Qaysi spirtli ichimliklar jigarga kamroq zarar keltiradi: alkogol turlari, shirinligi, darajalari, jigarga ta'siri va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish oqibatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Biz uchun zamonaviy hayotni kechki ovqatda bir shisha pivo yoki bir qadah sharobsiz tasavvur qilish qiyin. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar bizga turli xil alkogolli ichimliklarning katta tanlovini taqdim etadilar. Va ko'pincha biz ularning sog'lig'imizga etkazadigan zarari haqida o'ylamaymiz. Ammo biz o'zimizga kamroq zarar keltiradigan ichimliklarni to'g'ri tanlashni o'rganish orqali spirtli ichimliklarning zararli ta'sirini kamaytirishimiz mumkin. Keling, qaysi spirtli ichimliklar jigarga kamroq zarar etkazishini aniqlashga harakat qilaylik.

Kuchli ichimliklar va zamonaviylik

Alkogolni nafaqat turiga, balki jigarimizga va umuman tanamizga etkazilgan zarar darajasi bilan ham ajratish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Ko'pchilik qaysi spirtli ichimliklar jigarga kamroq zarar etkazishi bilan qiziqadi. So'nggi bir necha yil ma'lumotlariga ko'ra, kuchli ichimliklar ommabopligi 10% ga oshdi, bu esa aholi o'rtasida kasallik darajasining oshishiga olib keladi va turmush darajasini pasaytiradi.

Agar masalani jiddiy qabul qilsangizbayram va spirtli ichimliklarni to'g'ri tanlash, siz tanamizga etkazilgan zarar darajasini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. O'zimiz va uning dozasi uchun eng xavfsiz alkogolli ichimlikni tanlab, biz o'zimizni himoya qilamiz. Olimlarning ta'kidlashicha, har qanday alkogolning eng kichik dozalari tanamiz uchun zahar bo'lib, a'zolarimizni qaytarib bo'lmaydigan darajada yo'q qiladi.

Ba'zi statistika

Spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan ayollar o'rtacha ko'rsatkichlarga qaraganda 10%, ichadigan erkaklar esa 15% kamroq yashaydilar. Albatta, har birimiz kuchli ichimliklarni to'liq rad etishni o'zlashtira olmaymiz. Shuning uchun qaysi biri kamroq zararli ekanligini bilishimiz kerak.

Biz hammamiz eshitganmizki, har kuni bir qadah qizil sharob ovqatdan oldin bir stakan aroq ovqat hazm qilishga yordam bergani kabi tanamizga qanday foyda keltirishi mumkin. Bunday nazariya Gippokrat tomonidan kiritilgan bo'lib, u qizil sharobni o'z bemorlariga ko'plab kasalliklarga davo sifatida faol targ'ib qilgan.

Tarkibida alkogol boʻlgan ichimliklar ichish qanchalik yoqimli boʻlmasin, ulardan muntazam foydalanish tanamizda juda koʻp miqdorda zararli toksinlarni toʻplaydi.

Kuchli ichimliklar va zamonaviy jamiyat

Odamlar qaysi alkogolli ichimlik jigarga kamroq zarar etkazishi haqida savol tug'iladimi? Zamonaviy jamiyatda odamlar dam olish va stressni yo'qotish uchun tez-tez spirtli ichimliklar ichishni boshladilar. Bayramlar, korporativ kechalar, tug‘ilgan kunlar va boshqa tadbirlar endi ularsiz o‘tkazilmaydi.

Soʻrovda qatnashgan rossiyaliklarning 40% kechki ovqatda bir yoki ikki stakan yoki bir shisha pivo ichishni yaxshi koʻradi.futbol tomosha qilish. Ammo sog'lig'idan qo'rqib, kamdan-kam spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan yoki umuman ichmaydigan fuqarolar soni bor. Jigar uchun qaysi alkogol eng zararli ekanligi ularga ahamiyat bermaydi, chunki odamlar odatda usiz ham ichishadi.

Agar siz alkogolning sog'lig'ingizga salbiy ta'siridan saqlanmoqchi bo'lsangiz, qaysi ichimlik va qaysi dozalarda u uchun kamroq xavfli ekanligini bilishingiz kerak. Xo'sh, keling, qaysi spirtli ichimliklar jigarga kamroq zarar etkazishini aniqlashga harakat qilaylik?

Alkogol qanday ta'sir qiladi va birinchi navbatda qaysi organlar ta'sir qiladi?

