2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kaboblar… Kim ularni orzu qilmaydi va bu noyob taom bilan ochiq havoda dam olishni xohlamaydi? Ammo ba'zida ko'mirda qovurilgan kabobni sevuvchilar savolga duch kelishadi: marinadlangan go'shtni muzlatish mumkinmi va bu protseduradan keyin uning ta'mi nima bo'ladi? Bundan tashqari, barbekyu muxlislari yarim tayyor mahsulotni to'g'ri muzdan tushirish usullari bilan qiziqishadi. Keling, bu vaziyatga oydinlik kiritaylik.
Gurme munozaralari
Bu yerda, ko'p vaziyatlarda bo'lgani kabi, kabobni yaxshi ko'radiganlar ikki qarama-qarshi guruhga bo'lingan. Ularning har biri marinadlangan go'shtni muzlatish mumkinmi yoki yo'qmi, o'z nuqtai nazariga ega. Agar siz ularning fikrlarini tinglasangiz, ikkala qutb ham o'ziga xos tarzda haqdir. Barbekyu muzqaymoqining ijobiy va salbiy tomonlari nimada?
Salbiy muzlatish nuqtalari
Barbekyu uchun marinadlangan go'shtni muzlatib qo'ysam bo'ladimi? U bug'da pishirilgan yoki sovutilgandan qanday farq qiladi?
Ba'zilar o'ylaydiyakuniy taomning ta'mi sezilarli darajada o'zgaradi. Shishdagi go'sht quruq va kutilgan ta'mga ega emas. Tana uchun zarur bo'lgan iz elementlarning aksariyati yo'qoladi, deb ham ishoniladi.
Marinadlangan go'shtni muzlatish mumkinmi: muzlatish foydasiga dalillar
Haqiqat shuki, siz hamma joyda ortda qolishingiz kerak. Buning uchun muzlatgichda tayyorlangan barbekyu saqlash tavsiya etiladi. To'satdan to'satdan dam olish kuni bo'ladi va siz bunga tayyor emassiz. Va agar u oldindan saqlangan bo'lsa, unda siz joyga etib borganingizda, marinadlangan go'sht eriydi va butun kompaniya dam olish va barbekyudan zavqlanadi.
Mana yana bir holat. Sizda ozgina pishirilgan marinadlangan go'sht qolishi mumkin. Uni muzlatib qo'yishim mumkinmi yoki mukammal foydalanishga yaroqli mahsulotni tashlab yuborishim kerakmi? Xulosa o'zini o'zi taklif qiladi. Yaxshi go'shtni tashlash uchun hamma ham qo'l ko'tarmaydi. Shuning uchun uni keyingi hafta oxirigacha xotirjam holda muzlatgichga qo'yamiz.
Tayyor muzlatilgan go'sht foydasiga yana bir dalil - bu chakana savdo nuqtalari. Bugungi kunda do'konlar tayyor yarim tayyor mahsulotlarni taklif qiladi. Siz nafaqat yangi, balki muzlatilgan shish kebabni ham sotib olishingiz mumkin. Muzdan oldin muzdan tushirish haqida bilmagan holda uni iste'mol qilgan ko'pchilik hech qanday farq topmadi.
Kabob bo'lsin
Ma'lum bo'lishicha, marinadlangan cho'chqa go'shtini yoki boshqasini muzlatish mumkinmi degan savolga javob ijobiydir. Sog'lik uchun muzlatib qo'ying. Hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi, go'sht buzilmaydi.
Biroq, olish uchunyuqori sifatli barbekyu, yarim tayyor mahsulotni muzdan tushirishda ba'zi qoidalarni yodda tuting:
- Kelajakdagi barbekyu faqat tabiiy ravishda eritilishi kerak. Mikroto'lqinli pechlar va boshqa jihozlar taqiqlanadi. Optimal - muzlatgichda 10-15 soat davomida muzlatilgan go'shtli idishlarni qo'ying. U yerda jo‘naydi.
