2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pgina uy bekalari ba'zida uy menyusini qanday diversifikatsiya qilishni bilishmaydi. Ko'pincha bir xil mahsulotlar zerikib ketadi va siz yangi va g'ayrioddiy narsalarni qilishni xohlaysiz. Har bir uy bekasi uchun taomni tez va sodda tayyorlash juda muhim.
Oʻrmon salati kabi taomni taklif qilishingiz mumkin. U tezda tayyorlanadi va muzlatgichda tez-tez topilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar qo'shiladi. Bu, ayniqsa, kutilmagan mehmonlar uyga kelganda va stolni iloji boricha tezroq qo'yish kerak bo'lganda qulaydir. Maqolada biz turli xil ingredientlar bilan o'rmon salatini qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Bu qo'ziqorin, rezavorlar, sabzavotlar yoki mevalar bo'lishi mumkin.
Klassik o'rmon salati: fotosuratli retsept
Bu taom oʻrmonda yetishtiriladigan rezavorlar va qoʻziqorinlar bilan mashhur. Shuning uchun u o'zining asl nomini oldi. Salat chanterelles, rezavorlar (ko'k, qulupnay, kızılcık) yoki yovvoyi mevalar bilan tayyorlanadi. Klassik taom uchun kerakli masalliqlar:
- Chanterelle qo'ziqorinlari (champignons bo'lishi mumkin) - 0,5 kg.
- Yashil salat - 100g
- 1 katta piyoz boshi
- Dudlangan cho'chqa yog'i - 70g
- Gilos pomidorlari - 300-400 g (ta'mga qarab).
- Zaytun va kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.l.
- Suv bilan sirka 1:1 - 2 osh qoshiq. l.
- Maydalangan qalampir va tatib ko'rish uchun tuz.
- Bezatish uchun koʻk.
Qo'ziqorinlarni tasodifiy maydalab, skovorodkada qovuring. Chanterelles oltin qobiqqa ega bo'lganda, u erga to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying.
Piyozni ingichka bo'laklarga, cho'chqa yog'ini mayda kubiklarga to'g'rang. Ularni tovadagi pomidor va qo‘ziqorinlarga ham qo‘shing.
Barcha masalliqlarni 5-10 daqiqa qovuring. Tuz va qalampir. Agar kerak bo'lsa, lazzat uchun bir oz sarimsoq qo'shing. Bu orada, salat idishiga salat barglarini qo'ying va ustiga sabzavotli qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Salatni ko'k mevalar bilan bezang.
Endi klassik Forest salati tayyor. Uning retsepti oddiy, tez va u hech kimni befarq qoldirmaydigan juda mazali taom bo'lib chiqadi.
Champignon salat
Tabiatning o'rmon sovg'alari bizning salatimizni nafis va o'ziga xos qilishga yordam beradi. Buning uchun mahsulotlarni tayyorlang:
- Champignon qo'ziqorinlari (marinadlangan) va kızılcık - har biri 100 gramm.
- 1 katta yashil piyoz
- Katta kartoshka - 2 dona, kichik - 3-4 dona
- Tatib koʻrish uchun ozgina mayonez.
- Ziravorlar.
Salat tayyorlash uchun avval qo'ziqorinlarni kesib, kartoshkani po'stlog'ida qaynatib, so'ng mayda kubiklarga bo'lish kerak. Yashil piyoz iloji boricha mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
Kartoshka va piyozni salat idishiga soling, yaxshilab aralashtiramiz va qo'ziqorin qo'shing. Bularning barchasini mayonez bilan to'kib tashlang. Oxirgi marta va muloyimlik bilan aralashtirish kerakbezash. Buning uchun bir oz yashil tug'ralgan piyoz qoldiring. Kızılcıklarni chiroyli qilib joylashtiring. Yaqin atrofga piyoz seping.
Bu shampignonli juda mazali "O'rmon" salati bo'lib chiqdi. Bu oilangizni ham, mehmonlaringizni ham hayratda qoldiradigan original, chiroyli va gurme taom bo‘lib chiqdi.
Yong'oqli salat
Bu taom yoqimli va nozik ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi: tuzlangan qo'ziqorinlar (asal qo'ziqorinlari, chanterelles), qaynatilgan kartoshka, bitta katta piyoz, qarag'ay yong'oqlari.
Salatada sizga ham kerak bo'ladi: ko'katlar (ukrop, petrushka, marul, silantro), o'simlik yoki zaytun moyi. Ushbu retseptda siz o'zingiz fantaziya qilishingiz va kerakli miqdorda mahsulot qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning xohishingiz va xohishingizga bog'liq.
