2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sariq olcha mazali va foydali mahsulotdir. Shirin rezavorlardan siz mazali murabbo, mazali desert yoki yoqimli alkogolsiz ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Bugun biz gilosning foydali xususiyatlari bilan yaqindan tanishmoqchimiz, shuningdek, uni uyda tayyorlash sirlari bilan o'rtoqlashmoqchimiz.
O'simlikning tavsifi va o'ziga xos xususiyatlari
Gilos - Janubiy Yevropa, Shimoliy Kavkaz va Markaziy Osiyoda keng tarqalgan daraxt. Ayrim sovuqqa chidamli navlar markaziy Rossiyada o'zini yaxshi his qiladi. Meva shakli va rangi o'simlik turiga bog'liq. Sariq gilosning asosiy afzalliklari orasida yuqori hosil va ajoyib meva sifati bor.
Sariq olcha nafaqat pazandachilikda, balki xalq tabobatida ham keng qo'llaniladi. Meva tarkibidagi vitaminlar va mikroelementlar immunitetni oshiradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va sovuqni engishga yordam beradi. O'simlikning barglari va qobig'i odamlarga yordam beradigan damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi,ekzema, toshbaqa kasalligi va akne bilan og'rigan. Mevalar uy kosmetologiyasida muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Ulardan yuz va sochlarning quruqligini yo'qotish uchun niqoblar tayyorlanadi.
Menyungizga gilosni muntazam kiriting. Mevalarda terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan, yurak-qon tomir tizimini himoya qiluvchi va yurak xuruji va insult kabi kasalliklarning oldini oluvchi vitamin C va karotin mavjud. Meva tarkibidagi ko'p miqdorda tolalar oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va ich qotishini unutadi.
Shifokorlar qish uchun yangi gilos iste'mol qilishni, shuningdek, mevalarni muzlatib qo'yishni tavsiya qiladilar. Vaqti kelganda, ular mazali taomlar va shirin desertlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Keyinchalik, biz mashhur retseptlardan misollar keltiramiz va sizga suvli va og'iz suvli rezavorlardan qanday tayyorgarlik ko'rish mumkinligini aytib beramiz.
Sariq olchali murabbo
Gilosning pishishi davrida, uning narxi o'rtacha darajadan oshganda, qishki hosil haqida o'ylash vaqti keldi. Urug'siz sariq gilos murabbosi har bir uy bekasi uchun mavjud bo'lgan ajoyib imkoniyatdir. Uni tayyorlash retsepti bilan quyida tanishishingiz mumkin:
- Bir kilogramm gilosni qayta ishlash uchun tayyorlang - rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang va urug'larni olib tashlang.
- Bir kilogramm shakarni suv bilan suyultiring va siropni qaynatib oling.
- Tayyorlangan mevalarni qozonga soling, ustiga issiq suyuqlik quying va toʻliq sovishini kuting.
- Shundan so'ng, idishlarni yana olovga qo'ying va rezavorlarni o'n daqiqa davomida pishiring.
- Murabbo sovuq boʻlsa,unga bitta limonning qobig'ini qo'shing va protsedurani takrorlang.
Tayyorligini aniqlash oson – likopchangizga bir qoshiq murabbo soling va u tarqalib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Issiq murabbo bankalarga bo'linib, qopqog'i bilan yoping.
Qish uchun murabbo
Ushbu retsept choy uchun shirin taomlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Sariq olcha va o'rik murabbosi suvli yangi mevalarning hidini saqlaydi.
- Bir kilogramm gilos va 300 gramm o'rikni suv ostida yuving.
- Urug'larni olib tashlang va mevalarni shakar bilan seping (bu miqdor uchun bir kilogramm kifoya qiladi).
- Rezavorlar sharbat chiqara boshlaganda, ularni olovga qo'ying, qaynatib oling va sovutib oling. Bu ketma-ketlikni uch marta takrorlang.
Bankalarni sterilizatsiya qiling, ularni issiq murabbo bilan to'ldiring va toza qopqoq bilan yoping.
Shakarsiz murabbo
Agar siz oʻz figurangizni kuzatsangiz, bu retseptni albatta qadrlaysiz. Bu usulda tayyorlangan sariq gilos murabbosi shirin va mazali.
- 500 gramm rezavor mevalarni saralang va yuving. Barcha suyaklarni olib tashlashni unutmang.
