Tandirda murabbo solingan piroglar: retsept, ingredientlar, pishirish vaqti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Siz uy qurilishi piroglarini turli xil plomba bilan pishirishingiz mumkin: kartoshka, tvorog, karam, qovoq, quyultirilgan sut yoki shokolad. Lekin eng mazali shirin piroglardan ba'zilari murabbo qo'shilganlardir. Pishiriqlarni tayyorlash juda oddiy.

Murabboli qandolatli pasta

Talab qilinadigan mahsulotlar:

1. Sariq - 400 gramm.
2. Tuz bir choy qoshiq.
3. Tuxum - 4 dona.
4. Suv - 180 millilitr.
5. Un - 400 gramm.
6. Limon sharbati - 3 osh qoshiq.
7. Qalin murabbo - 300 gramm.

Pishirish jarayoni

Doimiy vaqt kam bo'lgan juda kam zamonaviy uy bekalari o'z qo'llari bilan pishirilgan pishiriqdan pechda murabbo bilan pirog retseptidan foydalanishga qaror qilishadi. Ammo agar tanlov yaxshiroq uy qurilishi xamirida to'xtatilgan bo'lsa, unda kelajakda uni zaxiralash va kerak bo'lganda uni muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir. Mazali va yumshoq, u universalga tegishli, chunki siz undan deyarli har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin.pishiriqlar. Retsepti taklif qilingan duxovkada murabbo solingan piroglar hammaga yoqadi: kattalar ham, bolalar ham.

Pishirish jarayonini oʻlchash idishiga tuz quyib, limon sharbatini quyish va tuxumni sindirish bilan boshlash kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin kuchli sovutilgan suvni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Olingan suyuqlikni muzlatgichga yuboring. Keyinchalik, pechda murabbo bilan pirog retseptiga ko'ra, stolda bug'doy unini elakdan o'tkazish kerak. Muzlatilgan sariyog'ni oling va uni doimo unga botirib, maydalang. Maydalangan sariyog'ni un bilan ozgina aralashtirib, undan tepalik yasang.

Markazida quduq oching va ichiga muzlatgichda sovutilgan suyuqlikni quying. Endi siz xamirni har tomondan o'rtasiga ko'tarib, qatlamlarga yotqizib, engil bosib turishingiz kerak. Uni yoğurish mumkin emas. Puff pastasini to'rtburchaklar shaklini bering, sumkani joylashtiring va muzlatgichga kamida ikki soat, tercihen o'nga qo'ying. Shu tarzda tayyorlangan pirojnoe muzlatgichda bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Sovuqda turgan pirojnoe, pechda murabbo qo'shilgan pirog retsepti bo'yicha, ularni muzlatgichdan olib tashlang, qalinligi taxminan uch millimetr bo'lgan qatlamga aylantiring. Keyin, agar xohlasangiz, uni kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Bundan tashqari, dumaloq shakl yoki stakan bilan doiralar yasashingiz mumkin. Markazda malina, qulupnay, gilos yoki boshqa reza mevalaridan murabbo qo'ying. Kenarlarini yaxshilab chimchilab, kerakli shaklni bering va ularni yoyingsariyog 'bilan oldindan yog'langan pishirish varag'i. Ikki yuz daraja o'n besh yigirma daqiqa davomida pechda pishirish uchun murabbo bilan kelajakdagi pirogni yuboring. Bunday pishiriqlar, agar so'ralsa, shakar bilan sepilishi mumkin va bu tayyor bo'lgunga qadar besh daqiqa oldin bajarilishi kerak. Keyin katta plastinkaga o'tkazing va ichimliklar bilan xizmat qiling.

Murabboli piroglar

Mahsulotlar roʻyxati:

1. Quruq xamirturush - 10 gramm.
2. Un - 850 gramm.
3. Sariq - 65 gramm.
4. Limon - 1 dona.
5. Shakar - 100 gramm.
6. Sut - 500 mililitr.
7. O'simlik yog'i - 90 millilitr.
8. Tuxum - 4 dona.
9. Murabbo - 350 gramm.

