Uyda alkogolli kokteyllarni tayyorlash: bosqichma-bosqich retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Faol kechki dam olish har doim raqs, qiziqarli va spirtli ichimliklardir. Bar yoki tungi klubga borish yangi taomlarni tatib ko'rish yoki sevimli kokteyllaringizni ichish bilan birga keladi. Lekin buning uchun hech qaerga borish shart emas: uyda alkogolli kokteyllar tayyorlab, uy ziyofatini yoki do‘stlaringiz bilan uchrashuvni bezashingiz mumkin.

Kokteyl xususiyatlari

Nega alkogolli kokteyllar tungi hayotni sevuvchilar uchun shunchalik jozibali? Gap shundaki, ular bu ichimliklarni boshqa alkogolli mahsulotlardan ajratib turadigan bir qator xususiyatlarga ega.

Alkogolli kokteyl ikki yoki undan ortiq ingredientlarning aralashmasi bo'lib, ulardan birida alkogol bo'lishi shart. Ular tarkibi va tayyorlashda juda oddiy bo'lishi mumkin yoki murakkab bosqichma-bosqich tayyorgarlik bilan ko'p komponentli bo'lishi mumkin. Kokteyl komponentlarining to'g'ri kombinatsiyasi yoqimli ta'm va engil bosh aylantiruvchi ta'sirni ta'minlaydi, bu ko'proq mastlikka emas, balki dam olish va zavqlanishga o'xshaydi.

Uyda alkogolli kokteyllar ham tayyorlanishi mumkin, ammo buning uchun ma'lum mahorat va nisbatlar bo'yicha bilim talab etiladi. Shuning uchun, ko'pincha bu ichimliklar uchun bar va tungi klublarga boring.

Kokteyl turlari

Eng yaxshi barmenlar har yili kokteyl yaratish mahoratida raqobatlashadilar, shuning uchun yangi mahsulotlar bilan tanishish juda qiyin. Agar siz uyda alkogolli kokteyllar tayyorlashga qaror qilsangiz, ular haqida asosiy ma'lumotlarni bilishingiz kerak:

• "Uzoq" va "qisqa" kokteyllarni farqlang. Ular shuningdek, mos ravishda inglizcha "long" va "shot" so'zlari bilan ataladi.
• Uzoq kokteyllar odatda uchtadan ortiq ingredientni o'z ichiga oladi va mo'l-ko'l muz bilan baland stakanda beriladi. Kokteyllarning bu variantini odatda somon orqali ichish mumkin.
• Shot kokteyllari bir qultumda ichiladi. Ular stakan yoki kichik maxsus stakanda xizmat qiladi. Ularda, odatda, uzun bo'yoqlarga qaraganda ko'proq alkogol bor.
• O'nlab yillar davomida mavjud bo'lgan klassik kokteyllar mavjud. Ular bir xil nomga ega va dunyodagi barcha barlarda bir xil tarkibga ega.
• Mualliflik mexnatlarini barmenlar klassik kokteyllar asosida retseptni biroz oʻzgartirib yoki butunlay yangi kompozitsiyani ixtiro qilgan holda tayyorlashlari mumkin.

Uyda alkogolli kokteyl tayyorlash juda oson. Asosiysi, aynan nimani olishni xohlayotganingizni bilish.

Klassik retseptlarni nima yaxshi qiladi

Bu nomlarni har doim istalgan barning kokteyl menyusida topishingiz mumkin. Siz ulardan hech qanday yangilik kutmaysiz va ta'mga 100% ishonchingiz komil. Alkogolli kokteyllar uchun klassik retseptlar yillar davomida sinovdan o'tgan ta'm kombinatsiyasidir.

Agar siz uyda alkogolli kokteyllar tayyorlashga qaror qilsangiz, birinchi navbatda klassikaga e'tibor bering.tarkiblar.

"Mojito", "Margarita", "Kosmopolitan", B-52 - bu ro'yxatni uzoq vaqt davom ettirish mumkin va har bir yaxshi alkogol ta'mini biluvchi o'ziga yoqadigan retseptni topa oladi.

