Yog'siz asal keki: desert variantlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Asal keki yog'siz - parhez pishirish uchun ajoyib variant. Bunday pirojnoe an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlangan shirinlikdan kam mazali emas. Biroq, u juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi va sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilganlar uchun javob beradi. Bu yumshoq va muloyim taom bayram yoki oila bilan choy ziyofati uchun ajoyib tanlovdir.

Oson smetana retsepti

Oziq-ovqat uchun asos tarkibiga quyidagilar kiradi:

• Uchta tuxum.
• 200 gramm miqdorida shakar.
• Soda (taxminan 8 g).
• Un - taxminan uch stakan.
• Suyuq asal - 3 osh qoshiq.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yarim litr smetana.
• Shakar - taxminan 200 gramm.

Ushbu retsept boʻyicha yogʻsiz asal torti shunday tayyorlanadi.

Tuxumlar chuqur idishga bo'linadi. Donador shakar qo'shing. Olingan massani asal bilan birlashtiring. Keyin idishni qo'yingolovda va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ingredientlarni qizdiring. Soda va unni idishga soling. Mahsulotlar bir hil xamir olinmaguncha maydalanadi. Massani bir xil o'lchamdagi beshta tortga bo'ling. Qatlamlarni rulon bilan yoyib chiqing, vilkalar bilan teshing. Pechda besh daqiqa davomida pishiring. Keyin tort qatlamlari sovutilishi kerak. Sariyog'siz asal keki uchun krem tayyorlash uchun smetana granüllangan shakar bilan birlashtirilishi kerak. Mikser bilan maydalang. Shirinning sovutilgan qatlamlari hosil bo'lgan massa bilan qoplanadi va birlashtiriladi. Muolajaning yuzasi va yon tomonlari ham krem bilan surtiladi. Kekni sovuq joyga qo'ying. O'n ikki soatdan keyin uni olib, sinab ko'rishingiz mumkin.

Qaymoqli desert retsepti

Delikates bazasiga quyidagilar kiradi:

• Asal to'rt osh qoshiq miqdorida.
• Ikki tuxum.
• Taxminan 8 gramm soda.
• Un - 3 stakan.
• Sut (taxminan uch osh qoshiq).
• 100 gramm donador shakar.

Desert uchun krem quyidagi mahsulotlardan iborat:

• 1 stakan sut.
• Ikki tuxum.
• Un (taxminan ikkita katta qoshiq).
• 1 stakan donador shakar.

Retsept bo'yicha yog'siz asal keki muhallabi bilan shunday tayyorlanadi. Sut va tuxum katta idishga solinadi. Donador shakar qo'shing. Asalni massaga soling va uni suv hammomi bilan qizdiring. Aralash bir hil mustahkamlikka ega bo'lganda, unga soda qo'yish kerak. Kastryulni issiqdan olib tashlang. Massaga asta-sekin un qo'shing. Bir oz yopishqoq bo'lishi kerak.xamir. U besh qismga bo'lingan. Massaning bo'laklarini rulon bilan yoyib chiqing, vilkalar bilan teshing. Pishirish varag'iga qo'ying va pechda besh daqiqa davomida pishiring. Har bir tort qatlamlar teng darajada bo'lishi uchun kesilishi kerak. Qolgan xamir pechda quritiladi.

Krem uchun sutni isitib qaynatib oling. Shakar tuxum bilan surtiladi. Unni massaga to'kib tashlang. Sekin-asta sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Krem past olovda qaynatiladi. U qattiq bo'lishi kerak. Keyin massa sovutiladi. Sovutilgan qatlamlar yuzasiga joylashtirilgan. Men keklarni bir-birining ustiga qo'ydim. Xamirning qolgan qismi blenderda maydalanadi. Olingan bo'lak sariyog'siz asal torti bilan qoplanadi.

Desert sovuq joyda 5 soatga qo'yiladi.

Yong'oq bilan muomala

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum.
• 1 stakan miqdorida shakar qumi.
• 2 katta qoshiq suyuq asal.
• Sirka bilan aralashtirilgan soda - taxminan 16g
• 3 stakan miqdorida un.

Krem quyidagi mahsulotlardan iborat:

• Qadoqlangan qaynatilgan quyultirilgan sut.
• Smetana - taxminan 400 gramm.

Muzli shakar shirinliklarni bezash uchun ishlatiladi.

Ushbu retsept boʻyicha sariyogʻsiz asal tortini qanday tayyorlash mumkin? Bu keyingi bo'limda yoritilgan.

Pazandachilik

Tuxum (2 dona) shakar qum bilan aralashtirilishi kerak. Sirka va suyuq asal bilan soda qo'shing. Komponentlar yaxshi ishqalanadi. Massani past haroratda qizdiring. Aralash qaynay boshlaganda vaquyuq soyaga ega bo'ladi, uni pechdan olib tashlash kerak. Sekin-asta un qo'shing. Olingan xamir bir nechta kichik to'plarga bo'linadi. Ularni yoyib, pishirish idishiga solib qo'yish kerak. Taxminan 180 daraja haroratda o'n daqiqa davomida pechda pishiring. Kek bir xil shaklga ega bo'lishi uchun kesilishi kerak. Xamirning qolgan qismini tashlashning hojati yo'q. Yog'siz asal keki uchun krem shunday tayyorlanadi: qaynatilgan quyultirilgan sut smetana bilan birlashtiriladi.

Qismlar yaxshi ishqalanadi. Oziq-ovqat qatlamlari hosil bo'lgan massa bilan qoplangan. Bir-biringiz bilan bog'laning. Keklarning qolgan qismi eziladi. Muolajalar yuzaga qo'yiladi. Sariyog'siz asal keki taxminan yigirma daqiqa davomida sovuq joyda saqlanishi kerak. Krem qalinroq bo'lishi kerak. Chorak soatdan keyin idishni olish mumkin. Uning yuzasida shakar kukuni yordamida naqshlar chizilgan.