Graf Razumovskiyning damlamasi: ichimlik xususiyatlari, retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Graf Razumovskiyni tanigan har bir kishi keyinchalik harbiy yurish yoki ovga ketayotganda oʻzi bilan kolba olib yurganini esladi. Ichkarida xushbo'y ichimlik sachraganiga hech kim shubha qilmadi, chunki o'ziga xos hid ikki metrdan aniq sezilib turardi. Ko'p o'tmay, ko'plab davlat amaldorlari Count Razumovskiy damlamasining retsepti bilan qiziqib qolgan yoqimli hidga ega ajoyib alkogolli mahsulot haqida bilishdi. Biroq, u buni sir saqladi. Shunga qaramay, keyinchalik, retsepti ma'lum bo'lgach, damlamani ommaviy ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishga bir necha bor urinishlar qilingan. Biroq, tayyorlash texnologiyasi ancha murakkab bo'lib chiqdi va ishlab chiqarishdan voz kechildi. Bugungi kunda Count Razumovskiyning damlamasi ko'plab yangi vinochilar va moonshiners uchun qiziqish uyg'otadi. Uni uyda tayyorlash mutlaqo oson. Agar retseptga rioya qilsangiz, siz achchiq va juda mazali spirtli ichimlikning egasiga aylanasiz. Count Razumovskiyning damlamasini qanday qilish haqida ma'lumot,siz ushbu maqoladan bilib olasiz.

Ichimlikning xususiyatlari haqida

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu mahsulot Rossiyada juda mashhur bo'lgan achchiq damlamasi "Erofeich" ning kichik turi hisoblanadi. "Erofeich" dan "Count" tarkibida jo'ka gulining mavjudligi bilan ajralib turadi. "Count" damlamasini tayyorlash uchun faqat tabiiy ingredientlardan foydalanilganligi sababli, bu ichimlik kichik dozalarda inson tanasiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Masalan, shifokorlar oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun ohak gulini ichishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, infuzion jo'ka charchoqni ketkazadi, shuning uchun haddan tashqari asabiy taranglikni boshdan kechirgan odamlarga tavsiya etiladi.

Yalpiz engil neyroleptik xususiyatlarga ega. Ushbu tarkibiy qism damlamada mavjud bo'lganligi sababli, ichimlik sizni to'ldiradi va depressiyadan xalos bo'ladi. Umumiy mustahkamlash xususiyatlari ham anisga xosdir. Bu komponent asab kasalliklarini bartaraf etish, migrenning noxush alomatlarini tezda bartaraf etish yoki ovqat hazm qilish tizimini mustahkamlash kerak bo'lganda juda samarali vosita hisoblanadi.

Achchiq yoki oy nurida

Graf Razumovskiyning damlamasini tayyorlash uchun, birinchi navbatda, siz yuqori sifatli aroq yoki yaxshi tozalangan uy qurilishi 50 graduslik moonshine olishingiz kerak. Ushbu komponentlar alkogolli asos hosil qiladi. Kuchli alkogolga 1 litr kerak bo'ladi. Graf Razumovskiyning damlamasi quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• Archa rezavorlari - kamida 10 g kerak
• Jo'ka gullari (10 g).
• 10 anis.
• Yalpiz (10g)
• Shakar kukuni (15 g).
• Quritilgan zanjabil (5 g).

Pishirish texnologiyasi haqida

Avval barcha masalliqlar yaxshilab aralashtiriladi, keyin idishlarga solinadi. Keyin ularni alkogolli asos, ya'ni achchiq yoki moonshine bilan to'ldirish kerak. Kema mahkam yopilgandan so'ng va qorong'i joyda uch hafta davomida pishirish uchun qoldiriladi. Bu vaqt ichida suyuqlik qorayadi va o'tlar bilan to'yingan bo'ladi. Ichimlik turganda, u doka orqali filtrlanadi. Uni ikki qatlamga o'rash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, qalin paxta yoki qog'oz filtrdan foydalanishingiz mumkin. Eng oxirida damlamasi shakar va zanjabil bilan ziravorlanadi. Idishning tarkibi aralashtiriladi va qorong'i joyga qo'yiladi. Sharhlarga ko'ra, Count Razumovskiyning damlamasi 10 kun ichida to'liq tayyor bo'ladi. Foydalanishni boshlashdan oldin mahsulotlar doka yoki qog'oz filtr yordamida yana ehtiyotkorlik bilan filtrlanadi.

Ikkinchi retsept - alkogolga asoslangan

Retseptga amal qilsangiz, Count Razumovskiyning uch litr spirt uchun damlamasi quyidagi mahsulotlar bilan to'ldirilishi kerak:

• Limonning quruq qobig'i (30g).
• Kardamom (15g).
• Dolchin (15g).
• muskat yong'og'i (10 g). Bu ingredient oldindan yaxshilab maydalangan.
• Muskat rangi (15g).

Damlamani qanday tayyorlash mumkin?

Birinchiburilish spirti 60 graduslik qal'aga suyultiriladi. Keyin idishning pastki qismi quruq limon qobig'i bilan qoplangan. Shundan so'ng, spirt shishaga quyiladi va ikki hafta davomida pishirishga ruxsat beriladi. Idishning tarkibi qolgan ingredientlar bilan to'ldirilgandan so'ng va yaxshilab aralashtiriladi. Endi idishlarni mahkam yopishingiz kerak. Qopqoq atrofidagi bo'yinni qalin xamir qatlami bilan qoplashingiz mumkin. Uning optimal qalinligi 30 mm. Ammo sirlangan qopqoq bilan odatiy germetik muhr ham mos keladi. Keyinchalik, idishning tarkibini quyish kerak. Shu maqsadda kavanoz 3-4 kun davomida qorong'i joyda qoldiriladi. Agar siz aniq yoz kunida uch litr alkogol uchun Count Razumovskiy damlamasini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda konteynerni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga qo'yish yaxshidir. Oxirida ichimlik doka orqali ehtiyotkorlik bilan filtrlanadi.

Mutaxassislar nima maslahat beradi?

Sharf damlamasining retsepti o'tlarni o'z ichiga olganligi sababli, ichimlikni tayyorlashda to'g'ri nisbatlarga rioya qilish juda muhimdir. Amaldagi ingredientlar shifobaxsh xususiyatlarga ega va shuning uchun ular tanaga zararli ta'sir ko'rsatmasligi uchun ularning miqdori bilan haddan oshib ketmaslik kerak. Siz spirtli ichimliklarga asoslangan mahsulotlar bilan shug'ullanayotganingizni unutmang. Umuman olganda, qizg'ish damlamasi juda aristokratik ko'rinadi, yoqimli va boy hidga ega.

Ichimlik o'simlik ta'mi va tortdan keyingi ta'mi bilan ajralib turadi. Ehtimol, siz buni juda kuchli deb hisoblaysiz. Bunday holda, siz ishlatiladigan ingredientlarning nisbatlarini ikki baravar kamaytirishingiz kerak. Nihoyat, damlamasiyumshoqroq va ichish osonroq bo'ladi.

Xulosa

Retseptga amal qilsangiz va pishirish texnologiyasiga rioya qilsangiz, siz yoqimli hid va foydali xususiyatlarga ega damlamani olasiz. Ko'plab iste'molchilarning sharhlariga ko'ra, hatto eng ilg'or gurmeler ham ichimlikni qadrlashadi.