Tayyorlanishni boshlashdan oldin siz qaror qabul qilishingiz kerak: kokteyl qaysi holatda bo'ladi, qaysi auditoriya uchun va uning afzalliklari nimada. Va nazariy asoslarni o'rganib, uyda alkogolli kokteyllarni tayyorlash: oddiy va murakkab, kuchli va unchalik kuchli bo'lmagan texnika va ilhom masalasidir.

Har qanday vaziyat uchun kokteyllar

Bir nechta oddiy kokteyllar deyarli hammaga yoqadigan universal ta'mga ega. Ular do'stlar bilan ziyofat yoki uchrashuvlar uchun mos.

1. Viskili kola. Uni tayyorlash uchun viskini sovutilgan yuqori gazlangan kola bilan bir nisbatda aralashtirish kerak. Xizmat qilishdan oldin stakanga ko'p miqdorda muz qo'shilishi kerak.
2. Sprite bilan aroq. Uzun bo'yli stakanga 50 ml aroq va 150 ml sovutilgan sprite tushiring. Bir nechta ohak bo'laklari yoki ohak sharbati qo'shing. Koʻp muz bilan hamrohlik qiling.
3. "Mojito". Uzun bo'yli stakanning pastki qismida siz ikki choy qoshiq shakarni (afzal jigarrang) quyishingiz va yarim ohakdan sharbatni siqib olishingiz kerak. Shundan so'ng, siz ko'plab yalpiz barglarini, ezilgan muzni stakanga qo'yishingiz va 60 ml rom va 150 ml gazlangan mineral suv yoki sprite quyishingiz kerak. Stakanni ohak bo'laklari bilan bezang.

Ushbu retseptlar siz uyda alkogolli kokteylni murakkab ingredientlardan foydalanmasdan tayyorlashingiz mumkinligini ko'rsatadi.maxsus biriktirmalar.

Ayol versiyasi

Odil jinsiy aloqa vakillarini hayratda qoldirish odatda qiyinroq. Ular ichimliklarning ta'mi va dizayniga talabchan. Lekin imkonsiz narsa yo'q - uyda mazali alkogolli kokteyllar - bu vazifa hamma uchun juda mumkin!

• "Kosmopolit". Shaker yoki katta stakanda siz 20 ml Cointreau likyorini va bir xil miqdordagi aroqni, 10 ml kızılcık sharbatini va bir xil miqdordagi limon sharbatini aralashtirishingiz kerak. Ezilgan muz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Martini stakanida beriladi.
• "Dengiz shabadasi". Shaker yoki blenderda siz 50 ml aroq va bir xil miqdordagi greyfurt sharbatini 100 ml kızılcık sharbati bilan aralashtirishingiz kerak. Ezilgan muz bilan yaxshilab aralashtiramiz, baland stakanda xizmat qiling, kızılcık bilan bezang.
• Gulinlangan vino. Emal idishida bir shisha qizil sharob (quruq yoki shirin) qaynatishga keltirilishi kerak. Sharobga ziravorlar qo'shing: doljin, asal, chinnigullar, koriander va past olovda bir necha daqiqa qaynatiladi. Kokteylni kerakli haroratgacha sovutib oling, limon bo'laklari bilan issiq vino stakanida xizmat qiling.

Odil jinsiy aloqa juda kuchli bo'lmagan, yoqimli ta'mga ega ichimliklarni afzal ko'radi. Kokteyl bilan chiroyli bezatilgan stakan esa ishtahani oshiradi.

Eng yaxshi kadrlar

Bir qultumda ichiladigan alkogolli kokteyllarni uyda tayyorlash ham muammo emas. Eng oddiy va mazalilari quyidagi kokteyllardir.

• B-52. Ushbu klassik kokteyl uchunqahva, qaymoq va apelsin likyorini teng nisbatda aralashtirishingiz kerak. Kichkina stakanda siz ingredientlarni bir xil ketma-ketlikda quyishingiz kerak, shu bilan birga qatlamlarni aralashtirmaslik uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Buning uchun pichoqning uchiga suyuqlik quyish yaxshidir. Xizmat qilayotganda stakan tarkibini olovga qo'yish va tez somon orqali ichish kerak.
• "Kamikadze". Kichik stakanda 100 ml aroq 25 ml apelsin likyori bilan aralashtiriladi. Bir necha tomchi ohak sharbati qo'shing.
• "Yashil maymun". Kichkina stakanda banan va yalpiz likyorini aralashtiring. Qatlam qilib quying - avval sariq qatlam, ustiga yashil likyor ehtiyotkorlik bilan quyiladi.

