Vegetarian salat retseptlari fotosuratlar bilan

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ratsionni yanada muvozanatli qilish va uni foydali moddalar bilan boyitish uchun odam vaqti-vaqti bilan meva, sabzavotlar va ko'katlardan iborat vegetarian taomlarini iste'mol qilishi kerak. Bunday taomlar tufayli menyu yanada qiziqarli bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, o'simlik mahsulotlari butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bugungi kunda go'sht qo'shmasdan ko'plab salat retseptlari mavjud. Ulardan ba'zilari maqolada muhokama qilinadi.

Karam va turpli ishtaha

Bu salat quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

1. 2 yangi bodring.
2. Kozgina yashil piyoz va maydanoz.
3. Taxminan 300 gramm karam.
4. Bir dasta turp.
5. 100 g mayonez sousi.
6. Ozgina miqdorda osh tuzi.

Bu appetizer vegetarian salatlarining eng oddiy navlaridan biridir. Bundan tashqari, bu taomgarnir sifatida ishlatilishi mumkin.

Taom quyidagi tarzda tayyorlanadi. Hammayoqni yuviladi. Bu sabzavotni maydalab, idishga solib, tuz bilan aralashtirish kerak. Turp va yangi bodring yuviladi va o'rta kubiklarga bo'linadi. Piyoz va maydanoz ko'katlari ham yuvilishi kerak, mayda bo'laklarga bo'linadi. Ishtahani tayyorlaydigan barcha komponentlar chuqur idishga solinadi, mayonez sousi qo'shiladi. Taomni yaxshilab aralashtirish kerak.

Bugungi kunda pazandachilik kitoblarida va veb-saytlarda vegetarian salatlarining koʻplab turlarini koʻrishingiz mumkin. Oddiy retseptlar ayniqsa mashhur.

Taomning goʻsht qoʻshilmagan varianti

Bu ishtahani juda qisqa vaqt ichida tayyorlash mumkin. Uni tayyorlash uchun ko'p kuch talab etilmaydi. Axir, idishning tarkibi tayyor komponentlarni o'z ichiga oladi, ularni oldindan qaynatish yoki qovurish kerak emas. Styuardessalarning ta'kidlashicha, taomni tayyorlash uchun atigi besh daqiqa vaqt ketgan. Bu vegetarian bayram salatining ajoyib variantidir. Bu albatta mehmonlarga yoqadi va o'ziga xosligi bilan hayratda qoladi.

Bu taomga quyidagilar kiradi:

1. 120 gramm konservalangan ananas.
2. 2 Xitoy karam barglari.
3. 80 gramm qattiq pishloq.
4. 2 katta qoshiq smetana.
5. Shirin qalampir.
6. 100 gramm konservalangan makkajoʻxori.

Ushbu gazakni qanday tayyorlash haqida maqolaning keyingi qismida oʻqishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni

Karam kerakyuving va mayda choping. Ushbu ingredient chuqur salat idishiga joylashtiriladi. Uning yuzasiga smetana qatlami qo'yiladi. Keyin shirin qalampirni maydalashingiz kerak. Bu mahsulot ikkinchi qatlam sifatida ishlatiladi.

Smetana ham uning yuzasiga qo'yiladi. Aperatiflarning keyingi qatlamlari kichik kvadratlarga kesilgan ananas va pishloqdir. Ushbu mahsulotlar kiyinish bilan sug'oriladi. Konservalangan makkajo'xori ustiga qo'yilishi kerak.

Bu taom bayram paytida tez-tez dasturxonga tortiladigan vegetarian salatlaridan biridir.

Oziq-ovqatni tayyorlashdan keyin darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi. Keyin u yangi va tiniq bo'ladi.

Kartoshka va koʻkatlar bilan ishtaha

Salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak:

1. Oz miqdorda oʻsimlik yogʻi.
2. Oshxona tuzi va maydalangan qalampir.
3. 6 qaynatilgan kartoshka.
4. Kozgina yashil piyoz va arpabodiyon.

Bu oddiy vegetarian salatlaridan biri boʻlib, uni hatto goʻsht isteʼmol qiladiganlarga ham berish mumkin (issiq taomlar uchun garnitür sifatida).

Ishlash quyidagicha tayyorlanadi. Kartoshka terisi bilan qaynatiladi. Keyin uni sovutish va tozalash kerak. Ildiz hosili kichik kubiklarga bo'linadi. Yashil piyoz va arpabodiyon kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Barcha ingredientlar bir idishda birlashtiriladi, tuz, qalampir va o'simlik yog'i qo'shiladi. Taom yaxshi bo'lishi kerakaralashtirmoq.

Asl shampignon ishtahasi

Qo'ziqorinli va asal asosidagi noodatiy sousli bu salat hech kimni befarq qoldirmaydi. Uning retsepti Fransiya poytaxti oshpazlari tomonidan ixtiro qilingan. Qarag'ay yong'oqlari, champignons, maydanoz va xushbo'y sarimsoqning qiziqarli kombinatsiyasi ajoyib, yorqin va o'ziga xos ta'mni yaratadi. Bu taom yengil.

Uni bir stakan yarim shirin sharob bilan berish mumkin.

