2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Apelsin poʻstlogʻi boʻlaklari va shokolad boʻlaklari boʻlgan mazali krujkalar nonushta, tushlik qutilari, choy partiyalari yoki yoʻlda gazaklar uchun juda mos keladi. Shokoladli-apelsin keklari retsepti har doim qo'lda bo'lgan eng oddiy, asosiy mahsulotlardan iborat bo'lishiga qaramay. Va eng muhimi, ularni tayyorlash uchun 20-25 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Agar siz birinchi marta pishirayotgan bo'lsangiz ham. Ushbu maqolada keltirilgan fotosuratli shokoladli apelsin keklari retsepti bunga yordam beradi.
Yorqin apelsin notalari va yoqimli ta'm siri
Mazali shokoladli apelsin keklari oz miqdorda mayda shokoladdan boshlanadi, keyin apelsin sharbati va qobig'i bilan aralashtiriladi, so'ngra ko'plab mayda shokolad chiplari yoki maydalangan shokolad qo'shiladi. Yashirin ingredient bodom uni bo'lib, u nozik yong'oq ta'mini beradi va pishiriqlar yanada mazali bo'ladi.
Apelsinlarni qo'lda maydalash kerak, chunki qobig'i kerak.
Ingredientlar
Shokoladli apelsinli keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan (250g) oʻz-oʻzidan koʻtariladigan un.
- 4-5 osh qoshiq kakao kukuni.
- 2 osh qoshiq maydalangan bodom.
- Pichoq uchida soda.
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
- 75 g (1/3 chashka) shakar kukuni.
- Bir chimdim tuz.
- 4 osh qoshiq shokolad chiplari.
- 2 apelsinning qobig'i.
- 100 ml apelsin sharbati.
- 75 gramm sariyog '.
- 100 ml sut.
- 1 tovuq tuxumi (yoki 4 ta bedana tuxumi).
Tayyorgarlik bosqichi
Kekklarni pechga qo'yishdan 10 daqiqa oldin uni isitish uchun pechni yoqishingiz kerak. Keraklidan ko‘proq xamir tayyorlab, bir qismini muzlatib qo‘yishingiz mumkin, shunda keyingi safar masalliqlarni qidirib ovora bo‘lmaysiz va qo‘lingizni ifloslantirmaysiz.
Sariq kichik idishga solinadi, sariyog 'eritish uchun past olovda isitiladi. Buni muddatidan oldin qilish kerak, chunki pishirishdan oldin qolgan ingredientlar sovuq bo'lishi kerak.
Xamir tayyorlash
Hamir tayyorlash uchun hajmli idish olamiz. Birinchidan, u erda tuxum uriladi, keyin sut, sariyog 'va sharbat quyiladi, shakar kukuni quyiladi va hamma narsa aralashtiriladi. Keyin un bu aralashmaga nozik bir oqim bilan quyiladi, massa esa aralashmasligi uchun aralashtiriladi.bo'laklar hosil bo'ldi.
Xamir ozmi-koʻpmi bir hil holga kelgandan soʻng unga qolgan ingredientlar qoʻshiladi: kakao kukuni, maydalangan bodom, soda, pishirish kukuni va tuz. Yana yaxshilab aralashtirilmoqda.
Xamirga eng oxirida apelsin qobig'i va shokolad chiplari qo'shiladi. Bu ularga ta'mni yaxshiroq saqlashga imkon beradi. Xamir biroz qalinlashishi kerak, keyin uni pishirish qoliplariga soling.
Pastki qismi yonib ketmasligi va yopishmasligi uchun shakllarni bir tomchi moy bilan oldindan moylash mumkin. Xamirning pastki qismiga etib borishiga va pastki qismida havo qolmasligiga ishonch hosil qiling. Keyinchalik, shakllar bilan pishirish varag'i pechga joylashtiriladi. Taxminan 180 daraja harorat allaqachon bo'lishi kerak. Asosan, haroratni 200 ga ko'tarish mumkin, ayniqsa pech eng kuchli bo'lmasa.
Odatda krujkalar 10-15 daqiqada tayyor bo'ladi, lekin pishirish vaqti keklarning hajmiga bog'liq, shuning uchun pishirish jarayonini nazorat qilgan ma'qul. 15 daqiqadan so'ng xamirni tish pichog'i bilan tekshirish kerak, agar u quruq chiqsa, ularni olib, stolga berish mumkin.