Qisqa kokteyllar ko'pincha erkaklar tomonidan afzal ko'riladi: ular kuchliroq va aniq alkogolli ta'mga ega.

Erkaklar kokteyllari

Aroq - insoniyatning kuchli yarmi orasida juda mashhur bo'lgan alkogolli ichimlik. Ayollar o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan turli xil kokteyllarni tatib ko'rishni yaxshi ko'radilar, lekin erkaklar ko'proq kuchli ichimliklarni yaxshi ko'radilar: konyak, viski, aroq, brendi va boshqalar. Ammo bunday kuchli spirtli ichimliklar har doim ham mos kelmaydi. Ba'zi hollarda mehmonlarga kokteyl taklif qilish ko'proq mos keladi, ammo qaysi biri erkak kompaniyasida eng mos keladi? Eng mashhur variantlarni ko'rib chiqing:

• Aroqli energiya ichimligi. Ushbu kokteylni tayyorlash juda oddiy. Buning uchun tor stakan muz kerak bo'ladi. Aroq (50 ml) va 150 ml energetik ichimlikni quying. Ikkala ingredient ham muloyimlik bilan aralashtiriladi.qoshiq va bir juft limon bo'lagi stakan chetiga yopishadi. Grenadin qo'shishingiz mumkin, u kokteylga chiroyli rang beradi.
• "Cape Coder". Bu ichimlik klyukva sharbati va aroqdan tayyorlanadi. Buning uchun 50 ml spirtli ichimlik va 150 ml mevali ichimlik kerak bo'ladi. Har ikkala ingredientni muz bilan stakanga aralashtiring. Siz kokteylni kızılcık bilan bezashingiz mumkin.
• "IQ". Mazali, kuchli kokteyl tayyorlash uchun oddiy retsept. Uzun bo'yli stakanni muz bilan to'ldiring va unga barcha ingredientlarni qo'shing: aroq (50 ml), asal siropi (20 ml), greyfurt sharbati (150 ml). Ichimlikning tarkibiy qismlari, siz qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirishingiz kerak. Bezatish uchun apelsin qobig'i ishlatiladi.

Bu ichimliklarni tayyorlash oson va koʻp vaqt talab qilmaydi.

Ehtiyot bo'ling

Uyda alkogolli kokteyllarni tayyorlang, retseptlari oddiy va ishtaha ochuvchi, nokni maydalash kabi oson. Ammo bundan oldin, bu ichimliklarning alohida e'tibor va ehtiyotkorlikni talab qiladigan ba'zi xususiyatlarini esga olish kerak.

Alkogolli kokteyllar juda aldamchi - ularning ta'mi sizni spirtli ichimliklarni umuman ichmasligingiz haqida o'ylashga va miqdorini unutishga majbur qiladi. Shunga qaramay, har bir stakan kokteyl jigar va yurak-qon tomir tizimiga yukni oshiradi. Aynan har xil turdagi kuchli alkogolli ichimliklarni birlashtirib, ularning bir-birining toksik ta'sirini kuchaytirishi va ko'paytirishini ta'minlash mumkin. Spirtli kokteyllar yoqimli ta'm va umumiy zavqlanish muhiti bilan birgalikda tana uchun juda makkor bo'lishi mumkin.

Ammo bu ulardan voz kechish kerak degani emas!Siz shunchaki moderatsiya haqida eslab qolishingiz va uni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, kompaniya qanchalik quvnoq bo'lishidan qat'i nazar, o'z vaqtida to'xtashingiz mumkin.

Bir nechta alkogolli kokteyllar, agar o'zingizni yaxshi his qilsangiz, faqat do'stlaringiz bilan ziyofatga ziravor bo'ladi.

Uyda alkogolli kokteyllarni tayyorlash nafaqat do'stlaringiz va tanishlaringizni hayratda qoldirish uchun sabab, balki ziyofatda ajoyib o'yin-kulgi elementi ham bo'lishi mumkin: birgalikda tayyorlangan kokteyllar birga tatib ko'rish ancha qiziqarli.