Kokos: inson organizmiga foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pgina ekzotik mevalar allaqachon o'ziga xosligini yo'qotgan, chunki bugungi kunda ularni dunyoning deyarli istalgan do'konida xarid qilishingiz mumkin. Xuddi shu mashhurlik sayyoramizning ko'plab aholisini g'ayrioddiy mahsulotlarning tanaga ta'siri haqida o'ylashga majbur qiladi. Bugun biz hindiston yong'og'i, bu mevaning sog'liq uchun foydalari va zararlari haqida gaplashamiz.

Kokos nima

Ko'pchilik hindiston yong'og'i xurmo yong'og'ining mevalarini chaqirishga odatlangan, lekin aslida unday emas. Qizig'i shundaki, bu o'simlik hindiston yong'og'i jinsiga tegishli bo'lgan yagona o'simlik bo'lib, mevaning o'zi drupe deb ataladi. Uning o'lchamlari uzunligi 15-30 sm, og'irligi esa 1,5-2,5 kg ni tashkil qiladi. Albatta, vazni ancha kichikroq mevalar eksport qilinadi, shuning uchun shimoliy shtatlarda bunday yirik mevani uchratish deyarli mumkin emas.

Drupe bir necha qatlamlardan iborat: tashqi qismi tolalar, ichki qismi esa bevosita iste'mol qilinadigan pulpadir. Meva ichida har doim suyuqlik bor, faqat yashil kokosda bu hindiston yong'og'i suvi, etukda esa kokos suti. Har bir drupening bir uchida 3 ta chuqurchaga ega bo'lishi shart. Hindiston yong'og'i markaziga eng yaqin joylashgan bir teshikdan jarayonda pulpa hosil bo'ladipishib.

U qayerda oʻsadi

Hindiston yong'og'ining barcha foydalari va zararlari uzoq vaqt davomida ushbu meva o'sadigan shtatlarning aholisi tomonidan o'rganilgan. Xurmo birinchi marta qaysi mintaqada paydo bo'lganligi noma'lum, ammo olimlar Malayziyani o'simlikning vatani deb hisoblashadi. Uzoq vaqt davomida unib chiqish potentsialini saqlab qolish va shu bilan birga suvga cho'kmaslik xususiyati tufayli hindiston yong'og'i deyarli barcha tropiklarning qirg'oqlari bo'ylab tez tarqaldi. Bu o'simlik yovvoyi tabiatda ham, madaniy shaklda ham uchraydi, chunki uning mevalari butun dunyoda sotiladi. Eng yirik importchilar: Indoneziya, Hindiston, Filippin va Shri-Lanka.

Mevalarning tarkibi va kaloriyasi

Kokosning inson tanasi uchun asosiy foydasi uning vitaminlar bilan to'yinganligi va yuqori ozuqaviy qiymatidadir. Bundan tashqari, har bir donada ko'p miqdorda o'simlik yog'lari, yog 'kislotalari, monosaxaridlar va xun tolasi mavjud. 100 g pulpaning kaloriya tarkibi 354 kkal.

Kokos pulpasining foydalari haqida gapirganda, shuni ta'kidlash kerakki, uning etuk holatida foliy kislotasi, B vitaminlari, xolin, shuningdek, PP, C, K va E vitaminlari yuqori konsentratsiyasi mavjud., unda quyidagilar mavjud:

• temir (2,5 mg);
• mis (435 mkg);
• kaliy (356mkg);
• fosfor (113 mg);
• selen (10 mkg).

Kalsiy, magniy, natriy, marganets va rux ham mevalarda kamroq konsentratsiyalarda mavjud.

Bundan tashqari, meva yog 'kislotalariga boy bo'lib, uning pulpasidan kokos moyi olish imkonini beradi.

Halqda kokosning foydalaridori

Ushbu meva juda uzoq vaqtdan beri oʻsib kelayotgan mamlakatlar aholisi koʻp kasalliklardan xalos boʻlish uchun koʻpincha druplardan foydalanadilar. Hindiston yong'og'i asosiy oziq-ovqat bo'lgan joylar aholisi jiddiy yuqumli va parazitar kasalliklar, jumladan vabo bilan kasallanish ehtimoli kamroq ekanligi kuzatildi.

Shunday qilib, mevaning pulpasidan diareya va zaharlanishni davolashda foydalanilgan, undan quloq og'rig'ini davolash uchun qaynatma tayyorlangan. Ma'lumki, ushbu mahsulotni muntazam iste'mol qilish metabolizmni yaxshilash, samaradorlikni oshirish, konsentratsiya va e'tiborni oshirishga yordam beradi. Hindiston yong'og'i, shuningdek, ateroskleroz uchun ajoyib profilaktika chorasi bo'lib, butun ovqat hazm qilish tizimini tozalaydi va normallashtiradi.

Kokosning organizm uchun foydasi uning tarkibiy qismlaridan alohida foydalanishdadir. Shunday qilib, uning qobig'i faollashtirilgan ko'mir sifatida ishlatilishi mumkin va agar u yoqilsa, hosil bo'lgan kul terining yallig'lanishi va oshqozon yarasi bilan juda yaxshi ishlaydi.

