Xitoy karam va loviya bilan salatni qanday tez tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oʻquvchi xitoy karam, loviya, tovuq, konservalangan makkajoʻxori, pishloq va muzlatgichda mavjud boʻlgan boshqa mahsulotlardan iborat salatlar tanloviga taklif qilinadi. Bunday taomlarning o'ziga xos xususiyati - sarflangan minimal vaqt, to'yish hissi bilan ko'paytiriladi, shu bilan birga bitta yangi ingredient salatning ta'mini tanib bo'lmas darajada o'zgartirib, taomni har safar yangi qiladi.

Bakalavriat uchun tezkor retsept

Pekin karam va loviya salati bir necha daqiqada tayyor boʻladi, chunki barcha ingredientlar xom sabzavot yoki konserva boʻlib, u baʼzan uyda mazali va qoniqarli taom pishirishni hohlovchi doim shoshayotgan ofis xodimi yoki bakalavr uchun juda mos keladi.

Salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim vilka xitoy karami;
• har biri - yangi bodring va pomidor (bir narsa mumkin);
• 300 gramm sifatli jambon, kolbasa yoki oddiy qaynatilgan tovuq filesi;
• 100 gramm konservalangan loviya va makkajo'xori;
• yarim shirin piyoz yoki maydayashil piyoz to'plami;
• tatib koʻrish uchun mayonez.

Pomidor va bodring kub shaklida, jambon kub shaklida, karam esa ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Piyozni ingichka qilib kesish maqsadga muvofiqdir va agar Y alta (shirin) bo'lmasa - bu muhim emas! Tuzlangan piyoz bilan almashtirilishi mumkin. Barcha ingredientlar mayonez bilan ziravorlangan salat idishida aralashtiriladi, lekin agar sizga yoqmasa, zaytun moyi va limon sharbati aralashmasi bilan 3: 1 nisbatda ziravor qilishingiz mumkin. "Besh daqiqada" salat tayyor: oddiy, tez va juda qoniqarli!

Vejeteryanlar uchun

Pekin karam va loviya salatini go'sht, dengiz mahsulotlari va vegetarianlar harakati tarafdorlari iste'mol qilmaydigan boshqa shunga o'xshash ingredientlardan foydalanmasdan tayyorlash mumkin. Salat eng oddiy usulda tayyorlanadi va quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• ikki yuz gramm konservalangan loviya, makkajo'xori va yangi pomidor;
• yuz gramm Pekin karami, vilkaning yuqori qismini ishlatish tavsiya etiladi;
• 50 gramm ketchup va mayonez va ixtiyoriy ravishda ohakda maydalangan sarimsoqning bir juft chinnigulini qo'shishingiz mumkin.

Suyuqlik avval konservadan chiqariladi, pomidor kub shaklida kesiladi, karam esa ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Barcha ingredientlar mayonez va ketchupni sarimsoq bilan aralashtirish natijasida olingan sous bilan kiyingan salat idishida aralashtiriladi. Mayonezdan har bir organik do'konda sotiladigan vegetarianlardan foydalanish mumkin, u klassik mahsulotlardagi yog'li hamkasbiga qaraganda ancha foydali.

Jigar salatasi

Iliq salat bilanPekin karam, loviya va jigar sakatatlarga befarq bo'lmagan barcha odamlarga yoqadi. Tayyorlanishi juda oddiy:

1. Uch yuz gramm mol go'shti yoki dana jigari, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va chiziqlar bilan kesiladi.
2. Bir bosh piyoz mayda toʻgʻralgan va oʻsimlik yogʻida shaffof boʻlguncha qovuriladi, ustiga maydalangan sabzi qoʻshing va yumshoq boʻlguncha qovurishda davom eting. Ta'mga ko'ra tuz va murch, ta'mi uchun ozgina muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin.
3. Xitoy karamini yarim boshini maydalab, jigar va qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtirib, ta’mga qarab mayonez qo’shing va aralashtiring. Iliq holda, kunjut sepib xizmat qiling.

Mozzarella sevuvchilar uchun

Pekin karami bilan salat ham tayyorlashingiz mumkin, lekin loviya emas, qushqo'nmas loviya oling. Bu erda tasvirlangan barcha variantlardan eng osoni hisoblanadi. Uch yuz gramm yangi qushqo'nmas loviya uch-besh daqiqa qaynatib oling va sovushini kuting; xitoy karam vilkasining uchinchi qismini mayda to'g'rang, o'nta olcha pomidorini yarmiga bo'ling va 300 gramm mozzarella qo'shing.

Salatga engil kunjut yoki chia urug'ini qo'shing (choy qoshiq seping), ozgina mayda tug'ralgan arpabodiyondan ham foydalanishingiz mumkin. Keyinchalik, kiyinish tayyorlanadi: yarim limondan sharbatni siqib, ikki osh qoshiq bilan aralashtiring. zaytun moyi qoshiqlari, bir chimdik quritilgan Provans o'tlarini qo'shing. Aralashtiring va sousni bir necha daqiqaga qoldiring (ta'mni ochish uchun) va shundan keyingina uni to'kib tashlangpishirilgan salat.

Qizil salat

Loviya, xitoy karami va krakerli juda qiziqarli salat: u yoqimli yengillikni oʻzida mujassamlashtiradi va shu bilan birga uzoq vaqt davomida yoqimli toʻyish hissini beradi. Bu bolalar yaxshi qabul qiladigan bir nechta karam salatlaridan biridir, ehtimol ularning sevimli krutonlari tufaylidir.

Kichik vilkalar mayda tug’ralgan xitoy karamini, 350 gramm konservalangan loviya qo’shing (suyuqlikni olib tashlashni unutmang), mayda maydalagichda maydalangan 100 gramm qattiq pishloq (agar sizda parmesan bo’lsa, undan foydalaning)) va ta'm uchun ozgina sarimsoq press bilan maydalangan.

Masaga bir paket (80 gramm) kraker qo'shing, taxminan besh osh qoshiq. mayonez qoshiqlari va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat idishlariga quying va xizmat qiling. Pekin karam va loviya bilan bunday salatni ovqatdan oldin yoki mehmonlar kelishidan oldin tayyorlash tavsiya etiladi, chunki u bir soatdan ko'proq tursa, undagi krutonlar sousdan namlanadi va ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi. - endi u qadar ajoyib va jozibali bo'lmaydi.