2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Blinchiki koʻp funksiyali anʼanaviy rus taomidir. Ular bolalarga shirinlik uchun beriladi, ular ikkinchi tushlik uchun juda mos keladi yoki to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Odatda idish sut asosida tayyorlanadi. Shunday qilib, ular nozik va ochiq ish bo'lib chiqadi. Biroq, ba'zida sutsiz krep pishirish talab qilinadi - masalan, ro'za kunlarida yoki bu mahsulot shifokor tomonidan taqiqlangan bo'lsa yoki odam o'z raqamini kuzatishni boshlasa. Bunday holatlar uchun ushbu maqolada taklif qilingan ko'plab retseptlar mavjud.
Lentenli krep
Avval tez tayyorlanadigan taomlarni umuman talab qilmaydigan pishirish variantini koʻrib chiqaylik. Sut va tuxumsiz bunday kreplarni nafaqat ro'za tutuvchilar, balki hayvonlarning oziq-ovqatlaridan butunlay voz kechgan qattiq vegetarianlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Bir litr qaynatilgan suv olinadi - mineral emas, hatto gazsiz, tozalanmagan, lekin eng oddiy. U sodani eritadisirka, bir choy qoshiq shakar va ozgina tuz bilan so'ndiriladi, shuningdek, oltita qoshiq miqdorida o'simlik moyi quyiladi. 400 g un yuz gramm irmik bilan aralashtiriladi va asta-sekin suyuqlikka quyiladi. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi uchun yoğurma kerak. Qolganlari odatdagidek krep pishirishdan farq qilmaydi: bir kepak bilan xamir yog'langan kichik qovurilgan idishga quyiladi, bir barrel qovuriladi, ag'dariladi va boshqasidan qizarib ketadi. Ushbu sutsiz kreplar ro'za tutish yoki vegetarianlar uchun mo'ljallanganligi sababli, ular yog'lanmaydi. Dasturxon esa shirin variantda - murabbo yoki murabbo bilan beriladi.
Suvli yupqa krep
Oziq-ovqat tarkibidagi hayvonlarning tarkibiy qismlaridan bosh tortmaydigan, balki uni kamroq kaloriya qilishni xohlaydiganlar, sutsiz, suvga asoslangan, lekin tuxum qo'shilgan krep retseptidan foydalanishlari mumkin. Yarim osh qoshiq shakarni to'liq yumshoq sariyog ', bir chimdik tuz va ikkita tuxum bilan ishqalang. Bir hillikka erishgandan so'ng, bir litr suvning to'rtdan uch qismi quyiladi. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ikki stakan un biroz qo'shiladi. Faqat eritilgan sariyog 'bilan sutsiz kreplarni quyish, keklarni pishirish uchun qoladi. Ularni har qanday plomba va turli qo'shimchalar bilan iste'mol qilish mumkin.
Pivo retsepti
Agar siz teshikli kreplarga qiziqsangiz, suvni pivo bilan almashtiring. Ochiq ish sezilarli darajada oshadi va pishirish paytida spirt (baribir juda oz) parchalanadi. Yakuniy mahsulot juda elastik bo'lib chiqadi, shuning uchun siz uni juda yaxshi o'rashingiz mumkin.suyuq plomba moddalari. To'g'ri, bunday krep sutsiz bo'lmaydi. Biroq, natija yangi tamoyillarni biroz e'tiborsiz qoldirishga arziydi! Birinchidan, ikkita tuxum ozgina tuz bilan ko'pikka uriladi. Keyin ularga bir stakan engil pivo va bir xil miqdordagi sut quyiladi. Ulug'vorlik uchun siz yarim choy qoshiq o'chirilgan soda qo'shishingiz mumkin. Bir stakan un asta-sekin suyuqlikka solinadi; oxirida, bir-ikki osh qoshiq kungaboqar yog'i quyiladi - yopishmasligi uchun. Plastinaga o'ralgan teshiklari bo'lgan pancakes eng yaxshi qopqoq yoki boshqa plastinka bilan qoplangan. Bu ularni uzoqroq yumshoq qiladi.
Kefirdagi qaymoqlar
Agar siz sutsiz krep tayyorlash haqida oʻylayotgan boʻlsangiz-u, lekin shunchaki suv sizga mos kelmasa, asos sifatida kefirni tanlang. Yana, boshlash uchun tuxum tuz va bir necha osh qoshiq shakar bilan uriladi. Qamchilashni to'xtatmasdan, oqimga ikki stakan kam yog'li kefir quyiladi. Un asta-sekin massaga (bir yarim stakan) quyiladi. Alohida-alohida, bir stakan qaynoq suvga yarim choy qoshiq soda qo'shiladi, shundan so'ng suv ikki osh qoshiq o'simlik moyi bilan birga xamirga quyiladi. Massa butun hajm bo'ylab bir xil bo'lganda, u o'n daqiqa davomida yolg'iz qoladi. Hammasi! Faqat sutsiz kreplarni qovurish uchun qoladi. Ular qanchalik qalin bo'lishi xamirning zichligiga bog'liq. Agar siz ingichka bo'lishni istasangiz - uni suvli qiling, agar siz yam-yashil bo'lsangiz - unni deyarli krep xamirining konsistensiyasiga qo'shing.
