Baliq pastasi. oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda pishirilgan baliq pastasi har qanday bayram dasturxonini bezashi mumkin. Agar siz oilangiz va do'stlaringizni yorqin original gazaklar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu maqolani diqqat bilan o'qing.

Salmon pate

Ushbu ajoyib taom vaqt etishmasligi sababli ish kuni davomida toʻliq ovqatlanishga ulgurmaganlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, siz to'satdan do'stlaringiz bilan tabiatga yoki mamlakatga chiqishga qaror qilsangiz, uni piknik uchun pishirishingiz mumkin. Qaysi mahsulotlardan foydalanamiz:

• 500 gramm fileto - agar qimmat baliq sotib olmasangiz, uni arzonroq navlar bilan almashtiring (masalan, treska).
• 300ml og'ir krem.
• Ikki tuxum oqi.
• Tuz va ziravorlar.

Uyda baliq pastasi pishirish:

• Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling, suyaklarini olib tashlang va chuqur idishga soling.
• Fileni blender bilan past tezlikda maydalashni boshlang, asta-sekin qaymoq va ziravorlar qo'shing.
• Tuxum oqi va tuzni alohida-alohida qotib qolguncha uring.
• Barcha mahsulotlarni birlashtiring, olingan massani kekslar uchun silikon qolipga soling.
• Boshqasigakatta pishiriladigan idish, suv quying, kelajakdagi pate bilan idishlarni joylashtiring va butun tuzilishni pechga yuboring. Taxminan bir soatda mazali va foydali taom tayyor bo'ladi.

Rangli pate

Styuardessa har kuni oilasini turli xil ta'mlar bilan xursand qilishi uchun uning zaxirasida juda ko'p original retseptlar bo'lishi kerak. Va bugun biz sizga uyda xushbo'y baliq patesini qanday tayyorlash sirini aytmoqchimiz. Uning uchun siz olishingiz kerak bo'ladi:

• Qizil baliq filetosi (masalan, qizil ikra) - 400 gramm.
• Oq baliq filetosi (tagligicha olishingiz mumkin) - 400 gramm.
• To'rtta tuxum oqi.
• 500 gramm krevetka.
• Krem - 700 ml.
• Dereot, ismaloq barglari, qayin qalampiri, tuz.

Ovqatni qayta ishlash mashinasi yoki oddiy blender yordamida baliqni maydalang (har bir nav alohida idishda). Agar siz tayyor baliq pastasi ayniqsa yumshoq bo'lishini istasangiz, ixtiyoriy ravishda olingan qiyma go'shtni elakdan o'tkazishingiz mumkin. Shu tarzda siz qolgan suyaklardan qutulasiz va katta bo'laklarni buzasiz. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxum oqi va tuzni ko'pirtiring, massani yarmiga bo'ling va baliq bilan aralashtiring. Qiymaga qaymoq, oq baliqqa esa tug‘ralgan arpabodiyon va murch qo‘shing. Ismaloq barglarini bug'lang va to'rtburchaklar pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying. Keyin til mussini, qisqichbaqalar qatlamini va maydalangan qizil ikra qatlamini yotqiz. Idishni folga bilan yoping, uni suvli laganda ustiga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring. rangli baliqPateni sovutilgan holda xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!

Konservalangan baliq patti

Agar mehmonlar kutilmaganda ustingizga tushishsa, ularni eng oddiy ingredientlardan tayyorlangan mazali gazak bilan ajablantirishingiz mumkin:

• Bir quti konservalangan skumbriya.
• Yong'oq.
• Piyoz va mayonez.

Barcha masalliqlarni maydalagichda maydalab yoki goʻsht maydalagichdan oʻtkazing, soʻng mayonez bilan aralashtiring. Tayyor mussni non, kraker yoki krep ustiga yoyib, ichimliklar bilan xizmat qiling.

Bir oz sho'rlangan seld balig'i pastasi

Bu mazali tuyadi tayyorlash oson:

• Bir sabzi va bitta piyoz qobig'i, chopib, o'simlik yog'ida qovuring.
• Qayta ishlangan sabzavotlar, seld bo'laklari va ozgina sariyog'ni chuqur idishga soling. Barcha masalliqlarni blender bilan aralashtiramiz va tayyor baliq pastasiga qovurilgan qora non bo‘laklari bilan xizmat qiling.

Sendviçlarni o'tlar, piyoz yoki xushbo'y o'tlar bilan bezash mumkin.

Dudlangan alabalık pate

Yakshanba kuni nonushta uchun beriladigan nozik baliq mussi oilangizning barcha a'zolarini xursand qiladi. Sakkizdan to'qqizta sendvich tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 250 gramm sovuq dudlangan baliq.
• 150 gramm qaymoqli pishloq.
• Bir oz sariyog '.
• Bir ohak.
• Muskat yong'og'i va qora murchta'mi.

Uyda baliq patesi quyidagicha tayyorlanadi:

• Alabalık tozalanishi, boshi, suyaklari va terisini olib tashlash kerak.
• Buning uchun blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, baliq bo'laklari, ohak sharbati va boshqa ingredientlarni maydalang.
• Olingan massani shisha idishga soling, yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.
• Bagetni ingichka tilimga kesib oling, pechda quriting yoki skovorodkada ozgina qovuring. Aralashmani baget bo'laklariga yoying.

Maqolamizda tasvirlab bergan asl pishiriqlar retseptlari sizga yoqsa, xursand bo'lamiz. Endi siz minimal miqdordagi mahsulotlardan bayramona stol uchun chiroyli va sog'lom gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Baliq mussining taqdimot shakli juda muhim ekanligini unutmang. Agar siz mehmonlaringizni xursand qilishni istasangiz, unda yupqa nonga sendvichlar tayyorlang va ularni laganda chiroyli tarzda joylashtiring. Dekoratsiya sifatida siz ko'katlar, qizil ikra yoki qaynatilgan qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin. Ingredientlar bilan tajriba o'tkazishdan va taomning tarkibini o'zgartirishdan qo'rqmang - bu holda har safar dasturxoningizda ajoyib ta'mga ega yangi taomlar paydo bo'ladi.