2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
G'ayrioddiy gastronomik xususiyatlariga ega Sharq mamlakatlari tajribasiz sayyohlarni hayratda qoldirishi yoki hatto qo'rqitishi mumkin. Bunday yaratilishlardan biri ilon damlamasi. Ushbu ichimlik Vetnam va Xitoy aholisi orasida juda talabga ega. Ilon damlamasining yuqori mashhurligi, to'g'ri ishlatilganda, sog'liq uchun foydali ekanligi bilan bog'liq. Ushbu ichimlikning paydo bo'lish tarixi, xususiyatlari va xususiyatlari haqida ushbu maqoladan bilib olasiz.
Kirish
Ilon damlamasi aroqdir. Ushbu ekzotik alkogolli mahsulotning markazida shishada joylashgan zaharli ilon mavjud. Mahalliy aholi alkogolda erigan zaharni sog‘liq uchun foydali deb hisoblaydi. Osiyo mamlakatlarida bu mahsulot serpantin deb ham ataladi.
Yaratilish tarixi haqida
Mutaxassislarning fikricha, har qandayilon damlamasining kelib chiqishi haqida aniq ma'lumot yo'q. Biroq, Osiyo mamlakatlari o'z versiyalariga ega. Afsonalardan biriga ko'ra, Xitoyda ilon bilan damlamasi moxov bilan kasallangan qiz tufayli ko'p asrlar oldin paydo bo'lgan. O'sha paytda u bu darddan faqat eriga yuqtirish orqali tuzalishi mumkinligiga ishonishgan. Biroq, bu usul unga ma'qul kelmadi va hamma to'yga tayyorgarlik ko'rayotganda, kelin yaqinlashib kelayotgan bayram uchun uyda tayyorlangan spirtli ichimliklar tayyorlangan alohida xonaga panoh topdi. Keyin qiz guruch arog'ini ichib uxlab qoldi. U uyg'onganida, u butunlay sog'lom ekanligiga hayron bo'ldi. Keyinroq shishalardan birida ilon topilgan. Xitoyning ilon bilan damlamasi ushbu voqeadan keyin paydo bo'lgan deb ishoniladi.
Keyingi yillarda xitoyliklar shunga o'xshash suyuqlikni boshqa ko'plab kasalliklarga davo sifatida qo'llashni boshladilar. Ba'zi tadqiqotchilar bu ichimlik birinchi marta Vetnamda paydo bo'lgan deb hisoblashadi. Yozuvlarga ko'ra, ilon damlamasi Chjou sulolasi davridayoq ishlatilgan.
Ishlab chiqarish texnologiyasi haqida
Damlama turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ammo tayyorlash vaqtida bir xil printsip qo'llaniladi. Birinchidan, sudraluvchi bir necha hafta davomida alohida idishda saqlanadi. Bu ilonni axlatdan tozalash uchun kerak. Keyin u yaxshilab yuviladi va shisha idishga solinadi, keyin achchiq bilan to'ldiriladi. Ishlab chiqarish texnologiyasi sharobdan foydalanishni ham o'z ichiga oladi. Besh kundan keyin shisha ochiladi. Shu bilan birga, sudraluvchi nafas olishga harakat qilmoqdakislorod biroz chiqadi. Ayni paytda og'izga qirol chayoni kiritiladi, buning natijasida ilon organlari tomonidan faol moddalar ishlab chiqarish tezroq ketadi. Natijada, safro va zahar damlamaga chiqariladi, kelajakda spirtli ichimliklarni zararsizlantirish kerak. Albatta, bu mahsulotlar uzoq vaqt tursagina mumkin. Foydali xususiyatlari saqlanib qoladi va ichimlikdan dori sifatida foydalanish mumkin.
Tashqi koʻrinish haqida
Osiyoliklarning ekzotik an'analariga o'rganmagan sayyohlarning ko'plab sharhlariga ko'ra, damlamali shishalar juda yoqimsiz ko'rinadi. Ba'zilar uchun ular hatto rad etishga sabab bo'ladi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki ilon qo'shilgan guruch arog'i sarg'ish tus oladi.
An'anaviy xitoy achchiq turli xil variantlarda taqdim etilishi mumkin. Masalan, ilon o‘rniga shishalarga chayon, soju, salamandr, qirg‘iy, gekkon va dengiz otlari solinadi. Bunday ichimliklarga dorivor o'simliklar va boshqa komponentlar qo'shilishi shart.