Asal sousli vegetarian qo'ziqorin salatida quyidagi ingredientlar mavjud:

1. 50 gramm qaragʻay yongʻoqlari.
2. 4 katta qoshiq zaytun moyi.
3. Bir oz dengiz tuzi.
4. 4 chinnigullar sarimsoq.
5. 200 gramm maydanoz.
6. 2 katta qoshiq sharob sirkasi va asal.
7. Bir xil miqdorda limon-yalpiz sharbati.
8. Taxminan 450 gramm qo'ziqorin.

Salatni qanday tayyorlash mumkin?

Qo'ziqorinlar yuviladi va quritiladi. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Oldindan yuvilgan maydanoz, shuningdek, sarimsoq chinnigullar, blender yordamida sharbat va tuz bilan aralashtiriladi. Sosni tayyorlash uchun asalni zaytun moyi va sirka bilan aralashtiring. Yoqilg'i quyish biroz vaqtga qoldiriladi. Qo'ziqorinlar o'tlar bilan aralashtiriladi. Ushbu ingredientlarga asal sousi va qovurilgan yong'oq qo'shilishi kerak. Yangi tayyorlangan ishtahani maydanoz va sadr urug'lari sepiladi.

Dengiz o'tlari va zaytunli taom

Bu mazali vegetarian salatidan ko'plab oshpazlar mashhur Olivyening varianti sifatida foydalanadilar. Bu hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar uchun juda yaxshi. Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Konservalangan yashil no'xatni qadoqlash.
2. 150 gramm Adige pishloqi.
3. Bir xil miqdorda dengiz oʻtlari.



4. Tuzlangan zaytun (20 dona).
5. Bir funt sabzi.
6. 3 tuzlangan yoki yangi bodring.
7. 250 millilitr uy qurilishi mayonez.
8. Bir xil miqdorda smetana.
9. Kilogramm kartoshka.
10. Bir oz qoshiq zerdeçal.
11. Bir xil miqdorda maydalangan tuz va murch.

Snack qanday tayyorlanadi?

Ildizli sabzavotlarni (kartoshka va sabzi) terisida qaynatish kerak. Keyin sabzavotlar sovutiladi va tozalanadi, kichik kvadratlarga kesiladi. Zaytun uzuk shaklida, bodring va Adighe pishloqi kub shaklida kesiladi.

Barcha ingredientlarni chuqur idishga solib qo'yish kerak. Keyin kelpni maydalashingiz kerak. Ushbu ingredient qolganlarning hammasiga qo'yiladi. Ovqat solingan idishda stol tuzi, ziravorlar va sous qo'shing. Kiyim sifatida smetana bilan aralashtirilgan mayonez ishlatiladi. Vegetarian Olivier salatlarining ko'p turlari mavjud. Laminariya bilan gazak - mashhur variantlardan biri.

Pishirilgan lavlagi va pishloq uchun ingredientlar

Salat tarkibiga quyidagi komponentlar kiradi:

1. Taxminan 50 gramm ko'katlar (salat va rukkola ishlatiladi).
2. Bir katta qoshiq zaytun moyi.
3. Qora murchurilgan.
4. Lavlagi (bitta ildizli sabzavot).



5. 100 gramm pishloq.
6. Ozgina miqdorda osh tuzi.

Lavlagi to'yimli va sog'lom ildiz sabzavotlari bo'lib, ko'pincha mazali vegetarian salatlariga kiradi. Ushbu turdagi ishtahani tayyorlash retseptiga ko'ra, uni tayyorlash unchalik qiyin emas. Hatto tajribasiz oshpaz ham bunday vazifani bajara oladi.

Pishirilgan lavlagi va pishloqli salat qanday tayyorlanadi?

Ildiz hosilini yaxshilab yuvish kerak. Keyin u folga bir necha qatlamlarga joylashtiriladi. Sabzavotni pechda kamida 60 daqiqa pishirish kerak.

Keyin ildiz hosili sovutiladi va tozalanadi. Lavlagi kichik kvadratlarga kesilishi kerak. Pishloq ham xuddi shunday eziladi.

Yashil barglar (salat, rukkola) gazaklar uchun plastinka ustiga qo'yiladi. Qolgan ingredientlar ushbu mahsulotning ustiga qo'yiladi (birinchi lavlagi kubiklari, keyin pishloq). Idish zaytun moyi bilan quyiladi.

Bu ishtahani oddiy va to'yimli vegetarian salatidir. Bundan tashqari, u juda sog'lom mahsulotlarni o'z ichiga oladi.

Xulosa

Toʻliq va xilma-xil ovqatlanish uchun goʻshtsiz taomlar zarur. Bugungi kunda bunday idishlarning ko'plab turlari mavjud. Ular ancha murakkab. Bundan tashqari, hatto tajribasiz styuardessa ham bardosh bera oladigan juda oddiy retseptlar mavjud. Oshpaz kitoblari kundalik vegetarian taomlari va bayramona taom sifatida ishlatiladigan taomlar uchun variantlarni taklif qiladi. Bundan tashqari,Sabzavotli salatlar ko'pincha go'shtli mehmonlar uchun issiq ovqatlarga garnitür sifatida taklif etiladi.