Yugo-Zapadnayadagi restoranlar: manzillar, interyerlar va menyular, tashrif buyuruvchilarning sharhlari bilan ro'yxat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Janubi-g'arbiy restoranlarni Moskvaning bu qismiga bormoqchi bo'lgan har bir kishi bilishi kerak. Bu erda siz har xil turdagi ko'plab muassasalarni topasiz. Eng diqqatga sazovorlari ushbu maqolada tasvirlangan.

Kolbasoff

Yugo-Zapadnaya restoranlari orasida pivo korxonasi "Kolbasoff" nomi bilan ajralib turadi. U Michurinskiy prospekti, Olimpiya qishlog'i, 3, 1-binoda joylashgan. Bu "Festival" savdo-ko'ngilochar markazi. Eng yaqin metro bekatlari: Yugo-Zapadnaya va Prospect Vernadskogo.

Bu yerda har kuni biz sizga oʻzimizda ishlab chiqarilgan 18 turdagi kolbasa va bir xil miqdordagi koʻpikli ichimliklarni taklif qilishga tayyormiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu erda kolbasa asl muallifning retsepti bo'yicha, faqat mutlaqo tabiiy ingredientlar, yuqori sifatli go'sht va original ziravorlardan foydalangan holda tayyorlanadi. Barcha kolbasalar grilda pishiriladi va skovorodkada uy qurilishi xantal va siz tanlagan garnitura bilan beriladi.

Har xilmenyu

Janubi-g'arbiy qismida joylashgan ushbu restoran turli xil menyu mahsulotlari bilan hatto eng tezkor mijozni ham hayratda qoldirishga tayyor. Agar siz muassasada birinchi marta bo'lsangiz, bir metr kolbasa tatib ko'ring. Ming rubl uchun siz maydalangan qora qalampir va boshqa ziravorlar bilan pishirilgan cho'chqa jambon va tovuqdan tayyorlangan bir metr panjarali kolbasa olasiz. Bu taom frantsuz kartoshkasi, pomidor, tuzlangan bodring, piyoz, xantal va ketchup bilan xizmat qiladi. Ofitsiantlar uni uch kishilik kompaniya uchun olishni maslahat berishadi.

Janubi-g'arbiy okrugdagi bu restoranda kolbasalarning xilma-xilligi haqiqatan ham hayratlanarli. Achchiq, amerikacha, pishirilgan dudlangan, yunon, bolqon, barbekyu, alsat, ispan, marokash, neapolitan, sitsiliya, toskana, kurka kolbasalari, ularning barchasini tatib ko'rish uchun bu erga bir necha marta qaytishingiz kerak bo'ladi.

Ammo siz hali ham bu yerda beriladigan barcha pivolarni tatib ko'rishingiz kerak. Birinchidan, bu "Kolbasoff" markali pivoning uchta turi (engil, bug'doy va quyuq), ikkinchidan, o'ndan ortiq turli xil pivo turlari - "Spaten", "Arp", "Leffe Brune" va "Leffe Blond", Belle View Creek, Boddingtons.

Muassasa haqida sharhlar

Sharhlarda Yugo-Zapadnayadagi ushbu restoranga tashrif buyurganlar bir ovozdan bu yerdagi taomlar nafaqat mazali, balki original va chiroyli tarzda taqdim etilishini taʼkidlamoqda.

Interyer juda shinam va uzoq dam olish uchun qulay, stollar muassasada shunday joylashtirilganki, hech kim bo'lmasin.hech kimni bezovta qilmaydi. Har doim boshqa narsa olib kelish kerakligini so'raydigan juda samimiy ofitsiantlar. Kolbasa va pivo eng yuqori bahoga loyiq.

Bu restoran ish uchrashuvlari, romantik juftliklar uchun uchrashuvlar va shovqinli do'stona kompaniyada yig'ilishlar uchun juda mos keladi, hamma uchun joy bor.

Ko'za

Yugo-Zapadnayadagi "Kuvshin" restorani gruzin oshxonasiga bag'ishlangan klassik muassasaning namunasidir. 2010-yildan buyon bu yerdagi mehmonlar nafaqat mazali va to‘yimli taomlar, balki yoqimli ma’naviy muhit bilan ham mamnun. Bu vaqt ichida bir necha ming mehmonlar stollarda o'tirishdi, ularning ko'pchiligi doimiy tashrif buyuruvchilarga aylandi. Restoranni quyidagi manzilda topishingiz mumkin: Akademik Anoxin ko'chasi, 58.

Bu yerda ular har bir mehmonni haqiqiy gruzin oilasidagidek kutib olishga va xizmat qilishga harakat qiladilar, shunda siz darhol o'zingizni qulay va qulay his qila boshlaysiz. Har qanday bayram sog'lom va mazali taomlar bilan haqiqiy bayramga aylanadi.

Bu yerda ular gruzin urf-odatlariga e'tibor berishadi, eski gruzin retseptlariga amal qilgan holda uyda ovqat pishirishadi.

Nima tatib ko'rish kerak?