- Agar xohlasangiz, bu (oldin marinadlangan) goʻshtni yangi marinadlangan partiyaga ikki soatga qoʻyishingiz mumkin.
- Eritilgan tuzlangan piyoz yoqimli ko'rinish emas. Kabobni nafaqat mazali, balki chiroyli qilish uchun go'shtga sevimli retsepti bo'yicha marinadlangan piyozning yangi qismini qo'shing.
- Kefirda marinadlangan go'sht - muzlatib bo'lmaydigan narsa. Agar siz ushbu ingredient qo'shilgan marinaddan foydalangan bo'lsangiz, marinadlangan hamma narsani pishiring.
Tavsiya:
X altadagi yashil choy foydalimi: tarkibi, turlari, pishirish qoidalari, ijobiy va salbiy tomonlari
Yashil choy asrlar davomida sog'liq uchun foydalari bilan mashhur bo'lgan mazali ichimlikdir. Uyda choy ichish dunyoning ko'plab oilalarida an'anaga aylangan. Biroq, hayotning zamonaviy ritmi sharoitida choy qaynatish uchun har doim ham vaqt topa olmaydi va qadoqlangan ichimlik bilan kifoyalanish kerak. Ushbu maqolada biz yashil choy paketlari, bunday mahsulotning foydalari va xavfi haqida ma'lumotni batafsil ko'rib chiqamiz. Shuningdek, biz to'g'ri tayyorgarlik bo'yicha maslahat beramiz
Qabziyat uchun kepak: qanday ichish kerak, qaysi birini tanlash kerak? Pivo tayyorlash retseptlari, davolashning ijobiy va salbiy tomonlari
Ko'pchilik uchun ovqat hazm qilish muammosi jiddiy noqulaylik tug'diradi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, shifokorning retseptisiz og'riq qoldiruvchi vositalarni qabul qilish holatlarining 80 foizi ich qotishi bilan birga keladigan shishiradi va kolikdir. Elyafning etishmasligi ichaklar faoliyatining yomonlashishiga olib keladi, bundan boshqa barcha muammolar kelib chiqadi. Bugun biz ovqat hazm qilishni normallashtirish va muammoni unutish uchun ich qotishi uchun kepakni qanday qabul qilish haqida gapiramiz
"Karmadon" mineral suvi: tarkibi, kontrendikatsiyasi, foydali xususiyatlari, qabul qilishning ijobiy va salbiy tomonlari
"Karmadon" mineral suvi maxsus tarkibi bilan ajralib turadi. Uning tarkibida tuzlar, gazlar va organik komponentlar mavjud bo'lib, ular birgalikda insonning barcha organlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Maqolada biz Karmadon mineral suvi, ichimlikning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi haqida ma'lumot beramiz
Energetik ichimliklar ichish mumkinmi: energetik ichimliklar ichishning ijobiy va salbiy tomonlari
Kichik banka - va energiya yana toshib ketadi. Ushbu mo''jizaviy ichimlik ishlab chiqaruvchilari energetik ichimlik hech qanday zarar keltirmasligini, uning tanaga ta'sirini oddiy choy bilan solishtirish mumkinligini ta'kidlaydilar. Lekin hammasi yaxshi bo'lardi, agar bitta bo'lmasa
Qandli diabet bilan xurmo yeyish mumkinmi? Qandli diabet uchun maxsus parhez, to'g'ri ovqatlanish, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar. Xurmo iste'mol qilishning ijobiy va salbiy tomonlari
Yaqin vaqtgacha xurmo diabet kasalligi uchun taqiqlangan mahsulot hisoblanardi. Lekin bu yerda har narsada o'lchov bo'lishi kerak degan ifoda o'rinli. Ushbu maqolada biz qandli diabet bilan xurmo iste'mol qilish mumkinmi va qancha miqdorda javob beramiz. Shuningdek, biz ushbu mahsulotdan foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlarini tahlil qilamiz
