Mo'ynali kiyimlardan yasalgan salat: retseptlar, tarkibi, navlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yangi yil oldidan har qanday uy bekasi tantanali kechki ovqatni rejalashtiradi. Men bayram mehmonlarini g'ayrioddiy salatlar va gazaklar bilan ajablantirmoqchiman. Ushbu turdagi eng mashhur taomlardan biri - mo'ynali kiyim ostidagi salat. Turli oilalar uni tayyorlashning o'ziga xos sirlari va o'ziga xos xususiyatlariga ega. Bir nechta mashhur retseptlar ushbu maqolaning bo'limlarida tasvirlangan.

An'anaviy atıştırmalık

Munozaralarga quyidagilar kiradi:

1. 5 ta kartoshka.
2. 2 seld filetosi.
3. 4 tuxum.
4. Piyoz.
5. Lavlagi (3 ta ildiz).
6. 150 gramm sariyog '.
7. Mayonez sousi.
8. 2 sabzi.

Klassik retsept bo'yicha "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salati quyidagicha tayyorlanadi.

Oldindan pishirilgan tuxum sovutiladi va tozalanadi. Baliq yuviladi, undan suyaklar chiqariladi. Pulpa kvadratlarga kesiladi. Yog 'muzlatgichga joylashtirilishi kerak. Snack bir necha qatlamdan iborat.

Seld balig'ini mo'ynali kiyim ostida pishirmoqchi bo'lganingizda buni eslab qolishingiz kerak. Qanday qilib to'g'ri e'lon qilish kerakqatlamlar? Bu shunday qilingan.

Qaynatilgan kartoshka maydalagichda maydalanadi. Yassi plastinka yuzasiga joylashtirilgan. Bu qatlamni keyingi barcha kabi sous bilan to'ldirish kerak. Keyin baliq va tug'ralgan piyoz bo'laklarini qo'ying. Muzlatilgan sariyog 'eziladi. U to'rtinchi qatlam sifatida ishlatiladi. Sabzi qaynatiladi, sovishini kutadi. Keyin bu mahsulotni ishqalang. Ular uni gazak bilan tarelkaga qo'yishdi. Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang. Ushbu komponent oltinchi qatlamdir. An'anaviy retsept bo'yicha mo'ynali kiyim ostidagi salatning yuqori qismi lavlagidan tayyorlanadi. Bu sabzavot oldindan pishirilgan, qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Pishirish oxirida ishtaha sous bilan qoplanadi va sovuq joyga qo'yiladi.

Sarimsoqli taom retsepti

Bugungi kunda shirinliklar uchun koʻplab variantlar mavjud. Ma'lumki, tuxumli mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i qiziqarli ta'mga ega. Shuning uchun ko'pchilik bu noziklikni yaxshi ko'radi. Biroq, pishirishning ko'proq original usullari mavjud. Misol uchun, sarimsoq chinnigullari bilan. Ushbu taomning tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. 400 gramm seld.
2. Piyoz boshi.
3. 2 sabzi.
4. Lavlagi (1 ta ildiz sabzavoti).
5. 3 ta kartoshka.
6. Bir oz yashil.
7. Ikki tuxum.
8. Mayonez sousi.
9. Bir bosh sarimsoq.
10. 2 katta qoshiq yog' (sabzavot).

Piyozni kub shaklida kesib oling. Yassi idishning pastki qismiga qo'ying. Boshqa barcha sabzavotlarni, tuxumlarni pishiring. Ushbu mahsulotlar biroz sovishini kuting. Ularni maydalagich bilan maydalang. Baliqni ichkariga tashlang. Uni maydalab, piyozning ustiga qo'ying. To'kib tashlangikki katta qoshiq o'simlik yog'i bilan komponentlar. Keyin bir qavat sabzi va sousni qo'ying.

Tuxum mayonez bilan aralashtiriladi, keyingi qatlam sifatida ishlatiladi. Keyin kartoshkani qo'ying. Ildiz ekinlarini ular tugamaguncha aylantiring. Har bir qatlam sous bilan qoplangan bo'lishi kerak. Oxirgi qatlam sarimsoqning maydalangan chinnigullari bilan birlashtirilgan lavlagi. Mayonez va ko'katlar bo'limda tavsiflangan retsept bo'yicha salat yuzasiga mo'ynali kiyim ostida joylashtiriladi.

Qo'ziqorinli taom

Snack tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. 3 ta kartoshka.
2. Sabzi.
3. Piyoz boshi.
4. 250 gramm xom qo'ziqorin.
5. Bir oz tuz.
6. O'simlik yog'i.
7. Seld pulpasi.
8. Mayonez sousi.

