Mo'ynali kiyimlardan yasalgan skumbriya: bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan skumbriya salatasi seld balig'i bilan mashhur taomga muqobildir. Biroq, bu variant odatiy yangi yil stoliga xilma-xillik qo'shish imkonini beradi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, dudlangan baliqdan foydalanish qiziqarli ta'mga olib keladi. Va ba'zi retseptlar butunlay noodatiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Biroq, bu taomning ta'mini faqat qiziqarli va yaxshiroq qiladi. Bundan tashqari, bunday salatning bezaklariga hazil bilan yondashishingiz mumkin. Misol uchun, sabzavotlardan yoki o'tlardan gullar qurish uchun. Shunda bu taom bolalarga ham yoqadi.

Standart retsept: Ingredientlar

Mazali skumbriyani moʻynali kiyim ostida pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• Bir dona o'rtacha dudlangan baliq.
• Bir-ikkita katta kartoshka.
• Ikki sabzi.
• Bir bosh piyoz.
• Ikki o'rtacha lavlagi.
• Mayonez.
• Ikki tovuq tuxumi.

Tuxum va sabzavotlarni, piyozdan tashqari, qaynatish kerak. Lavlagi va sabzi oldindan tozalanadi. Kartoshka terisida tayyorlanishi mumkin, lekin bundan oldin ular yaxshilab yuvilishi, kirdan qattiq ro'mol bilan tozalanishi kerak. Pishirishdan oldin barcha ingredientlar sovutilishi kerak. Skumbriya suyaklaridan tozalanadi va terisi olinadi.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi skumbriya: fotosuratli retsept

Piyoz tozalanadi, mayda toʻgʻraladi. Uni salat plastinkasining pastki qismiga qo'yish kerak. Idishlar tekis, sayoz tanlangan bo'lishi kerak. Keyingi qatlam baliqdir. Skumbriya bo'laklarini vilkalar bilan osongina olish uchun kesish kerak.

Keyin tozalangan qaynatilgan kartoshkani maydalang. Ular baliqni qoplaydi. Endi siz salatni mayonez bilan yoyishingiz mumkin. U butun kartoshka qatlamini qoplashi kerak, shuning uchun unga afsuslanishning hojati yo'q. Endi siz sabzi maydalagichda maydalashingiz mumkin. Keyin yana mayonez qatlami keladi, lekin unchalik qalin emas. Endi lavlagi vaqti keldi. Bundan tashqari, maydalagich bilan maydalanadi. Endi siz mayonezni salat namlangan bo'lishi uchun tarqatishingiz kerak. Qaynatilgan tuxumni iloji boricha kichikroq qilib kesish kerak, so'ngra ularni mo'ynali kiyim ostida tayyor makkel bilan seping. Siz faqat oq yoki sarig'idan foydalanishingiz mumkin yoki butun tuxumni maydalashingiz mumkin. Bunday salat sovuqda kamida bir yarim soat turishi kerak.

Yashil olma salatasi

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan skumbriya uchun bu retsept qiziqarli, chunki olma va piyoz marinadlangan. Bu salatga achchiq ta'm beradi. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Bir dona o'rtacha dudlangan baliq.
• Katta yashil olma.
• Katta piyoz, qanchalik shirali va shirinroq bo'lsa, shuncha yaxshi.
• Ikkita kichik lavlagi.
• Ikkita kartoshka.
• Bir juft tuxum.
• Kiyinish uchun mayonez.

Avval piyoz va olma tayyorlashingiz kerak. Ikkinchisi tozalanadi, qo'pol qirg'ichga surtiladi va idishga solinadi. Piyoz tozalanadi, ingichka yarim halqalarga bo'linadi. Bu yerda kerakbir oz sirka, bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Bu aralashmani marinadlashi uchun taxminan o'n daqiqaga qoldirgan ma'qul.

Toʻgʻralgan baliq qolipning pastki qismiga qoʻyiladi. Ustiga mayonez surting. Hammasini maydalangan qaynatilgan kartoshka qatlami bilan yoping. Unga piyoz va olma tayyor aralashmasi qo'yiladi. Bundan tashqari, mayonez bilan surtishga arziydi. Endi qaynatilgan tuxum va sabzi navbati, ular mayda maydalagichga surtiladi. Va bu qatlam mayonez bilan bulg'angan bo'lishi kerak. Har bir narsani qaynatilgan lavlagi bilan yoping. Mayonez yana tepada.

Tuzli baliqli salat

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan makkel nafaqat dudlangan, balki tuzlangan baliqlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Har birida uchta tuxum va kartoshka.
• Bir sabzi.
• Oʻrta kattalikdagi baliq.
• Yarim piyoz.
• Lavlagi (bir-ikki dona).
• Mayonez.
• Ko'katlar va konservalangan makkajo'xori - bezatish uchun.

Barcha masalliqlar tayyor boʻlgach, moʻynali kiyim ostida skumbriya tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Eng pastki qismida kartoshkani yoyib, qirg'ichdan o'tkazing. Unga mayonez qo'yiladi. Keyin baliq va piyoz qatlamini yotqizishga arziydi. Endi qaynatilgan sabzi qo'pol qirg'ichga surtiladi va idishga solinadi. Keyingi mayonez qatlami. Endi navbat tuxum, keyin lavlagi. Bularning barchasi maydalagichda maydalanadi. Ustiga mayonez surting. Bundan tashqari, salatni bezashga arziydi. Buning uchun gullar konservalangan shirin makkajo'xori va har qanday ko'katlardan tayyorlanadi. Bundan tashqari, sabzi yoki tuxumdan gullarni kesishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salat muzlatgichda quyilishi kerak, shunda hamma narsa yaxshi bo'ladiqatlamlari to'yingan. Bu kamida uch soat davom etadi. Salatni bir kechada qoldirgan ma'qul.

Moʻynali kiyimlar ostidagi skumbriya allaqachon zerikarli seld baligʻiga muqobildir. Agar siz dudlangan baliqni olsangiz, yangi yil stolini sezilarli darajada yangilashingiz mumkin. Bundan tashqari, olma kabi shirin ingredientlarni tuzlangan baliq yoki achchiq piyoz bilan birlashtira olasiz. Bularning barchasi har qanday bayramga o'zgacha ta'm bag'ishlaydi.