- Gilosni suv hammomiga soling va etarli miqdorda sharbat chiqmaguncha olovda turing.
- Idishni rezavorlar bilan yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va ozgina sovutib oling.
Murabbo toʻliq tayyor - uni toza bankalarga solib, qish uchun oʻrash mumkin.
Qish uchun yong'oqli shirinlik
Bu g'ayrioddiy sovg'anafis ko'rinish va o'ziga xos ta'mga ega. Chuqurchali sariq gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Retseptni bu yerda o‘qing:
- 500 gramm mayda findiqni quruq skovorodkada qovuring, so'ng kaftlaringiz orasiga surting va qobig'idan qutuling.
- Bir kilogramm sariq gilos tayyorlang. Toshlarni soch qisqichi yoki maxsus mashina bilan muloyimlik bilan olib tashlang, so'ngra yong'oqlarni teshiklarga soling.
- Bir kilogramm shakar va yarim stakan suvdan sirop tayyorlang.
- Suyuqlik biroz soviganida, unga rezavorlar qo'shing va avval ikki qismga bo'lingan vanil po'stlog'ini qo'ying.
- Murabbo qaynagach, uni issiqdan olib tashlash va ikki soat sovutish kerak.
- Pishirish jarayonini uch marta takrorlang va eng oxirida mayda to'g'ralgan limon qo'shing.
Murabboni tayyorlangan bankalarga yoyib, qorong'i va salqin joyda saqlang.
Sariq olchali kompot
Qish uchun mazali ichimlik tayyorlash juda oddiy. Shuni unutmangki, shirin gilos juda shirin, ya'ni siz ortiqcha shakarsiz qilishingiz mumkin. Kompot retsepti juda oddiy:
- Rezavorlarni tanlang va keyin yaxshilab yuving.
- Bankalarni sterilizatsiya qiling.
- Tayyorlangan idishni gilos bilan to'ldiring va gilos bir-biriga yaqin turishi uchun silkiting.
- Rezavorlar ustiga qaynoq suv quyib, har bir bankaga (bu holda bir litr) uch choy qoshiq limon kislotasini quying. Lazzatlanish uchun siz yangi yalpiz bargini ham qo'shishingiz mumkin.
Qopqoqlarni o'rang, idishlarni teskari aylantiring va to'liq sovib ketguncha shu holatda qoldiring. Sariq gilos kompoti tayyor, endi uni saqlashga yuborishingiz mumkin.
Tuzlangan rezavorlar
Qish uchun sariq gilos, siz allaqachon tushunganingizdek, ko'p jihatdan yig'ib olinishi mumkin. Shuning uchun, biz hatto tajribasiz oshpaz ham qila oladigan yana bir qiziqarli variantni taklif qilamiz. Retsept:
- Kastryulkaga 0,6 litr oq vino sirkasini quying, unga bir necha murch, ikkita chinnigullar va bir dafna bargini qo'shing. Suyuqlikni qaynatib oling, bir chimdik tuz qo'shing va yana besh daqiqa qaynatib oling.
- Bir yarim kilogramm gilosni poyasi bilan yuvib, toza bankalarga soling. Har biriga bir oz shakar tushiring va tuzlamoq ustiga quying.
- Idoqni sochiq bilan yoping va shu holatda bir kunga qoldiring.
- Ertasi kuni marinadni to'kib tashlang va rezavorlarni sterillangan bankalarga o'tkazing.
- 0, 4 litr sirkani yirtqichlardan olovda qaynatib, keyin gilos ustiga quying.
Rezavorlar sovib ketgach, ularni qopqoq bilan yopish va o'rash mumkin. Tuzlangan sariq gilos dudlangan go'sht va qaynatilgan cho'chqa go'shtiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Konfiguratsiya
Yozning yorqin quyoshini bankada saqlang! Tayyor sariq gilos kehribar rangga va ajoyib ta'mga ega. Ushbu rezavorlardan konfiguratsiya qilish uchun bizning ko'rsatmalarimizga amal qiling:
- Bir kilo gilosni qayta ishlang va ularni chuqurlaridan tozalang.
- Rezavorlarni shakar bilan seping va bir limon sharbatini qo'shing.
