2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tuxumli kotlet o'z dietasiga xilma-xillik qo'shishni hohlovchilar uchun ajoyib tanlovdir. Sizga ushbu taom uchun bir nechta variantni taklif qilamiz. Istalgan retseptni tanlang va oshpazlik durdonasini yaratishni boshlang.
Tuxum va pishloqli tovuq kotletlari
Baqqollik to'plami:
- o'rta lampochka;
- un - 3 osh qoshiq. l.;
- uchta tuxum;
- 100g pishloq;
- 50g non;
- 4 osh qoshiq. l. mayonez;
- petrushka;
- 850g tovuq go'shti (file);
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 30g sariyog ';
- ziravorlar (qalampir, tuz).
Pishirish:
- Bir bo'lak sariyog'ni muzlatgichdan olish kerak. Xona haroratida bir necha daqiqaga qoldiring. Bu orada tuxumni qaynatamiz.
- Bo'laklarga bo'lingan tovuq filesi. Biz ularni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Tug'ralgan piyozni qiyma go'shtga qo'shing. tuz. Sevimli ziravorlaringiz bilan seping. U erda suvda yumshatilgan nonni ham qo'yamiz. Qo'l bilan aralashtiramiz.
- Keling, kotletlarni to'ldiramiz. Kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichda pishloq va tuxumni maydalang. Yog 'va tug'ralgan maydanoz qo'shing. Sanchqi bilan aralashtiring.
- Qaytishqiyma go'sht. Keling, köfte tayyorlashni boshlaylik. Men qo'llarimga bir oz to'ldirish qo'ydim. Biz tort hosil qilamiz. Uning markazida biz 1 osh qoshiq joylashtiramiz. l. plomba moddalari. Natijada tuxum va pishloqli kotlet olinadi. Ko'rib turganingizdek, bu erda murakkab narsa yo'q. Bizning masalliqlar 4-5 ta kotletga yetarli edi. Hammasi ularning hajmiga bog'liq.
- Xamir tayyorlang. Buning uchun tuxumni vilkalar bilan uring. tuz. Kerakli miqdorda mayonez, un va pishirish kukuni qo'shing.
- Bizning kotletlarimiz xamirga botiriladi. Keyin ularni isitiladigan qovurilgan idishga jo'natamiz. Qayta qilingan yog' bilan qovuring. Har tomondan taxminan 7-8 daqiqa. Biz plastinkalarga oltin qobiqli tayyor kotletlarni tarqatamiz. Garnitura sifatida ularga kartoshka pyuresi mos keladi.
Ichkarida tuxum solingan kotlet: multivark retsepti
Kerakli ingredientlar:
- 1/3 non;
- katta piyoz;
- ikkita tovuq tuxumi;
- non pishirish uchun krakerlar - 6 osh qoshiq. l.;
- 400g qiyma (cho'chqa go'shti + mol go'shti);
- 100 ml o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- 20 ta bedana tuxumi;
- koʻkatlar.
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar
1-qadam. Mol go'shti va cho'chqa go'shti (teng miqdorda) bo'laklarga bo'linadi. Biz go'sht maydalagich orqali aylantiramiz. Qiymaga suvga namlangan non, tug‘ralgan piyoz va tovuq tuxumini qo‘shing. tuz. Sevimli ziravorlaringizni seping.
2-qadam. Bedana tuxumlari suvli idishga solinadi. Biz olovga qo'ydik. Biz qaynatish vaqtini kutmoqdamiz. Endi biz 5 daqiqani belgilaymiz. Tuxum qancha vaqt qaynatiladi. Biz ularni qozondan chiqaramiz. Ular to'liq bo'lgandasalqin, qobiqni olib tashlang.
3-qadam. Qiyma go'shtdan kotlet hosil qilamiz. Biz uni non bo'laklari bilan plastinkaga jo'natamiz. Yuqoriga bedana tuxumini qo'ying. Keling, go'sht to'pi tayyorlaymiz. Tuxum uning o'rtasida bo'lishi kerak. Bu to'pni non bo'laklariga aylantiring. Tuxumli birinchi kotlet tayyor. Yana bir nechta qismlar tayyorlanmoqda.
4-qadam. Idishga 100 ml yog' quying. Biz "qovurish" rejimini boshlaymiz. Biz köftelarimizni qo'yamiz. Ular bir-biriga tegmasliklari kerak. Bu juda muhim. Ularni har tomondan 5 daqiqa davomida qovuring. Pishiriqlarni idishdan olib tashlang va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Olingan taom stolga bo'lingan plastinkada xizmat qiladi. Petrushka novdalari bezak sifatida xizmat qiladi. Barchaga shirin ishtaha tilaymiz!
