Qish uchun gilos kompotini qanday tayyorlash mumkin. Bir nechta muvaffaqiyatli retseptlar

Qish uchun gilos kompotini qanday tayyorlash mumkin. Bir nechta muvaffaqiyatli retseptlar
Qish uchun gilos kompotini qanday tayyorlash mumkin. Bir nechta muvaffaqiyatli retseptlar
Anonim

Qish uchun gilos kompotini qanday yopish haqida, yaxshi uy bekasiga aytish shart emas. U, albatta, bu bo'sh joy uchun "burch" retseptiga ega bo'ladi va ehtimol bir nechta. Ammo hatto eng murakkab hunarmand ham bu ichimlikni yaratishning yangi, g'ayrioddiy usulini o'rganishdan xursand bo'ladi. Bundan tashqari, ko'pchilik qish uchun gilos kompotini tayyorlaydi va yozni eslab, bu yorqin, xushbo'y va mazali ichimlikdan qanday zavq bilan foydalanishadi!

qish uchun gilos kompoti
qish uchun gilos kompoti

Klassik retsept

Murakkab uy bekalarini bu pishirish usuli bilan ajablantirish qiyin, ammo yangi boshlanuvchilar uchun bir nechta sinovga tayyorgarlik ko'rish yaxshi yordam beradi. Bir kilogramm yangi gilos uchun sizga bir kilogramm shakar va bir choy qoshiq limon sharbati kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sizga juda katta kostryulkalar, shuningdek, qopqoqli bankalar kerak. Qish uchun gilos kompotini uch litrli bankalarda ham, idishlarda ham yopishingiz mumkinagar xohlasangiz, kichikroq o'lcham. Avval siz rezavorlarni tayyorlashingiz kerak. Ularni yuvish va quyruqdan ozod qilish kerak. Kompot urug'larni olib tashlamasdan, butunlay ishlatilsa, yanada mazali bo'ladi. Biroq, ichidagi gidrosiyan kislotasi vaqt va harorat ta'sirida suyuqlikka kirishi mumkin. Bu miqdor zaharlanish uchun etarli bo'lmaydi, ammo bu moddaga yuqori sezuvchanligi bo'lgan odamlarda allergiya paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun, butun gilosdan foydalanish yoki hali ham urug'larni olib tashlash - har bir uy bekasi o'zi qaror qiladi.

Rezavorlar toza bankalarga quyiladi, hajmining uchdan bir qismini to'ldiradi, tepaga qaynoq suv quyib, 15-20 daqiqa davomida turib olish uchun qoldiring, ustiga qopqoqlar bilan yoping. Keyin suyuqlik katta yirtqichlardan quyiladi, unga shakar, limon sharbati qo'shiladi va qaynatiladi. Sirop idishlarga quyiladi, qovoqlari vidalanadi va salqinlash uchun chetga suriladi. Qish uchun oddiy va mazali gilos kompoti tayyor. Vaqt o'tishi bilan rangini yo'qotmasligi uchun uni podvalda yoki boshqa salqin va qorong'i joyda saqlang.

qish uchun gilos kompoti retsepti,
qish uchun gilos kompoti retsepti,

Qish uchun doljin va boshqa ziravorlar bilan gilosli kompot retsepti

Rezavor mevalarni saqlashni o'zlashtirganlar ularni yig'ishning yanada nozik usulidan foyda ko'radilar. Gilos bilan mukammal birlashtirilgan ziravorlar tufayli ichimlik ajoyib ta'm va o'ziga xos hidga ega bo'ladi. Uch litrli bankada siz 300 gr olishingiz kerak. gilos, bir stakan shakar, bir choy qoshiq maydalangan doljin (slaydsiz) va bir xil miqdorda quritilgan zanjabil. Chinnigullar xushbo'yligini yaxshi ko'radiganlar uchun maslahat berishimiz mumkinuni qo'shing (so'zma-so'z bir nechta bo'lak).

gilos kompotini qanday yopish kerak
gilos kompotini qanday yopish kerak

Rezavorlar avvalgi retseptdagi kabi bir xil tamoyilga muvofiq tayyorlanadi va qaynoq suv bilan quyiladi. 10 daqiqadan so'ng, suv bir yirtqichlardan quyiladi, shakar va ziravorlar qo'shiladi va qaynatiladi. Kristallar to'liq erimaguncha siropni ozgina qaynatish kerak, so'ngra bankalarga quyiladi va qopqoqlar bilan yopiladi. Bir kundan keyin qish uchun xushbo'y gilos kompoti tayyor bo'ladi. Agar u kimgadir juda shirin bo'lib tuyulsa, unda iste'mol qilinganda, siz ozgina qaynatilgan suv qo'sha olasiz. Ammo, ta'kidlaganidek, gilos tomonidan asta-sekin ajralib chiqadigan kislota tufayli kompot vaqt o'tishi bilan kamroq shirin bo'ladi. Xushbo'y va achchiq bunday ichimlik har qanday bayram uchun juda foydali bo'ladi, kundalik foydalanishni hisobga olmaganda.

Tavsiya: