O'rik bilan salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

O'rik bilan salatlar uchun retseptlar xilma-xildir. Ushbu turdagi quritilgan mevalar yong'oqlar, sabzavotlar va hatto go'shtli ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, ehtimol, o'rik ko'pincha mazali va qiziqarli salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Taomning puff variantlari ta'mi va ko'rinishi bilan ayniqsa yoqimli.

O'rikning foydalari va foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

O'riklar Vengriya navining quritilgan olxo'ridir. Ulardan xushbo'y va go'shtli mahsulot olinadi. Bizning hududimizda quritilgan mevalardan tayyorlangan bunday o'simlik faqat XVII asrda paydo bo'lgan. Biroq, o'shandan beri u mashhur bo'lib kelmoqda. Olxo'ri nima uchun ishlatiladi? Albatta, uning barcha sifatlari mahsulot tarkibiga bog'liq.

Avvalo, kamqonlikdan aziyat chekadiganlar uchun oʻrikning oz qismini muntazam isteʼmol qilish zarur. Shuningdek, bu quritilgan meva antibakterial xususiyatlarga ega, bu esa uni ma'lum kasalliklar uchun ishlatishga imkon beradi. Va har kuni beshta rezavor meva iste'mol qilish har kimni ich qotishi bilan bog'liq muammolardan abadiy qutqaradi. Bu asosiy kontrendikatsiyadir. Agar siz diareyaga moyil bo'lsangiz, uni ishlatmaslik kerak. Shuningdek, dietada bunday quritilgan mevalarning ko'pligi emizikli onalar uchun kontrendikedir. Chaqaloqlarda diareyaga olib kelishi mumkin bo'lgan o'rik.

Sarimsoq va yong'oqli lavlagi

Salatning bu versiyasi, ehtimol, hammaga tanish. Olxo'ri va yong'oq bilan lavlagi salatasi achchiqlik, shirinlik va o'tkirlikning kombinatsiyasidir. Ko'pincha uni kuchli alkogolli ichimliklar uchun asl gazak sifatida ishlatadigan erkaklar yaxshi ko'radilar. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• beshta o'rta kattalikdagi lavlagi;
• 100 gramm qobiqli yong'oq;
• 25 dona o'rik;
• 100 gramm mayonez;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Bu achchiq oʻrik, achchiq sarimsoq va shirin lavlagining kombinatsiyasi boʻlib, oʻrik bilan lavlagi salatini ayniqsa mashhur va mazali qiladi.

Mazali salat qanday tayyorlanadi

Lavlagi qaynatiladi. O'rta o'lchamdagi ildiz ekinlarini o'rtacha olovda taxminan qirq besh daqiqa davomida qaynatish kerak. Keyin ingredient suvdan tortib sovutiladi. Lavlagini mayda maydalagichga surting. Yong'oq yuviladi va quritiladi. Siz ularni quruq qovurilgan idishda ozgina qovurishingiz mumkin, shunda ular yanada xushbo'y bo'ladi. Ularni deyarli unga aylantiring. Blender yoki go'sht maydalagich juda mos keladi. Yong'oqni olxo'ri bilan salatda his qilishini istasangiz, uni pichoq bilan kesib tashlang.

O'riklarni avvaliga bir necha daqiqa davomida iliq suv bilan quyib, siqib qo'yish mumkin. Yupqa bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni tozalab, mayda maydalagichda maydalash yoki iloji boricha mayda qilib kesish kerak.

Barcha ingredientlar aralashtiriladi, tuz va mayonez qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi. Bunday xizmat qilingolxo'ri bilan salat yaxshi sovutilgan. Siz qo'shimcha ravishda bir novda arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezashingiz mumkin.

Mazali va past kaloriyali salat

Ushbu fotosurat bilan retsept bo'yicha, olxo'ri bilan salat yumshoq va suvli bo'ladi. Bu og'ir ovqatlarni yoqtirmaydigan yoki shunchaki vaznini kuzatadiganlar uchun javob beradi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 gramm sabzi;
• bir xil miqdorda oq karam;
• 100 gramm o'rik o'riklari;
• 50 gramm har qanday yongʻoq.

