Sutli alkogolli kokteyllar: ingredientlar, pishirish variantlari, retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Iste'molchilarning ko'plab sharhlariga ko'ra, bugungi kunda qattiq ichimlik va sharbatning kombinatsiyasi kam odamni hayratda qoldirishi mumkin. Alkogolli aralashmalarning muxlislari g'ayrioddiyroq narsani xohlashadi. Shu munosabat bilan professional barmenlar sut va qaymoq bilan tajriba o'tkazmoqda. Natijada juda original sutli alkogolli kokteyl. Siz uni uyda ham qilishingiz mumkin. Sutli alkogolli kokteylni qanday va nimadan tayyorlashni ushbu maqoladan bilib olasiz.

Shokolad mo'jizasi

Ushbu sutli alkogolli kokteylning tarkibi quyidagi ingredientlardan iborat:

• Shokolad. Ichimlik uchun 100 grammlik bar mos keladi.
• Sut (200 ml).
• 50g shokoladli likyor.
• Bir osh qoshiq shakar.

Sut spirtini tayyorlangbir yirtqichlardan kokteyl kerak. Birinchidan, sut yaxshi isitiladi, keyin shakar va shokolad unda eritiladi. Birinchidan, kafel bir nechta kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyinchalik, tarkib yaxshilab aralashtiriladi. Keyin shokolad-sut aralashmasi sovishi kerak. Keyin u suyuqlik bilan to'ldiriladi va yana aralashtiriladi. Ichimlikni stakanlarga soling, uning pastki qismiga bir necha muz kublari soling.

Sutli likyorni tayyorlash haqida

Alkogolli asos sifatida olcha (150 ml) va kofe (50 ml) likyorlari ishlatiladi. Retsept bo'yicha sutga 200 ml kerak bo'ladi. Ichimlik alohida idishda tayyorlanishi kerak, u birinchi navbatda sut bilan, so'ngra ikki turdagi suyuqlik bilan to'ldiriladi. Aralash bar qoshiq bilan aralashtiriladi. Xizmat qilishdan oldin ko'zoynakning pastki qismiga muz qo'yiladi, so'ngra kokteyl quyiladi.

Florida

Kokteyl tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• Tuxumli likyor (50 ml).
• Sut. Siz o'zingizni 0,5 litr bilan cheklashingiz mumkin.
• Ikki banan.
• Vanilli muzqaymoq (100 g).

Muzqaymoq va likyor bilan sutli kokteylni quyidagicha tayyorlang. Birinchidan, bananlarni tozalang. Keyin ular mayda tug'ralgan va chuqur idishga joylashtirilgan. Keyin idishlar sut va muzqaymoq bilan to'ldiriladi. Tarkibni bir hil massa hosil qilish uchun mikser bilan urish kerak. Oxirida aralash tuxum likyori bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu amallarni bajarganingizdan so'ng, ichimlik ichishga tayyor deb hisoblanadi.

Twist

Bu retsept konyak bilan sutli kokteyk tayyorlamoqchi boʻlganlar uchun qiziqarli boʻlishi mumkin. Ichimlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sut (200 ml).
• Ananas. Faqat bitta bo'lak kerak. U yangi yoki konservalangan bo'lishi mumkin.
• Tuxum sarig'i.
• Limon sharbati (1 osh qoshiq).
• Shakar (2 osh qoshiq).
• Konyak (20 ml).
• Ezilgan muz (1 osh qoshiq).

Avval tuxum sarig'ini oqsildan ajratish kerak. Keyin u idishga joylashtiriladi va shakar bilan qoplanadi. Keyin, qoshiqdan foydalanib, idishlarning tarkibi yaxshilab maydalanadi va stakanga joylashtiriladi. U katta bo'lishi kerak, chunki retsept bo'yicha, ananas bo'laklari unga joylashtiriladi, sut, limon va ananas sharbatlari, konyak va muz bilan to'ldiriladi. Somon bilan kokteyl ichish odatiy holdir. Agar qo'lingizda konyak bo'lmasa, rom spirtli asos yaratish uchun juda mos keladi.