Biz hammamiz bilamizki, jigar va alkogol bir-biri bilan chambarchas bog'liq, ammo ko'pchilik alkogolli ichimliklar tanamizning qaysi qismlariga kuchli ta'sir qilishini bilmaydi:

1. Asab tizimi birinchi zarbani oladi. Bir stakan ko'pik yoki vino ichib, biz bir vaqtning o'zida 8000 nerv hujayralarini yo'q qilamiz.
2. Yurak keyingi zarbani oladi. Spirtli ichimliklar bosimining oshishi yurak mushaklariga yukni oshiradi va yurak urish tezligini oshiradi.
3. Spirtli ichimliklar ta'sirida qonimizdagi qizil qon tanachalari bir-biriga yopishib, pıhtılar hosil qila boshlaydi, bu esa odamlarda yurak xuruji va insultga sabab bo'ladi.
4. Jigarimizning alkogoldan azoblanishini ortiqcha baholash qiyin. Aynan u bizning tanamizni etil spirtining parchalanish mahsulotlaridan tozalaydigan filtrdir. Bunday xurujlarning uzoq davom etishi bilan spirtli ichimliklar sirozga olib keladi.

Kamroq zararli alkogol mezonlari

Asosiy parametrlar:

1. Ichimlikning sifat darajasi.
2. Etanol ulushi.
3. Tatlar.
4. U qanchalik tez ishlaydi.

Qaysi alkogol jigar uchun kamroq zararli degan savolga javob aniq - har qanday. Jigar inson tanasining o'ziga xos filtri bo'lib, unga kiradigan toksinlar va zararli moddalarni olib tashlash uchun mo'ljallangan. Bu o'z massasining 10% gacha o'z-o'zini davolashga qodir bo'lgan yagona inson organidir.

Ajablanarlisi shundaki, jigarda zaharli moddalarning yuqori konsentratsiyasi odamlarga ko'p zarar keltirmaydi. Olimlar kasalliklarda u kengayish tendentsiyasiga ega ekanligini aniqladilar, bu muammo haqida signaldir. Biror kishi qorin bo'shlig'ida bosim va noqulaylikni his qiladi, shuningdek, og'izda achchiqlik va oshqozon yonishi bo'lishi mumkin.

Eng qizig'i, inson jigarida og'riq retseptorlari topilmadi, bu kasalliklarni erta aniqlashni qiyinlashtiradi, chunki ko'pincha odam o'z kasalliklarini tanadagi jiddiy buzilishlargacha bilmaydi. Jigar va spirtli ichimliklar eng yomon dushmandir, chunki alkogol toksinlari uning hujayralarini yo'q qiladi.

Qimmat va arzon alkogol oʻrtasidagi farqlar

Deyarli barchamiz o'ylaymizki, narx katta rol o'ynamaydi va spirtli ichimliklar ham tanaga bir xil darajada zararli. Bu erda biz xato qildik. Albatta, ikkala variant ham zararli, ammo ularning zararlilik darajasi boshqacha. Shishaning narxi qanchalik past bo'lsa, spirt ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyo arzonroq bo'ladi. Arzon turdagi alkogolli ichimliklar orasidan tejamkor variantni qidirmang, sifatsiz aroq yoki konyak tanaga bir xil darajada zararli.

Etanol va uning miqdori

Alkogolning butun tarkibi orasida eng zararli komponent, shubhasiz, hisoblanadietanol. Issiq, yutilgan, asetaldegidga aylanadi, bu esa, o'z navbatida, og'ir zaharlanishni keltirib chiqaradi. Zaharlanish muntazam foydalanish yoki bir martalik bo'ladimi, har qanday holatda sodir bo'ladi. Ichimlikdagi alkogol darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, uning organizmga zararli ta'siri shunchalik kuchli bo'ladi. Siz ichgan alkogol miqdori ham zararliligiga bevosita ta'sir qilishini tushunish muhimdir.

Tatlar

Etanolga qo'shimcha ravishda spirt ko'pincha turli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi, masalan:

• Tatlar.
• Shakar.
• Oziq-ovqat boʻyoqlari.
• Essensiyalar.

Bu komponentlarning barchasi alkogolli ichimliklarga ma'lum lazzat va ranglar beradi. Sog'likka zararni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, tabiiy ingredientlar bilan ichimliklarni tanlang, hech qanday holatda sintetik bo'lmagan holda. Spirtli ichimliklarning eng mashhur tarkibiy qismi shakardir. Uning yuqori miqdori shampan, ko'pikli vinolar, kokteyllar va energetik ichimliklarda qayd etilgan. Bunday yuqori doz jigar va oshqozon osti bezi uchun juda xavflidir.

Alkogolsiz pivo

Odamlar ko'pincha alkogolsiz pivo sog'ligimiz uchun zararli emas deb o'ylashadi, chunki uning tarkibida alkogol mavjud emas. Bu fikrni to'g'ri deb hisoblash mumkin emas, chunki hatto alkogolsiz ichimlikda ham alkogol mavjud - 0,5%. Alkogolsiz pivo tayyorlash jarayonida ishlab chiqaruvchilar fermentatsiyani oldini oluvchi maxsus xamirturushlardan foydalanadilar. Spirtli ichimliklarni ichimlikdan olib tashlash uchun ikkita usul qo'llaniladi - termal va membrana.