Kiyinish oddiy koʻrinadigan salatga oʻziga xos achchiqlik qoʻshadi. Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlardan foydalaniladi:

• toʻrt osh qoshiq har qanday oʻsimlik yogʻi;
• bir-ikki osh qoshiq limon sharbati;
• tuz va maydalangan qora murch;
• bir juft sarimsoq chinnigullar.

Bu salat dudlangan go'shtning hidlari bilan yoqimli ta'mga ega. Olxo'ri tufayli banal sabzavotli taom yangi ta'm soyalari bilan porlaydi.

Kola salatini pishirish

Avval yuvilgan olxo’ri ustiga qaynoq suv quying. Ushbu shaklda u taxminan yigirma daqiqa turishi kerak. Bu vaqtda siz yonilg'i quyishni boshlashingiz mumkin. Yog 'va limon sharbatini idishga quying, tuz va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sarimsoq matbuotdan o'tib, moy bilan AOK qilinadi. Bundan tashqari, arpabodiyon yoki selderey kabi har qanday quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Kiyim muzlatgichda turganda, salatni o'zi tayyorlang.

Hammayoqni yupqa qilib to'g'ralgan. Bir oz g'ijimlangansharbatni olish uchun qo'llar. Sabzi tozalanadi, qo'pol qirg'ichga surtiladi. Ikki ingredientni birlashtiring. Tayyor va o'rnashgan o'riklar chiziqlar bilan kesiladi, sabzavotlarga qo'shiladi. Yog 'va limon sharbati bilan to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, o'rik bilan salat o'n daqiqa tursin, shunda sous hamma narsani namlaydi. Bundan tashqari, mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Agar siz qayta ishlanmagan kungaboqar yog'ini olsangiz, salatning ta'mi yanada yorqinroq va kutilmaganroq bo'ladi.

Qo'ziqorin va o'rik bilan salat. Ingredientlar ro'yxati

Mazali va yangi salat tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 200 gramm dudlangan tovuq go'shti, ko'krak yaxshiroq;
• 150 gramm qo'ziqorin;
• bitta lampochka;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• uchta tuxum;
• 30 gramm yong'oq, qobig'i tozalangan;
• bir bosh sarimsoq;
• kiyinish uchun mayonez;
• qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Salatni oʻrik bilan bezash uchun siz makkajoʻxori donalarini, maydanoz barglarini va boshqa koʻkatlarni olishingiz mumkin.

Qatlamli salat pishirish

Bu taom qatlam-qatlam qilib yotqiziladi, shuning uchun barcha masalliqlarni boshidan tayyorlashingiz kerak, bu qulayroq bo'ladi. Piyoz ingichka yarim halqalarga, qo'ziqorinlar - tilimga kesiladi. Panga ozgina yog' quying. Birinchidan, piyozni yumshoq va rangsiz bo'lguncha qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing, qovurishni boshlang, aralashtiramiz. Bir chimdim tuz qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Qo'ziqorinlar chiqaradigan suyuqlik bug'langanda va bo'laklarning o'zi qovurilganda, siz olib tashlashingiz mumkin.skovorodkadagi masalliqlarni sovitib qo'ying.

Tovuq ko'kragi mayda kubiklarga bo'linadi. Qattiq qaynatilgan tuxum, alohida oqsillar va sarig'lar. Har bir qism alohida mayda maydalagichga surtiladi. Olxo'ri o'n daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi, keyin suv quyiladi, rezavorlar siqiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Pishloq mayda maydalagichda surtiladi.

Yong'oqlar pichoq bilan kesiladi, bo'laklari ko'rinadigan darajada emas. Mayonez matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan aralashtiriladi. Barcha masalliqlar plastinkalarga yoyilgan.

Endi siz salat yig'ishingiz mumkin. Piyoz va qo'ziqorinlar plastinka yoki salat idishining pastki qismiga joylashtiriladi, unga barcha sarig'lar, so'ngra maydalangan pishloqning yarmi va tug'ralgan ko'krakning yarmi qo'yiladi. Keyingi qatlam - o'rik, ko'krakning qolgan qismi, pishloqning qolgan qismi, oqsillar. Har bir qatlam oz miqdorda sarimsoq mayonez bilan surtiladi va yong'oq bilan sepiladi. Mayonez qatlami ham tepaga qo'yiladi, lekin allaqachon qalinroq. Istagancha bezang. Xizmat qilishdan oldin salat kamida bir soat muzlatgichda qolsin.