Janubi-g'arbiy qismida joylashgan "Kuvshin" gruzin restorani boy va rang-barang menyuga ega. Uni oʻrganish va oʻzingizga yoqqan hamma narsani sinab koʻrish uchun bu yerga qayta-qayta kelishingiz kerak boʻladi.

Asosiy menyuning salatlar bo'limida "Quvshin" salatini qayd etish kerak. Bu erda cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, bu oldindantuzlangan bodring va karamellangan piyoz bilan panjara. Salat stolga iliq holda beriladi.

Gruziyaning oshpazlik faxri - pishloqlar. Gruziya pishloq plastinkasiga darhol buyurtma berish yaxshidir - 650 rublga siz uy qurilishi Imeretiya pishloqi, sut va dudlangan suluguni, shuningdek chechil olasiz.

Sovuq tuyadi va issiq ovqatlar

Sovuq ishtahalardan men kerevit bo'yinlaridan yoki tovuqdan olingan satsi, shuningdek yong'oqli lavlagidan pxali ga e'tibor qaratmoqchiman. Yugo-Zapadnaya metro bekati yaqinidagi restoranlarda bunday original taomlarni topa olmaysiz. Issiq ishtahalarni tanlayotganda, qozon yoki go'shtli imeretiyalik lobioga buyurtma berishni unutmang, pishloq yoki Megrelian elarji bilan ajapsandalni tatib ko'ring.

Ular turli xil gruzin pishiriqlarini taqdim etadilar va ayniqsa janubi-g'arbiy mintaqadagi ushbu restoranda ular issiq go'shtli taomlarning boy tanlovi bilan faxrlanadilar. Sharhlarda tashrif buyuruvchilar chakapuli (oq sharobda pishirilgan qo'zichoq), qo'zichoq xashlama, Batumi uslubidagi dana go'shti, chashushuli (pomidor, bulg'or qalampiri, piyoz va o'tlar qo'shilgan dana go'shti) va, albatta, o'ziga xos taom, ko'zani maqtashadi. Bu kartoshka, qo'ziqorin, smetana va piyoz bilan qozonda pishirilgan cho'chqa bo'yni. Muassasa egalari sizga “Yugo-Zapadnaya” metro bekati yaqinidagi barcha kafe va restoranlar orasida sizga yoqadi va bu yerga qayta-qayta kelishingizga kafolat beradi.

Fasllar

Janubi-g'arbiy "Avenue" savdo markazida o'zining ko'lami bilan barchani hayratga soladigan restoran mavjud. U fasllar deb ataladi va u mingda joylashgankvadrat metr.

Tashrifchilarning fikriga ko'ra, bu erda hamma narsa jozibali ko'rinadi - ochiq oshxona, ulkan panoramali derazalar, yaxshi ob-havoda bir soatdan ko'proq vaqtni zavq bilan o'tkazishingiz mumkin bo'lgan keng veranda. Korxonada hamma narsa shunday tartibga solinganki, bu yerda o'zingizni qulay his qilishingiz kafolatlanadi. Dizaynerlar ham bu borada ishladilar, interyer ochiq ranglarda yaratilgan bo'lib, ular hamma narsa makon mantig'iga bo'ysunadigan qulay va iliq muhit yaratadi. Bu bir vaqtning o'zida iloji boricha ochiq va shu bilan birga juda samimiy ko'rinadi.

Yugo-Zapadnayadagi Seasons restorani nisbatan yaqinda paydo bo'lgan. U 2016 yilda ochilgan. Muassasa Vernadskiy prospekti, 86a, "Avenue" savdo-ko'ngilochar markazining birinchi qavatida joylashgan.

Ish vaqti

Restoran yarim tungacha ochiq. U ish kunlari soat 11:00 da, dam olish kunlari esa tushlikdan keyin ochiladi. U nonushtalarni taqdim etadi, ular dushanbadan jumagacha soat 11.00 dan 13.00 gacha, shanba va yakshanba kunlari esa soat 12.00 dan 14.00 gacha taqdim etiladi.

Juma va shanba kunlari soat 20 dan boshlab DJ ishlaydi, shuning uchun bu vaqtda qolganlar yanada qizg'in va zavqli bo'lishni va'da qiladi. Dam olish kunlari soat 14:00 dan boshlab har qanday yoshdagi bolani qiziqarli va ma'rifiy o'yin bilan xursand qila oladigan animatorlar keladi, yakshanba kunlari esa bu yerda turli mahorat darslari ham o'tkaziladi.

Moskvadagi Yugo-Zapadnaya ko'chasidagi bu restoran o'zini oilaviy muassasa sifatida ko'rsatadi. Shu bilan birga, agar siz katta do'stlar guruhida dam olishga kelsangiz, bu erda qulay bo'ladi. Bu joymikrorayon aholisi uchun maxsus yaratilgan bo'lib, ular bo'sh vaqtlarini Moskvaning eng markaziga bormasdan, yoqimli va shinam joyda o'tkazishlari mumkin edi. Va Leninskiy prospektiga keling, 109.

