Uy bekalari uchun maslahat: ular bir-biriga yopishib qolmasligi uchun spagettini qanday pishirish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ehtimol, har bir uy bekasi shoshqaloqlik bilan tez va mazali narsalarni pishirish kerak bo'lgan vaziyatga tushib qolgan va bunga vaqt juda oz. Va bu holatda, makaron har doim yordamga keladi, ya'ni har bir kishining sevimli spagetti. Albatta, bu taomni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo‘q, lekin baribir hamma ham bilmaydigan bir qancha sirlari bor.

Spagetti bir-biriga yopishmasligi uchun qanday pishiriladi?

Bu savol deyarli barcha uy bekalarini ovqat pishirishning birinchi muvaffaqiyatsiz tajribasidan keyin tashvishga sola boshlaydi. Idish qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi.

Spagetti kosmosni yaxshi ko'radi. Shuning uchun, eng yaxshi variant 3-5 litr hajmli, 2/3 suv bilan to'ldirilgan idish bo'ladi. Keling, misol keltiramiz va hamma narsani batafsil ko'rib chiqamiz.

Demak, bizga kerak:

• spagetti (500 g);
• sariyog '(100 g);
• tuz (1 osh qoshiq);
• zaytun yoki kungaboqar yog'i (1 osh qoshiq).

Pishirish usuli:

1. Olovga bir idish suv qo'ying va qaynatib oling. Muhim! Mutlaqo qaynoq suvdakungaboqar yog'ini qo'shing, bu faqat makaronning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Tovaga bir qoshiq tuz soling.

2. Suv qaynadi, endi siz spagettiga o'tishingiz mumkin. Ularni ventilyator kabi panga soling, lekin hech qanday holatda ularni buzmang - ular suvda tezda yumshoq bo'lib, osongina butunlay cho'kadi (bu odatda bir daqiqadan ko'proq vaqtni oladi). Spagetti pishirish uchun qancha vaqt ketadi? Paketda ko'rsatilgandek, ko'pincha bu 6-12 minut. Hammasi ular qanday bug'doydan tayyorlanganiga bog'liq.

3. Dastlabki ikki daqiqada ular bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularni doimo aralashtirishingiz kerak, keyin ularni pechda pishirish uchun qoldirmaslik kerak. Spagetti "kompaniyada" pishirishni juda yaxshi ko'radi.

4. Shunday qilib, makaron tayyor. Endi ulardan suvni to'kib tashlash va ularni filtrga qo'yish kerak.

5. Makaron pishirilgan idishga bir parcha sariyog 'qo'ying. Spagetti to'liq stakan suv bo'lgach, uni yana idishga soling. E'tibor bering, agar sous makaron bilan berilsa, sariyog'dan bosh tortgan ma'qul, bu ortiqcha bo'ladi.

6. Taom tayyor. Spagettini darhol berish yaxshidir, achchiqlik uchun uni qandaydir sous bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Endi spagetti bir-biriga yopishmasligi uchun qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga o'zingiz javob berishingiz mumkin. Butun sir kungaboqar va sariyog 'moylarida, makaron tayyorlashda ma'lum bir vaqtda qo'shilishi kerak. Spagetti pishirish bo'yicha yana bir maslahat bor. Ular bir-biriga yopishmasligi uchun qattiq makaronni tanlash yaxshidirbug'doy navlari. Ko'rib turganingizdek, hammasi oddiy!

Makaron, spagetti tarqalmasligi uchun qanday pishiriladi?

Ularni ortiqcha pishirmagan ma'qul. Makaron va spagetti pishirishdan 5 daqiqa oldin issiqdan olib tashlansa, elastik bo'lib chiqadi. Ular ichkarida ozgina pishmagan bo'ladi, lekin tashvishlanmang - butun siri shundaki, siz ulardan suvni to'kib tashlang va moy qo'shsangiz ham, ular ma'lum bir haroratni saqlab turishadi, buning natijasida spagetti to'liq tayyor bo'ladi. o'zi. Agar siz hali ham makaronni hazm qilgan bo'lsangiz, unda oddiy suv bilan ortiqcha yopishqoqlikdan xalos bo'lishingiz mumkin. Faqat ularni yaxshilab yuvib tashlang. Hammasi shu, spagetti bir-biriga yopishib qolmasligi uchun qanday pishirish kerakligi haqidagi savolni hal qilingan deb hisoblash mumkin.