Paxta konfeti - quvonch keltiradigan noziklik

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Paxta konfeti, ehtimol, bolalar va kattalar orasida eng keng tarqalgan bayram taomlaridan biridir. Siz uni shunchaki do'konda xarid qila olmaysiz, odatda u turli tadbirlarda, masalan, sirkda, hayvonot bog'ida, bolalar konsertlarida, o'yin xonalarida sotiladi. Yozda esa paxta konfetlarini ishlab chiqaruvchi apparatni har qanday bog'da, u erda belanchak-karuselda topish mumkin. Ajablanarlisi shundaki, oddiy shakar havodor qor-oq bulutga aylangan qanchalik quvonch keltirishi mumkin! Turli mamlakatlarda paxta konfeti o'z nomiga ega. Masalan, Amerikada paxta shirinligi, Fransiyada bobo soqoli, Germaniyada shakar jun, Italiyada shakar ip, Angliyada esa sehrli ipak ip deb atalgan.

Paxta konfeti qanday tayyorlanadi?

Ushbu havodor noziklikni tayyorlash uchun sizga maxsus apparat kerak bo'ladi. Unga kiradigan shakar qayta ishlanadi: avval u eritiladi, so'ngra doimiy ravishda aylanadigan sovuq metall konus yoki barabanga nozik oqimdagi elakdan quyiladi. Bu jarayonlarning barchasi natijasida undan o'rgimchak to'riga o'xshash nozik iplar olinadi. Qurilmaning orqasida turgan operator mohir qo'llari bilan ularni tayoqqa o'rab, katta qor-oq rangga aylantiradi."bulut". Agar shakarga oziq-ovqat rangini qo'shsangiz, turli rangdagi paxta momig'ini olishingiz mumkin. Uskunaning ishlashiga allaqachon o'rganib qolgan ilg'or hunarmandlar hatto shirin iplardan turli xil raqamlarni burishlari mumkin. Ko'pgina ota-onalar o'z farzandlariga paxta momig'ini eyishni taqiqlaydilar, chunki ular tishlari salomatligi uchun qo'rqib, o'rniga muzqaymoq sotib olishadi. Ammo qarasangiz, haqiqatda bitta “bulut” paxta konfetida ko‘pi bilan bir choy qoshiq shakar bo‘ladi. Ammo muzqaymoqlarda bu ko'proq. Paxta konfetidek zavq qancha turadi? Uning narxi 15 dan 40 rublgacha.

Uyda tayyorlangan paxta konfeti. Retsept.

Bu mumkinmi?! Ehtimol, bu savol hozir ko'pchilikning xayolidan o'tgandir. Biz darhol javob beramiz - ha, bu mumkin! Hatto bitta yaxshi retsept bor, uning yordamida siz qo'lingizda maxsus mashinasiz ham paxta konfetini tayyorlashni o'rganasiz.

Bizga kerak:

• 0, 5 stakan sovuq suv;
• 1, 5 stakan shakar;
• oziq-ovqat bo'yoqlari (ixtiyoriy);
• 1-2 tomchi sirka;
• past qozon yoki pan;
• bir nechta vilkalar yoki chopstiklar (ular sizga paxta konfetini oʻrash uchun kerak boʻladi).

Pishirish:

1. Avvalo paxta konfetini oʻrash uchun joy tayyorlang. Buning uchun vilkalarni (Xitoy tayoqchalari) tik turgan holatda mahkamlang, ularni har ikki tomondan biror narsa bilan mahkamlang.
2. Pishirish shakar siropi. Bir yirtqichlardan shakar, suv va sirkani birlashtirib, bir chetga qo'yingsekin olov. Doimiy aralashtirib, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Sirop biroz sovishi bilan uni yana olovga qo'ying va qaynatib oling. Ushbu tsikl 3-4 marta takrorlanishi kerak. Sirop oltin rangga ega bo'lishi kerak, lekin hech qanday holatda qorong'i emas (bu uning kuyganligini ko'rsatadi). Chiqarish yaxshi cho'ziladigan qalin massa bo'ladi.
3. Endi qiziqarli qism. Biz qo'llarimizga vilkalar olamiz, uni siropga botiramiz va oldindan o'rnatilgan tayoqlar atrofida haydashni boshlaymiz. Va shu tarzda, sirop tugaguncha yoki kerakli miqdordagi noziklikka erishguncha shakar iplarini shamol qiling. Xo'sh, endi siz xohlagan vaqtda bolangizni xursand qilishingiz mumkin, chunki uyda paxta konfeti qanday tayyorlanishini bilasiz.