Oshpaz

Har mavsumda ushbu muassasa uchun maxsus menyu oshpaz Stanislav Balaev tomonidan tayyorlanadi, u doimiy ravishda mehmonlarni hayratda qoldirish va hayratda qoldirish uchun jahon oshpazligining barcha turlarini oʻrganadi.

Masalan, faqat shu yerda siz quyoshli Armanistondan restoran oshxonasiga maxsus olib kelingan qisqichbaqa va avakado qo'shilgan qizil ikra tartarini, behi va gilos qo'shilgan qo'zichoq qiyma kabobini tatib ko'rishingiz mumkin. Bu yerda 11 turdagi pizza mavjud. Bu esa har kuni oshxonada tayyorlanadigan noyob muallif retseptlarining kichik bir qismi.

Sharoblar ro'yxati alohida e'tiborga loyiqdir, unda sayyoramizning eng yaxshi vino uylari tomonidan taqdim etiladigan ichimliklar tanlovi taklif etiladi. Bundan tashqari, restorandagi shirinliklar do'konida siz shirin taom qanday bo'lishi kerakligi haqidagi fikringizni o'zgartiradigan yorqin desertlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Maxsus bayram uchun siz tug'ilgan kunga buyurtma berishingiz mumkin, u siz xohlagan tarzda bezatilgan. Uyga ketayotganda o'z nonvoyxonamizda tayyorlanadigan jonli nonni olib kelishni unutmang.

Muallif retseptlari

Endi biz sizga mahalliy oshpazlar ajablantirishga tayyor boʻlgan original retseptlar haqida koʻproq maʼlumot beramiz.

Menyuda juda ko'p turli xil gazaklar mavjud. Bu qizil ikra, pomidor, qovurilgan mol go'shti va bruschettalarqisqichbaqa, orkinos, mol go'shti, qizil ikra tartar, kerevit dumlari yoki mol go'shti bilan qizil ikra.

Salatlar orasida avakadoli sabzavotli salat, lavlagi, nok va echki pishloqli salat, smetana va qaynatilgan tuxumli rustik salat, uchta variantda Sezar (losos, tovuq yoki qisqichbaqalar bilan), olivierni ta'kidlash kerak. losos yoki mol go'shti tili bilan.

Bu yerda birinchi navbatda tovuq goʻshti bilan uy qurilishi noodlelarini, xarcho, dengiz mahsulotlari bilan pomidor shoʻrvasini, koʻmirda bedana qoʻshilgan kundalik shoʻrvani yoki mol goʻshti bilan borschni tatib koʻrish tavsiya etiladi.

Muassasadagi pizzalar ham klassik, ham mualliflik retseptlari bo'yicha taklif etiladi - "Kalzon", "Tsezar", "To'rt pishloq", "Margerita", "Karbonara", shuningdek, bolalar uchun "Kotik" va " Xudoning sigirlari", Parma jambon va rukkola bilan pitsa.

Issiq taomlardan koʻkatli tovuq goʻshti, ismaloqli dana goʻshti, qaynatilgan kartoshka va piyoz konfisti, qoʻziqorinli mol goʻshti stroganofi va kartoshka pyuresi, sabzavotli qaymoqli sousda pishirilgan kurka son, tovuqli shnitsel sizni hayratda qoldiradi. rustik salat, dolma mol go'shti, kartoshka va chinni qo'ziqorinli qo'zichoq tili, lavash va suluguni bilan qovurilgan qo'zichoq, marmar mol go'shti, qo'zi go'shti.

Baliq va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlarga katta e'tibor beriladi. Bu yerda siz qisqichbaqali qora burger, grilda pishirilgan kambala, guruch va gulkaram bilan bug'langan Murmansk treskasi, qovoq va qaynatilgan kartoshka bilan pishirilgan dog'li baliq, nelma bilan qora chuchvara, pyuresi bilan dengiz levrekini tatib ko'rishingiz mumkin.arpabodiyon va brokkoli, oq vinodagi midiya, sadrda pishirilgan klyukva sousli qizil ikra, makkajo'xori sousi va yashil loviya qo'shilgan dorado.

Bar karta

Restoranda kuchli va past alkogolli ichimliklarning keng tanlovi mavjud. Klassik likyorlar, viski, rom, jin va kalvadoslardan tashqari bu yerda pisko, absinthe, kachaka, javdar viskisi, grappa tatib ko‘rishingiz mumkin.

Klassik va mualliflik alkogolli kokteyllar, shuningdek, sutli kokteyllar va smetilarning katta roʻyxati. Bir necha turdagi qoralama va shisha pivo.

Alkogolsiz ichimliklardan ular uy qurilishi mevali ichimliklar va limonadlar, yangi siqilgan sharbatlar, gazlangan ichimliklar va xitoy choyini taklif qilishga tayyor. Aytgancha, uy qurilishi limonadlari ham original retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Misol uchun, All Seasons limonadida ular qulupnay pyuresi, lingonberries, ignabargli chinor, qarag'ay yong'oqlarini aralashtirib, hamma narsani uy qurilishi limonadiga quyadilar.

Umuman olganda, har kim o'ziga yoqqan narsani topadi.