Xitoy mahsulotlarining xususiyatlari haqida
Iste'molchilarning fikriga ko'ra, Xitoyda ishlab chiqarilgan rulon o'ziga xos hidga ega. Bu mustahkamlangan suyuqlik sarg'ish rang va boy mustahkamlik bilan ajralib turadi. Pishirish texnologiyasi sudralib yuruvchilarning turli turlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bir shishada bitta katta ilon yoki bir nechta kichikroq ilon bo'lishi mumkin. Ichimlik ginseng, o'tlar va turli xil bilan ziravorlanadirezavorlar. Aroqqa o'simliklarning turli ildizlari, gullari va barglari qo'shiladi. Ushbu ingredient ham quritilgan, ham tabiiy bo'lishi mumkin. Mahsulot noodatiy ta'm va tort hidiga ega.
Albatta, zukko xitoyliklar asos sifatida ilonlardan ko'proq foydalanadilar. Misol uchun, mamlakatning markaziy qismida ari achchiq uchun asos bo'lib xizmat qiladi va Harbinda kuzgi chivinlar.
Vyetnam ichimligi haqida
Xitoydagi kabi, Vetnamda ham mahalliy hunarmandlar ekzotik ichimliklar tayyorlashadi. Ilon bilan Vetnam damlamasidan tashqari, mahalliy hunarmandlar qamish romini tayyorlashadi. Ushbu alkogolning o'ziga xosligi shundaki, u kobraga asoslangan. Agar biz ushbu mahsulotni kuchli alkogolning boshqa turlari bilan taqqoslasak, ko'pchilik Vetnamda ishlab chiqarilgan romning beqiyos ta'mi va yoqimli yumshoq hidiga ega ekanligini ta'kidlaydi. Bu ichimlik shifo beruvchi vosita sifatida ham ishlatiladi. U ichki organlarning turli kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Vetnam arog'i yanada boy ta'mga va g'ayrioddiy hidga ega bo'lishi uchun unga zirk, jenshen va ziravorlar qo'shiladi. O'tlar tufayli achchiq tonik va antibakterial xususiyatlarga ega.
Foydali xususiyatlar haqida
Qadim zamonlarda ham Sharq tabiblari va tabiblari ilon safrosi va qoni yordamida odamni koʻplab kasalliklardan qutqarish mumkinligini bilishgan. Tibbiyotning ramzi ilonga o'ralgan piyola bo'lishi ajablanarli emas. Osiyoliklar ishonganidek, ilon va ginseng bilan Xitoy damlamasidan foydalanishohang va jinsiy istaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu aroqni ichish ham chekuvchilarga zarar keltirmaydi. Gap shundaki, ilon safrosi ekspektoran ta'sirga ega va shuning uchun yo'tal u bilan muvaffaqiyatli davolanadi. Damlamasi quyidagi hollarda juda samarali vosita ekanligini isbotladi:
- Revmatizm, artrit va artroz ilon aroq bilan davolanadi. Serpantinni og'iz orqali olish yoki u bilan muammoli joyga surtish mumkin. U umurtqa pog'onasi va bo'g'imlari bilan bog'liq muammolari bo'lganlarga tavsiya etilishi mumkin.
- Bu aroq testosteron darajasini oshiradi, markaziy asab tizimini tiklaydi va immunitetni mustahkamlaydi. Achchiq, ilon qo'shib qo'yilgan, bosh og'rig'ini engillashtiradi va kayfiyatni yaxshilaydi.
- Serpantin hujayra o'sishini tezlashtirishi mumkin.
Agar damlamasi muntazam ravishda ishlatilsa, qon aylanish tizimi qon pıhtıları va plaklardan tozalanadi. Ushbu alkogolli mahsulot ularning paydo bo'lishining oldini olish vositasi sifatida ham qo'llaniladi. Serpantin yordamida akne, mimik ajinlar olib tashlanadi, teri silliq va elastik bo'ladi.
Ilon damlamasini qanday ichish mumkin?
Bu mahsulot dori boʻlgani uchun uni dozalarda qabul qilish kerak. Aks holda, aroq zaharga aylanadi. Ilon damlamasini qanday olish mumkin? Terapevtik maqsadlarda mutaxassislar uni kichik qultumlarda ichishni tavsiya qiladilar. Optimal doz kuniga 40-50 ml ni tashkil qiladi. Ushbu alkogolli ichimlik har bir mintaqada ma'lum usulda tayyorlanganligi sababli, aroq turli xil ta'm sifatlariga ega bo'lishi mumkin.