Retsept boʻyicha pishirish

Murabbo bilan xamirturushli piroglar oddiy, shirin va nozik taomdir. Ko'pchilik uchun bu uzoq va samimiy oilaviy choy partiyalarini eslatadi. Tayyorlanishi oson, ular avlodlar uchun pishirilgan. Ushbu pishiriq juda ko'p turli xil va original retseptlar bilan ifodalanadi. Ko'pincha murabbo bilan pishirilgan pirog uchun xamir xamirturush bilan tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sariyog'ni eritib, o'simlik moyi bilan aralashtirish kerak. Blenderda tuxumni shakar bilan uring. Elenmiş unni quruq xamirturush bilan aralashtiring. Limonni yuving va qobig'ini maydalang.

Keyin, sutni ozgina isitib, un solingan idishga quying. Aralashtiring va k altaklangan tuxum qo'shing, keyin birlashtirilgan sabzavot va sariyog' qo'shing. Aralashtiring va limon qobig'ini qo'shgandan so'ng, jarayonni boshlangxamir qorish. Olingan elastik va pishmagan xamirturush xamirini peçete bilan yoping va iliq joyda 60 daqiqa turing. U yaxshi joylashishi va juda yumshoq bo'lishi kerak.

Keyin xamirturush chiqqan xamirdan asta-sekin, bosmasdan, qalinligi taxminan ikki-uch millimetr bo'lgan qatlamni yoying. Uni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Keyinchalik har bir bo'lak ehtiyotkorlik bilan tortga aylantirilishi kerak. O'rtasiga bir qoshiq qalin malina murabbo qo'ying va chetlarini ehtiyotkorlik bilan chimchilang. Aytgancha, to'ldirishni ta'mga butunlay boshqacha tanlash mumkin. Barcha shaklli piroglarni oldindan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechda bir-biriga ulanmasligi uchun ular orasida biroz bo'sh joy qoldirish kerak.

Alohida-alohida yana 60 gramm sariyog'ni eritib, har bir pirogni yog'lang. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va u erda 40 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Harorat sensori 180 darajani ko'rsatishi kerak. Tayyor shirin, xushbo'y va yam-yashil piroglarni idishga soling va ularni to'liq sovushini kuting. Shundan so'ng siz choy yoki qahva qaynatib, murabbo qo'shilgan mazali uy pishiriqlarini tatib ko'rish uchun barchani dasturxonga chaqirishingiz mumkin.

Kefirda murabbo bilan shirin piroglar

Ingredientlar ro'yxati:

1. O'rik murabbosi - 400 gramm.
2. Kefir - 200 mililitr.
3. Un - 4 stakan.
4. Shakar - 150 gramm.
5. Tuxum - 4 dona.
6. Tuz - 1/3 osh qoshiq.
7. Margarin - 100 gramm.
8. Pishirish kukuni - choy qoshiq.

Pishirish pirogi

Tandirda pishirilgan murabbo qo'shilgan shirin piroglar ko'pchilikka yoqqanidek, plastinkada uzoq vaqt qolmaydi. Bundan tashqari, agar xamirturushli xamir bilan uzoq vaqt skripka qilishning iloji bo'lmasa, bu retsept uy qurilishi keklarini tayyorlash uchun juda mos keladi.

Avval unni ikki marta elakdan o'tkazib, pishirish kukuni bilan aralashtirish kerak. Keyin margarinni suv hammomiga soling. Blender idishida tuxumni tuz va shakar bilan uring. Keyin eritilgan margarinni k altaklangan tuxum bilan aralashtiring. Xona haroratida kefirga quying va aralashtiring.

Tayyorlangan aralashmaga pishirish kukuni solingan unni quying va yumshoq, yopishqoq bo'lmagan xamir qorishni boshlang. Agar zarurat tug'ilsa, siz bir oz ko'proq un qo'sha olasiz. Tayyor xamirni to'plamga aylantiring va taxminan teng bo'laklarga bo'ling. Stol yuzasini un bilan seping va uning ustiga qalinligi besh millimetrdan oshmaydigan barcha xamir bo'laklarini navbatma-navbat yoyib chiqing.

Shundan so'ng ularga murabbo qo'ying, masalan, o'rik. Qirralarni bir-biriga ulang va ehtiyotkorlik bilan, bo'sh joy qoldirmasdan, chimchilab oling. Yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing va pechda tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 180 daraja haroratda bu 30-40 daqiqa davom etishi mumkin. Murabbo qo'shilgan yam-yashil va qizg'ish shirin piroglar pishirgandan keyin kukun bilan sepilishi mumkin.