Mayonezli pancakes
Bu nostandart, ammo juda yoqimli ta'mga ega bo'lgan sutsiz kreplarning yana bir retsepti. Uni amalga oshirish yarim litrda qamchilash bilan boshlanadisovuq suv, tuz, ikki osh qoshiq shakar, bir xil miqdordagi mayonez va tuxum. Keyin un standart sifatida quyiladi - taxminan uch stakan, ehtimol bir oz ko'proq - mayonezga qarab. Oxirida o'chirilgan soda va uch osh qoshiq o'simlik moyi qo'shiladi. Endi krep pishirish va stolga qo'ng'iroq qilish qoladi.
Tajriba va ixtiro qilishdan qoʻrqmang, chunki siz zardob yoki sharbat yordamida sutsiz krep tayyorlashingiz mumkin. Ikkinchisidan shaftoli, apelsin, o'rik va limon ko'pincha olinadi. Agar siz ularni yarim hajmdagi suv bilan suyultirsangiz, yanada mazali bo'ladi. Agar siz zardobdan foydalanishga qaror qilsangiz, suv bilan bir xil miqdorda kerak bo'ladi; Pishirish jarayonida ozgina eritilgan sariyog 'qo'shilishi ma'qul. Bundan tashqari, uni eritib yoki ko'rinmas holga keltirishning hojati yo'q - mayda bo'laklarni tayyor xamirda suzishga ruxsat bering. Qovurilganda ular bir tekisda erib, kreplarga ulug'vorlik va lazzat bag'ishlaydi. Siz ta'mni limon yoki apelsin qo'shish orqali rang-barang qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin: bir nechta variant
Qo'ziqorinlar ratsionda bo'lishi kerak. Bu ozuqaviy moddalar ombori va shunchaki to'yimli mahsulot. Uni doimo qo'lda ushlab turish uchun siz quritilgan analogdan foydalanishingiz mumkin. Quruq qo'ziqorinlar uzoq vaqt saqlanadi va ularning ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmaydi. Pishirish jarayonida ular idishga barcha aromati va ta'mini beradi. Agar siz texnologiyaga to'g'ri rioya qilsangiz, siz original taomni olasiz. Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?
Irkutskdagi qaysi restoranga tashrif buyurish uchun: bir nechta variant
Siz Irkutskga boshqa shahardan keldingizmi, uning asosiy diqqatga sazovor joylarini ko'rdingizmi va endi mahalliy oshxonadan tatib ko'rmoqchimisiz? Muammosiz. Biz siz uchun Irkutskdagi eng yaxshi restoranlarni tanladik. Sharhlar va muassasalar haqida batafsil ma'lumotlar maqolada keltirilgan
Akula bifshteksini qanday tayyorlash mumkin: pan, pech, sekin pishirgich uchun bir nechta oddiy retseptlar
Dengizdagi bu eng xavfli yirtqichdan mazali taom tayyorlash uchun siz akula bifshteksini qanday pishirishni bilishingiz kerak. Axir, oshpazlik mutaxassislari bu baliqning go'shtini yoqimsiz hid va achchiqlikdan tozalash bo'yicha bir nechta sirlarga ega
Foydali retsept. Turkiya filesi va uni tayyorlash uchun bir nechta variant
Sizga yana bir qiziqarli va mazali retsept kerakmi? Turkiya filetosi tez pishiriladi va organizm uchun juda foydali. U nafaqat sabzavot va qo'ziqorin bilan, balki quritilgan mevalar bilan ham mukammal uyg'unlashadi, shuning uchun u har doim mazali va g'ayrioddiy bo'ladi
Qish uchun gilos kompotini qanday tayyorlash mumkin. Bir nechta muvaffaqiyatli retseptlar
Yozda, bog'lar va ko'rpa-to'shaklar vitaminlarga to'la bo'lsa, tirishqoq uy bekalari ularni qish uchun zaxiralashga harakat qilishadi. Buning uchun meva va sabzavotlar quritiladi va muzlatiladi, murabbo pishiriladi, kompotlar yopiladi va salatlar tayyorlanadi. Albatta, har bir uy bekasi etarli miqdorda qo'liga tushgan har qanday sabzavot yoki meva uchun bir nechta "navbatchi" retseptlarga ega. Misol uchun, qish uchun gilos kompoti printsipial jihatdan tabiatni muhofaza qilish bilan shug'ullanadigan deyarli har bir kishi tomonidan tayyorlanadi