Shotlandiya retsepti
Mahsulotlar roʻyxati:
- 120 g un;
- 8 tovuq tuxumi;
- bir oz o'simlik yog'i;
- bitta lampochka;
- 0,6kg qiyma cho'chqa go'shti;
- maydalangan ziravorlar;
- 200g non bo'laklari;
- petrushka.
Amaliy qism:
- 6 dona tuxum olib, qattiq qaynatib qaynatamiz. Toʻliq sovib boʻlgach, qobiqni olib tashlang.
- Qiyma maydalangan ziravorlar bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, tug'ralgan maydanoz qo'shishingiz kerak. tuz. Tug'ralgan piyozni ham qiyma ichiga solib qo'ydik. Aralashtiring.
- Olingan qiyma 6 qismga bo'linadi. Ularning har biridan biz tort tayyorlaymiz. Markazda biz qaynatilgan tuxumni joylashtiramiz, unga o'raladi. Keyin nima? Tuxum atrofiga to'ldirilgan narsalarni o'rang. Biz buni ehtiyotkorlik bilan qilamiz. Hech qanday bo'shliq bo'lmasligi kerak.
- Qolgan ikkita tuxumidishga sindirish. Non bo'laklarini boshqa idishga quying.
- Kerakli miqdordagi kotletlarni hosil qilamiz. Ularning har birini avval tuxumga botirib, keyin non bo‘laklariga soling.
- Kotletlarni issiq tovaga yuboring. Biz ularni yog'da qovuramiz. Bir tomoni qizarib ketganda, ikkinchisiga aylantiring. Tayyor taom oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lishi kerak. Biz uni plastinkaga o'tkazamiz. Siz oila a'zolarini stolga taklif qilishingiz mumkin.
Yakunda
Tuxumli patti - qiziqarli va oson tayyorlanadigan taom. Faqat maqoladagi ko'rsatmalarga amal qiling va siz ajoyib natijalarga erishasiz. Er, bolalar va mehmonlar oshpazlik mahoratingizni qadrlashadi.
Tavsiya:
Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin: bir nechta variant
Qo'ziqorinlar ratsionda bo'lishi kerak. Bu ozuqaviy moddalar ombori va shunchaki to'yimli mahsulot. Uni doimo qo'lda ushlab turish uchun siz quritilgan analogdan foydalanishingiz mumkin. Quruq qo'ziqorinlar uzoq vaqt saqlanadi va ularning ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmaydi. Pishirish jarayonida ular idishga barcha aromati va ta'mini beradi. Agar siz texnologiyaga to'g'ri rioya qilsangiz, siz original taomni olasiz. Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?
Sutsiz kreplarni qanday tayyorlash mumkin: asos uchun bir nechta variant
Blinchiki koʻp funksiyali anʼanaviy rus taomidir. Ular bolalarga shirinlik uchun beriladi, ular ikkinchi tushlik uchun juda mos keladi yoki to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Odatda idish sut asosida tayyorlanadi. Shunday qilib, ular nozik va ochiq ish bo'lib chiqadi. Biroq, ba'zida sutsiz krep pishirish talab qilinadi - masalan, ro'za kunlarida yoki bu mahsulot shifokor tomonidan taqiqlangan bo'lsa yoki odam o'z raqamini kuzatishni boshlasa. Bunday holatlar uchun ushbu maqolada taklif qilinadigan ko'plab retseptlar mavjud
Irkutskdagi qaysi restoranga tashrif buyurish uchun: bir nechta variant
Siz Irkutskga boshqa shahardan keldingizmi, uning asosiy diqqatga sazovor joylarini ko'rdingizmi va endi mahalliy oshxonadan tatib ko'rmoqchimisiz? Muammosiz. Biz siz uchun Irkutskdagi eng yaxshi restoranlarni tanladik. Sharhlar va muassasalar haqida batafsil ma'lumotlar maqolada keltirilgan
Foydali retsept. Turkiya filesi va uni tayyorlash uchun bir nechta variant
Sizga yana bir qiziqarli va mazali retsept kerakmi? Turkiya filetosi tez pishiriladi va organizm uchun juda foydali. U nafaqat sabzavot va qo'ziqorin bilan, balki quritilgan mevalar bilan ham mukammal uyg'unlashadi, shuning uchun u har doim mazali va g'ayrioddiy bo'ladi
Tuxumli sho'rva: taom uchun ikkita variant
Tuxumli sho'rva birinchi taomning ajoyib variantidir. Bu xushbo'y, jozibali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Sizga ikkita oddiy va qiziqarli retseptlarni taklif etamiz. Oshxonada muvaffaqiyatlar tilaymiz