Tom va Jerri

Tarkibi shakar siropi (15 ml) va 30 ml rom yoki konyakdan iborat spirtli asos bilan ifodalanadi. Bundan tashqari, retsept bitta tuxum va maydalangan muskat yong'og'idan foydalanishni talab qiladi. Pishirishni boshlashdan oldin 200 ml sut isitiladi. Keyinchalik, oqsilni sarig'idan ajratish kerak. Kelajakda bu ingredientlarni ko'pikli massa hosil bo'lguncha alohida-alohida urish kerak. Endi ular bir stakanda bir-biri bilan birlashtirilishi mumkin, shakar siropi, spirtli ichimliklar va isitilgan sutni quying. Keyin aralash kokteyl qoshig'i bilan eziladi. Muskat yong'og'i bezak sifatida ishlatiladi. Bu mexnatni iliq ichish odat tusiga kiradi.

Astoria

Tayyorlash uchun sizga ananas va limon sharbati kerak bo'ladi (har biri 10 ml). Bundan tashqari, retsept bo'yicha 50 ml sut va 20 ml Kahlua mavjud. Shakerning pastki qismi muz bilan qoplangan, u suyuqlik bilan to'ldirilgan. Oxirida ichimlik sharbatlar va sut bilan ziravorlanadi. Keyin idishni yaxshilab silkiting. Ichimlik endi ichishga tayyor. Uni kokteyl ko'zoynaklaridan ichish ma'qul. Ko'pgina ustalar o'z mahsulotlarini maydalangan sut yoki qora shokolad bilan bezashadi.

Alphonse

Bunda sut oʻrniga 40 ml koʻpirtirilgan qaymoq ishlatiladi. Spirtli ichimliklar bazasi Baileys va Kahlua likyorlari (har biri 30 ml) bilan ifodalanadi. Aralash keng stakanda tayyorlanadi, u avval Kahlua, so'ngra ikkinchi suyuqlik, keyin esa qaymoq bilan to'ldiriladi. Ingredientlar bir-biri bilan aralashmasligi muhim. Buning uchun ular pichoqning pichog'iga quyiladi. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, kokteyl chiziqli bo'lishi kerak.

Sutli brendi

Bu sutga asoslangan klassik alkogolli kokteyl. U birinchi marta 16-asrda tayyorlangan. Bu ichimlik brendi (60 ml), shakar siropi (30 ml), muskat yong'og'i va 120 ml dan iborat. sut. Kokteylni quyidagicha tayyorlang. Avvalo, barcha ingredientlar shakerga quyiladi. Keyin idishning tarkibi bir hil aralashmaning mustahkamligiga chayqatiladi. Ichimlikdan keyin filtrlash va spirtli kokteyl beriladigan stakanga quyilishi kerak. Aralashmani yanada ajoyib qilish uchun uni bezash yaxshidir. Buning uchun mayda maydalangan muskat yong'og'i juda mos keladi.

Rum yong'oq kokteyli

Agar siz retseptga amal qilsangiz, unda bu holda aralashmani tug'ralgan yong'oq bilan to'ldirishingiz kerak bo'ladi. Bir osh qoshiq etarli bo'ladi. Bundan tashqari, tayyorlash retsepti 200 ml sut, 25 g shakar, rom (15 ml), maydalangan muz va yarim choy qoshiq kakaodan foydalanishni talab qiladi. Yong'oqni maydalash bilan pishirishni boshlang. Ushbu ingredient yaxshi maydalangan bo'lishi kerak, chunki uni kakao bilan aralashtirish ancha qulayroq bo'ladi. Keyin bu aralashmaga shakar, sut va rom qo'shiladi. Endi aralashmani aralashtirish va stakanga quyish kerak. Xizmat qilishdan oldin kokteyl maydalangan muz bilan to'ldiriladi.

Asal bilan sut aralashmasi

Alkogolli sut kokteyllarini sevuvchilar uchun bu ichimlik "Qor va asal" nomi bilan tanilgan. Bu kokteyl tarkibida konyak (50 ml), issiq sut (150 ml) va asal mavjud. Professional barmenlarning fikriga ko'ra, siz ham kashtan, ham gul asalidan foydalanishingiz mumkin.

Bu ingredientga faqat bir choy qoshiq kerak. Maxsus kokteyl krujkasida ichimlik tayyorlang. Tayyorgarlikning mohiyati bu idishdagi barcha ingredientlarni bir-biri bilan aralashtirishdir. Ichimlik stakanga quyilgandan keyin.