Baliqni tozalash kerak, undan suyaklarni olib tashlash kerak. Kub shaklida kesib oling. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan salat uchun, retsept bo'yicha, bunday fileta pastki qatlamli plastinka ustiga qo'yiladi. Qo'ziqorinlarni kesish va o'simlik yog'i qo'shilishi bilan olovda pishirish kerak. Selyodka qatlamiga joylashtiring. Qaynatilgan kartoshkani maydalagich bilan maydalang. Undan gazakning uchinchi qatlami tayyorlanadi. Mayonez sousi bilan to'ldiriladi. Keyin piyozni maydalash kerak. Uni maydalangan sabzi bilan o'simlik yog'ida qovuring. Bu komponentlar kartoshka ustiga qo'yiladi. Taomga mayonez sousi quyiladi.

Pishloqli gazak

Moʻynali kiyimlar ostida tuxum qoʻyilgan seld baligʻi mashhur taom hisoblanadi. Ushbu mahsulot uni yoqimli va yumshoq qiladi. Biroq, boshqa usullar ham mavjud. Masalan, pishloqli retsept.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

1. Kartoshka (2 ta ildiz mevasi).
2. Katta lavlagi.
3. Mayonez sousi.
4. Seld pulpasi.
5. Taxminan 120 gramm qattiq pishloq.
6. Piyoz.
7. 2 sabzi.
8. 3 tuxum.

Pishloqli retsept bo'yicha mo'ynali kiyim ostidagi salat shunday tayyorlanadi. Piyoz to'g'ralgan va qaynatilgan suv bilan sepilishi kerak. Barcha ildiz ekinlari, shuningdek, tuxum, qaynatiladi, tozalanadi, kesiladi. Proteinlar avval sarig'idan ajratiladi. Selyodka go'shti mayda bo'laklarga bo'linadi. Ushbu mahsulot pastki qatlam sifatida ishlatiladi. Keyin piyoz va sousni qo'shing. Mayonez bilan aralashtirilgan sabzi uchinchi qatlamga joylashtiriladi. Keyin to'rtinchi qatlam keladi. U oqsillardan tashkil topgan. Beshinchi daraja - maydalangan pishloq. Barcha komponentlar sous bilan yog'lanishi kerak. Lavlagi qaynatib oling, ildiz hosilini sovutib, uni ishqalang. Mayonez qo'shib gazak yuzasiga yotqiz. Idishning ustiga maydalangan sarig'lar qo'yiladi.

Olma bilan pishirish usuli

Klassik retsept bo'yicha "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatini har bir uy bekasi biladi. Biroq, boshqalar ham bor. Ushbu bo'limda ko'rsatilgan gazaklar quyidagilardan iborat:

1. 4 lavlagi.
2. 3 sabzi.
3. Seld pulpasi.
4. 4 katta qoshiq smetana.
5. Bir xil miqdorda mayonez sousi.
6. Piyoz boshi.
7. Yashil.
8. Bir oz tuz.
9. 4 tuxum.
10. 3 olma.
11. Bir chimdim shakar qum.
12. Bir katta qoshiq limon sharbati.

Sabzi va tuxum qaynatiladi. Bir xilko'pchilik lavlagi, kartoshka bilan bajarilishi kerak. Smetanani mayonez sousi bilan birlashtiring. Piyozni kichik plastinka ustiga qo'ying. Shakar, tuz tushiring, limon sharbati tushiring va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin suyuqlik chiqariladi va mahsulot o'tlar bilan aralashtiriladi. Sabzavotlarni maydalagichda, shuningdek tuxumni (oqsillarni sarig'idan alohida) maydalash kerak. Olma qobig'ini olib tashlang, ularni maydalang. Limon sharbatini quying. Seld balig‘ini kvadrat shaklida kesib oling.

Taomlarni qatlamlab plastinka ustiga qo'ying:

1. Baliq.
2. Koʻkatli piyoz.
3. Sous.
4. Oqsillar.
5. Olma bo'laklari.
6. Sabzi.
7. Toʻldirish.
8. Lavlagi.
9. Sous.
10. Sariqlar.

Yakunda

Endi siz seld balig'ini mo'ynali kiyim ostida qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga bemalol javob berishingiz mumkin. Ko'p retseptlar mavjud va oshpazlar har doim eng mosini tanlaydilar.

Ba'zi uy bekalari bu taom uchun turli xil baliqlardan (losos, qizil ikra) foydalanishadi. Tovuq va qizil ikra bilan variantlar mavjud. Umuman olganda, bu taom mehmonlar uchun ajoyib taom bo‘lib, uni ko‘pchilik yoqtiradi.