Alkogolli ichimliklarning zararlilik reytingi

Keling, qaysi alkogolning jigarga zarari kamroq, qaysi biri eng zararli degan savolga javob berishga harakat qilaylik. Agar siz alkogolli va alkogolli ichimliklarning zararliligi reytingini tuzsangiz, u quyidagicha ko'rinadi:

1. Energetik alkogolli ichimliklar. Yosh avlod va tungi turmush tarzini olib boradigan odamlar orasida juda mashhur. 2017 yilda Kanadada o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu alkogol va do'konlardan olingan har xil turdagi energetik ichimliklar tanaga eng katta xavf tug'diradi. Ushbu spirtli ichimliklarni iste'mol qilish travmatik xavfning kuchayishiga, o'z joniga qasd qilishning yuqori ehtimoliga, shuningdek, asossiz tajovuzning og'ir hujumlariga olib keladi. Bularning barchasining aybdori, olimlarning fikriga ko'ra, kofeindir. Ichimliklarning bir qismi bo'lgan ushbu modda orqali ular tanaga va ruhiy salomatlikka bunday zararli ta'sir ko'rsatadi. Spirtli erengetik bo'shashadi va asab tizimiga sedativ ta'sir ko'rsatadi. Odam buni sezmay mast bo'lib qoladi, natijada u o'ziga to'g'ri va adekvat ko'ringan harakatlarining hisobini bermaydi. Energetik ichimliklarni muntazam iste'mol qilish xotira muammolariga, tez-tez bosh aylanishi va hushidan ketishga olib keladi. Shuning uchun ular eng xavfli alkogolli ichimliklar reytingida birinchi o'rinni egallaydi.
2. Ikkinchi o'rinni bar va tungi klublardagi ko'plab sevimli kokteyllar egallaydi. Bu chiroyli, rang-barang, xushbo'y hidli ichimliklarni hammamiz bilamiz, lekin ularning tanaga qanday zarar yetkazishini hamma ham bilmaydi. Mazali kokteyllarning butun armiyasi mavjud. Har kuni diskotekalar va barlarda odamlar bu kokteyllarni juda ko'p miqdorda iste'mol qiladilar. Lekin nega xushbo'y rangli "Daiquiri" yoki "Margarita" shunchalik zararli bo'lishi mumkin? Eng katta xavf bunday ichimliklar tarkibidan kelib chiqadi. Axir, ular tarkibiga kiradigan ko'plab turli xil ingredientlar, masalan, likyorlar, sharbatlar va gazlangan ichimliklar birgalikda jigarimiz uchun portlovchi aralashmani yaratadi. Bunday kompozitsiya qon oqimiga juda tez so'riladi, qon shakar darajasini keskin oshiradi va og'ir intoksikatsiyani keltirib chiqaradi. Jigar to'liq zarba oladi va etanolni olib tashlab, o'z imkoniyatlari chegarasida ishlay boshlaydi.
3. Uchinchi oʻrinni koʻplab xonimlar tomonidan seviladigan shampan va koʻpikli vinolar egallaydi. Va biz bir stakan sifatli shampan haqida gapirmayapmiz. Bunday doz tanamizga zarar etkazmaydi, aksincha, asab tizimini tinchlantiradi. Ushbu ichimliklar tarkibida ko'p miqdorda taqdim etilgan shakar tufayli xavflidir. Ovqat hazm qilish tizimiga kirgandan so'ng, shampan ko'p miqdorda karbonat angidridni faol ravishda chiqara boshlaydi. Shu sababli, bunday spirtli ichimliklarning ko'pchiligi qat'iyan kontrendikedir, chunki u og'ir zaharlanishga olib kelishi mumkin.
4. Pivo, ehtimol, ko'plab erkaklar va ayollar sevadigan eng mashhur ichimlikdir. Ammo bu mashhurlik ortida giyohvandlik va hatto alkogolizmning yuqori ehtimoli yotadi. Mastlarning asosiy qismi o'z sayohatlarini aynan pivoga qaramlikdan boshlagan. Pivo tarkibida fitoestrogenlarning katta dozasi xavflidir. Ular ayol gormonlarining asosiy manbai hisoblanadi, shuning uchun pivo sevuvchilar ko'pincha qorin va ko'krak o'sadi va umumiy og'irlik keskin ko'tariladi. Narkologlarning fikriga ko'ra, pivo alkogolizmi eng ko'p bo'lgandiagnostikada mashhur bo'lib, ayollar ko'pincha xavf ostida. Pivoning zarari ishlab chiqaruvchining brendiga yoki uning narxiga bog'liq degan fikr bor. Mutaxassislar qat'iy yo'q deyishadi. Pivoning narxi va kim ishlab chiqarilishida sezilarli farq yo'q, uning zarari bir xil va oqibatlari bir xil.
5. Bu ichimlikni moliyaviy ahvoli yaxshi odamlar afzal ko'radi. Konyak ichimliklar shohidir va mutaxassislarning fikriga ko'ra, qo'shimchalarsiz sof shaklda kamroq zararli. Jigar favqulodda holatga o'tmasdan, u bilan tezroq va osonroq kurashishi mumkin. Bunga qo'shimcha qilishimiz mumkinki, yuqori sifatli konyak hatto qaysidir ma'noda foydalidir. Bu patogen viruslarni to'xtatadi va yuqori qon bosimini tiklaydi. Olimlar konyakning xavfsiz va zararsiz dozasini aniqladilar - 24 soat davomida 50 gramm.
6. Ichimlik. Bu alkogol jigar uchun eng xavfsiz va eng zararsiz hisoblanadi. Ular karbonat angidridni o'z ichiga olmaydi va ularni kichik dozalarda ichishadi. Ushbu alkogolning yagona kuchli kamchiliklari uning yuqori shakar miqdoridir. Shuning uchun ular diabetga chalinganlar va katta tana vazniga ega odamlar uchun kontrendikedir.
7. Sharob. Agar siz sharobni to'g'ri ishlatsangiz, uni dori deb atash mumkin. Lekin bu faqat yuqori sifatli va tabiiy navlarga tegishli. Uzumning tabiiy fermentatsiyasi qonimiz uchun foydali bo'lgan mukammal birikma hosil qiladi.
8. Barcha mutaxassislar, jumladan, narkologlar ham bir ovozdan aroq inson uchun eng xavfsiz alkogol ekanligini aytishadi. Ammo foyda yoki yaxshi ta'sir haqida gap bo'lishi mumkin emas. Mutaxassislarning fikricha, yuqori sifatli aroqni minimal iste'mol qilish oltin o'rtacha hisoblanadi.