Mutaxassislar nima maslahat beradi?
Agar siz bo'lsangizbunday shisha shifobaxsh suyuqlikning egasi, siz ehtiyot bo'lishingiz kerak bo'ladi. Gap shundaki, ilonlar juda bardoshli sudraluvchilardir. Ular hatto alkogolli ichimlikda ham uzoq vaqt yashovchan bo'lib qoladilar. Shu munosabat bilan, idishni ochgandan so'ng, ichidagi ilon hali ham tirik ekanligi ma'lum bo'lishi mumkin. Uyg'onganda, bu zaharli jonzot o'limga olib kelishi mumkin. Damlamani mast bo'lganda, shishani tashlamaslik kerak. Ko'pgina iste'molchilar uni oddiy achchiq bilan to'ldirishadi va bir oy davomida infuz qilishadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar haqida
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, ilon zahari iste'molchi uchun zararsiz bo'lishi uchun aroqni ancha vaqt davomida quyish kerak. Agar pishirish jarayonining texnologiyasi biron-bir sababga ko'ra buzilgan bo'lsa, zaharlarni zararsizlantirish to'liq amalga oshirilmaydi. Albatta, zahar me'da shirasi bilan eritiladi va bunday mahsulotni ishlatish o'limga olib kelmaydi, ammo iste'mol qilishning ta'siri aksincha bo'ladi. Misol uchun, past sifatli serpantinni olgandan so'ng, ko'pchilik o'zini yomon his qilishdan shikoyat qiladi. Buning oldini olish uchun mutaxassislar aroqni faqat ishonchli sotuvchidan sotib olishni maslahat berishadi. Ilon ekstrakti juda kuchli vosita hisoblanadi, uni katta dozalarda ichish mumkin emas. Ushbu mahsulot ayollar, emizikli ayollar, homilador ayollar va bolalar uchun qat'iyan kontrendikedir. Serpantin, ham Xitoy, ham Vetnam kelib chiqishi, yuqumli kasalliklar, oshqozon-ichak kasalliklari yoki yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.kasalliklar. Spirtli ichimliklarga individual intoleransga ega bo'lgan odamlar bor. Ushbu toifadagi iste'molchilar ham ilon ustida damlamani ichmasliklari kerak. Asoratni oldini olish uchun ilon damlamasini terapevtik maqsadlarda ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.
Yakunda
Xitoy yoki Vyetnam ilonlari qo'shilgan guruch arog'i ajoyib davodir. Agar siz uni ichishga hojat yoki xohishingiz bo'lmasa, ko'plab iste'molchilarning sharhlariga ko'ra, siz shishani asl ekzotik suvenir sifatida ishlatishingiz mumkin. Bunday idishning bayram dasturxonida ko'rinishi, albatta, e'tibordan chetda qolmaydi.
Tavsiya:
Vetnam qahvasi: qanday pishiriladi va qanday ichish kerak? Vetnam qahvasi: tayyorlash xususiyatlari
Vyetnam muzli qahvasi, shuningdek, "ca phe" nomi bilan ham tanilgan, bu mamlakat uchun an'anaviy qahva retsepti hisoblanadi. Eng oddiy shaklda, cà phêđa o'rta va qo'pol maydalangan quyuq Vyetnam qahva donalaridan metall tomchi filtr (phin cà phê) yordamida tayyorlanadi. Issiq suv qo'shgandan so'ng, tomchilatib yuboruvchi filtr asta-sekin stakanga issiq qahva tomchilarini chiqaradi. Keyin bu tayyor ichimlik konsentrati tezda muz bilan to'la stakanga quyiladi. Ushbu turdagi Vetnam qahvasini qanday tayyorlash mumkin?
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Ayollar uchun bodomdan qanday foydalanish kerak - xususiyatlari, foydali xususiyatlari va kaloriya tarkibi
Bodomning ayollar uchun foydalari adolatli jinsiy aloqa vakillarini qiziqtiradi, chunki ko'plab dietologlar va shifokorlar bu yong'oqni kundalik ratsioningizga kiritishni tavsiya qiladilar
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
Xitoy aroqi. Xitoy guruch arog'i. Maotai - Xitoy aroqi
Maotai - guruch solodi, maydalangan don va guruchdan tayyorlangan xitoylik aroq. U xarakterli hid va sarg'ish rangga ega