Sekin pishirgichdagi kalamar: pishirish retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Dengiz mahsulotlari har qanday yoshdagi odamning ratsionidagi muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Chunki ular organizmning salomatligi va hayotiy faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan bir qator foydali fazilatlarga ega. Ular parhez va yog'siz menyularga kiritilgan. Shuningdek, miyaning rivojlanishi va yaxshi ishlashi uchun oziq-ovqatda.

Squid - dengiz sovg'alarining yorqin vakili. U ta'mi jihatidan nozik, qoniqarli, turli mahsulotlarga (sabzavot, don mahsulotlari) yaxshi ketadi, shuningdek, etarlicha tez pishiriladi.

Sekin pishirgichdagi kalamar

Ammo shunga qaramay, bu dengiz mahsulotlari alohida yondashuvni talab qiladi. Kalamar idishlarini tayyorlash jarayonida ularni ehtiyotkorlik bilan isitish kerak. Tavsiya etilgan pishirish vaqti 10-20 minut. Aks holda, dengiz mahsulotlari bir qator muhim ta'mini yo'qotadi va qattiq bo'ladi.

Retsept bo'yicha kalamarni sekin pishirgichda pishirish tez issiqlik bilan ishlov berish jarayonini o'z ichiga oladi, bu shunchaki yumshoqlik va yumshoqlik beradi.komponentga, shuningdek, umuman idishlarga nisbatan yumshoqlik.

Asosan, bu dengiz mahsulotlari sabzavot bilan pishiriladi, don (guruch, grechka) bilan to'ldiriladi, alohida halqalarda pishiriladi. Yoki makaron yoki don bilan yaxshi ketadigan sousning bir qismi sifatida.

Bu maqolada kalamarni sekin pishirgichda qanday pishirish bo'yicha ba'zi retseptlar muhokama qilinadi.

Guruch va pishloqli to'ldirilgan

Ushbu original taom yaqinlaringiz va doʻstlaringizni hayratda qoldirishi va xursand qilishi aniq. Shuningdek, u styuardessa uchun haqiqiy oshpazlik topilmasiga aylanadi, chunki pishirish uchun 60-90 daqiqa ketadi.

Aytgancha, sekin pishirgichda to'ldirilgan kalamar - ta'm va mahsulotlar bilan tajriba qilish uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:

• o'rta kattalikdagi kalamar - 1 kilogramm;
• sabzi - 100 gramm;
• pomidor - 100 gramm;
• shirin qalampir - 1 dona;
• piyoz - 150 gramm;
• qaynatilgan guruch - 100 gramm;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• o'simlik yog'i - 30 mililitr;
• petrushka ko'katlari - 30 gramm;
• maydalangan qora qalampir - 3 gramm;
• ichimlik suvi - 100 mililitr;
• tuz - 10 gramm.

Pishirish:

1. Asosiy komponentni tayyorlang - yuving, plyonkalarni olib tashlang.
2. Toʻldirish uchun mayda toʻgʻralgan piyoz va sabzi oʻsimlik yogʻida qovuring.
3. Toʻgʻralgan pomidor va shirin qalampir qoʻshing, suvda qaynatib oling.
4. Tuz va maydalangan qalampir seping, sabzavotlarni aralashtiringguruch.
5. Toʻldirishga maydalangan qattiq pishloq qoʻshing, aralashtiring.
6. Har bir kalamarni aralashma bilan to'ldiring.
7. Ko'p pishirgich kosasining devorlarini moy bilan yog'lang va bo'sh joylarni yoying.
8. Delikatesni mos rejimda 30 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotlar va o'tlar bilan uzuklar

Kalamarli parhez taom sevimli taomga aylanadi va sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilgan oilalarning kundalik menyusini diversifikatsiya qiladi.

Tarkibi:

• kalamar - 0,5 kilogramm;
• pomidor - 200 gramm;
• sabzi - 300 gramm;
• arpabodiyon ko'katlari - 5 gramm;
• tuz - 6 gramm;
• hops-suneli ziravorlar - 5 gramm;
• smetana - 200 mililitr.

Smetanada kalamarni sekin pishirgichda pishirish quyidagicha:

1. Dengiz mahsulotlarini tayyorlang - qobig'ini tozalang, yuving, halqalarga bo'ling.
2. Sabzi va pomidorni maydalang.
3. Barcha masalliqlarni multivarkga soling, smetana, tuz, ziravorlar qo'shing. Bir tekis aralashtiring.
4. Qaytish rejimida 20 daqiqa pishiring.
5. Tozlangan koʻkatlar bilan ziravorlangan iliq holda xizmat qiling.

