Qizil ikra bilan salat: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qizil ikrali salat chinakam bayramona taom hisoblanadi. Bunday taom, albatta, har bir gurme tomonidan qadrlanadi. Ushbu taomni tayyorlashning turli usullari mavjud. Eng qiziqarli va mazali taomlar bizning maqolamizda muhokama qilinadi.

Birinchi retsept. Qisqichbaqalar bilan "Royal" salatasi

Taomning nomining oʻzi ham uning gʻayrioddiy ekanligini koʻrsatib turibdi. Ma'lum bo'lishicha, taom samimiy, yumshoq va, albatta, mazali bo'ladi. Bu hashamatli taomni qanday tayyorlash mumkin? Bu haqda keyinroq gaplashamiz. Qizil ikra qo'shilgan "Royal" salatasi dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm qisqichbaqa;
• mayonez;
• ziravorlar;
• 200g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 10 tuxum;
• 300 g kalamar (tana go'shti);
• bitta lampochka;
• bir banka qizil ikra.

Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni

Avval barcha masalliqlarni tayyorlang. Tuxum, kalamar va qisqichbaqalarni alohida qaynatib oling. Keyin sovutib oling. Keyin barcha ingredientlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni bir yirtqichlardan to'kib tashlang. U erda qo'shingikra. Bezatish uchun oxirgi qismdan ozgina qoldiring, aks holda siz taomga hashamatli ko'rinish bera olmaysiz.

Shundan so'ng qizil ikra qo'shilgan salatga mayonez solinadi va aralashtiriladi. Idishni chiroyli salat idishiga o'tkazing, qisqichbaqalar va qizil ikra bilan bezang. Dasturxonga taom bering.

Ikkinchi retsept. Qisqichbaqalar va kartoshkali salat

Bu taom juda to'yimli, qoniqarli va mazali. Klassik salatlarni sevuvchilarga yoqadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 130 gramm ikra (qizil);
• mayonez (ta'bingizga ko'ra);
• 500 g qisqichbaqalar (siz oddiy va qisqichbaqalarni ham olishingiz mumkin);
• ziravorlar;
• 3 o'rta kartoshka;
• 4 tuxum.

Qizil ikra salatining bosqichma-bosqich retsepti

1-qadam. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling va kartoshkani sovutib oling. Tuxum va qisqichbaqalar bilan ham shunday qiling.

2-qadam. Chiroyli shaffof salat idishini oling. Sovutilgan va allaqachon tozalangan qisqichbaqalarni pastki qismga qo'ying. Dengiz mahsulotlarini mayonez bilan yog'lang. Keyin maydalangan kartoshkani qo'ying. Sabzavot qatlamini tuzlang va mayonez bilan surting.

3-qadam. Tuxumlarni maydalang. Ular bilan keyingi qatlamni yotqiz. Keyin ustiga mayonez surtishni unutmang. Keyin komponentlar tugamaguncha qatlamlarni bir xil tartibda takrorlang. Oxirgi qatlam qisqichbaqalar ekanligiga ishonch hosil qilishga harakat qiling. Bu dengiz mahsulotlarini ham unutmang, mayonez bilan yog'lang.

4-qadam. Salatni chiroyli qilib joylashtiring. Keyingi taomqizil ikra bilan bezatilgan. Shundan so'ng uni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboring. Bu uning namlanishi uchun kerak. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, taomni dasturxonga torting.

Salatni qisqichbaqalar va qizil ikra bilan qo'shing, masalan, kartoshka pyuresi kabi garnitür bilan.

To'rtinchi retsept. Qizil baliqli salat

Har qanday bayram uchun shunday mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Ovqat juda qoniqarli bo'lib chiqadi, boy ta'mga ega. Bu taomga o'ziga xos tus beradigan ikra. Lekin unga ortiqcha qo'shmang. Aks holda, qolgan ingredientlarning ta'mi shunchaki yo'qoladi. E'tibor bering, qizil baliq va ikra bilan salat ham qatlamlarda, ham salat idishida aralashtirilishi mumkin. Mos variantni oʻzingiz tanlang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• uchta tuxum;
• bitta katta piyoz;
• koʻkatlar (petrushka, arpabodiyon, cilantro va boshqalar);
• mayonez;
• 150 g ozgina tuzlangan qizil baliq (ixtiyoringiz);
• 100g guruch;
• mayonez;
• qizil ikra (ta'mga qarab).

Mazali va qoniqarli taom tayyorlash

Avval guruchni sho'r suvda qaynatib oling. Uni sovutib oling. Shundan so'ng, qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling. Piyozni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Keyin sirkada bir necha daqiqa marinadlang. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin tuxumni tozalang va choping (allaqachon sovutilgan).

Ko'katlarni yuving, quriting va maydalang. Barcha ingredientlarni tayyorlaganingizdan so'ng, ularni salat idishida birlashtiring. Keyin idishni mayonez bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Idishning ustiga ikra yoyib chiqing. Shundan so'ng, mazali salat xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!