Demak, bizQaysi spirtli ichimliklar jigarga eng kam zarar etkazishi, keyin u tana va ongga qanchalik tez ta'sir qilishini ko'rib chiqdik.

Alkogolli ichimliklar ta'sir qilish tezligi

Agar biz qanday alkogol va vaqt oʻtishi bilan u organizmga qanday taʼsir qilishini hisobga olsak, shunday roʻyxat tuzishimiz mumkin:

1. Absint, konyak va aroq.
2. Sharob va likyorlar.
3. Pivo va kokteyllar.

Ichimlikdagi alkogol miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, u organizmga shunchalik tez ta'sir qiladi va zaharlanish paydo bo'ladi. Bir necha stakan aroq ichgandan so'ng, odam sharob yoki shampandan ko'ra tezroq mast bo'ladi. Shuning uchun shifokorlar kuchli alkogolga ustunlik berishni tavsiya qiladilar, keyin u kamroq iste'mol qilinadi, bu esa ichuvchiga o'zini nazorat qilish imkonini beradi.

Xulosa

Kuchli ichimliklarning organizm uchun zararlilik darajasi haqida xulosa chiqarishingiz va qaysi spirtli ichimliklar jigarga ko'proq zarar etkazishini o'zingiz hal qilishingiz mumkin. Eng xavfli alkogolli energetik ichimliklar va ularning tarkibidagi ingredientlarning ta'sirchan ro'yxatiga ega kokteyllardir. Aynan shu ichimliklardan qat'iyan voz kechishingiz kerak.

Bu yil ular energetik ichimliklar ishlab chiqarishni taqiqlovchi qonun tayyorlamoqda. Uning qabul qilinishi bilan Rossiya ularni ishlab chiqarish taqiqlangan mamlakatlar ittifoqiga qo'shiladi. Shifokorlar dam olish uchun har doim eng yuqori sifatli spirtli ichimliklarni tanlashni, toza ichimliklar va past shakarni afzal ko'rishni tavsiya qiladi.

Bundan tashqari, tana va jigarni himoya qiladigan yaxshi gazak haqida ham g'amxo'rlik qilish kerak. Nima tanlash kerak, sharob, aroq yoki konyak - har birimizning shaxsiy xohishimiz. Eng muhimi, ichimlikning dozasi eng kichik bo'lishi kerak, faqat bu holda u tanangizga zarar etkaza olmaydi.

Demak, maqolada alkogolning jigarga nima zarari kamroq ekanligi koʻrib chiqildi va keyin har kim oʻzi uchun tegishli xulosa chiqaradi.