Kek "Negro": retseptlar va bosqichma-bosqich pishirish

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shunday shirinliklarni yoqtirmaydigan odam bo'lmasa kerak. Bugungi kunda do'konlarning javonlarida turli xil shirinliklarning katta assortimenti mavjud: kek, gingerbread, kek, shirinliklar va boshqalar. Biroq, o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan shirin mahsulotlar bilan oilangiz yoki do'stlaringizni xursand qilish juda yoqimli. Endi biz "Negro" tortining retsepti va uni tayyorlash bilan tanishamiz.

Klassik retsept

Agar siz uy bekasi bo'lsangiz va keks tayyorlashni o'rganmoqchi bo'lsangiz, ko'rsatmalarimizga amal qilishingizni maslahat beramiz.

Kek tayyorlash uchun masalliqlar:

• To'rtta tuxum.
• Bir stakan yuqori sifatli un.
• Yarim choy qoshiq soda.
• 50 gramm sariyog '.
• Ikki qoshiq kakao.
• Bir stakan smetana.
• Bir stakan donador shakar.

Qaymoq tayyorlash uchun mahsulotlar: bir banka quyultirilgan sut (qaynatilgan) va bir qadoq sariyog '.

"Negro" tortining bosqichma-bosqich retsepti (quyidagi rasmga qarang):

• Shisha idishda tuxumni shakar bilan ko'pirtiringqum.
• Tayyor tarkibga 1/4 paket sariyog ', kakao kukuni, soda, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tayyor xamirni metall tovaga soling, pechda 200 daraja haroratda pishiring

• Quyultirilgan sutni sariyog 'bilan ko'pirtiring.
• Tayyor tortni bir nechta teng bo'laklarga kesib oling.
• Muqobil ravishda teriga krem surting va tort hosil qiling.
• Kek kremni yaxshi singdirishi uchun uni qisqa vaqtga muzlatgichga qo'ying.

Bu "Negro" tortining oson retseptlaridan biri, uning fotosuratini yuqorida ko'rish mumkin.

Kefir xamiri

Kefirda pishirilgan tortlar to'la bo'lib, shaklini o'zgartirmaydi. Kefirda "Negro" tortini tayyorlash uchun retsept bo'yicha sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Bir stakan shakar.
• Bir stakan un.
• Bir stakan yogurt.
• 3 tuxum.
• Bir stakan har qanday marmelad.
• Yarim choy qoshiq soda.
• Vanil shakar - paket.

Krem tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• Vanillin.
• Bir stakan tabiiy krem.
• Bir stakan donador shakar.

Shisha idishda tuxumni mikser bilan urib, asta-sekin kefir, shakar, soda va bir stakan istalgan murabbo qo'shing. Keyin bir stakan unni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Yog 'bilan panani yog'lang va un bilan seping, xamirni to'kib tashlang. Biz 220 daraja haroratda pishiramiz. Sovutilgan tortni teng qismlarga bo'ling. Tabiiy kremni shakar bilan aralashtiring va aralashmaga vanil qo'shib yaxshilab uring. Keklarni qaymoq bilan yaxshilab yog'lang. Kefirda "Negro" tortini tayyorlash retsepti oddiy va tejamkor.

Kofeli tort retsepti

"Negro" torti uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, eng yaxshi pishirish usullaridan biri uchun bosqichma-bosqich retseptni ko'rib chiqaylik.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1/2 chashka donador shakar.
• Vanil shakar.
• Bir stakan tabiiy krem.
• Bir necha osh qoshiq zaytun moyi.
• Uch osh qoshiq kakao.
• 1/2 chashka un.
• Ikki qoshiq tabiiy qahva.
• Bir choy qoshiq soda.
• Qora shokolad.

Endi tort tayyorlashni boshlaymiz:

• Tuxumni oling va oqini sarig'idan ajrating.
• Bir piyola ichida sarig'ini 1/2 chashka donador shakar bilan uring.
• Tayyor tarkibga zaytun moyini quying, yaxshilab aralashtiring.
• Kakao kukuni va eriydigan qahvani aralashtirib, iliq ichimlik suvi qo'shing.
• Sariqlarga kakao kukuni va kofe aralashmasini quying, sekin aralashtiramiz.
• Un, soda va ikki osh qoshiq shakarni alohida plastinkaga quying, aralashtiring.
• Un tarkibini oldindan tayyorlangani bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
• Alohida idishda tuxum oqini va ikki osh qoshiq shakarni urib,asosiy tarkibga quying.
• Keklarni oldindan tayyorlangan qoliplarda 220 daraja haroratda pishiring.

Endi krem tayyorlanmoqda:

• Kostryulkaga qaymoq quyib, 2 osh qoshiq shakar soling, qizdiring.
• Aralashmaga shokolad qo'shing va aralashtiring.
• Sovutilgan aralashmani mikser bilan uring.

Keklarimizni bir necha bo'laklarga kesib, yaxshilab yog'lang va muzlatgichga qo'ying. Ushbu retseptga ko'ra, qahva qo'shilgan "Negro" keki juda yumshoq bo'lib chiqadi.

Shokoladli krem

Retseptini avvalroq koʻrib chiqqan “Negro” tortining yuqori qismini bezash uchun biz shokoladli krem tayyorlashimiz kerak.

Bizga ingredientlar kerak:

• Bir banka quyultirilgan sut.
• Ikki yuz gramm sariyog '
• Qora shokolad.

Qora shokoladni stakanda eritib oling, mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Mikser yoki ko'pirtirgichdan foydalanib, quyultirilgan sutni urib, sariyog 'va isitilgan qora shokoladni tayyor aralashmaga soling. Kremimiz tayyor.