- To'rt soat ichida, u ajralib turgandaetarli sharbat, idishlarni olovga qo'ying va uning tarkibini qaynatib oling. Yodda tutingki, siz kuyishga ruxsat bera olmaysiz, aks holda desertingizning ko'rinishi ko'p narsani orzu qiladi.
- Konfiturani past olovda yana oʻn daqiqa qaynatib oling, soʻng sovushini kuting. Jarayonni yana ikki marta takrorlang.
Jarayon tugagach, qo'l blenderi bilan o'zingizni qurollang va u bilan rezavorlarni maydalang. Konfiguratsiyani bankalarga soling, o'rang va o'zingiz uchun qulay joyda saqlang.
Foydali maslahatlar
Blankalaringiz saqlash vaqtida jozibadorligini yo'qotmasligi va yomonlashmasligi uchun tavsiyalarimizdan foydalaning:
- Faqat yangi mahsulotlardan foydalaning va hech qanday zarar koʻrinmasligiga ishonch hosil qiling.
- Rezavorlar bir vaqtning oʻzida pishishi uchun bir xil oʻlcham va pishiq boʻlishi kerak.
- Toʻliq gilosni zanglamaydigan poʻlat qoshiq yordamida bankalarga mahkam oʻrab qoʻying.
- Agar murabbo qalinlashmasa, unga olma yoki ozgina limon sharbati qo'shing.
- Pishmagan mevalar kompot uchun ishlatilishi mumkin.
- Murabbo bankalarini muzlatgich yoki podvalda saqlash mumkin emas. Buning uchun kvartirangiz yoki uyingizda qorong'i va salqin joydan foydalaning.
Maqolamizdagi retsept va maslahatlarni foydali deb topsangiz, xursand boʻlamiz.
Tavsiya:
Qo'zi go'shti uchun eng yaxshi ziravor: foydali xususiyatlari, tavsiyalari va pishirish xususiyatlari
Koʻpchilik qoʻzi goʻshtidan ehtiyot boʻladi va undan hech qanday taom tayyorlashdan saqlaydi. Buning sababi, go'shtning ushbu toifasi juda yog'li va yomon hidli degan fikr mavjud. Ammo sharq oshxonasi an'anaviy ravishda undan ko'plab taomlarni o'z ichiga oladi. To'g'ri pishirilgan qo'zichoq go'shti nozik va suvli ta'mi bilan har qanday gurmeni xursand qiladi. An'anaviy tarzda qanday taomlar tayyorlanadi va qo'zichoq uchun qanday ziravorlar ishlatiladi?
Yaxshi pivo nima? Rossiyadagi eng yaxshi pivo nima? Eng yaxshi qoralama pivo
Mamlakatimizda ular pivo ichishgan, hali ham ichishadi, balki ichishadi. Ruslar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu ko'pikli ichimlik birinchi marta besh ming yil oldin pishirilgan
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
Murabbo va murabbo, murabbo va murabbo o'rtasidagi farq nima?
Qanaqa xilma-xil shirin desertlar rezavorlar, mevalar va hatto ba'zi sabzavotlar asosida ixtiro qilingan, shakar bilan qaynatilgan va ehtiyotkorlik bilan idishlarga joylashtirilgan, shuning uchun jozibali shirinlik. Odatda bu shirinliklar uy qurilishi keklarini to'ldirish uchun ishlatiladi yoki issiq choy bilan tushdi ustiga yoyilgan holda iste'mol qilinadi. Ammo ko'pchiligimiz uchun tushunish qiyin - murabbo, murabbo, murabbo va konfet o'rtasidagi farq nima, u yoki bu xushbo'y desertni tayyorlash texnologiyasi qanday
Yovvoyi qizil ikra: tavsifi, xususiyatlari, xususiyatlari va eng yaxshi retseptlari
Atlantika lososlari (losos) lososlar oilasining yoʻqolib ketish xavfi ostida turgan turidir. Fermer xo'jaligida bu baliqni etishtirish tufayli losos go'shti deyarli butun yil davomida mavjud (va juda arzon). Tinch okeanining o'zidan kelib chiqqan yovvoyi losos haqida nima deyish mumkin emas - u mavsumiy usul bilan ovlanadi. Garchi ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, ularning me'yorlariga ko'ra, "asirlikda" etishtirilgan qishloq xo'jaligi baliqlari xuddi shunday mazali, ammo uni "tekin nonda" yashash bilan taqqoslab bo'lmaydi