Tovuq va sabzavotli salat

Bodring va oʻrik bilan salat tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 200 gramm qaynatilgan tovuq;
• oltita tovuq tuxumi;
• ikkita bodring;
• ikki yuz gramm o'rik;
• mayonez;
• tuz va qalampir;
• bezatish uchun koʻkatlar va yongʻoq yadrolari.

Avval tovuq filesi qaynatiladi. Buni sho'r suvda qilish yaxshidir. Bundan tashqari, go'shtni to'g'ridan-to'g'ri suvga sovutib qo'ysangiz, u quruq emas, suvli bo'ladi. Bu salat loyqa.

Bunda nozik salat tayyorlashtovuq

Xona haroratiga qadar sovutilgan qaynatilgan tovuq filesi tolalarga ajratiladi. Olxo'ri qaynoq suv bilan quyiladi, bir necha daqiqa tursin. Berry qanchalik quruq bo'lsa, shuncha ko'p vaqt talab etiladi. Endi uni kub shaklida kesishingiz mumkin.

Bodring tozalangan, chiziqlar bilan kesilgan. Tuxum qaynatiladi, oq va sarig'iga bo'linadi. Proteinlar mayda kesiladi, sarig'i qirg'ichga surtiladi. Ko'katlar, yong'oqlar ham mayda to'g'ralgan.

Endi siz salat yig'ishingiz mumkin. Har bir qatlam tuzlangan va mayonez bilan surtilgan bo'lishi mumkin. Pastki qatlam - tovuq. Unga olxo'ri qo'yiladi, keyin bodring, sincap ketadi. Har bir narsani yong'oq va sarig'i bilan seping. Mayonez bilan to'ldiring va ko'katlarni yotqiz. Xizmat qilishdan oldin, bunday nozik salat sovuqda quyilishi kerak. Kamida uch soat namlansa yaxshi bo'ladi.

"Garnet bilaguzuk" salatasi - mazali va ajoyib

Har qanday bayram dasturxonini bezaydigan oʻrik bilan salat tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• Ikki sabzi.
• Ikkita kartoshka.
• Bir dona lavlagi.
• Bir dona pishgan anor.
• 200 gramm tovuq go'shti.
• Yuz gramm o'rik o'riklari.
• Uchta tuxum.
• Mayonez.
• Tuz va murch tatib koʻring.
• 50 gramm qobig'i tozalangan yong'oq.

Ushbu taomning eng qiziq tomoni - bu salatning berilishi. Shuning uchun siz ehtiyot bo'lishingiz va barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.

Bayramga chiroyli salat tayyorlash

Sabzi, kartoshka va lavlagi qaynatiladi. Shundan so'ng, lavlagi nozik qirg'ichdan, qolgan ikkita ingredientga surtiladi- kattasida. Yong'oqlar blender bilan maydalanadi va lavlagi bilan aralashtiriladi.

Tovuq filesi qaynatiladi yoki qovuriladi, keyin sovib, kub shaklida kesiladi. Tuxum ham qaynatiladi va mayda maydalagichga surtiladi. Olxo'ri yuviladi va kub shaklida kesiladi. Anor tozalanmoqda.

Endi tekis va keng plastinka oling. Markazda stakan yoki kichik oshxona halqasi qo'yiladi. Atrofga ingredientlarni qatlamlarga yoyishni boshlang.

Quyi qatlam - kartoshka. Unda yong'oq bilan lavlagi, keyin tovuq go'shti, o'rik, sabzi va tuxum qatlami mavjud. Har bir qatlam oz miqdorda mayonez bilan surtiladi.

Keyin salatning o’rtasidan stakan yoki halqa olib tashlanadi, ustki qismi esa anor urug’lari bilan qalin qilib bezatiladi. Xizmat qilishdan oldin salatni pishirishga ruxsat beriladi, uni bir kechada muzlatgichda qoldirish yaxshidir.

Retsepti va fotosurati maqolada keltirilgan olxo'ri bilan mazali salat har doim masalliqlarning qiziqarli kombinatsiyasi hisoblanadi. Sarimsoqli lavlagidan yangi bodringli tovuq filesigacha. Siz har qanday salatni shunchaki bezash orqali chinakam bayramona taom tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, olxo'ri iste'mol qilish nafaqat mazali, balki foydalidir.