Kokos suvi antipiretik ta'sirga ega va glyukoza bilan tenglashtirilgan, shuning uchun uni shifokorlar ko'pincha in'ektsiya uchun ishlatishadi. Xomilaning suyuqligi tananing suv muvozanatini mukammal darajada normallantiradi, buyrak toshlarini olib tashlashga yordam beradi va yangi toshlarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Hindiston yong'og'i suti ko'pincha jinsiy yo'l bilan yuqadigan kasalliklar va sovuqni davolash uchun ishlatiladi.

Kokos moyi, uning foydalari va zarari maqolada ham muhokama qilinadi, endokrin tizimni normallashtirishi mumkin va tanaga yordam berishi tufayli osteoporozga qarshi profilaktika hisoblanadi.k altsiyning yaxshiroq so'rilishi. Bu kuchli suyaklar, tishlar, tirnoqlar va sochlarga olib keladi. Teri va sochni parvarish qilish uchun yog' ko'pincha kremlar, niqoblar, shampunlar va boshqa kosmetika vositalariga qo'shiladi.

Umuman olganda, kokos saraton, siydik pufagi va buyrak kasalliklarining oldini olish uchun ajoyib vosita hisoblanadi. Bu yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallantiradi, qon aylanishini yaxshilaydi va diabetga chalinganlar va og'ir jismoniy yoki aqliy faoliyatda ishlaydiganlar uchun tavsiya etiladi.

Tanaga salbiy ta'sir

Ushbu ekzotik mahsulotni birinchi marta sinab ko'rishga qaror qilganingizda, uni 1 yoshgacha bo'lgan bolalarga berish qat'iyan man etilishini yodda tutishingiz kerak. Mo'rt ovqat hazm qilish tizimi tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Hindiston yong'og'ining tana uchun foydalari va keksa yoshda, agar inson mevaga alerjisi bo'lsa, savol tug'ilishi mumkin. Albatta, bunday hodisa juda kam uchraydi, lekin shunday bo'ladi.

Aks holda, meva faqat notoʻgʻri tanlangan boʻlsa, masalan, tashish paytida shikastlangan va yomonlasha boshlagan yoki pestitsidlar bilan oʻstirilgan boʻlsagina salbiy taʼsir koʻrsatishi mumkin.

Drupe Choice

Hindiston yong'og'ining afzalliklarini to'liq his qilish uchun sotib olishdan oldin uni juda ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz kerak. Avvalo, homilaning tashqi zararlanishini tekshirish kerak. Agar ular bo'lmasa, keyingi qadam ichidagi suyuqlikni tekshirishdir. Buning uchun faqat quloqqa yaqin mevani silkitib qo'yishingiz kerak, va agar hindiston yong'og'i yangi bo'lsa, u holda ichidagi sut sachraydi. Yaxshi drupe ichida qobiq pulpadan erkin ajralishi kerak va agar bu bo'lsaqiyin bo'lsa, meva hali yashil bo'lganda uzilgan, ya'ni u barcha foydali moddalar bilan to'liq to'yinmagan.

Ko'pchilik uchun hindiston yong'og'ining qobig'ini tozalash juda qiyin, biroq bir nechta fokuslarni bilish buni juda oson qiladi. Avvalo, suyuqlikni to'kish uchun uni teshish kerak. Teshik mevaning yuqori qismiga eng yaqin bo'lgan chuqurchada amalga oshirilishi kerak. Sutni to'kib tashlaganingizdan so'ng, mevalarni uch qismga bo'linib, chuqurchalar bilan uchinchi va qolgan ikkitasi orasidagi chiziq bo'ylab bolg'a bilan bo'linadi. Bu tabiiy sinish joyi, shuning uchun meva osongina bo'linadi.

Erkaklar uchun

Kuchli jinsiy aloqa uchun homilaning asosiy foydasi genitouriya tizimini davolash va reproduktiv funktsiyani kuchaytirish qobiliyatidir. Erkaklar uchun hindiston yong'og'ining bunday foydalari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, shuning uchun potentsialni davolash uchun ko'plab preparatlar o'zlarining kompozitsiyalarida bu o'simlikdan olingan ekstraktlardan foydalanadilar. Oziq-ovqat mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish kelajakda genitouriya tizimi kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va hatto prostatitning paydo bo'lishiga qarshi turishi mumkin.

Hindiston yong'og'i pulpasidagi proteinning yuqori miqdori ham sportchilar uchun muhim bo'lgan mushak massasining tez to'planishiga yordam beradi. Bundan tashqari, meva chidamlilikni oshiradi va mashq qilish uchun energiya beradi.

Ayollar uchun imtiyozlar

Odil jins vakillari uchun mevaning asosiy afzalligi uning teri va soch koʻrinishiga ijobiy taʼsiridir. Deyarli barcha qismlar kosmetologiyada qarishga qarshi niqoblar, namlovchi va boshqa kosmetika vositalarining komponentlari sifatida ishlatiladi. Hindiston yong'og'ining ayollar uchun foydalari bebahodir, chunki u terini tonlaydi va ajinlarni tekislaydi, shikastlangan sochlarni mustahkamlaydi va tiklaydi, ularni kuchli va sog'lom qiladi.

