2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Olma murabbosi bilan choy klassik oshpazlik lazzatidir. Sovuq qishda yozning ta'mini his qilish uchun odamga qanchalar kerak bo'lsa kerak! Xushbo'y kuchli ichimlik bilan bir piyola, bug 'ko'tariladi, yangi non bir juft tilim va u amber, ishtahani, shirin murabbo … Tasavvur qiling? Keyin ishni boshlang!
Shirtli sendvich
Choy yoki pirog uchun olmadan murabbo tayyorlash uchun yozni va yangi hosilni kutish shart emas. Uni qanday pishirishni so'raysiz. Javob: o'nlab katta pishgan olma oling (supermarketda yoki bozorda sotib oling), yuving, tilimga kesib oling, urug'larni kesib oling. Ularni quyma temirga soling, yumshatish uchun 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin ish qismini olma murabbosi ostida tez-tez filtrlash orqali pyuresi bilan maydalang. Yana qanday pishirish kerak? 250-300 g shakar va past olovda quying, aralashtiramiz, qalinlashguncha qaynatishda davom eting. Bir qoshiq suvda bir tomchi xira bo'lmasa, murabbo tayyor bo'ladi. Uni olovdan olishdan oldinmurabbo ichiga 1-2 choy qoshiq limon sharbati tushiring yoki limon kislotasining bir necha kristalini tashlang. Nima uchun? Birinchi navbatda, shirinning ta'mini yaxshilash uchun. Va ikkinchidan, bunday tabiiy konservant bilan olma murabbosi yanada ishonchli saqlanadi. Qo'shimcha komponent bo'lmasa, uni qanday pishirish kerak? Bundan tashqari, faqat bir oz ko'proq, jami bir soat. Issiq massani steril bankalarga yoyib, o'rang.
Limon qobig'i bilan olma murabbosi
Ushbu retsept avvalgisiga oʻxshaydi, bir nechta farqlari bor. Buning uchun 2-2,5 kg olma, yaxshisi shirin navlar, shuningdek, 3 ta o'rta limon va 400 g shakar kerak bo'ladi. Tsitrus mevalaridan sharbatni siqib oling va qobig'ini (alohida) mayda maydalang. Endi - olma murabbosi. Qanday pishirish kerak? Xom mevalarni maydalagich yoki blenderda pyuresi massasiga aylantiring. Limon sharbatiga 100 g shakar tushiring, aralashtiring. Bu nisbatda sharbati bo'lgan yirtqichlardan suv va ko'proq shakar qo'shing: har bir stakan tsitrus ichimligi uchun ikkalasidan ham yarim stakan. Bularning barchasidan siropni qaynatib oling. Bir piyola pyuresini o'rta olovga qo'ying va massa qalinlashguncha unga sirop quyib pishiring. Pishirish oxirida olma murabbosiga limon qobig'i qo'shing (qish uchun yoki tez ishlatish uchun). Bundan tashqari, bir oz vanil qo'shishingiz mumkin. Shirin ajoyib darajada yoqimli hidga va bir xil ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Meva laganda
Sizga turli xil yoz mevalari aralashmasi yoqadimi?
- Ha boʻlsa, endi olma va olxoʻridan murabbo tayyorlashni oʻrganasiz. Uchunpishirish uchun sizga o'sha va boshqa mevalarning bir kilogrammi, 1, 2-1, 4 kg shakar, bir stakan suv kerak bo'ladi. Olxo'ridan chuqurlarni va olma urug'larini olib tashlang. Oxirgi qismini bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani pishirish uchun idishga soling, suv quying va ingredientlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Massani issiq holatda maydalang, shakar qo'shing va qalinlashguncha (taxminan bir yarim soat) to'liq pishganicha past olovda pishiring. Idishlarga soling, burama qiling yoki neylon qopqoq, pergament qog'oz bilan yoping. Bunday holda quruq joyda saqlang.
- Mana, olma-nok murabbosining bir varianti. Siz buni avvalgisiga o'xshash tarzda qilishingiz mumkin. Faqat shakar kamroq kerak bo'ladi, 2 kg meva uchun faqat yarim kilogramm. Va suv o'rniga limon kerak. Go'sht maydalagich orqali nok bilan olma o'tkazing (urug'ini kesib tashlang!), olovga qo'ying va o'rtacha qalinlikgacha qaynatib oling. Keyin shakar, maydalangan limon qo'shing va kerakli mustahkamlik paydo bo'lguncha pishirishda davom eting. Bankalarga soling, aylantiring.
Kondiradagi shirin yozning ajoyib ta'midan rohatlaning!
Tavsiya:
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Olma murabbosi qanday tayyorlanadi? Uyda olma murabbo - retsept, fotosurat
Murabbolar bir harakatda tayyorlanadi. Siz turli xil meva va rezavorlardan foydalanishingiz yoki bitta meva turini tanlashingiz mumkin. Turli maslahatlar va retseptlar yordamida olma murabbosini qanday tayyorlashni sizga aytamiz
Mazali pishirish: bodom uni nima uchun foydali va uni qanday pishirish mumkin?
Qandolatchilik biznesida bodom uni shirinliklar, pishiriqlar, tortlar va boshqalar bilan to'ldirilgan yong'oq to'ldirishlari va kremlariga asosiy ingredientlardan biri sifatida qo'shiladi. Undan yong'oq-oqsil va yong'oq-qumli yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, barcha turdagi xamirga (ham boy, ham yog'siz) kiritilishi mumkin. Bodom uni ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi
Pishirish kukuni nima, uni qanday almashtirish mumkin va uyda qanday pishirish kerak?
Zamonaviy pishiriqlarning aksariyati xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Lekin nima uni shunchalik g'ovakli va havodor qiladi? Bu har qanday tortning ikkita asosiy siri - yaxshi urilgan tuxum va tarkibida pishirish kukunining mavjudligi. Uni ishlab chiqarish uchun birinchi patent faqat 1903 yilda taniqli "Doktor Oetker" brendining asoschisi farmatsevt Avgust Oetker tomonidan olingan. Shunga qaramay, ba'zilar retseptni o'qiyotganda, pishirish kukuni nima va uni qanday almashtirish mumkinligi haqida savol tug'iladi
Murabbo va murabbo, murabbo va murabbo o'rtasidagi farq nima?
Qanaqa xilma-xil shirin desertlar rezavorlar, mevalar va hatto ba'zi sabzavotlar asosida ixtiro qilingan, shakar bilan qaynatilgan va ehtiyotkorlik bilan idishlarga joylashtirilgan, shuning uchun jozibali shirinlik. Odatda bu shirinliklar uy qurilishi keklarini to'ldirish uchun ishlatiladi yoki issiq choy bilan tushdi ustiga yoyilgan holda iste'mol qilinadi. Ammo ko'pchiligimiz uchun tushunish qiyin - murabbo, murabbo, murabbo va konfet o'rtasidagi farq nima, u yoki bu xushbo'y desertni tayyorlash texnologiyasi qanday