Avval kartoshkani kurtkalariga solib qaynatib oling. U soviganida, kichik kubiklarga kesib oling va salat idishiga quying. Qo'ziqorinlarni bir xil idishga qo'shing. Agar ular katta bo'lsa, ularni kesib tashlang, kichiklarini xuddi shunday qoldiring. Yupqa to'g'ralgan piyoz qo'shing. Qarag'ay yong'oqlari ham butun, ham tug'ralgan holda sepilishi mumkin. Tuz, qalampir, aralashtiramiz va maydalangan o'tlar bilan bezang.
Sabzavotli va pishloqli salat
Bu taomga qo'ziqorin qo'shish tavsiya etiladi, lekin bu shart emas. Uni tayyorlash uchun sizga tuxum, yangi bodring, tuzlangan piyoz yarim halqalari, kartoshka, pishloq, jambon, yangi qo'ziqorin, yovvoyi rezavorlar va mayonez kerak bo'ladi.
Avval tuxumni kartoshka bilan qaynatib oling, piyozni tuzlang, yangi bodring, qattiq pishloq va jambonni mayda kubiklarga kesib oling (tovuq bilan almashtirilishi mumkin)ko'krak).
Qo'ziqorinlarni qovuring va salat idishiga quying. Ularga boshqa mahsulotlarni qo'shing. Mayonez bilan yoyib, sekin aralashtiramiz.
Agar jambon oʻrniga tovuq qoʻysangiz, koʻproq konservalangan ananas qoʻshing. Taom achchiq va oqlangan bo'lib chiqadi. Salatni maydalangan pishloq va har qanday yovvoyi rezavorlar bilan bezash mumkin.
Bu juda mazali va o'ziga xos salat bo'lib chiqdi. Bu bayram yoki oilangiz uchun xizmat qilishi mumkin. Axir, o'rmon salatasi sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi. Bu taomga qo'ziqorin ham, yovvoyi rezavorlar ham qo'shilishi kerak, degan fikr bor.
Tavsiya:
"O'rmon glade" salatasi: fotosurat bilan retsept
Original go'zallik va tayyorlash oson, Forest Glade salati bayram dasturxonida ham, oddiy dasturxonda ham ajoyib ko'rinadi. U bolalarni ham, kattalarni ham yoqimli ajablantirishga qodir. Taomning asosiy tarkibiy qismlari - go'sht, qo'ziqorin (champignons, qo'ziqorin), sabzi, pishloq va boshqalar. Shuning uchun u ham g'ayrioddiy darajada qoniqarli. Maqolada ushbu taomni tayyorlash uchun turli retseptlar tasvirlangan
Uy bekalari uchun maslahat: ular bir-biriga yopishib qolmasligi uchun spagettini qanday pishirish kerak
Har bir taomning o’ziga xos sirlari bor. Ushbu maqolada biz sizga spagetti bir-biriga yopishib qolmasligi uchun uni qanday pishirish va qaysi turdagi makarondan foydalanish yaxshiroq ekanligi haqida maslahatlar beramiz
Qora o'rmon keki: bosqichma-bosqich retsept. Qora o'rmon gilos keki
Turli mamlakatlar xalqlari tomonidan ixtiro qilingan eng xilma-xil xamir ovqatlar orasida Qora o'rmon torti munosib muhabbat va hurmatga sazovor. Nemislar (nomi germancha) uning "mualliflari" hisoblanadi, ammo bunday hukmning haqiqiyligiga jiddiy shubhalar mavjud. Biroq, bu noziklikni kim tuzgan bo'lsa, uni iste'dod bilan qildi va endi kek butun dunyoda pishiriladi
Sazanni qanday tozalash kerak: uy bekalari uchun maslahatlar, baliq pishirishga tayyorlash, baliq ovqatlari uchun qiziqarli retseptlar
Sazanni qanday qilib to'g'ri tozalashni kam odam biladi. U kichik tarozilarning juda zich qopqog'iga ega. Bu tarozilarni baliqdan olib tashlash juda qiyin. Shuning uchun, sazanni qanday tez va to'g'ri tozalash kerakligi masalasi doimo dolzarb bo'lib qoladi. Baliqchilarning o'zlari va ularning xotinlari bunday foydali va unchalik yoqimli bo'lmagan faoliyatda ularga yordam beradigan yangi hiyla-nayranglarni o'ylab topishga harakat qilmoqdalar. Uyda tayyorlangan baliq ovqatlarini sevuvchilar ba'zan qiyinchilikka duch kelishadi
"O'rmon tozalash" salatasi: shampignon va pishloqli retsept
"O'rmon tozalash" salatasi (champignons bilan retsept) bu taom dasturxoningizni bezatadi. Ayollar retseptni, erkaklar esa qo'shimchalarni so'rashadi. Salat tayyorlash ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi, bundan tashqari, uni oldindan tayyorlash mumkin
