2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Doʻstlar bilan ziyofat koʻpincha spirtli ichimliklarsiz oʻtmaydi. Mahsulotlar sifatiga to'liq ishonch hosil qilish uchun uyda tayyorlangan damlamalar va sharoblarga ustunlik berish kerak. "Bu ichimliklar o'rtasidagi farq nima?"
- deb so'raysiz. Hech qanday alohida farq yo'q, damlamasi mevalar, rezavorlar yoki o'tlar asosida tayyorlangan bir xil sharobdir. Ba'zida bu uy qurilishi ichimliklar kasalliklardan xalos bo'lish va tananing holatini yaxshilash uchun tibbiy maqsadlarda ishlatiladi. Eng keng tarqalgan an'anaviy tibbiyotdan biri - rowan damlamasi. Ichimlik tayyorlash uchun o'simlikning mevalari ishlatiladi.
Rowan aroq damlamasi
Ichimlik yaratish uchun rezavorlardan tashqari sizga aroq va shakar kerak bo'ladi. Avvalo, tog 'kulini bir necha marta yuvish (suv mutlaqo toza bo'lgunga qadar) va quritilishi kerak. Keyin rezavorlar, masalan, vilkalar yoki ohak yordamida maydalanishi kerak. Keyinchalik, biz xom ashyoni shisha idishga (bir litrdan ko'p bo'lmagan shisha yoki idishga) joylashtiramiz, uni deyarli tepaga to'ldiramiz, chetiga taxminan 3-5 sm etib bormaydi. Rezavorlarni aroq bilan to'kib tashlang. shunday qilib, ularni to'liq qamrab oladi. Idishni mahkam yoping va qoldiringbir necha hafta turib olish. Vaqti-vaqti bilan bu ichida kema kerak
davrni silkitish. Kerakli vaqt o'tgandan so'ng, ichimlik bir necha qatlamli dokadan tayyorlangan peçete yordamida filtrlanishi kerak. Rowan damlamasi shaffof bo'lishi va cho'kindi bo'lmasligi kerak.
Pishirishda qandning roli
Bu vaqtda shakar navbati keladi - undan sirop tayyorlaymiz. Buning uchun mahsulot oz miqdorda suvda eritiladi. Agar siz o'ziga xos, achchiq rowan ta'mini olishni istasangiz, unda bir litrli banka damlamasiga yarim stakandan ko'p bo'lmagan shakar qo'shilishi kerak. Agar ichimlikning juda shirin o'xshashligini olish istagi bo'lsa, unda ko'proq mahsulot talab qilinadi. Bu masalada siz o'zingizning ta'mingizga tayanishingiz kerak. Shunday qilib, hosil bo'lgan damlamaga qaynatilgan shakar siropini qo'shing, uni idishga, mantarga quying va ichimlikni yana bir haftaga qoldiring. Shunday qilib, tabiiy yuqori sifatli rowan damlamasi olinadi.
Ichimlikning xususiyatlari va foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Togʻ kulidan tayyorlangan damlama yoqimli taʼmga ega boʻlishidan tashqari, qattiq shamollash va ogʻriqli bosh ogʻrigʻini yoʻqotish xususiyatiga ega. Biroq, bunday dori foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega. Rowan damlamasi homiladorlik va laktatsiya davrida ayollar uchun, shuningdek, tanasida qon pıhtılarının shakllanishiga moyil bo'lgan, qon ivishi kuchaygan odamlar uchun qat'iyan man etiladi.
Konyakda rowan damlamasini qanday tayyorlash mumkin
Tayyorlash uchun 500 ml alkogolli ichimlikdan tashqari sizga asal va shakar, har biridan bir osh qoshiq miqdorida eman daraxti va 2 dona kerak bo'ladi. quritilgan chinnigullar. Albatta, damlamaning tarkibiga bir stakan kerak bo'lgan rowan rezavorlari kiradi. Avvalo, siz eman qobig'ini yopiq qopqoq bilan kamida yarim soat davomida suvda qaynatishingiz kerak. Shundan so'ng, bulonga chinnigullar qo'shing va uni sovutib oling. Suyuqlik iliq bo'lganda, unda asal va shakarni eritib yuborish kerak. Olingan bulonda konyak bilan oldindan maydalangan rowan rezavorlari qo'shiladi. Ichimlikni quyish uchun 3-4 soatga qoldiring. Shundan so'ng, aralashmani qalin mato bilan siqib oling. Rowan damlamasi tayyor. Sovutgichda tiqilib, quyuq rangli idishlarda saqlanishi kerak.
Tavsiya:
Ilon bilan Xitoy va Vetnam damlamasi: foydali xususiyatlari, qanday foydalanish kerak
G'ayrioddiy gastronomik xususiyatlariga ega Sharq mamlakatlari tajribasiz sayyohlarni hayratda qoldirishi yoki hatto qo'rqitishi mumkin. Bunday yaratilishlardan biri ilon damlamasi. Ushbu ichimlik Vetnam va Xitoy aholisi orasida juda talabga ega. Ilon damlamasining yuqori mashhurligi, to'g'ri ishlatilganda, sog'liq uchun foydali ekanligi bilan bog'liq. Ushbu ichimlikning paydo bo'lish tarixi, xususiyatlari va xususiyatlari haqida ushbu maqoladan bilib olasiz
Oq sazan baliq: pishirish retseptlari, foydali xususiyatlari va xususiyatlari
Sazan oilasining eng yirik vakillaridan biri oʻt amur hisoblanadi. Turli mamlakatlarda pishirishda keng qo'llaniladi. Chuchuk suv havzalari aholisining bu turi, ayniqsa, Osiyo aholisi orasida mashhur, ammo Rossiyada u bundan ham yomoni pishirilmaydi
Sariq gilos: tavsifi, foydali xususiyatlari va eng yaxshi retseptlari. Urug'siz sariq gilos murabbo - retsept va pishirish xususiyatlari
Sariq olcha mazali va foydali mahsulotdir. Shirin rezavorlardan siz mazali murabbo, mazali desert yoki yoqimli alkogolsiz ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Bugun biz gilosning foydali xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqmoqchimiz, shuningdek, uni uyda tayyorlash sirlari bilan o'rtoqlashamiz
Anis damlamasi: retsepti, tarkibi, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Anis damlamasi mavjud bo'lgan birinchi alkogolli ichimliklardan biri edi. Anisni tayyorlash uchun klassik retsept qadim zamonlardan beri berilgan. Spirtli ichimliklarni yaratish uchun turli xil usullar qo'llanilishiga va turli xil ziravorlar qo'llanilishiga qaramay, bu ichimlikni boshqasi bilan aralashtirib yuborish mumkin emas
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