Arslon suti

Bu ichimlik absinte (30 ml), sut (50 ml) va yarim bananga asoslangan. Avvalo, mevalar tozalanadi. Shundan so'ng, tozalangan banandan doira kesiladi, u keyinchalik bezak sifatida ishlatiladi. Qolgan banan mayda tug'ralgan va blenderga joylashtirilgan. Keyin sutli absinte idishga quyiladi. Tarkibi qadar ko'pirtirilganbir hil massaga ega bo'lasiz.

Mutaxassislar bu kokteylni oldindan sovutilgan stakandan ichishni tavsiya qiladi. Sharhlarga ko'ra, ko'plab mikslarni sevuvchilarni uyda muzqaymoq bilan sut kokteylini qanday tayyorlash qiziqtiradi?

Orik

Bu ichimlik quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• 60ml o'rik sharbati.
• 20 ml Amaretto.
• 15g Eskimo muzqaymoq.
• Sut (100 ml).

Avval o'rik sharbati likyor va muzqaymoq bilan blenderda aralashtiriladi. Sut qo'shgandan so'ng, idishning tarkibi qamchilanadi. Bir stakandan mexnat ichish kerak.

Baileys banana

Uyda muzqaymoq bilan milkshake tayyorlash uchun sizga 15 daqiqa vaqt ketadi. Taqdim etilgan kompozitsiya:

• Baileys likyori (60 ml).
• Sut (200 ml).
• Ikki banan.
• Qaymoqli muzqaymoq (200g)
• Ezilgan muz.
• Maydalangan shokolad.

Avval sut blenderda muzqaymoq va mayda tug’ralgan banan bilan uriladi. Natijada siz bir hil massaga ega bo'lasiz. Keyinchalik, spirtli ichimlik alohida stakanga quyiladi va tepada - sut va banan massasi. Bu qatlamni buzmasligi muhim. Xizmat qilishdan oldin kokteyl maydalangan shokolad bilan bezatilgan.

Oq ruscha

Bu aroqli sutli kokteyl. Albatta, ba'zi spirtli ichimliklarni sevuvchilar aroqni sut yoki qaymoq bilan aralashtirish istalmagan deb ta'kidlashadi. Aks holda, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, aslida aroq va sut bilan siz juda mazali va g'ayrioddiy alkogolli ichimlik olishingiz mumkin.

Oʻzining achchiqligi, nafisligi va tayyorlanish qulayligi tufayli bu aralashmani hatto eng talabchan isteʼmolchi ham qadrlaydi. Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga 45 ml achchiq, 20 ml qaymoq va kofe likyori (25 ml) kerak bo'ladi. Muz kublari katta stakanning pastki qismiga joylashtiriladi. Keyinchalik, idish ko'rsatilgan ingredientlar bilan to'ldiriladi va aralashtiriladi. Oq ruschani kokteyl somoni bilan ichish odat tusiga kiradi.

Aroq bilan sut aralashmasi

Sharhlarga ko'ra, bu kokteyl yumshoq ta'mga, nozik hidga va uzoq vaqt davomida o'ynaladigan yoqimli ta'mga ega. Siz uni bosh og'rig'i va yo'tal uchun ham ichishingiz mumkin. Ichimlik tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• Ikki tovuq tuxumi.
• 300 ml sut.
• 100 ml yaxshi aroq.
• 60g shakar. U granulalarda bo'lishi ma'qul.
• 5g quritilgan zanjabil.
• 2g vanil shakar.
• Ikki chimdim kokos.
• Bir chimdim maydalangan dolchin.

Avval sarig'ini oqidan ajratib oling. Ikkinchisi shakar bilan qoplanadi va bir hil massa olish uchun chayqalish bilan uriladi. Keyin idishga quritilgan zanjabil va doljinli sarig'lar, keyin esa sut qo'shiladi. Uni qaynatish va sovutish kerak. Endi siz kosaga spirt qo'shishingiz mumkin. Tarkib yana ikki daqiqa chayqatiladi.

Kokteylning chetiga berishdan oldinko'zoynaklar suv bilan namlanadi. Alohida idishda kokos parchalari mavjud. Bu erda siz namlangan oynani devorlariga yopishib olishi uchun botirishingiz kerak. Ushbu chora aralashmaning yanada oqlangan va chiroyli ko'rinishi uchun qo'llaniladi. Endi stakanni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlangan ichimlik bilan ehtiyotkorlik bilan to'ldirish mumkin. Yuqoridan kokos bo'laklari yoki maydalangan doljin seping. Siz kokteylni somon orqali kichik qultumlarda ichishingiz kerak.