Bundan tashqari, keksa ayollar uchun pirog iste'mol qilish menopauzani kechiktirishga va genitouriya tizimining sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.

Bolalar uchun imtiyozlar

Kokosning chaqaloqlar uchun foydalari faqat bir yoshga toʻlgandan keyin namoyon boʻladi. Mahsulotni allaqachon hazm qilishga qodir bo'lgan oshqozon-ichak trakti butun tanani kokosdan keladigan vitaminlar va minerallar bilan ta'minlay oladi. Pulpa ko'pincha chaqaloqlarda diareyani davolash uchun ishlatiladi va mahalliy foydalanish nozik terini quyosh yonishidan himoya qiladi.

Noodatiy mahsulotlar

Bozorda pulpaning o'zi, suyuqligi yoki talaşlaridan tashqari, boshqa mahsulotlarni, masalan, kokos shakarini yoki kokos unini topish mumkin.

Shakar o'simlikning gullaridan olinadi, mevaning o'zidan emas. Buning uchun inflorescence biroz kesiladi va undan nektar tushiriladi, bu qayin sharbatini yig'ish texnologiyasiga o'xshaydi. Yig'ilgan qalin va shirin sirop namlik to'liq bug'lanib ketguncha quyoshda quritiladi. Keyin ular muzlashadi. Ushbu harakatlar ketma-ketligi biz o'rganib qolgan shakarni eslatuvchi karamel rangining katta kristallarini olish imkonini beradi. Ularning aromati amalda hindiston yong'og'iga o'xshamaydi va kaloriya miqdori 382 Kkal. Shu bilan birga, hindiston yong'og'i shakarida oq shakarga qaraganda bir oz kamroq uglevodlar mavjud, ammo u shirinlik jihatidan undan kam emas. Bundayko'rsatkichlar mahsulotdan ko'p energiya olish imkonini beradi, lekin ortiqcha vaznga ega bo'lmaydi.

Kokos shakari miya faoliyatini va asab tizimini yaxshilaydi, koʻpincha pazandachilikda ishlatiladi.

Quritilgan, yog'sizlantirilgan va maydalangan kokos go'shti kokos uni deb ataladi. Ushbu mahsulot tashqi tomondan bizga tanish bo'lgan bug'doy uniga o'xshaydi, ammo uning ozuqaviy xususiyatlari va kam tarqalganligi tufayli u qimmatroqdir. Hindiston yong'og'ining foydalari uning uniga o'xshaydi, chunki undagi barcha ozuqa moddalari saqlanib qoladi. Unda ko'p miqdorda oqsillar, vitaminlar va xun tolasi mavjud bo'lib, uning kaloriya tarkibi 466 kkal. Ushbu mahsulotdan olingan mahsulotlar qo'pol tuzilishi tufayli ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, qon tomirlari va teri salomatligini mustahkamlaydi.

Kosmetologiyadagi foydalar

Yog 'kislotalari va vitaminlarning katta kontsentratsiyasi butun tanani yoshartirish uchun druplardan foydalanish imkonini beradi. Hindiston yong'og'i yog'i yuz uchun juda foydali, bu sizga ajinlarni tekislash, tazelikni tiklash va teri hujayralarini tiklash imkonini beradi. Hindiston yong'og'i suti tirnash xususiyati va aknedan xalos bo'lishga yordam beradi. Ushbu ikkala komponent ko'pincha yuz terisini parvarish qilish uchun turli mahsulotlar tarkibida mavjud.

Bu meva go'zallik va tanani tiklashga ham yordam beradi. Uning namlovchi xususiyatlari elastiklikni tiklaydi, butun terining qichishishini, xiralashishini va pürüzlülüğünü engillashtiradi. Buning uchun vanna qabul qilayotganda suvga bir oz kokos moyi qo‘shing. Yog'ni to'g'ridan-to'g'ri teriga surtish quyosh yonishini oldini oladi va tanni bir tekis qiladichiroyli.

Drupe yog'i sochni parvarish qilishda ham qo'llaniladi. Bu shikastlangan sochlarni tiklash, quruqni namlash va zerikarli soch turmagiga porlash uchun juda samarali vosita hisoblanadi. Ushbu komponent asosida ko'p miqdorda shampunlar, balzamlar va niqoblar tayyorlanadi. Yog'ni to'g'ridan-to'g'ri sochlarga qo'llash tavsiya etiladi, ular hali ham quruq bo'lganda, moddani butun uzunligi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan taqsimlaydi. Uni juda ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak, chunki terida qolgan mahsulot yog 'bezlarini yopishi mumkin.

Kokosning foydalari haqida gapirganda, uning vazn yo'qotish qobiliyatini eslatib o'tmaslik mumkin emas. Kaloriya tarkibiga qaramay, uning asosiy siri tanadagi yog'larni parchalash va toksinlar va toksinlardan xalos bo'lish qobiliyatidir. Yog 'kislotalari bir vaqtning o'zida metabolizmni tezlashtirishga va ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi, bu vazn yo'qotishda ham muhimdir.