"O'rmon" salatasi: haqiqiy uy bekalari uchun retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pgina uy bekalari ba'zida uy menyusini qanday diversifikatsiya qilishni bilishmaydi. Ko'pincha bir xil mahsulotlar zerikib ketadi va siz yangi va g'ayrioddiy narsalarni qilishni xohlaysiz. Har bir uy bekasi uchun taomni tez va sodda tayyorlash juda muhim.

Oʻrmon salati kabi taomni taklif qilishingiz mumkin. U tezda tayyorlanadi va muzlatgichda tez-tez topilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar qo'shiladi. Bu, ayniqsa, kutilmagan mehmonlar uyga kelganda va stolni iloji boricha tezroq qo'yish kerak bo'lganda qulaydir. Maqolada biz turli xil ingredientlar bilan o'rmon salatini qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Bu qo'ziqorin, rezavorlar, sabzavotlar yoki mevalar bo'lishi mumkin.

Klassik o'rmon salati: fotosuratli retsept

Bu taom oʻrmonda yetishtiriladigan rezavorlar va qoʻziqorinlar bilan mashhur. Shuning uchun u o'zining asl nomini oldi. Salat chanterelles, rezavorlar (ko'k, qulupnay, kızılcık) yoki yovvoyi mevalar bilan tayyorlanadi. Klassik taom uchun kerakli masalliqlar:

1. Chanterelle qo'ziqorinlari (champignons bo'lishi mumkin) - 0,5 kg.
2. Yashil salat - 100g
3. 1 katta piyoz boshi
4. Dudlangan cho'chqa yog'i - 70g
5. Gilos pomidorlari - 300-400 g (ta'mga qarab).
6. Zaytun va kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.l.
7. Suv bilan sirka 1:1 - 2 osh qoshiq. l.
8. Maydalangan qalampir va tatib ko'rish uchun tuz.
9. Bezatish uchun koʻk.

Qo'ziqorinlarni tasodifiy maydalab, skovorodkada qovuring. Chanterelles oltin qobiqqa ega bo'lganda, u erga to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying.

Piyozni ingichka bo'laklarga, cho'chqa yog'ini mayda kubiklarga to'g'rang. Ularni tovadagi pomidor va qo‘ziqorinlarga ham qo‘shing.

Barcha masalliqlarni 5-10 daqiqa qovuring. Tuz va qalampir. Agar kerak bo'lsa, lazzat uchun bir oz sarimsoq qo'shing. Bu orada, salat idishiga salat barglarini qo'ying va ustiga sabzavotli qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Salatni ko'k mevalar bilan bezang.

Endi klassik Forest salati tayyor. Uning retsepti oddiy, tez va u hech kimni befarq qoldirmaydigan juda mazali taom bo'lib chiqadi.

Champignon salat

Tabiatning o'rmon sovg'alari bizning salatimizni nafis va o'ziga xos qilishga yordam beradi. Buning uchun mahsulotlarni tayyorlang:

1. Champignon qo'ziqorinlari (marinadlangan) va kızılcık - har biri 100 gramm.
2. 1 katta yashil piyoz
3. Katta kartoshka - 2 dona, kichik - 3-4 dona
4. Tatib koʻrish uchun ozgina mayonez.
5. Ziravorlar.

Salat tayyorlash uchun avval qo'ziqorinlarni kesib, kartoshkani po'stlog'ida qaynatib, so'ng mayda kubiklarga bo'lish kerak. Yashil piyoz iloji boricha mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.

Kartoshka va piyozni salat idishiga soling, yaxshilab aralashtiramiz va qo'ziqorin qo'shing. Bularning barchasini mayonez bilan to'kib tashlang. Oxirgi marta va muloyimlik bilan aralashtirish kerakbezash. Buning uchun bir oz yashil tug'ralgan piyoz qoldiring. Kızılcıklarni chiroyli qilib joylashtiring. Yaqin atrofga piyoz seping.

Bu shampignonli juda mazali "O'rmon" salati bo'lib chiqdi. Bu oilangizni ham, mehmonlaringizni ham hayratda qoldiradigan original, chiroyli va gurme taom bo‘lib chiqdi.

Yong'oqli salat

Bu taom yoqimli va nozik ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi: tuzlangan qo'ziqorinlar (asal qo'ziqorinlari, chanterelles), qaynatilgan kartoshka, bitta katta piyoz, qarag'ay yong'oqlari.

Salatada sizga ham kerak bo'ladi: ko'katlar (ukrop, petrushka, marul, silantro), o'simlik yoki zaytun moyi. Ushbu retseptda siz o'zingiz fantaziya qilishingiz va kerakli miqdorda mahsulot qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning xohishingiz va xohishingizga bog'liq.

Avval kartoshkani kurtkalariga solib qaynatib oling. U soviganida, kichik kubiklarga kesib oling va salat idishiga quying. Qo'ziqorinlarni bir xil idishga qo'shing. Agar ular katta bo'lsa, ularni kesib tashlang, kichiklarini xuddi shunday qoldiring. Yupqa to'g'ralgan piyoz qo'shing. Qarag'ay yong'oqlari ham butun, ham tug'ralgan holda sepilishi mumkin. Tuz, qalampir, aralashtiramiz va maydalangan o'tlar bilan bezang.

Sabzavotli va pishloqli salat

Bu taomga qo'ziqorin qo'shish tavsiya etiladi, lekin bu shart emas. Uni tayyorlash uchun sizga tuxum, yangi bodring, tuzlangan piyoz yarim halqalari, kartoshka, pishloq, jambon, yangi qo'ziqorin, yovvoyi rezavorlar va mayonez kerak bo'ladi.

Avval tuxumni kartoshka bilan qaynatib oling, piyozni tuzlang, yangi bodring, qattiq pishloq va jambonni mayda kubiklarga kesib oling (tovuq bilan almashtirilishi mumkin)ko'krak).

Qo'ziqorinlarni qovuring va salat idishiga quying. Ularga boshqa mahsulotlarni qo'shing. Mayonez bilan yoyib, sekin aralashtiramiz.

Agar jambon oʻrniga tovuq qoʻysangiz, koʻproq konservalangan ananas qoʻshing. Taom achchiq va oqlangan bo'lib chiqadi. Salatni maydalangan pishloq va har qanday yovvoyi rezavorlar bilan bezash mumkin.

Bu juda mazali va o'ziga xos salat bo'lib chiqdi. Bu bayram yoki oilangiz uchun xizmat qilishi mumkin. Axir, o'rmon salatasi sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi. Bu taomga qo'ziqorin ham, yovvoyi rezavorlar ham qo'shilishi kerak, degan fikr bor.