Squid varianti

Bu salatni ishonch bilan qirollik deb atash mumkin. Bu taom juda ko'p foydali va qimmat mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ularni sabzavot bilan to'ldiring. Kalamar va qizil ikra bilan salat bayramona stol menyusiga juda mos keladi. Ovqat tayyorlash juda oddiy.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bitta limon (katta);
• 400g kalamar va bir xil miqdordagi krevetka;
• 1 choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• bir chimdim jigarrang shakar va bir xil miqdorda dengiz tuzi;
• 200g alabalık;
• 2 ta pomidor (oʻrta kattalikdagi);
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 50g qizil ikra;
• yarim dasta arpabodiyon (agar sizga yoqmasa, ko'katlarni ozroq iste'mol qilishingiz mumkin);
• 4 osh qoshiq yogurt (tarkibida shakar bo'lmaganini tanlang);
• ikki osh qoshiq mayonez.

Kalamar salatini tayyorlash: taom tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Avval yirtqichlardan toza suvni qaynatib oling. Keyinchalik, kalamar tana go'shtini u erga yuboring. Ularni bir necha daqiqa qaynatib oling. Hech qanday holatda endi kerak emas, chunki dengiz mahsulotlari shunchaki hazm qilinadi. Shundan so'ng, kalamarlarni pichoq bilan tozalang va ularni halqalarga kesib tashlang. Keyin sho'r krevetkalarni sho'r suvda qaynatib oling. Shundan so'ng, qobiqni olib tashlash orqali salqin va tozalang. Keyin bir piyola olingunga qisqichbaqa qo'ying. Maydalangan sarimsoq, shakar, limon sharbati, uning qobig'i va qalampir qo'shing. Shundan so'ng, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qisqichbaqalarni tuzlash jarayoni taxminan bir soat davom etadi. Bu vaqt davomida dengiz mahsulotlari idishda va muzlatgichda bo'lishi kerak.

Keyin alabalıkning terisini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. E'tibor bering, bu taom uchun siz ham tuzlangan, ham dudlangan alabalıkdan foydalanishingiz mumkin. Agar to'satdan sizda bunday baliq bo'lmasa yoki uni sotib olmasangiz, qizil ikra yoki qizil ikra ishlatishingiz mumkin.

Shundan keyin pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ularning ustiga kesma qiling. Terini tozalang, avval ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Keyin pomidorlarni tilimga kesib oling, urug'larni olib tashlashni unutmang.

Endi salat sosimini tayyorlashni boshlang. Buning uchun kichik idishda maydalangan sarimsoq, maydalangan qobiq, mayonez va shakarsiz tabiiy yogurtni aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Endi dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan salat tayyor.

Keyin, chiroyli taom oling, ustiga marinadlangan qisqichbaqalar, tug'ralgan baliq va qaynatilgan kalamar qo'ying. Keyin idishga qizil ikra qo'shing. Kiyinishni ustiga to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin taom butun qisqichbaqalar va arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan.

Qizil ikra va tovuq filesi bilan original Olivier salatasi

Quyidagi salatda ingredientlarning original kombinatsiyasi mavjud. "Olivier" nomi ko'pchilikka tanish, ammo bu holda ingredientlarning juda g'ayrioddiy kombinatsiyasi qo'llaniladi. Salatani alohida bo'laklarga bo'lib, har birini bir bo'lak qaynatilgan tuxum va qizil bilan bezash tavsiya etiladi.ikra. Agar xohlasangiz, barcha masalliqlarni bitta idishga solib, aralashtirib, mayonez qo'shishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir qaynatilgan tovuq filesi (kattaroqni tanlang);
• 3 ta kartoshka (oʻrta kattalikdagi);
• 250g muzlatilgan qisqichbaqalar;
• tuz (sizning xohishingizga);
• qizil ikra;
• bitta katta piyoz;
• bir banka konservalangan no'xat;
• qalampir;
• 2 tuzlangan bodring (oʻrtacha hajmni tanlang);
• 3 qaynatilgan tuxum;
• limon sharbati.

Uyda salat tayyorlash

Birinchidan, kartoshkani qaynatib oling, sovutib oling, qobig'ini tozalang. Keyinchalik, kub shaklida kesib oling. Qaynatilgan tuxum bilan ham xuddi shunday qiling. Qaynatilgan filetani yaxshilab choping. Bo'laklarni salat idishiga qo'shing. Piyozni tozalang, choping. Umumiy salat idishiga yuboring. Shuningdek, tug'ralgan bodring qo'shing. Keyin suyuqlikni to'kib tashlangandan keyin yashil no'xat qo'shing.

Shundan so'ng qisqichbaqalar qaynoq suv bilan quyiladi. Ularni bir daqiqaga shunday qoldiring. Suyuqlikdan keyin to'kib tashlang va qisqichbaqalarni qolgan ingredientlarga yuboring. Limon sharbatini siqib oling va idishga seping. Shundan so'ng, tuz va qalampir salat, mayonez bilan mavsum. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Esingizda bo'lsa, bu salat qismlarga bo'linadi. Har bir qismi tepasida qizil ikra bilan bezatilgan.

Kichik xulosa

Endi siz qizil ikra bilan salat tayyorlashni bilasiz. Bizning maqolamizda keltirilgan fotosuratlar bilan retseptlar sizga yordam beradiyaqinlari uchun mazali taomlar yaratish. Barchaga shirin ishtaha tilaymiz!