Qo'ziqorinli kalamar

Kartoshka (qaynatilgan, qovurilgan), spagetti, guruch pyuresi uchun ajoyib qo'shimcha. Qo'ziqorin va kalamarning ajoyib kombinatsiyasi bu taomni to'yimli, xushbo'y, achchiq ta'mga aylantiradi va u parhezli dengiz maxsulotlarini yaxshi ko'radigan gurmeler uchun sevimli delikatesga aylanadi.

Tarkibi:

• kalamar - 0, 4kilogramm;
• yangi qo'ziqorinlar - 0,3 kilogramm;
• piyoz - 150 gramm;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• o'simlik yog'i - 30 mililitr;
• smetana - 100 mililitr;
• tuz - 5 gramm;
• maydalangan qora qalampir - 3 gramm.

Pishirish:

1. Mayda toʻgʻralgan piyoz va qoʻziqorinlarni qovuring.
2. Yuying va kalamar terisi va plyonkalaridan tozalang. Halqalarga kesib oling.
3. Sabzavotlarga dengiz mahsulotlari, smetana, maydalangan qalampir, tuz qo'shing.
4. Kalamarlarni sekin pishirgichda 20 daqiqa davomida pishiring.
5. Jarayon oxirida qattiq pishloqni maydalang va idishning ustiga seping. Yana 5 daqiqa pishiring.

Squid sous

Vegetarianlar uchun ham, ro'za kunlarida ham tavsiya etiladigan o'ruv taomi. Garnituralarni (yorma yoki kartoshka) mukammal tarzda to'ldiradi.

Komponentlar:

• o'rta kattalikdagi kalamar - 0,5 kilogramm;
• sabzi - 150 gramm;
• piyoz - 100 gramm;
• un - 100 gramm;
• suv uchun suv - 1 litr;
• o'simlik yog'i - 20 mililitr;
• ziravorlar (maydalangan qalampir yoki boshqa aralashmalar) - 3 gramm;
• tuz - 5 gramm.

Pishirish:

1. Dengiz mahsulotlarini tayyorlang, halqalarga kesib oling.
2. Toʻgʻralgan sabzi va piyozni yogʻda qovuring.
3. Un, tuz, ziravorlarni sabzavotlarga quying. Kalamar qo'shing va aralashtiring.
4. Suv solingan idishni 20 daqiqa qaynatib oling.
5. Iliq qilib bering.

Kalamar,sabzavot va pishloq bilan to'ldirilgan

Bu parhezli dengiz mahsulotlarining oddiy va oson taomi boʻlib, uni butun oila uchun nonushta yoki kechki ovqatga tayyorlash mumkin boʻlgan mazali va suvli taom.

Tarkibi:

• kalamar - 0,4 kilogramm;
• sabzi - 200 gramm;
• piyoz - 100 gramm;
• mayonez - 50 mililitr;
• qattiq pishloq - 150 gramm;
• o'simlik yog'i - 30 mililitr;
• smetana - 150 mililitr;
• suv - 100 mililitr;
• maydalangan qora qalampir - 3 gramm;
• tuz - 12 gramm.

Pishirish:

1. O’simlik yog’ida mayda to’g’ralgan sabzi va piyozni navbatma-navbat qovuring.
2. 2/3 sabzavotdan maydalangan qattiq pishloq, ziravorlar, tuz va mayonez qo'shib, to'ldirishni tayyorlang. Aralash.
3. Dengiz mahsulotlarining tana go'shtini tayyorlang, aralashma bilan to'ldiring.
4. Toʻldirilgan kalamarni sekin pishirgichga soling.
5. Idishni suv bilan suyultirilgan smetana bilan to'kib tashlang. Qovurilgan sabzavotlarning 1/3 qismini qo'shing.
6. 20 daqiqa qaynatilguncha pishiring.
7. Oʻzi yoki garnitura bilan xizmat qiling.

Xulosa

Sekin pishirgichda kalamar pishirish uchun retseptlar ro'yxati bitmas-tuganmas. Yuqorida aytilganlarning barchasi mavjud bo'lganlarning faqat bir qismidir. Bu dengiz mahsulotlarini turli ingredientlar bilan birlashtirib, qo‘shimchalar va lazzatlar bilan tajriba qiling.