadi. Xo'sh, u stoldan, qoida tariqasida, ancha tez, deyarli bir zumda yo'qoladi!
O'rta er dengizi karam salatasi
Uy bekalari orasida fetaks pishloqli yana qanday salat retseptlari talab qilinadi?
Bu, masalan, karamli O'rta er dengizi salatidir. Uning uchun sizga kerak bo'ladi: 200 g oq karam, konservalangan makkajo'xori, 200 g fetaks pishloq, bezatish uchun chuqur zaytun, shuningdek, arpabodiyon, zaytun moyi, balzam, qalampir va tuz. Hammayoqni mayda to'g'ralgan, idishga solib, qo'llaringiz bilan bir oz maydalashingiz kerak. Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang va karamga qo'shing. Fetaks pishloqini kub shaklida, arpabodiyonni maydalang.
Hammasini aralashtiramiz, tuz, murch, zaytun moyi bilan ziravor soling va balsamik sirka seping. Dag'al tug'ralgan zaytun bilan to'ldiring va xizmat qiling. Bu fetaks pishloqli mazali va foydali salat bo'lib chiqdi.
Siz, qoida tariqasida, ushbu mahsulot bilan taomlar uchun retseptlarni o'zingiz ixtiro qilishingiz mumkin: qo'lingizda juda ko'p sabzavotlar bo'lishi va bir tomchi bo'lishi kerak.fantaziya.
Kichik xulosa
Biroq, fetaks pishloqi nafaqat salatlar uchun mos keladi. U bilan pirog va snack pirojnoe, kanepalar, pizza, sendvichlar va shirinliklar tayyorlanadi; bu pishloq bilan sabzavot, parranda go'shti va go'shtni pishirish yaxshidir; u hatto sho'rva pyuresiga qo'shiladi va makaron tayyorlashda ishlatiladi; toshbo'ron qilingan tarvuz va asal sepiladi … Umuman olganda, ular aytganidek, pishloq bo'lsa, uning retsepti bo'lar edi. Xursandchilik bilan pishiring! Sizga oshxonada ilhom, uyda hayrat va, albatta, yoqimli ishtaha tilaymiz!
Tavsiya:
Milliy yunon taomi nima. Eng mashhur milliy yunon taomlari: retseptlar
Milliy yunon taomi - yunon (Oʻrta yer dengizi) oshxonasiga mansub taom. Yunonistonda an'anaviy tarzda meze beriladi, mussaka, yunon salatasi, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko va boshqa qiziqarli taomlar tayyorlanadi. Ularni tayyorlash uchun retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan
Tug'ilgan kun uchun chiroyli salatlar. Tug'ilgan kun uchun mazali salatlar: retseptlar
Tug'ilgan kun haqiqatan ham har bir inson hayotidagi eng yorqin va eng quvonchli kunlardan biri hisoblanadi, bu vaqtda siz hamma narsada bayramni his qilishni xohlaysiz. Va hatto g'ayrioddiy tug'ilgan kun salatlari ham bunga yordam beradi. Ular bilan nafaqat o'zingizni, balki mehmonlarni ham xursand qilish katta sharafdir
Yozgi salatlar dasturxoningizda
Nafaqat dam olish, balki tanani yoʻqotilgan vitaminlar bilan toʻyintirish uchun ham issiq davrdan unumli foydalanish kerak. Turli yozgi salatlar bunga juda yaxshi yordam beradi. Ular nafaqat sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Meva bilan ajoyib kombinatsiya
Grek qahvasi yoki yunon qahvasi: retsept, sharhlar. Moskvada yunon qahvasini qayerda ichish mumkin
Haqiqiy qahvani sevuvchilar nafaqat bu tetiklantiruvchi va xushbo'y ichimlikning turlarini, balki uni tayyorlash retseptlarini ham yaxshi bilishadi. Turli mamlakatlar va madaniyatlarda kofe turlicha pishiriladi. Gretsiya uning juda faol iste'molchisi hisoblanmasa-da, mamlakat bu ichimlik haqida ko'p narsalarni biladi. Ushbu maqolada siz retsepti oddiy bo'lgan yunon qahvasi bilan tanishasiz
Yunon pishloqli salat: ingredientlarni tanlash va retsept
Grek salatasi - sog'lom va foydali taomlarni afzal ko'radigan ko'plab odamlar, vegetarianlar uchun sevimli taom. Uni issiq mavsumda pishirish ayniqsa yaxshi. Yunon salatlari retseptlarining bir nechta navlari mavjud bo'lib, ularda asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda (sabzavot va sarimsoq), tovuq, kraker, yashil zaytun, pishloq (feta o'rniga) va boshqalar qo'shiladi. Sevimli taomingizning bunday o'zgarishlari bizning maqolamizda muhokama qilinadi