Glaze topping
Bu shokoladli-apelsinli keklarni har qanday meva bilan bir xil nisbatda tayyorlash mumkin. Apelsin o'rniga siz banan yoki malina qo'shishingiz mumkin, ammo bu kombinatsiyada ta'mga qiziqarli teginish beruvchi lazzatdir. Bundan tashqari, siz sirni tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa, u juda tez bajariladi. Avval muzlatgichdan 40 g sariyog 'olishingiz kerak va uni bir oz eriydi va yumshab qo'yishingiz kerak. bir yirtqichlardan2 osh qoshiq kakao bir xil miqdorda shakar bilan aralashtiriladi. U yerga 2-3 osh qoshiq sut va allaqachon yumshoq bo'lib qolgan sariyog' quyiladi.
Aralashtiring va kichik olovga qo'ying, aralashmani yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib turish kerak. Sirt porloq bo'lganda, muzlash tayyor ekanligini bilib olasiz. Endi siz shokoladli-apelsinli krujkalarning tepalariga muzni quyishingiz mumkin. Ularning ustiga shakar kukuni yoki shokolad chiplari ham sepilishi mumkin, shunda ular Rojdestvoga juda o'xshaydi va bayramona kayfiyat bag'ishlaydi.
KFS yoki konfetlar doʻkonidagi shokoladli apelsinli keklarni uy qurilishi bilan solishtirib boʻlmaydi. Bolalar ham, kattalar ham ulardan juda xursand bo'lishadi.
Tavsiya:
Ozish uchun apelsin. Kilo yo'qotish uchun apelsin: sharhlar
Koʻpchilik apelsinni quyosh bilan bogʻlaydi. Ushbu mevaning xushbo'yligi hayotiylikni oshirishga va kayfiyatni yaxshilashga qodir. Apelsin bog'ida bo'lish bilan siz sog'lig'ingizni yaxshilashingiz va tinchlanishingiz mumkin degan fikr bor
Shokoladli pechene va kakaoli kolbasa retsepti. Uyda shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi
Kim shokoladli kolbasa kabi mazali va juda shirin taomni tatib ko'rmagan? Hammasi to'g'ri! Har birimiz hayotimizda kamida bir marta bu shirinlikdan bahramand bo'lishimiz kerak edi. Ko'p retseptlar mavjud, ammo tuzilishi deyarli bir xil. Bugun sizga nafaqat bolalar, balki ko'plab kattalar ham zavq bilan iste'mol qiladigan barchaning sevimli shokoladli kolbasa uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi
Rojdestvo torti: retsept. Rojdestvo olma pirogi
Rojdestvo torti qanday tayyorlanishini bilasizmi? Ushbu shirinlik retsepti bizning maqolamizda biroz keyinroq taqdim etiladi
Yuliya Vysotskayadan Rojdestvo pirogi. Rojdestvo keklari: retseptlar
Ko'p asrlik an'anaga ko'ra, Rossiyada Rojdestvo endi ozg'in emas, lekin yog'li ovqat emas. Shunday qilib, shirinlik sifatida stolda rezavorlar bilan Rojdestvo pirogiga xizmat qilish odatiy holdir. Biz bunday taomning retseptini Yuliya Vysotskaya talqinida beramiz, shuningdek, menyuni evropaliklarning bayramona lazzatlari bilan diversifikatsiya qilamiz
Gingerbread Rojdestvo o'z qo'llari bilan. Uyda muz bilan Rojdestvo gingerbread uchun retsept
Yangi yil zanjabilli non - barchaning sevimli bayrami uchun uydagi chiroyli bezak. Ushbu pirojnoe universaldir, chunki mahsulotlarni nafaqat stolga qo'yish mumkin. Yangi yil uchun uy qurilishi zanjabil pishiriqlari qog'oz parchalarini tilaklar bilan bog'lash orqali Rojdestvo daraxti bezaklari sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu an'anaviy pirojnoe ko'pincha oila va do'stlarga sovg'a sifatida beriladi. Biz bir nechta mazali retseptlarni taklif qilamiz
