Tuxumli rulolar - mazali va original taom

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxumli rulolar nonushta yoki tushlik uchun tayyorlanadigan taomdir. Sizdan mahsulot va vaqtning minimal xarajatlari talab qilinadi. Maqolada tuxum rulolari uchun bir nechta retseptlar keltirilgan. Sizga pazandachilikda muvaffaqiyatlar tilaymiz!

Koreys tuxumli rulolar

Mahsulotlar roʻyxati:

• nori dengiz o'ti - 1 varaq;
• uchta tuxum;
• tozalangan moy.

Amaliy qism:

1. Tuxumni idishga soling. Keyin nima? Ularni vilkalar yoki qoshiq bilan uring. Protein chizig'i qolmasligiga ishonch hosil qilamiz.
2. Yapishmaydigan qovurilgan idishni qizdiring, olovni minimal qiymatga qo'ying. Biz 1 osh qoshiq qo'yamiz. yog'lar. K altaklangan tuxumning 2/3 qismini quying. Panga teng ravishda taqsimlang. Tuxumning yarmi tayyor bo'lishini kutamiz (yuqori qatlam hali ham xom).
3. Bir varaq nori oling. Biz uni nam qatlamning ustiga yoyib chiqdik. K altaklangan tuxumning qolgan qismini bu varaqqa to'kib tashlang. Bir tekis taqsimlang.
4. Tuxumning ikkinchi qismi qattiqlasha boshlagach, qo'lingizga spatulani oling. Ehtiyotkorlik bilan krepni har biriga 2-2,5 sm tiqing. Tuxumning xom emasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, idishning ta'mi sezilarli bo'ladiyomonlashing.
5. Rulni tovadan olib tashlang. Uni kesish taxtasiga o'tkazing. Keling, 5 daqiqa vaqt ajratamiz. Bu vaqt ichida tuxum rulosi to'liq soviydi. Uni 2-2,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlash qoladi. Biz koreys tuxum rulolarini oldik. Siz ularni stolga qo'yishingiz va darhol taomni tatib ko'rishga o'tishingiz mumkin.

Pishloqli tuxumli rulolar uchun retsept

Kerakli ingredientlar:

• 20g sariyog 'bo'lagi;
• 100g qaynatilgan kolbasa;
• 4 tuxum;
• qattiq pishloq - 150 g etarli;
• koʻkatlar;
• ziravorlar (qalampir, tuz);
• oʻrtacha yogʻli smetana.

Batafsil koʻrsatmalar:

1. Odatda styuardessalar sut asosida omlet tayyorlashadi. Ammo bu holda u ishlamaydi. Axir, bunday omlet nam bo'lib chiqadi, ya'ni u bilan ishlash noqulay. Bir piyola ichiga 2 ta tuxumni sindiring (bir porsiya uchun). Keyin qadamlarni takrorlaymiz. Har bir porsiya alohida pishirilishi kerak.
2. Ziravorlar qo'shing. tuz. Oddiy vilkalar bilan uring. Mikroto'lqinli pechda bir parcha sariyog'ni eritib oling. Keyin, nozik bir oqimda, tuxum bilan idishga quying. Aralashtiring.
3. Tuxum massasini qizdirilgan skovorodkaga quying. Qayta qilingan yog' bilan qovuring. Buni minimal olovda qilish tavsiya etiladi. Panani qopqoq bilan yopish kerak emas. Bizning krepimiz ushlanishi bilan siz to'ldirishni qo'yishingiz mumkin. Pishloqni oldindan maydalagichda maydalash kerak. Kolbasa bo'laklarga bo'linadi. Yashillarni oddiygina maydalash mumkin.
4. Pankekning o'rtasiga maydalangan pishloq qo'ying. Ikkinchi qatlam - kolbasa bo'laklari. Bularning barchasini o'tlar bilan seping. Biz krepni aqliy ravishda yarmiga bo'lishimiz kerak. Biz uning birinchi va uchinchi qismlarini ichkariga o'ramiz. Rolik tayyorlanmoqda.
5. Spatuladan foydalanib, to'lg'azish choki bilan krepni pastga aylantiring, shunda bu tomoni ham qizarib ketadi. Biz rulonni taxtaga o'tkazamiz. Rulolarga kesib oling. Yassi plastinka ustiga qo'ying. Ko'katlar va yangi sabzavotlarning shoxlari bilan bezang. Tuxum rulolari issiq tarzda beriladi. Ularni maydalangan pishloq bilan sepishni unutmang. Keling, bir-birimizga shirin ishtaha tilaymiz!

Sekin pishirgichda tuxum rulolarini qanday pishirish kerak

Mahsulotlar roʻyxati:

• 100 g gulkaram va yashil loviya;
• o'rta sabzi;
• 6 tuxum;
• piyoz - 1 dona;
• bitta bolgar qalampiri;
• piyozning yarmi;
• ziravorlar (qalampir, tuz).

Pishirish jarayoni:

1. Avval loviya va gulkaramni qaynatish kerak. Ularni turli xil qozonlarga qo'yish tavsiya etiladi.
2. Qalampir, piyoz va sabzi musluk suvi bilan yuviladi, tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi.
3. Tuxumni idishga soling. tuz. Biz ziravorlar qo'shamiz. Beat.
4. Toʻgʻralgan sabzavotlarni tuxum bilan birlashtiring.
5. Menyuda toping va "Pishirish" rejimini ishga tushiring. Idishning pastki qismiga yog' quying. Keyingi qadamlar qanday? Tuxum va sabzavot aralashmasidan sekin quying.
6. Spatula bilan biz omletning chetlarini olib, ichiga o'rashni boshlaymiz. Har bir yangi qatlamni ko'p idishning pastki qismiga bosing.
7. Tuxumli rulon toʻliq oʻralgach, chetlarini spatula bilan bosing. BajarildiSabzavotli plomba tushmasligi uchun.
8. Xizmat qilishdan oldin rulonni bo'laklarga bo'ling (optimal kenglik 2-3 sm). Tuxum rulolari qaymoq va soya sousi bilan yaxshi ketadi. Achchiq taomlarni sevuvchilar adjika qo'shishlari mumkin.

Xulosa

Biz tuxumli rulolar tayyorlash sirlarini ochib berdik. Endi siz muntazam ravishda uy ahlini ushbu taom bilan - turli xil plomba bilan xursand qilishingiz mumkin. Oʻz variantlaringiz bilan tajriba qilishdan qoʻrqmang.